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São Paulo
2021
UNIP - UNIVERSIDADE PAULISTA
São Paulo
2021
RESUMO
The objective of this work, carried out in the semester of the Logistics Management
course, at Universidade Paulista — UNIP — called Multidisciplinary Integrated Project -
PIM - is to correlate the practice of a company recognized by the private market and the
learning of the regular subjects of the course in question. In this way, it is to use the
principles of a company that holds in its administration the subjects studied within the
Logistics Management course. The focus is matched with what was studied in t he
semester. Thus, it is concluded that, after studies about other companies, that Leroy
Merlin Store Distribution Center — CD Platform. Located in the municipality of Cajamar -
São Paulo- Brazil, will be the project company. Aiming at the strategic management of
stocks, storage, movement of materials, supply chain, and material and heritage
resources. Thus, it makes the theories and subjects taught in the course to be applied in
practice on this project. As the company operates strongly in the retail sales sector in the
field of civil construction materials, in addition to being a leader, it is a champion of high
added value service, it has changed its stance to social, economic, and sustainable
aspects. Where its logistics strategy is based on serving new audiences and introducing
new services to bring convenience and comfort to the end consumer. Supply chain
innovation has been the support for the large order demands of most companies. In other
words, your entire management must maintain a balance and practices that lead to an
entire study. And within this project, some theories, practices, and technological
innovations within the operational and strategic logistical scope will be presented.
Keywords: Logistics, Supply chain, inventory, storage, material, and heritage resources.
SUMÁRIO
RESUMO ............................................................................................................................... 3
ABSTRACT ............................................................................................................................ 4
SUMÁRIO .............................................................................................................................. 5
INTRODUÇÃO ....................................................................................................................... 1
2. Desenvolvimento do Projeto integrado Multidisciplinar dentro da Empresa Leroy Merlin S.A.
Centro de Distribuição Cajamar -SP. ....................................................................................... 2
2.1 Gestão de Suprimentos e Logística: ........................................................................... 2
2.2 Movimentação e Armazenagem. .................................................................................. 4
2.3 Recursos Materiais e Patrimoniais: ............................................................................. 6
3. ESTUDO DE CASO: ........................................................................................................... 8
3.1 Descrição da Organização:.......................................................................................... 8
3.2 Aspectos Práticos das Disciplinas: ........................................................................... 12
3.2.1 Gestão de Suprimentos e Logística: ................................................................... 12
3.2.2 Movimentação e Armazenagem: ......................................................................... 13
3.2.3 Recursos Materiais e Patrimoniais:..................................................................... 14
CONCLUSÃO....................................................................................................................... 16
REFERÊNCIAS .................................................................................................................... 17
INTRODUÇÃO
O novo cenário competitivo das empresas que buscam a melhoria contínua em seus
processos dentro da cadeia logística considera os avanços tecnológicos e estratégicos
para alavancar seus negócios e ser referência em sua área. Dessa forma para a
realização deste projeto integrado multidisciplinar foram realizadas diversas pesquisas
em relação a empresa Leroy Merlin e referenciais teóricos com base nas disciplinas do
curso de tecnólogo em logística da Universidade Paulista UNIP.
A Leroy Merlin do estado de São Paulo que possui 24 anos desde seu primeiro
atendimento no Brasil. É uma empresa de referência e excelência na área da construção.
Onde todo o grupo promove o desenvolvimento de pequenas empresas, desde o social
até o sustentável. Dessa forma, através de todas as pesquisas realizadas e conversas
com o orientador responsável pelo PIM IV, é possível correlacionar as atividades
executadas dentro da empresa, junto às disciplinas lecionadas dentro do âmbito logístico
e sua cadeia de suprimentos que envolve desde do fornecedor até a fidelização do cliente
final;
Compreende-se as práticas do cotidiano da empresa e o contexto dos processos,
referentes ao mercado competitivo onde as análises da gestão da cadeia de suprimentos,
como é feito a armazenagem a gestão de estoque e suas tecnologias empregadas podem
maximizar ganhos e diminuir custos, onde todos os recursos para a gestão desses
patrimônios possa fluir harmonicamente. Além disso, é necessário trazer o estudo do
planejamento estratégico em que possíveis problemas da organização, planos e
expectativas possam ser geridas para a continuidade e andamento do processo
organizacional; A Leroy Merlin traz uma integração entre processos e os envolvidos
(stakeholders) , para que a cadeia de suprimentos seja otimizada e se complete. O
projeto busca validar as disciplinas estudadas de forma acadêmica em relação à prática
empresarial e sugerir melhorias para a empresa.
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2. Desenvolvimento do Projeto integrado Multidisciplinar dentro da Empresa
Leroy Merlin S.A. Centro de Distribuição Cajamar -SP.
“Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos (GCS ou SCM) é um termo surgido mais recentemente e que
capta a essência da logística integrada e inclusive a ultrapassa.” (Ballou, p. 27, 2006) “O gerenciamento
da cadeia de suprimentos ocorre entre as funções de marketing, logística e produção no âmbito de uma
empresa, e dessas mesmas interações entre as empresas legalmente separadas no âmbito do canal de
fluxo de produtos.” (Ballou, p. 27, 2006)
Para entender a gestão de estoques da maneira correta, onde é necessário ter o maior
nível de eficiência e eficácia, precisa -se entender qual é o propósito da empresa, no
caso a Leroy Merlin que é uma empresa do ramo comercial e vende produtos acabados,
seu estoque é basicamente para atender as demandas do comércio e abastecimento
de empresas e clientes finais (consumidores). Cada etapa deve ser realizada no padrão
de qualidade exigido para que não haja gaps ou problemas futuros. Uma boa gestão de
estoques trabalha com planejamento estratégico, em sua composição utiliza lotes para
facilitar cada etapa do processo logístico. Além de Trabalhar com uma operação puxada,
que significa eliminar desperdícios, diminuir a ociosidade em cada etapa e principalmente
reduzir a produção em excesso. Por se tratar do comércio, logo o organismo que move a
armazenagem de estoque deve se equilibrar com as demandas e suas necessidades.
Segundo Ballou (1993) o controle de estoques é parte vital do composto logístico, pois
este pode absorver de 25 a 40% dos custos totais, representando uma porção substancial
do capital da empresa. Por esse motivo, gerenciar com cautela os estoques é de suma
importância para o sucesso de qualquer organização.
Slack, Chambers e Johnston (2002) definem estoque como “a acumulação armazenada
de recursos materiais em um sistema de transformação”. Dessa forma é possível
entender o que a empresa necessita estocar e qual a sua participação no mercado
competitivo. A Leroy Merlin por exemplo mantém os níveis de estocagem altos, pois
dessa forma conseguem atender o cliente em tempo real de acordo com sua
necessidade. Chamado de estoque de antecipação que trabalha de acordo com a
sazonalidade do período.
O fluxo do canal de distribuição dentro do varejo deve estar com todos os processos
alinhados, pois o varejista depende de o fornecedor entregar o produto acabado, na
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quantidade certa, na qualidade esperada, no horário correto de acordo com a demanda
solicitada pela área de vendas.
Para isso, o setor de compras dentro de uma organização deve possuir um excelente
relacionamento com as áreas de apoio, como fornecedores, área comercial, logística
operacional e a logística estratégica de gestão. O setor de compras será responsável por
garantir o abastecimento de acordo com a demanda. Quanto de material deverá ser
adquirido, quando será feita essa solicitação ao fornecedor, como controlar o processo
de armazenagem e distribuição.
Dessa forma, o setor de gestão de estoques operacionais dentro da empresa será o
controlador através de inventários, controle de entrada e saída e principalmente
comunicação com o comercial, setor de compras e seus apoios. Além desse ponto o
setor de compras deve sempre manter a negociação saudável com os fornecedores, pois
com o apoio o fluxo não será interrompido e poderá seguir as demandas do comércio.
Evitar conflitos e manter relações em uma operação logística fará toda a diferença
no impacto do consumidor lá na frente. Pensar no cliente final e no pós venda é
entender a capacidade de atuar de forma eficiente e se posicionar no mercado
competitivo como referência.
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A necessidade de controle, gestão vinculada a logística integrada fez com que as
empresas vissem a necessidade de manter um sistema integrado logístico em suas
operações, com finalidade de diminuir custos, controlar e gerir estoques, atender as
demandas do mercado e alinhar processos internos e externos. Dessa forma, a
tecnologia da informação surgiu como grande aliado dentro desse nicho.
As empresas adotaram alguns ERPS como forma de controlar e gerir seus dados,
extraindo informações e possibilitando a melhora entre produzir e prestar serviços.
Os ERP, do inglês Enterprise Resource Planning – Sistemas de Gestão Empresarial.
Um dos ERP utilizados dentro do Grupo Leroy Merlin é o sistema integrado SAP que
existe inúmeras possibilidades para atender desde a gestão interna do estoque, até toda
a receita financeira entre seus serviços de inbound e outbound. O resultado prático é a
obtenção de relatórios gerenciais padronizados e sem informações conflitantes.
O fluxo de informação em tempo real tornou -se exigência pelo cliente e não apenas
um extra. Entender que a resposta precisa deve ser gerada constantemente,
principalmente quando se diz respeito de comércio e logística. Aonde atender carteira
de pedidos e clientes, solicitações de materiais, produtos entre outros. Documentação,
indicadores de nível de serviço e produção (KPI) são pontos necessários para uma gestão
segura e satisfatória dos clientes. É trazer uma resposta eficiente ao cliente. Trazer a
necessidade de ter o planejamento estratégico, que define os objetivos globais da
empresa, bem como o desdobramento de cada um deles, em objetivos táticos para cada
um dos departamentos.
Os sistemas de informação dentro de uma empresa não são apenas computadores,
mas scanners de código de barras e identificação de posições de materiais, localização
e validade, lote. Impressoras de etiquetas, liberação de notas fiscais e cupons, tickets
etc.
Trazer a viabilidade desses instrumentos só traz benefícios se forem bem aplicados,
visto que diminuirão o tempo da demanda, trazendo eficiência e eficácia para a
organização. A TI torna as atividades mais rápidas, confiáveis, menos custosas e
mais eficientes. Esse ambiente informatizado promove a maior disponibilidade de
informações sobre os processos, com a possibilidade de análises mais aprofundadas e
precisas, através da aplicação de ferramentas quantitativas mais sofisticadas.
Dentro do estudo da logística integrada visando a melhor estratégia para atuar dentro do
mercado competitivo, entender a necessidade de um planejamento que envolva a
estrutura da localidade e principalmente do Layout é fator que pode comprometer todo
o fluxo de armazenagem, produção e expedição e transporte.
Desde os tempos bíblicos os líderes militares já se utilizavam da logística. As guerras eram longas e
geralmente distantes, eram necessários grandes e constantes deslocamentos de recursos. Para
transportar as tropas, armamentos e carros de guerra pesados aos locais de combate onde eram
necessários um planejamento, organização e execução de tarefas logísticas, que envolviam a definição
de uma rota, nem sempre a mais curta, pois era necessário ter uma fonte de água potável próxima,
transporte, armazenagem e distribuição de equipamentos e suprimentos. (DIAS, 2010, p.27)
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Segundo Tompkins (2003), as análises de layout dentro do âmbito logístico eram
realizadas a partir de intuições de profissionais, porém entendemos a grande
complexidade de centros de distribuição e armazéns que buscam o papel estratégico na
cadeia logística.
Os objetivos do Layout visam ter uma operação organizada, áreas bem utilizadas,
operações suaves e eficientes. Utilizar instalações verticais otimiza o espaço dentro de
um armazém. Além de reduzir o nível de avarias.
Entende -se que dentro de uma operação logística outro fator de grande importância
é o “picking” que indica todo processo, de separação, coleta e manuseio de materiais
dentro de uma organização.
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Dessa forma ele é separado de algumas formas para facilitar essa separação.
Dependendo do que se espera para atender o cliente final, a coleta desses itens irá
variar pelo grau de prioridade de entrega, tamanho do pedido, distância para entrega ou
até mesmo em relação a quantidade de itens que irão ser acomodados no modal de
entrega. Dentro do Grupo Leroy Merlin existe um planejamento estratégico que visa
priorizar clientes que compram no intuito de prioridade de horário além da análise da
roteirização levando em consideração a ordem cronológica dos pedidos. Porém, em
contrapartida, a separação desses itens irá seguir alguns fatores que irão viabilizar a
operação logística e minimizar tempo e custo. O Picking discreto (operador
responsável pela separação do pedido por completo). Picking por zona (cada zona é
destinada a um operador - como movimentação de itens de empilhadeira etc.), Picking
por lote (a coleta é feita com itens comuns pertencentes a cada pedido e no final faz a
junção da forma correta), já o Picking por onda (varia no número de pedidos distribuído
ao operador para realizar a coleta. Para uma coleta de sucesso a empresa deve organizar
as rotinas de estoque, padronizar o processo de recebimento desses produtos, investir
em um bom sistema que possa gerir esses dados, e entender a mecânica de giro dos
itens dentro do estoque. O monitoramento é de extrema importância, pois é ele que
irá garantir a eficiência nesse processo.
Além da separação outro fator que contribui para uma operação de sucesso são as
ferramentas de controle dessa operação, que podem ser desde de uma boa planilha(
Excel) de controle de coleta, expedição e gestão de estoque ou de um modo de evitar
erro utilizar um sistema integrado que irá viabilizar controle, gestão de tempo e
informação. Dentro do sistema EAN que é definido como um conjunto de padrões que
possibilita a gestão eficiente de cadeias de suprimentos globais e multissetoriais,
identificando com exclusividade produtos, unidades logísticas, localizações, ativos e
serviços. Dessa forma, aparelhos móveis que bipam código de barras, posições de
mercadoria e seus lotes automaticamente fazem junção com o sistema integrado, e a
impressora disponibiliza etiquetas para endereçamento de lotes e materiais. Sistemas
integrados como ERP e plataformas de planilhas dentro de uma nuvem viabilizam
informações em tempo real. É trazer uma simplicidade operacional dentro da
produção logística.
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Outro ponto é entender qual é o segmento da empresa, no caso a empresa apresentada
Leroy Merlin é do setor comercial, dessa forma necessita-se ter estoque para atender
demandas de clientes, sazonalidades e prioridades do mercado de consumo de itens
essenciais.
Dentro do mercado competitivo existem pelo menos 4 tipos de estoque operacionais,
sendo eles: estoque de segurança, estoque de fluxo, estoque de ciclo e estoque
sazonal.
O gerenciamento de estoques tem algumas funções importantes que podem impactar
de forma geral dentro do negócio, dessa forma devem ser levados em consideração os
seguintes questionamentos: - A quantidade a ser pedida, quando pedir (o momento
correto para a realização da compra ou fabricação) e principalmente como controlar
esse processo.
Para gerenciar os estoques, algumas empresas utilizam diferentes meios e ferramentas:
como controles manuais, planilhas, softwares ERP e, mais recentemente, aplicativos
dentro da nuvem que possibilitam a informação em tempo real. Os principais métodos
para a gestão de estoques é utilizar o FIFO (first in first out) ou primeiro item que entra,
primeiro que saí, ou a sigla UEPS último item a entrar, último a sair. Utilizar a média
ponderada no cálculo da necessidade adquirir o produto. Princípios do Just in time,
curva ABC entre outros.
Para isso é necessário que a empresa realize inventários periódicos, principalmente
para garantir a assertividade do estoque físico e estoque virtual.
Dentro dos princípios da Governança corporativa existem alguns pilares: Que são
a transparência em processos e qualquer atividade dentro da empresa, equidade entre
todos da empresa sem distinção de cor, gênero, raça ou religião. Responsabilidade
corporativa em relação a sustentabilidade a ao social. Dessa forma, ela atua como um
elo dentro da organização regida pela ética e moral empregada.
3. ESTUDO DE CASO:
A empresa atua no mercado como sociedade anônima SA, ou seja, abre seu capital
para participação ativa dentro do mercado de ações, a empresa de capital aberto tem
grandes realizações e projetos, sendo uma das mais procuradas em sua área para
investidores e acionistas.
Porte da organização:
O porte da empresa Leroy Merlin SA é considerado de grande porte, pois seu faturamento
anual foi de € 6,6 bilhões (aproximadamente R $18,1 bilhões) no último ano. Sendo uma
empresa de capital aberto, segundo os critérios do BNDES.
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Composição da força de trabalho da organização: A composição dos trabalhadores é
feita de acordo com a necessidade da estrutura organizacional logística. A segmentação
é feita se seguinte forma:
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Imagem 5 - Gráfico por estrutura Organizacional
A Leroy Merlin é de origem francesa, dessa forma sua participação no mercado exterior
é referência, sendo uma das lojas que mais possuem extensões por toda Europa e
américa latina, África do Sul e outros países. A ADEO é a primeira potência frances a do
mercado internacional da bricolagem. São 89.000 colaboradores, 32 empresas
autônomas presentes em 12 países e dedicadas a 15 marcas. Em 2007, a Groupe Leroy
Merlin mudou de nome para GROUPE ADEO. E em 2014, para ADEO. Hoje, a marca
Leroy Merlin integra o ADEO, que integra outras marcas do segmento de Bricolagem
(Faça você mesmo) ao redor do mundo, como Bricoman, Bricocenter, Weldom, Aki,
DomPró, Zódio e KBane.
O Grupo Leroy Merlin atua no mercado comercial e possui grande influência com seus
fornecedores e parceiros. É uma empresa sustentável e social. Dessa forma, busca no
mercado fornecedores locais para aumentar o desenvolvimento de pequenas empresas.
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As práticas do setor de compras dentro da Leroy são estabelecidas pela equipe de
Supply Chain, responsável por todo abastecimento das lojas e centros de distribuição.
O setor de compras é dividido em setores e subsetores, onde juntamente com o
vendedor (responsável por parte do fornecedor) irá fazer contato com o responsável
daquele nicho de produto. Por exemplo: - A empresa é dividida em setores de produtos
básicos, elétricos, hidráulicos, cerâmica entre outros. Com essa divisão os fornecedores
poderão se comunicar com um ponto focal. Além disso, a empresa conta com um
sistema (portal) onde os fornecedores se cadastram, recebem a quantidade de produtos
que devem ser entregues e a data agendada. Dessa forma, a Leroy consegue
quantificar, e qualificar produtos, fornecedores, ter uma base para a logística
operacional de recebimento e principalmente o gerenciamento de estoque.
Cadeia de Suprimentos:
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CONCLUSÃO
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REFERÊNCIAS
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