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Nossos produtos
Padronização, qualidade, segurança alimentar e sabores deliciosos
Pães Salgados
Bolos Doces
Informações gerais Guia de Portfólio
Todos os nossos produtos Após descongelar, não Validade primária: As manipulações dos produtos são
são congelados. congelar novamente. marcado na embalagem. indicativas e deverão ser adequadas
Validade secundária: a partir aos equipamentos em uso
do descongelamento.
4 50 2 4x
/mês
% + mil
lojas Alta frequência
bilhões/ano de penetração especializadas de consumo
600g
INFORMAÇÕES
Descongele fora da caixa, dentro da embalagem plástica, em temperatura ambiente por até 3 horas
MANIPULAÇÃO
Registre no rótulo da embalagem a validade secundária dos bolos
QTE. POR CAIXA 06 unidades por caixa EMBALAGEM: doma plástica (para o consumidor final)
Descongele fora da caixa, dentro da embalagem, em temperatura ambiente, por até 3 horas
Registre na embalagem a validade secundária dos bolos
Congelado: 120 dias a partir da data de fabricação
Descongelado – Temperatura Ambiente: 10 dias, armazenado dentro da embalagem plástica, a
contar a partir da data de descongelamento
355g
Cenoura
Bolos com com Brigadeiro Coco
cobertura chocolate nevado
Descongele fora da caixa, dentro da embalagem, em temperatura ambiente, por até 3 horas
Registre na embalagem a validade secundária dos bolos
Congelado: 120 dias a partir da data de fabricação
Descongelado – Temperatura Ambiente: 10 dias, armazenado dentro da embalagem plástica,
a contar a partir da data de descongelamento
Cenoura Milho
1kg
Banana
Chocolate com canela
Sugestão de consumo
Croissant e Folhado
Croissant
Sem recheio
75g
Presunto e queijo
85g
Frango
85g
Frango
Sugestão de consumo 65g
Opção 1: retirar o produto do frezeer, aquecer em forno pré-aquecido a 180° por 12 minutos
Opção 2: descongelar o produto dentro da embalagem plástica por 1h em temperatura ambiente ou sob refrigeração por até 48h
Aquecer em forno a 180°C por 8 min ou em forno a 200°C por 5 min
Croissant: 16 unidades (08 pacotes com 02 unidades) ou 15 unidades (15 pacotes embalados individualmente)
**Exceção: Croissant sem recheio: 12 unidades (12 pacotes embalados individualmente)
Folhado: 24 unidades (24 pacotes embalados individualmente)
Quiches
Queijo
100g
Frango
100g
Palmito
100g
Opção 1: retirar o produto do freezer, colocá-lo na assadeira e aquecer em forno pré-aquecido a 180°C, por 15 minutos
Opção 2: retirar o produto do freezer e descongelar sob refrigeração por 8 horas, dentro da embalagem plástica
Colocar o produto na assadeira e aquecer em forno pré-aquecido a 180°C de 6 a 12 minutos
Parmesão
70g
Pães de queijo
Cru congelado
Coquetel
12g
Tradicional
45g
Multigrãos
45g
Lanche
70g
Tradicional
35g
Multigrãos
35g
Cinamon
Cinnamon Roll
70g
Brownies
Cremoso
Chocolate Fudge com nozes com nozes
45g
Torta Doce
Recheio de cream cheese
Massa tradicional
100g
Massa cacau
100g
Assado e congelado: Pronto para consumo
Petit Gateau
Chocolate
85g
Blueberry
65g
Cookies
Com gotas
36g
Mini Cookie
7,5g
Assado e congelado: Pronto para consumo
Sugestão de consumo do cookie assado Cookie 36g: 65 unidades (13 pacotes com 05 unidades) | Mini cookie: 3 pacotes de 700g
Cookie cru
50g
Distribua sobre assadeiras, deixando espaço entre os produtos. Asse por aproximada-
mente 10 minutos, a 170°C. Deixe esfriar por 25 min antes de retirar da assadeira
Congelado: 120 dias
Descongelado – 1 dia
Croissant e Folhado
Croissant
Chocolate
75g
Folhado
Saborosos Versáteis
Pães macios
Brioche Tradicional
270g 15,0cm
Pão Sovado
350g 24,5cm 14,5cm
Sugestão de consumo
Pré-assado e congelado: pronto para consumo
Descongele em local fresco e seco, em temperatura ambiente, durante 4 horas. Manter em temperatura ambiente até o final da validade
Congelado: 120 dias a partir da data de fabricação
Descongelado – Temperatura Ambiente: 8 dias, dentro da embalagem plástica.
15 unidades embalados individualmente
Fermentação Natural
Pães italianos
Italiano Bola
400g 20,0cm
Italiano Filão
400g 25,0cm
Sugestão de consumo
Pré-assado e congelado: assar para consumo
Retire o produto do freezer, distribua sobre as assadeiras e leve para descongelar em temperatura ambiente por 1 hora.
Após o descongelamento e antes de levar os pães ao forno, borrife agua potável sobe todo o produto
FORNO ELÉTRICO TURBO E ROTATIVO: aqueça entre 20 a 25min em forno pré-aquecido de 160°C a 170°C,
com liberação de vapor no início do assamento. Sugestão de tempo de liberação de vapor: 7s
FORNO LASTRO: aqueça entre 20 e 25min em forno pré-aquecido a 180°C, com liberação de vapor no início do assamento
Dica: acompanhe o produto durante o preparo
Congelado: 120 dias a partir da data de fabricação
Descongelado – Temperatura Ambiente: 1 dia | Após este período poderá ser embalado em papel celofane e será válido por mais 2
dias no balcão da padaria
Tradicional
Mini
30g 6,5cm 4,0cm
Com gergelim
Supremo
75g 9,5cm 6,5cm
Mônaco 5”
85g 12,0cm 4,5cm
Integral
Mônaco
75g 11,0cm 4,5cm
Mini Brioche
30g 6,5cm 4,5cm
Brioche
65g 9,5cm 4,5cm
Australiano
65g 9,5cm 4,5cm
Pães Especiais
Sugestão de consumo
Sonho assado
50g 9,5cm 6,0cm
Congelado: 120 dias a partir da data de fabricação | Descongelado – Temperatura Ambiente: 10 dias armazenado dentro do pacote
Descongele fora da caixa, sem empilhar, em temperatura ambiente, em local fresco e seco
Registre na etiqueta da embalagem a data de descongelamento e a validade secundária dos pães
CATEGORIA CÓDIGO PRODUTO PESO UNITÁRIO (g) COMP (cm) PESO LIQ CX (kg) UNID/PCT QTDE/CX PCT/CX EAN DUN
PÃES ARTESANAIS
526000016 Brioche Tradicional 270 15 4,0 1 15 15 7899679702390 17899679702397
526000018 Brioche com Gotas de Chocolate 270 15 4,0 1 15 15 7899679702420 17899679702427
PÃES MACIOS
526000017 Brioche com Frutas Cristalizadas 270 15 4,0 1 15 15 7899679702413 17899679702410
526000019 Pão Sovado 350 25 5,25 1 15 15 7899679702406 17899679702403
583800004 Italiano Bola 400 20 4,0 10 10 1 7899679702819 17899679702816
PÃES ITALIANOS
583800005 Italiano Filão 400 30 4,0 10 10 1 7899679702826 17899679702823
CATEGORIA CÓDIGO PRODUTO PESO UNITÁRIO PESO LIQ CX (kg) QTDE POR CX PCT POR CX EAN DUN
BOLOS
525200079 Bolo de Fubá 300 2,4 8 8 7899679702703 17899679702700
525200078 Bolo Formigueiro 300 2,4 8 8 7899679702697 17899679702694
525200077 Bolo de Coco 300 2,4 8 8 7899679702680 17899679702687
ECONÔMICA
525200071 Bolo de Chocolate 300 2,4 8 8 7899679702482 17899679702489
525200070 Bolo de Aipim 300 2,4 8 8 7899679702475 17899679702472
525200069 Bolo de Laranja 300 2,4 8 8 7899679702468 17899679702465
525200028 Bolo de Chocolate 340 3,4 10 10 7899679701508 17899679701505
525200029 Bolo de Fubá 340 3,4 10 10 7899679701515 17899679701512
525200031 Bolo de Laranja 340 3,4 10 10 7899679701539 17899679701536
525200033 Bolo de Limão 340 3,4 10 10 7899679701553 17899679701550
525200030 Bolo Formigueiro 340 3,4 10 10 7899679701522 17899679701529
DIA-A-DIA 525200032 Bolo de Coco 340 3,4 10 10 7899679701546 17899679701543
525200065 Bolo de Aipim com Coco 340 3,4 10 10 7899679702147 17899679702144
525200066 Bolo de Milho 340 3,4 10 10 7899679702291 17899679702298
525200062 Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate 355 3,6 10 10 7899679702079 17899679702076
525200061 Bolo de Brigadeiro 355 3,6 10 10 7899679702086 17899679702083
525200068 Bolo de Coco Nevado 355 3,55 10 10 7895000454990 17895000454997
525200087 Bolo de Chocolate 1000 1 1 1 7899679702741 17899679702748
525200089 Bolo de Cenoura 1000 1 1 1 7899679702765 17899679702762
FOOD SERVICE
525200086 Bolo de Milho 1000 1 1 1 7899679702734 17899679102731
525200088 Bolo de Banana com Canela 1000 1 1 1 7899679702758 17899679702755
525200073 Bolo de Cenoura 600 3,6 6 6 7899679702536 17899679702533
525200074 Bolo de Chocolate 600 3,6 6 6 7899679702543 17899679702540
CANDY 525200072 Bolo Formigueiro 600 3,6 6 6 7899679702529 17899679702526
525200075 Bolo de Coco 600 3,6 6 6 7899679702550 17899679702557
525200076 Bolo de Laranja 600 3,6 6 6 7899679702567 17899679702564
SALGADOS
525300027 Croissant sem Recheio 75 0,8 12 1 7899679703519 17899679703516
525300016 Croissant de Frango 85 1,1 16 8 7899679700556 17899679700553
525300024 Croissant de Frango 85 1 15 1 7899679703076 17899679703073
CROISSANTS 525300017 Croissant de Presunto e Queijo 85 1,2 16 8 7899679700563 17899679700560
525300026 Croissant de Presunto e Queijo 85 1,1 15 1 7899679703090 17899679703097
525300018 Croissant de Peito de Peru com Creamcheese 85 1,3 16 8 7899679701171 17899679701178
525300025 Croissant de Peito de Peru com Creamcheese 85 1,2 15 1 7899679703083 17899679703080
526200014 Quiche de Queijo 100 3 30 30 7899679700884 17899679700881
526200015 Quiche de Frango 100 3 30 30 7899679700891 17899679700898
QUICHES
526200017 Quiche de Palmito 100g 3,0 30 30 7899679703373 17899679703370
526200016 Quiche Lorraine 100g 3,0 30 30 7899679703403 17899679703400
MUFFIN 525400037 Muffin de Parmesão 70g 1,3 20 20 7899679703502 17899679703509
FOLHADO 525700004 Folhado de Frango 65 1,6 24 24 7899679702666 17899679702663
525500019 Pão de Queijo Lanche 70 4,5 3 sacos de 1,5kg 3 7899679702000 17899679702007
525500017 Pão de Queijo Coquetel 12 4,5 3 sacos de 1,5kg 3 7899679701980 17899679701987
PÃES DE QUEIJO
525500018 Pão de Queijo Tradicional 45 4,5 3 sacos de 1,5kg 3 7899679701997 17899679701994
525500020 Pão de Queijo Multigrãos 45 4,5 3 sacos de 1,5kg 3 7899679702017 17899679702014
PÃES DE QUEIJO 525500025 Pão de Queijo Tradicional 35 3,2 2 sacos de 1,6kg 2 7899679702949 17899679702946
PRÉ-ASSADO 525500024 Pão de Queijo Multigrãos 35 3,2 2 sacos de 1,6kg 2 7899679702895 17899679702892
DOCES
ROLL 526400005 Cinnamon Roll 70 1,7 24 24 7899679700945 17899679700942
525650014 Brownie Fudge 45 3,2 72 72 7899679700990 17899679700997
BROWNIES 525650016 Brownie Cake 45 3,2 72 72 7899679701157 17899679701154
525650008 Brownie Fudge com Nozes 45 3,2 72 72 7899679701140 17899679701147
525300022 Croissant de Chocolate 75 1,1 16 8 7899679702451 17899679702458
CROISSANT
525300023 Croissant de Chocolate 75 1 15 1 7899679703069 17899679703066
526200018 Torta Doce Massa Tradicional 100 3,0 30 30 7899679703526 17899679703523
TORTA DOCE
526200019 Torta Doce Massa Cacau 100 3,0 30 30 7899679703533 17899679703530
525400019 Muffin de Laranja com Coco 65 1,1 20 20 7899679700648 17899679700645
525400021 Muffin de Chocolate com Gotas 55 1,1 20 20 7899679700655 17899679700652
MUFFINS
525400034 Muffin de Chocolate com Cobertura 125 2,5 20 20 7899679702260 17899679702267
Consulte o vendedor Muffin de Blueberry Consulte o vendedor
526300001 Petit Gateau Chocolate Candy 70 2 30 15 7899679700907 17899679700904
PETIT GATEAU
526300016 Petit Gateau Chocolate ARYZTA 85 3,4 40 20 7899679702642 17899679702649
525900003 Cookie Chocolate com Gotas 36 2,3 65 13 7899679700778 17899679700775
COOKIES 525900001 Cookie com Gotas 36 2,3 65 13 7899679700761 17899679700768
525900027 Mini cookies com gotas 7,5g 2,1 3 pacotes de 700g 3 7899679703151 17899679703158
COOKIE CRU 525900024 Cookie com Gotas 50 6,2 4 sacos de 1,5kg 4 7899679703052 17899679703059
FOLHADO 525700005 Folhado de Banana 65 1,6 24 24 7899679703366 17899679703363
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