Bolo de Banana com Chocolate

Receita por Renan

Serve Tempo de preparo Tempo de cozimento

14 porções 20 minutes 40 minutes

Este bolo de banana com chocolate é de fazer qualquer um querer prová-lo!

Ingredientes da Massa

3 ovos inteiros

4 bananas grandes bem maduras

2 xícaras (chá) de farinha de trigo (260 gramas)

1 xícara (chá) de açúcar (180 gramas)

1 colher (sopa) de essência ou açúcar de baunilha

1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo (12 gramas)

1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida (100 gramas)

150 gramas de gotas de chocolate

Pitada de sal

Ingredientes da Cobertura

50 gramas de gotas de chocolate

Modo de preparo

1 Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o fermento e o sal, misture bem e reserve.

2 Amasse as bananas com um garfo em um recipiente, adicione os ovos, a essência ou açúcar de

baunilha, o açúcar e a manteiga ou margarina derretida.
3 Mexa muito bem e acrescente os ingredientes secos que estavam reservados. mexa até a massa ficar
homogênea e com pedacinhos de banana.

4 Adicione 150 gramas de gotas de chocolate, misture delicadamente e transfira a massa para uma forma
untada e enfarinhada.

5 Alise a superfície da massa, acrescente mais 50 gramas de gotas de chocolate e leve ao forno pré-
aquecido a 180º₢ para assar por entre 40 e 45 minutos.

6 Retire cuidadosamente o bolo do forno, aguarde esfriar antes de desenformar e ele está pronto para
servir.