Massa Bolo de Casamento

Ingredientes:
4 ovos
200 gramas de manteiga ou margarina
2 xícaras de açúcar
1 pitada de sal
10 gotas de essência de baunilha
2 xícaras de farinha
1 xícara de maizena
1 xícara de leite
1 colher das de sobremesa de fermento em pó

Modo de Preparar:

1. Bater o açúcar e a manteiga, com a essência de baunilha até

branquear.
2. Acrescentar as gemas uma a uma, batendo sempre, até levantar
bolhas.
3. Peneirar a farinha, a maizena e o fermento e ir acrescentando
pouco a pouco, alternando com o leite, sem parar de bater.
4. Em separado, bater as claras em neve, com a pitada de sal.
5. Misturar as claras delicadamente á mistura.
6. Assar em forma untada e polvilhada com a farinha de trigo, em
forno médio, por aproximadamente 40 minutos.