CMEI “JOCILA PEREIRA AMORIM”

PROJETO
“ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL”

PROFESSORA: LORRAYNE, MARCELA, MERISCLEYR

GRUPO: III

SERRA, 2023
CMEI “JOCILA PEREIRA AMORIM”
1- Tema: "ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL?”

1.2- Faixa etária: 3 anos

1.3- Duração: Trimestral

2- Ano: 2023

Projeto: “Alimentação Saudável”

“Uma vida saudável não se retém apenas a uma boa alimentação e atividades físicas,
não se pode ter saúde sem novas experiências e conhecimentos, sem exercitar a
mente, sem atividades culturais, sem bons pensamentos e principalmente, sem
praticar atitudes sociáveis”.
Ricardo Fonseca
APRESENTAÇÃO

A escola é um meio que contribui para a formação da pessoa, e por isso ela
tem o importante papel de conscientizar seus alunos para uma alimentação

saudável. Para que a educação nutricional possa ser efetiva em seus objetivos,
deve estar aliada ao emprego de metodologias lúdicas e dinâmicas em sala de
aula, explorando na criança, sua criatividade e imaginação, o que

proporcionará um ambiente de ensino favorável à convivência saudável,

iniciando assim um processo de afirmação da identidade alimentar.

JUSTIFICATIVA

Desde cedo as crianças precisam ser incentivadas a conhecerem e obterem

hábitos de alimentação saudável, para que elas possam desenvolver-se bem
na infância, na adolescência e na vida adulta. Dessa forma, precisam ser
estimuladas a consumir os alimentos que estão disponíveis na natureza (frutas,
verduras e legumes).
O tema alimentação também é motivo de preocupação dos pais e educadores,
visto que o mercado oferece uma enorme quantidade de produtos alimentícios
que, através da mídia, invadem as nossas casas e tornam os hábitos
alimentares bastante inadequados, sendo assim trabalhamos estimulando a
alimentação de uma maneira mais lúdica e atraente, buscando mais
informações a respeito do assunto. Portanto, compreendendo com mais
clareza que a alimentação saudável de uma criança pode garantir um bom
desenvolvimento físico e cognitivo, nessa fase é imprescindível uma
alimentação balanceada, pois precisam de energia necessária para suprir as
energias gastas com as brincadeiras de criança.

OBJETIVO GERAL
Promover o consumo de alimentos saudáveis para que as crianças possam
degustar diversos tipos de frutas, verduras e legumes através de atividades
lúdicas, atraentes e educativas.
É preciso desenvolver hábitos alimentares sadios nos alunos (e
consequentemente em seus núcleos familiares), e conscientizá-los da
importância de uma boa alimentação – regrada e nutritiva – para que tenham
boa saúde.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Criar bons hábitos de alimentação experimentando novos sabores;

 Conhecer os alimentos que são importantes para a manutenção da
saúde;
 Oportunizar novas experiências alimentares;

 Ensinar a importância de higienizar os alimentos;

 Estimular a criatividade, a imaginação e a coordenação motora através
dos sentidos;
 Valorizar o momento reservado a alimentação;
 Desenvolver noções de quantidades, formas, tamanhos, cores, texturas
e sabores das frutas, verduras e legumes;
 Incentivar as crianças a terem bons hábitos alimentares;
 Identificar diferentes tipos de alimentos e os cuidados que devemos ter
com a nossa saúde;
 Observar imagens diversas de frutas, verduras e legumes, a fim de
identificá-las e interpretá-las;
  Ampliar os conhecimentos sobre os tipos de alimentos;

DESENVOLVIMENTO DAS AÇÔES

 Estimular o gosto por vários tipos de alimentos, a partir da degustação,

como (Salada de frutas, sucos, diferentes tipos de macarrão)
musicalidade e ludicidade;
 Fazer com que a criança aprecie vários alimentos do seu contexto
diário, a partir do tato, cheiro e paladar;
 Desenvolver os órgãos do sentido, durante as atividades;
 Criar situações em que a criança aprenda brincando, a importância de
cada alimento consumido durante o dia, e os benefícios para a sua
saúde;
 Texturas, cores o olfato através dos alimentos;
 Assistir vídeos pedagógicos sobre alimentação saudável;
 Música (sopa) Palavra Cantada, descobrindo os alimentos que vão na
sopa;
 Estimular o gosto por vários tipos de alimentos, a partir da degustação
como (Salada de frutas, sucos, diferentes tipos de macarrão);
 Jogo da memória com fichas dos alimentos;
 Fantoches com frutas de EVA;
 Carimbos de verduras e frutas, para fazer cartazes.
 Rodinhas com músicas sobre alimentação;
 Experimentar diversos alimentos e receitas com os alunos;
 Bingo das frutas;
 Recorte e colagem com mosaico, com alimentos feitos com papelão.

RECURSOS ULTILIZADOS

Vídeos / Histórias / fichas de alimentos / livros / revistas / tintas guache /

fantoches / receitas /.

MÚSICAS É VÍDEOS DO PROJETO

 “SOPA” Palavra cantada / “A música do trem” Gugudada / “Rock das frutas”
A turma do seu lobato / “Salada de frutas” Clube da Anittinha / Salada de
frutas / “comer Comer” Patati e Patata / “Pomar” Palavra Cantada.

LIVROS TRABALHADOS

A cesta da dona Maricota / A menina que não gostava de comer frutas/ Eu

nunca vou comer um tomate/ Amanda no país das vitaminas / O pingo e as
sementes/ A lagarta comilona.

EXPRESSAR

Como sujeito dialógico, criativo e sensível, suas necessidades, emoções,

sentimentos, dúvidas, hipóteses, descobertas, opiniões, questionamentos,
por meio de diferentes linguagens.

CULMINÂCIA DO PROJETO

 Realizar um piquenique com os alunos;

 Confecção de um livro grande, com registros de algumas atividades
realizadas durante o projeto;
 Durante uma semana especifica e planejada as crianças terão
oportunidade de participar da construção das receitas, de espetinho de
frutas, salada de frutas, sucos, bolos e outros;
 Confecção do trem das frutas feito de papelão, onde cada aluno vai
representar um vagão de fruta, “A música das frutas” Gugudada;
 Horta na escola, plantando sementes de hortaliças com os alunos, onde
estarão, cuidando, regando, colhendo e degustando;
 Plantando o feijão no algodão, quando estiver dando broto deixar que
levem para casa;
 Música a “Sopa” Palavra Cantada, com os alunos vestidos de
cozinheiros, colocar dentro de uma panela confeccionada Por eles, feita
de papelão, as fichas com os alimentos que vão na sopa;
 Oficina culinária com legumes, verduras, frutas: Fazer uma salada de
frutas, uma salada com verduras e uma sopa com legumes junto com os
alunos;
 PILARES DA EDUCAÇÃO INFANTIL

FORMAÇÃO PESSOAL E SOCIAL

“Sujeito histórico e de direitos, que, nas interações, relações e práticas
cotidianas que vivencia, constrói sua identidade pessoal e coletiva, brinca,
imagina, fantasia, deseja, aprende, observa, experimenta, narra, questiona e
constrói sentidos sobre a natureza e a sociedade, produzindo cultura” (BRASIL,
2009).

IDENTIDADE E AUTONOMIA

Durante todo o projeto, será valorizada a postura, as atitudes adequadas, os

momentos de higiene e o cuidado com o meio ambiente. A ênfase da educação
infantil é ESTIMULAR as diferentes áreas de desenvolvimento da criança,
aguçar sua curiosidade, sendo que, para isso, é imprescindível que a criança
esteja feliz no espaço escolar.

E construir sua identidade pessoal, social e cultural, constituindo uma imagem

positiva de si e de seus grupos de pertencimento, nas diversas experiências de
cuidados, interações, brincadeiras e linguagens vivenciadas na instituição
escolar e em seu contexto familiar e comunitário.

CONHECIMENTO DO MUNDO
Expressão pessoal e uso de diferentes linguagens para atuar socialmente e
manifestar pensamentos, sensações e ideias.
Artes visuais, música, movimento, brincadeiras, práticas de oralidade, leitura e
escrita, matemática, compõem esse universo de atividades desenvolvidas ao
longo do ano.
São valorizadas manifestações sociais e culturais, experiência com o mundo
natural em seus diferentes aspectos.
Ganha destaque no cotidiano infantil, “O Brincar” que é visto como linguagem
especial, única que possibilita riqueza e diversidade em nossas práticas
pedagógicas.
LINGUAGEM ORAL E ESCRITA
Desenvolvimento da oralidade. Sempre com conversas em roda sobre a
importância da ingestão de frutas, legumes, verduras e alimentos para a saúde,
a necessidade de higienizarmos os alimentos, alimentos prejudiciais à saúde
quando ingerido em excesso etc.
Contato com os diversos portadores de textos e imagens de alimentos, higiene,
objetos relacionados aos mesmos, histórias e músicas.

MATEMÁTICA
Noção de quantidade, contagem e agrupamento com jogo dado de frutas,
identificar cores, formas, texturas, quantidade e tamanho, classificação de
grupos de legumes; frutas e verduras, formas relacionando com alguns
alimentos. Ex.: tomate – círculo; cenoura – triângulo, pão de forma - quadrado .
Jogo da memória; aprendizagens laterais, temporais, longitudinais e outros.

NATUREZA E SOCIEDADE
A educação Infantil precisa promover experiências nas quais as crianças
possam fazer observações, manipular objetos, investigar e explorar seu
entorno, levantar hipóteses e consultar fontes de informação, para buscar
respostas às suas curiosidades e indagações. Assim a instituição escolar está
criando oportunidades para as crianças ampliem seus conhecimentos do
mundo físico e sociocultural e possam utilizá-los em seu cotidiano. O mundo
onde as crianças vivem se constitui em um conjunto de fenômenos naturais e
sociais indissociáveis diante do qual elas se mostram curiosas e investigativas.

MOVIMENTO
• Brincadeiras na roda cantada, dramatizando a música,
• apresentação das músicas sobre alimentos;
• Preparando um prato saudável: higienizar, cortar e montar o prato;
• Com a massa de modelar, reproduzir as formas das frutas, verduras e
legumes.

ARTES VISUAIS
 Explorar cores e formas;
 Modelagem dos ingredientes da SOPA;
  Carimbos feitos de batatas, maças, laranja, pera e outros.
 Macarrão colorido;
 Maça de garrafa pet-pintura com guache;
 Sorvete com jornal amassado;
 Carimbo de pés e mãos, para confeccionar algum alimento;
 Pintar rolos de papel higiênico para se transformar em troncos de
árvores.

OBJETIVO FINAL
Esperamos com o desenvolvimento do projeto, ampliar o conhecimento e a
respeito dos hábitos saudáveis, a necessidade de manter bons hábitos
alimentares, ao mesmo tempo em que compreendam a necessidade da higiene
na manipulação dos alimentos e relacionar esse hábito com boa saúde.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
http://dessiral.blogspot.com/2014/08/projeto-alimentacao-para-maternal.html
https://escolaeducacao.com.br/projeto-alimentacao-saudavel-para-educacao-
infantil-na-escola/
http://basenacionalcomum.mec.gov.br/wp-content/uploads/2018/02/bncc-
20dez-site.pdf
http://www.editoradobrasil.com.br/educacaoinfantil/educacao_infantil/eixos.aspx
https://www.infoescola.com/educacao/educacao-infantil/
https://www.passeidireto.com/arquivo/68215716/projeto-alimentacao-saudavel-
adaptado-a-bncc