UNIVERSIDADE CATÓLICA DE MOÇAMBIQUE

Faculdade de Ciências de Saúde

Rua Marquês de Soveral, 960 – CP 821
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CURSO: Medicina/ Propedêutico

DISCIPLINA: Química Básica

CARGA HORÁRIA:

DOCENTES: O Grupo de Disciplina

PLANO ANALITICO

2º SEMESTRE (Química Orgânica)

Unidade Temática Conteúdo Programático Objetivos

− Definição de reações redox. − Conceituar e identificar as reações

− Cálculos de números de oxidação
I. Reações Redox redox (Ciclo de Krebs)
− Uso de tabelas para identificar o sentido de ocorrência das reações redox.
− Reações directas e indirectas

− Historial da química Orgânica − Conceituar os conhecimentos básicos

II. Introdução à − Características do átomo de carbono da química orgânica
Química Orgânica − Classificação dos átomos de carbono
− Série homóloga, isóloga e heteróloga estrutura das moléculas − Aplicação e identificação do carbono

III. Hidrocarbonet − Alcanos, Ciclo alcanos, Alcenos e Alcinos: Estrutura; propriedades; nomenclatura; Conceituar e identificar as propriedades

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 conformação, reações de preparações em que estes compostos intervêm. dos Hidrocarbonetos Alifáticos
os Alifáticos
− Estereoquímica e Estereoisomerismo, estabilidade e tensões

Teste 1
− Definição, composição e importância,
IV. Hidratos de − Classificação, nomenclatura e estereoquímica, Descrever e classificar a
carbono − Projeção de Fisher, estrutura cíclica, projeção de Haworth, mutarrotação, tautomeria, estereoisomeria dos carbohidratos
anómeros, enantiómeros, glicosídeos, reações de (oxidação, redução, osazonas.)
− Monossacarídeos e dissacarídeos Compreensão do comportamento dos
V. Hidratos de − Oligossacáridos – tipos trelose e celebiose, maltose, lactose. compostos de carbono (funções
carbono − Polissacarídeos – amido, celulose, papel. orgânicas), estrutura, perante suas
propriedades

− Aminoácidos e proteínas Compreensão do comportamento dos

VI. Aminoácido − Aminoácidos – Definição, classificação, estrutura representantes, obtenção, compostos de carbono (funções
propriedades químicas. orgânicas), estrutura, perante suas
e proteínas − Proteínas – Classificação, estrutura, ligações peptídicas, reações características (Biuret, propriedades
xantoproteica, milon, etc.).

Teste 2

Bibliografia
⮚ HEIN & ARENA, fundamentos de química geral, 9ª edição, LTC editora.1998.

⮚ BRAND, James E., química geral vol 1 2ª edição, LTC editora.1998;

⮚ BRAND, James E., química geral vol 2 2ª edição, LTC editora.1998;

⮚ FARIA, Ana Maria, manual de química do 11º ano de escolaridade. Didáctica editora

⮚ FARIA, Ana Maria, manual de química do 10º ano de escolaridade. Didáctica editora

⮚ BROWN, Theodor L. química ciência central, 7ª edição, LTC editora.1999

⮚ SARDELA, António, Curso completo de química. Volume único 2ª edição, editora ática, 1999

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 ⮚ SARDELA, António, Físico – Química. Vol 2 editora ática, 2ª edição, 1991

⮚ N`GLINKA, Química geral vol 1, editora Mir Moscovo

⮚ N`GLINKA, Química geral vol 2, editora Mir Moscovo

⮚ FELTER, Ricardo, Fundamentos de química, volume único, editora moderna. 1998

⮚ FELTER, Ricardo, Físico-química, volume único, editora moderna. 1986

⮚ BODNER, Pardue, chemestry, an experimental science 2/e

⮚ VOGEL, A. Análise Inorgânica Quantitativa. Ed. Guanabara dois, RJ, 2009.

⮚ ALLINGER, Norman L. (... et al.). Química orgânica. 2. ed. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, c1976.961 p. ISBN 8521610947

⮚ BARBOSA, Luiz Cláudio de Almeida. Introdução à química orgânica. São Paulo: Prentice Hall, 2004. 311 p. ISBN 8576050064

⮚ SOLOMONS, T. W. Graham; FRYHLE, Craig B. Química orgânica. 7. ed. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, c2001. 2 v. ISBN
8521612826

⮚ BARBOSA, Luiz Cláudio de Almeida. Introdução à química orgânica. São Paulo: Prentice Hall, 2004. 311 p.
⮚ SOLOMONS, T. W. Graham; FRYHLE, Craig B. Química orgânica. 7. ed. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, c2001. 2 v.

⮚ SOLOMONS, T. W. Graham; FRYHLE, Craig B. Química orgânica. 2.8 ed. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, c2006.542p

⮚ SOLOMONS, T. W. Graham; FRYHLE, Craig B. Química orgânica. 1.8 ed. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científicos, c2005. 715p

⮚ VOLLHARDT, K.P.C.; SCHORE, N.E. Química Orgânica: Estrutura e Função. Porto Alegre: Bookman. 4.ed., 2004.

⮚ BARBOSA, L.C.A. Introdução à Química Orgânica. São Paulo: Prentice Hall. 2004.

⮚ McMURRY, J. Química Orgânica. São Paulo: Pioneira Thomson Learning. Vol 1, 2005; Vol 2, 2005.
⮚ SOLOMONS, T.W.G. , Fryhle C.B; Química Orgânica; volume 2; 7ª edição; editora LTC; 2000.

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 Os Docentes Coordenador Director(a)Pedagogica(o)

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dr .Saimone Benjamim Lamo dr.Nilton Maumane Prof ª. Drª. Kajal Chhaganlal

dra.Eunice Paulo Lourenço Correia Baptista

Osvaldo Rupias

Mela Ferrão

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 Aulas laboaratoriais

Aula 1

Segurança Química

OBJETIVOS

▶ Explicar como se deve trabalhar no laboratório de química;

▶ Apresentar os perigos e as normas de segurança em um laboratório de química;

▶ Identificar a classificação padrão dos produtos químicos.

Aula 2

Vidrarias, equipamentos e técnicas básicas

OBJETIVOS

▶ Identificar as principais vidrarias e equipamentos usados no laboratório de química;

▶ Apresentar técnicas básicas usadas no laboratório de química;

Aula 3

Reações químicas inorgânicas

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 OBJETIVOS

▶ Identificar as principais reações químicas inorgânicas;

▶ Representar através de equações, as principais reações químicas inorgânicas.

Aula 4

Estequiometria de reações químicas

OBJETIVOS

▶ Determinar a estequiometria de uma reação através dos métodos das variáveis contínuas;

▶ Determinar a fórmula mínima de um composto, através de reação química, usando o método das variáveis

contínuas.

Aula 5

Preparo de soluções

OBJETIVOS

▶ Preparar soluções a partir de reagentes sólidos e líquidos;

▶ Fazer cálculos prévios da quantidade de reagentes sólidos ou líquidos necessários para o preparo de soluções com

concentração pré-estabelecida;

▶ Reconhecer as vidrarias volumétricas utilizadas no preparo de soluções;

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 Aula 6

Diluição de soluções e pH

OBJETIVOS

▶Preparar e fazer cálculos prévios para o preparo de soluções diluídas a partir de soluções estoque;

▶Verificar o pH de soluções ácidas e básicas, concentradas e diluídas;

▶Entender os efeitos da diluição na concentração dos componentes.

Aula 7

Equílibrio iônico em solução

OBJETIVOS

▶ Compreender o conceito de estado de equilíbrio químico;

▶ Compreender a constante de equilíbrio, sua expressão matemática e seu significado;

▶ Empregar o Princípio de Le Châtelier no deslocamento do equilíbrio em reações químicas;

▶ Conhecer os principais fatores que atuam sobre o estado de equilíbrio;

▶ Conhecer aplicações práticas sobre equilíbrios químicos.

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