Catálogo M&S Distribuidora 2023

DESDE 2003
M&S DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA, fundada em 12 de fevereiro de 2003, iniciou

suas atividades com comércio atacadista de carnes suínas em Fortaleza – CE. Fomos
agregando novos produtos, como: carnes e miúdos bovinos, aves, peixes, carnes de
ovinos e caprinos e produtos importados ao longo de nosso crescimento.
SABOR DO SERTÃO
Em 2009 fundamos nossa filial, com a produção própria de charque e carne moída,
nasceu a marca SABOR DO SERTÃO. Hoje com mix de produtos maior e selo SIE, nós
alcançamos um grande crescimento, maior visibilidade e competitividade.
ESTRUTURA
Contamos com uma estrutura de armazenamento e logística própria com uma frota de
caminhões e motos para fazer as entregas no estado do Ceará.
SUCESSO
Continuamos investindo na ampliação de armazenamento e frota, em novas tecnologias
de produção, programas de qualidade, pesquisa e desenvolvimento de novos produtos,
inovação, tecnológica, marketing e desenvolvimento de nossos colaboradores.
Hoje atendemos a maior parte do estado do Ceará e uma grande diversidade de clientes.
ACÉM
Também conhecido como agulha, alcatrinha do dianteiro e
lombinho, o acém fica localizado na parte dianteira do boi. Por
ser relativamente magro, fica delicioso em ensopados, picadi-
nhos, assados, refogados e bifes.
MIOLO DA ALCATRA
O miolo da alcatra possui uma boa camada de gor-
dura em metade da peça, o que garante para este
corte uma maciez e suculência incomparável.
A peça inteira pode ser preparada no espeto, ou
então em um grande bife sob a grelha.
Cozido Assado AirFryer
Braza / Grelha Espeto Forno

ALCATRA COM MAMINHA
Peça de alcatra acompanhada do corte de maminha. Tem fibras
curtas e é mais macio que o coxão mole. Ideal para bifes, churrasco
ou na grelha, em assados, refogados, grelhados e picadinhos.
ARANHA
A aranha é um dos subcortes da alcatra. Possui fibras curtas e macias
que a tornam uma escolha tradicional para espetinhos, picadinhos,
ensopados e molhos.
BANANINHA
Com bastante gordura entremeada, a bananinha é um aperitivo
incrível para servir como entrada em qualquer churrasco,
também usada em espetinhos e grelhados. Recebe esse nome
pelo seu formato: tiras de 3 a 4 cm, mais alongadas e arredonda-
das.
CAPA DE COXÃO MOLE

A capa de coxão mole fica localizada na parte traseira do boi. É um corte
macio e suculento. Pode ser usada em assados, ensopados, escalopes e
enrolados, basta escolher seu prato preferido e se deliciar.
CAPA DE FILÉ
A capa de filé é um corte localizado sobre a ponta do contrafilé. Por ter
uma textura desigual, é uma ótima opção para o preparo de receitas
com molho e de cozimento mais longo, que ressaltam toda a suculên-
cia dessa carne deliciosa.
CONTRA FILÉ
O contra filé é uma carne macia, de sabor acentuado devido sua
camada de gordura que mantém a umidade da carne. Ela recebe esse
nome, pois apenas algumas vértebras lombares a separam do filé
mignon.
CORDÃO DO FILÉ
O cordão é retirado da parte lateral do famoso filé mignon, é uma carne
muito macia e com pouca quantidade de gordura. Muito versátil na
cozinha, pode ser utilizado para picadinhos, estrogonofe e até mesmo
espetinhos. Esse corte recebe o nome de cordão, por causa do seu formato
circular.
CORAÇÃO DA ALCATRA
Também chamado de miolo ou centro da alcatra, o coração da alcatra
tem sabor acentuado e possui fibras curtas, que deixam a carne bem
macia. É uma escolha deliciosa para bifes, churrascos ou na grelha, em
assados, refogados, grelhados e picadinhos.
COSTELA JANELA
Rica em sabor, a costela janela é obtida do centro da ponta de agulha,
região central da costela bovina. É utilizada principalmente para um bom
churrasco de chão, ou então para o preparo de carne cozida com legumes.
As carnes preparadas com osso têm sempre um sabor muito especial.
COSTELA MINGA / ROJÃO

Retirada da ponta de agulha, em um formato retangular. Ela apresen-
ta ossos mais finos e muita cartilagem no meio da peça. Contém
menor percentual de gordura, porém, sem deixar de ser saborosa e
suculenta.
COXÃO MOLE
Localizado na parte traseira do boi, o coxão mole também é conhecido
com chã de dentro, chã, coxão de dentro, polpa e polpão. Possui fibras
curtas, o que significa que essa é uma carne macia e perfeita para
assados, ensopados, picadinhos, escalopes, milanesas, refogados,
molhos e bifes.
COXÃO DURO
Com formato de um trapézio, o coxão duro fica localizado na parte
traseira do boi. É uma carne com fibras mais longas, rígidas e de gordu-
ra concentrada na parte externa, o que a torna ideal para assados de
panelas, rosbifes, o famoso bife à role, strogonoff, picadinho, cozidos ou
moída para molhos e refogados.
CUPIM
Corte composto por fibras musculares entremeadas de gordura, ou
seja, é uma das partes do animal com maior concentração de adiposi-
dade. A gordura do cupim é marmorizada e muito intensa.
FILÉ MIGNON COM CORDÃO

O filé mignon é reconhecido como o corte mais macio do boi, sendo
também uma das carnes mais magras. Com um sabor adocicado e
delicado, o filé mignon fica ótimo em preparos servidos com molhos,
refogados e até cru, num condimentado steak tartare. O filé mignon
com cordão é o corte inteiro, o cordão vem junto com a peça.
FILÉ MIGNON SEM CORDÃO

O filé mignon é reconhecido como o corte mais macio do boi, sendo
também uma das carnes mais magras. Com um sabor adocicado e
delicado, o filé mignon fica ótimo em preparos servidos com molhos,
refogados e até cru, num condimentado steak tartare.
FRALDÃO
O fraldão bovino é uma variação da fraldinha, mas vem com a capa de
gordura e é cortado na horizontal, o que propicia que o tempero pene-
tre na carne e a deixe mais saborosa. Incrível para um churrasco,
também é uma ótima opção para assar no forno.
LAGARTO
Localizado na parte traseira do boi, o lagarto tem fama de ser uma das
carnes mais secas e magras do animal. A carne exige um preparo com
longo tempo de cozimento para ficar tenra e macia. Muito usado em
molhos, assados de panela, rosbifes e carpaccio.
LOMBINHO
O lombinho é um corte constituído da massa muscular obtida do
músculo diafragma. Perfeito para ser consumido, grelhado, marinado
ou refogado.
MÚSCULO
Um corte rico em fibras e pobre em gordura. Retirado da perna do
animal, esse corte muito saboroso pede cozimento longo, sendo ideal
para a carne de panela ou para molhos, caldos e sopas com legumes
ou batatas.
MAMINHA NACIONAL
Parte mais macia da alcatra, a maminha tem um formato quase trian-
gular e é um dos cortes mais populares nas mesas brasileiras. Muito
suculenta e com sabor suave, é uma excelente opção para assados,
churrasco, na grelha, carnes de panela ou bifes.
OSSO DO PATINHO
O osso do patinho bovino, também conhecido como rótula, é um osso que
tem origem no corte do patinho. O osso do patinho oferece um toque
especial ao ser adicionado na preparação de feijoadas e caldos.
PALETA
Paleta bovina é o corte localizado da parte dianteira do animal, mais
precisamente na região do braço. Também é chamada de paleta do
boi ou pá, dependendo da região do país. Este corte conta com forte
presença de fibras longas, além de ter gorduras saborosas concentra-
das.
BIFE DO VAZIO (PACU)

Localizado entre a costela e fraldinha, o bife do vazio, ou pacu, é um corte
macio e muito saboroso. Versátil, é perfeito para ser preparado grelhado,
frito ou como bife de panela.
PATINHO
O patinho bovino está localizado na parte traseira do boi. Corte magro
e com pouca gordura, essa carne é cheia de sabor e pode ser utilizada
em bifes à milanesa e no preparo de carne moída crua, como o quibe
e o steak tartar.
PEITO
O peito bovino é a parte do dianteiro bovino constituído por fibras
musculares grossas e compridas. Ele precisa de cozimento longo em
calor úmido. Ideal para o preparo de cozidos, caldos, sopas e um bom
refogado.
PICANHA NACIONAL
Localizada ao lado do contrafilé (região mais macia do boi), a picanha é
parte da alcatra, de onde se retiram também o miolo da alcatra e a
maminha. Bastante marmorizada, sua famosa capa de gordura garan-
te sabor acentuado ao corte.
BAÇO
O baço faz parte dos miúdos, juntamente com
outras carnes como fígado, rim, língua, mocotó,
rúmen, coração e rabo. Essa víscera fica localizada
entre o saco dorsal e pulmão do animal, e pode
pesar cerca de 1,5 kg a 3 kg.
BUCHO
Rúmen ou bucho é o estômago do boi, ingrediente
fundamental de uma receita famosa: a dobradinha.
Além desse prato típico, vai bem em ensopados,
cozidos e petiscos especiais.
CORAÇÃO
É uma ótima fonte de proteínas, além de ser rico em ferro e zinco. O
coração é uma carne com pouca caloria e muito saborosa, ótima
para fazer ensopados e assados que ajudam muito com uma alimen-
tação mais saudável.
FÍGADO
O fígado bovino está entre as carnes mais nutritivas que se pode
consumir. Normalmente é consumido sob a forma de bife frito
com cebolas e manjericão, recheado com cenoura e bacon ou
em tiras aceboladas.
LÍNGUA
Apreciada em diversos países e cada vez mais popular no Brasil.
É um dos ingredientes principais do pastrami, além de uma ótima
opção para ensopados e cozidos.
MOCOTÓ
Um ingrediente muito consumido em várias regiões do país, o
Mocotó é o nome dado às patas do boi. É muito utilizado em
caldos, principalmente no inverno. Outro prato muito famoso é a
geleia, feita com o cozimento do mocotó e outros ingredientes.
RABO
O rabo ou rabada é um corte muito apreciado na gastronomia.
Formado de ossos, carne e gordura, o rabo tem alto teor de colágeno,
textura deliciosa e é uma excelente opção para guisados e caldos
cheios de sabor.
RINS
Um corte muito apreciado na gastronomia francesa e italiana,
que vem ganhando cada vez mais espaço na gastronomia Brasi-
leira. É uma excelente opção para ensopados, cozidos e até
assados.
TRIPA FINA / GROSSA
A tripa bovina torta é um envoltório natural salgado de origem bovina.
A tripa bovina salgada é indicada para fazer panelada.
BARRIGA TEMPERADA
Barriga suína temperada selecionada e macia, de altís-
sima qualidade. Prática, fácil de preparar, muito gosto-
so e sem osso. Para fritar, assar, fazer churrasco e enso-
pados.
BARRIGA
A barriga suína é um dos cortes de carne de
porco com mais sabor e suculência.
Extremamente macia e versátil, esse corte
pode ser preparado de diversas maneiras,
como: assada, frita na frigideira, na airfryer
ou até mesmo recheada.
BISTECA
A bisteca é uma carne suína muito saborosa e que pode ser preparada
na panela de pressão, assada e muito mais. Alguns ingredientes
proporcionam um sabor ainda mais especial a essa carne como o mel,
maçã e sucos de frutas cítricas.
CARRÉ
É o corte da suã e o lombo com ou sem a pele. Inteiro, pode ser
assado no forno, com papel alumínio. Apesar de ser um corte
com gordura, é necessário sempre regar com algum tipo de
gordura, caso contrário a carne pode ficar ressecada, perdendo a
textura e a maciez.
COSTELA À PURURUCA
É um corte retirado da traseira do porco. Pururuca é um petisco
famoso da culinária mineira, à pururuca é uma pele de porco bem
frita e crocante. Seu sabor salgado e sua textura contribuem para sua
popularidade em todo o país.
COSTELA EM TIRAS
É um corte grande, começa no peito e vai até a parte mais trasei-
ra do porco. Uma característica dessa região são os ossos mais
retos e um pouco mais espaçados. Esse é um corte bastante
comum nos barbecues e é exelente para ser cozido e grelhado
em churrasco.
COSTELINA TEMPERADA
A costelinha temperada vem com uma camada de carne e temperos
especiais, ideal para ser assada no forno ou em um delicioso churras-
co. Prático, fácil de preparar e muito gostosa, a costelinha temperada
é uma ótima pedida para fritar, assar, fazer churrasco e ensopados.
FILEZINHO
Retirado do lombo, o filé mignon suíno possui baixo índice de
gordura superficial e é considerado um dos cortes mais macios e
saudáveis da carne de porco, podendo ser preparado cozido,
grelhado ou assado.
FRALDINHA TEMPERADA
A fraldinha é um corte naturalmente suculento. É ideal para ser assada e,
além do tempero tradicional, é possível recheá-la.
A fraldinha temperada é um corte saboroso e versátil para compor as
suas receitas. Muito mais carne, mais sabor e mais qualidade.
LOMBO
Carne de sabor suave, macia, sem gordura entre as fibras, mas com
camada de gordura externa. O lombo suíno é comumente chamado
de lombinho de porco, é uma carne rica em proteínas, com um índice
menor de colesterol que os outros cortes suínos. O lombinho assado é
também um prato típico do churrasco gaúcho.
MATAMBRITO TEMPERADO
É um corte extraído do carré. É um corte muito saboroso e suculento,
famoso em parrillas. É sem osso e muito prático para compor diversos
pratos, os mais conhecidos são rechear para levar ao forno, ou servir de
aperitivo no churrasco.
MÁSCARA SALGADA
A máscara suína é um dos principais ingredientes para uma boa feijoa-
da e ideal para por no feijão para acrescentar mais sabor.
ORELHA SALGADA
Como petisco, a orelha pode ser frita ou até assada na frigideira com
cebola, no feijão é uma ótima pedida para acrescentar sabor.
A orelha suína pode ser usada em ensopados e até mesmo em saladas.
PÉ SALGADO
Sabor marcante, bastante gordo e extremamente rico em colágeno.
O pé suíno salgado é muito usado no feijão ou na feijoada para acres-
centar sabor a sua receita.
PERNIL SEM OSSO
O pernil suíno é um corte nobre e muito apreciado quando assado inteiro.
Sempre com muito sabor, macio e suculento. Diferente do pernil com
osso, nessa peça é removido o osso, tornando o corte ainda melhor para
ser assado inteiro.
PERNIL COM OSSO

O pernil suíno é um corte nobre e muito apreciado quando assado
inteiro. Sempre com muito sabor, macio e suculento. Essa peça vem
com osso.
PICANHA
A picanha suína é uma das partes mais nobres do porco, ela é retirada da
alcatra inteira e o seu corte assemelha-se ao corte bovino (em menor
proporção), com mais maciez e sabor.
PICANHA TEMPERADA
A picanha suína temperada é um corte muito macio e delicioso. Fácil
de preparar, vem com temperos naturais e pronta para ser assada ou
preparada no churrasco para a família e amigos.
SOBREPALETA
A sobrepaleta suína, também conhecida como copa lombo, é um dos
cortes mais apreciados no mundo. A peça é muito macia, suculenta e
possui bastante tecido conjuntivo, que proporciona uma experiência
de texturas e de sabores diferentes.
RABO SALGADO
Assim como os outros ingredientes súinos salgados, o rabo suíno
salgado tem o seu lugar garantido quando o assunto é acrescentar
sabor as receitas, como no feijão ou feijoada.
ASA DE FRANGO
A asa de frango é uma carne que possui uma grande
quantidade de nutrientes. Além disso ela é rica em
vitaminas, minerais e proteínas de alto valor nutri-
cional.
CARCAÇA DE FRANGO
A carcaça de frango é limpa, completamente sem
miúdos, como fígado e moela. A carne de frango forne-
ce nutrientes necessários em dietas equilibradas. Nor-
malmente, as carcaças são comercializadas com faixas
de peso de 1,1Kg, 1,2Kg e 1,3Kg.
CORAÇÃO DE FRANGO
O coração de frango é um clássico do churrasco brasileiro usado
como espetinho. Seu preparo é prático e o resultado é uma delícia.
COXA COM SOBRECOXA DE FRANGO

A Coxa e Sobrecoxa de frango é um corte que permite grande
variedade no preparo, bastando descongelar e temperar como
preferir. Muito utilizada na grelha ou no forno, assada ou frita, é
bem-vinda em churrascos e para incrementar refeições diárias.
COXINHA DA ASA DE FRANGO

A coxinha da asa de frango tem uma carne saborosa e com uma textu-
ra simplesmente sensacional. Ele é muito utilizado na culinária brasilei-
ra e normalmente é consumido junto de acompanhamentos tradicio-
nais da nossa gastronomia.
FÍGADO DE FRANGO
O fígado de frango, além de ser super saboroso, ele também é
fonte de proteínas, vitaminas e minerais, trazendo inúmeros
benefícios para o organismo e auxiliando em diversos problemas
de saúde, como a anemia.
FILÉ DE COXA DE FRANGO

Este delicioso corte é extraído da coxa do frango.
Sem osso e sem pele, é muito fácil e prático de preparar um delicioso
prato com o filé de coxa de frango!
FILÉ DE PEITO DE FRANGO

Uma carne leve, macia, saborosa e nutritiva, o filé de peito de
frango é ideal para uma alimentação balanceada.
Sem osso e sem pele, é muito fácil e prático de preparar!
FILÉZINHO SASSAMI
O filezinho sassami corresponde a um pequeno filé retirado da parte inter-
na do peito de frango. É uma carne magra e com baixo teor de gordura,
com tamanho padronizado.
FRANGO INTEIRO
Frango com excelente textura e maciez. O frango vem inteiro com
pescoço, pés, fígado e moela congelados. Perfeito para você assar do
seu jeito.
FRANGO TEMPERADO
Pronto para sua receita de preferência. O frango temperado tem uma
excelente textura e maciez, o que ressalta o sabor em sua mesa!
GALINHA LEVE
Galinha pequena congelada para prezervar o sabor por mais tempo.
Assada, frita, no forno, como recheio ou em ensopados e guisados, a
galinha leve é uma ótima pedida para refeições do dia a dia!
GALINHA PESADA
Galinha grande congelada para prezervar o sabor por mais tempo.
Assada, frita, no forno, como recheio ou em ensopados e guisados, a
galinha pesada é uma ótima pedida para refeições do dia a dia!
GALO CONGELADO
Galo grande congelado para prezervar o sabor por mais tempo.
Assada, frita, no forno, como recheio ou em ensopados e guisados, o
galo congelado é uma ótima pedida para refeições do dia a dia!
MEIO DA ASA DE FRANGO
O meio da asa de frango, também conhecido como tulipa em algumas
regiões do Brasil, é um corte muito comum em churrascos e, por sua
versatilidade, é uma opção excelente também para as refeições diárias.
Pode ser preparado na grelha, no forno, assada ou frita.
MOELA DE FRANGO
Incrivelmente versátil, você pode preparar moela de frango ao molho,
moela de frango na pressão ou moela de frango acebolada.
PEITO DE FRANGO
Com baixo teor de gordura e rico em nutrientes essenciais para o
organismo, o peito de frango é uma excelente alternativa para compor
dietas saudáveis e equilibradas e em diversos preparos, bastando
descongelar, temperar e preparar como preferir.
SOBRECOXA DE FRANGO
Rica em proteína e ferro, a sobrecoxa de frango é a melhor pedida para
receitas do dia a dia.
CAVALINHA INTEIRA
Excelente fonte de Ômega 3, tem a carne mais clara,
sabor suave, pouca gordura saturada e é muito fácil
de ser preparada, podendo ser consumida assada,
ensopada, grelhada e até mesmo, enlatada.
FILÉ DE PANGA
O Panga é exportado para mais de 138 países, é
um peixe de carne branca, sabor suave, não
possui espinhas, característica que atrai muitos
consumidores.
FILÉ DE SALMÃO
Muito saboroso, de textura delicada e carne macia, o Filé de Salmão
é nutritivo e ideal para uma refeição em família ou entre amigos.
PALOMBETA
Esse é um peixe de mar, muito parecido com a sardinha. Palom-
beta varia muito de tamanho. Temos a 2/3 por kg, até a 7/8 por kg.
A palombeta tem espinhas similares às das sardinhas ou cavali-
nhas. Pode ser saboreada frita, grelhada ou assada.
ATUM
Peixe de água salgada, sabor marcante e textura escamosa. É bastante
consumido na versão enlatada, conservada em óleos comestíveis,
salmoura ou molho. Além disso, quando fresco tem uso gastronômico
intenso.
CAVALA
A carne suculenta e a sua versatilidade tornam a cavala num
peixe muito apreciado por todos. Se a isto juntarmos o fato de
ser considerada um peixe azul, cheio de bons nutrientes, e
acessível, o sucesso é garantido.
GALO
Com uma carne maravilhosa, untuosa e macia, sem muita gordura e
sem se desfazer depois de cozida.
SARDINHA INTEIRA
Deliciosa, nutritiva, rica em proteínas e em Ômega 3, este
pequeno peixe encontrado em grandes cardumes é um dos
mais populares no Brasil.
SERRA EM POSTAS
Com uma carne rosada e macia, o peixe serra é muito suculento e saboro-
so. Prático para suas receitas, o peixe serra em postas é uma ótima pedida
para a sua refeição.
SERRA INTEIRO
Este peixe tem uma carne muito apreciada e a maioria das capturas é
consumida fresca, mas também pode ser salgada, enlatada, defuma-
da ou mesmo congelada. Com sua carne rosada e macia, o peixe serra
é muito suculento e saboroso.
TAINHA INTEIRA
Peixe de sabor marcante, a tainha, peixe muito consumido no litoral sul
do nosso país, tem um sabor forte e único e é, também, um ótimo aliado
para a saúde devido ao seu alto valor nutricional.
XERELETE
É um pescado de carne branca, suave e pode ser preparado na chapa,
a milanesa, em postas e como iscas.
PIRAMUTABA EM POSTAS
Encontrado nas águas doces, o peixe de couro pode chegar até 1
metro de comprimento e cerca de 10 quilos. Saboroso e leve, a
Piramutaba é uma ótima opção para fazer parte da sua refeição.
PICANHA
Suculenta, macia e muito saborosa. A picanha é a
preferida de todos quando se trata de um bom chur-
rasco. A picanha importada apresenta uma maior
camada de gordura, deixando a carne ainda mais
suculenta e saborosa.
MAMINHA
A maminha é uma carne magra e supermacia, com
uma capa de gordura menor comparado à picanha e
a à fraldinha. Também muito requisitada em todos os
churrascos, a maminha apresenta uma carne macia,
suculenta e muito saborosa.
PRESUNTO DE PERU
O presunto de peru é uma carne processada pronta
para comer, feita de carne de peru cozida ou curada,
água e outros ingredientes, como ligantes. Os pro-
dutos de presunto de peru não contêm produtos de
carne de porco. Várias empresas nos Estados Unidos
produzem presunto de peru e o comercializam sob
várias marcas.
APRESUNTADO
O apresuntado é feito com diferentes cortes de carne de
porco, como a paleta. Gostoso e prático, o apresuntado é
uma ótima pedida em várias das nossas refeições no dia
a dia.
CHESTER LANCHE
O chester lanche é composto por carne de aves selecionadas .
Por ser prátio, é uma ótima pedida para lanches rápidos e diversas
receitas!
LANCHE
Elaborado com carnes suínas, o lanche é uma fonte de proteína
prática, sendo ideal para a composição de diversos pratos e no
preparo de lanches rápidos.
LINGUIÇA CALABRESA
Linguiça calabresa é um tipo de linguiça condimentada com pimen-
ta calabresa. Essa linguiça é muito apreciada como cobertura para
pizzas ou quando usada como petisco.
LINGUIÇA CALABRESA RETA

A linguiça calabresa reta é sempre bem-vinda nos churrascos,
feita de carne de porco curada, é uma delicia quando usada em
um bom churrasco.
LINGUIÇA CUIABANA
Produzida com carne suína, enrolada, temperada com especiarias naturais
e recheada com pedaços de queijo coalho para dar sabor e suculência.
Ótima opção para o seu churrasco.
LINGUIÇA DE FRANGO
De textura macia e suculenta, a linguiça de frango é perfeita tanto para
refeições no dia a dia como para encrementar o seu churrasco.
LINGUIÇA PICANTE
Pronto para sua receita de preferência. O frango temperado tem uma
excelente textura e maciez, o que ressalta o sabor em sua mesa!
LINGUIÇA MISTA
A linguiça mista é composta por carne suína e bovina selecionadas.
Muito suculenta e saborosa, pode ser preparada em pratos como
bolinhos recheados, com arroz, no churrasco e em outras receitas
criativas.
LINGUIÇA SUÍNA
A linguiça suína, é feita com carne e gordura suína. Uma ótima pedida
para o seu churrasco, mas também pode estar presente em outras
receitas.
LINGUIÇA TOSCANA
A linguiça toscana é feita com carne e gordura suína. Leva em sua
produção um pouco de pimenta. A linguiça toscana é indispensável
para o churrasco brasileiro, mas também pode estar presente em
lanches e outras receitas caseiras.
SALSICHA
As salsichas, na sua maioria, são elaboradas com carnes suínas e de
aves. Trata-se de um produto cárneo fornecedor de proteína.
BACON
O bacon nada mais é que uma carne de porco curada – na verdade,
é uma peça de carne de porco, geralmente a barriga, incluindo a
parte do lombo, que foi salgada e defumada.
EMPANADO DE FRANGO
O empanado de frango é produzido com carne sele-
cionada de frango, é cuidadosamente moldado, sua-
vemente temperado e empanado para deixar os
pratos do dia-a-dia mais saborosos.
GOMA PARA TAPIOCA

A goma fresca é a fécula de mandioca pronta,
já hidratada e já está pronta para ser usada.
Coloque uma porção diretamente na frigideira
e em poucos minutos terá a sua tapioca.
Uma ótima pedida para receitas práticas no
dia-a-dia.
HAMBÚRGUER BOVINO
Uma mistura equilibrada de carnes selecionadas moídas e gorduras
que resultarão em um ótimo hambúrguer. Um lanche prático que
pode fazer parte do dia-a-dia.
BATATA
As batatas fritas tradicional (9/9) e corte fino (7/7), são as
melhores para acompanhar seus pratos e oferecer uma
refeição com maior crocância e qualidade, além da perfei-
ção no sabor.
MASSA PARA PASTEL

A massa para pastel é prática e deliciosa, podendo ser usada para
diversos petiscos e lanches, como por exemplo: Cones, rolinhos e
enroladinhos recheados, lasanhas e tortas.
MACAXEIRA
A macaxeira pre frita é macia por dentro e crocante
por fora. Ela é pré moldada e passa por um congela-
mento ultrarrápido, que preserva os nutrientes e
sabor.
Charque Dianteiro
Código 05025011
Descrição Charque Dianteiro
Peso padrão 500g
Peças por caixa 10kg (20 pacotes de 500g)
Temperatura de Conservação T°C = Local seco e arejado
Validade (em dias) 90
Código de barras EAN 7 3653280549 2
Jerked Beef
Código 05025011
Descrição Jerked Beef
Peso padrão 400g
Carne de Sol de Coxão Mole
Código 05020009
Descrição Carne de Sol de Coxão Mole
Peso padrão 500g
Temperatura de Conservação T°C = Manter resfriado entre 0 e 4 ºC
Carne de Sol de Coxão Mole Dessalgada

Código 05020011
Descrição Carne de Sol do Coxão Mole Dessalgada
Peso padrão 500g
Temperatura de Conservação T°C = Manter resfriado entre 0 e 4 °C
Carne de Sol de Coxão Mole em Mantas

Código 05020003
Descrição Carne de Sol do Coxão Mole em Mantas
Peso padrão Aproximadamente 5kg
Peças por caixa Aproximadamente 10kg (2 peças)
Carne de Sol de Coxão Mole em Mantas Dessalgada

Código 05020012
Descrição Carne de Sol do Coxão Mole em Mantas Dessalgada
Carne de Sol de Coxão Duro em Mantas

Código 02020009
Descrição Carne de Sol do Coxão Duro em Mantas
Carne Moída Congelada de Bovino
Código 11022012
Descrição Carne Moída Congelada de Bovino
Peso padrão 1kg
Peças por caixa 8kg (8 pacotes de 1kg)
Temperatura de Conservação T°C = Manter congelado a –18°C ou mais frio
Carne Moída Congelada de Bovino

Código 02022003
Descrição Carne Moída Congelada de Bovino
Peso padrão 500g
Paleta em Íscas
Código 02091020
Descrição Paleta em Íscas
Peso padrão 1kg
Paleta em Cubos
Código 02091022
Descrição Paleta em Cubos
Peso padrão 1kg
Paleta em Bifes
Código 02091019
Descrição Paleta em Bifes
Peso padrão 1kg
Pernil em Bifes
Código 06009001
Descrição Pernil em Bifes
Peso padrão 1kg
Pernil em Cubos
Código 06023002
Descrição Pernil em Cubos
Peso padrão 1kg
EM BREVE
Linguiça Toscana Picante
Código 09226002
Descrição Linguiça Toscana Picante
Peso padrão 500g
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Descrição Linguiça de Carneiro Picante
Peso padrão 500g
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Descrição Linguiça Suína Cuiabana
Peso padrão 500g
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Descrição Linguiça Suína Palito
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