VAMOS TREINAR… O FUTURO É LOGO ALI!!!

1. O Brasil destaca-se no cenário internacional com a produção e

incentivo do uso de combustíveis de fontes renováveis, como o etanol
e o biodiesel. A transesterificação é mais um “novo conceito” abordado
na química orgânica no ensino médio: trata-se da síntese do biodiesel,
obtido a partir da reação de óleos vegetais (soja, babaçu, mamona),
gorduras animais ou óleos residuais de fritura com etanol e catalisador.

Considerando que o biodiesel foi obtido a partir do óleo de soja, na

reação de hidrólise desse biodiesel B, são obtidos como produtos o
a) ácido etanóico e álcoois. b) ácido etanóico e ésteres.
c) etanol e ésteres. d) etanol e ácidos carboxílicos.
e) etanoato de etila e ácidos carboxílicos.

2. (FUVEST - 2002 - 1a fase) O cheiro agradável das frutas deve-se,

principalmente, à presença de ésteres. Esses ésteres podem ser
sintetizados no laboratório, pela reação entre um álcool e um ácido
carboxílico, gerando essências artificiais, utilizadas em sorvetes e
bolos. A seguir estão as fórmulas estruturais de alguns ésteres e a
indicação de suas respectivas fontes.

A essência, sintetizada a partir do ácido butanóico e do metanol, terá

cheiro de
A) banana. B) kiwi. C) maçã. Quando esse composto orgânico reage com hidróxido de sódio, numa
D) laranja. E) morango. reação de saponificação, os compostos obtidos são:

3. Segundo informações veiculadas pela imprensa, a partir de julho de

2014, o óleo diesel comercializado no Brasil terá o teor de biodiesel
aumentado para 6%. O biodiesel é obtido a partir da reação entre o
triacilglicerol, presente no óleo vegetal de mamona, de babaçu, dentre
outros, e um álcool de cadeia carbônica, pequena, como o metanol ou
etanol. A reação de transesterificação para a obtenção do biodiesel
está representada de forma simplificada pela equação química.

8. Polímeros são macromoléculas orgânicas construídas a partir de

muitas unidades pequenas que se repetem, chamadas monômeros.
Assinale a alternativa que apresenta somente polímeros naturais.
Considerando-se as informações e as propriedades dos compostos
a) Celulose, plástico, poliestireno.
químicos, é correto afirmar:
b) Amido, proteína, celulose.
a) O biodiesel é constituído por ésteres de ácidos graxos e o óleo
c) Amido, náilon, polietileno.
diesel por hidrocarbonetos.
d) Plástico, PVC, teflon.
b) A adição de biodiesel diminui a emissão de gás carbônico durante a
queima do combustível.
9. Enem – 2018: Tensoativos são compostos orgânicos que possuem
c) A vantagem do óleo diesel em relação ao biodiesel é ser obtido de
comportamento anfifílico. Isto é, possuem duas regiões, uma
fonte renovável de energia.
hidrofóbica e outra hidrofílica. O principal tensoativo aniônico sintético
d) A substituição do etanol pelo metanol evita a contaminação do
surgiu na década de 1940 e teve grande aceitação no mercado de
ambiente por substância tóxica.
detergentes em razão do melhor desempenho comparado ao do sabão.
e) O glicerol é um composto químico que, ao ser dissolvido em água,
No entanto, o uso desse produto provocou grandes problemas
se ioniza e libera íons OH–(aq).
ambientais, dentre eles a resistência ã degradação biológica, por causa
dos diversos carbonos terciários na cadela que compõe a porção
4. Uma regra geral para a solubilidade, levando em conta a estrutura
hidrofóbica desse tensoativo aniônico. As ramificações na cadela
das substâncias, é que as substâncias polares tendem a se dissolver
dificultam sua degradação, levando ã persistência no melo ambiente
em solventes polares e as apolares, em solventes apolares. Sabendo
por longos períodos. Isso levou a sua substituição na maioria dos
que uma gordura é uma molécula apolar, podemos dizer que, ao se
países por tensoativos biodegradáveis, ou seja, com cadeias alquílicas
lavar um tecido engordurado, a ação detergente de um sabão com a
lineares.
seguinte fórmula (aqui dividida em duas partes):
PENTEADO, J. C. P.; EL SEOUD, O. A.; CARVALHO, L. R. F. […]:
uma abordagem ambiental e analítica. Química Nova, n. 5, 2006
(adaptado).
Qual a fórmula estrutural do tensoativo persistente no ambiente
mencionado no texto?

Baseia-se nessa regra. Assim:

a) a parte II tende a fazer o sabão solúvel somente na gordura.
b) a parte I tende a fazer o sabão solúvel na água e a parte II na
gordura.
c) a parte I tende a fazer o sabão solúvel somente na água.
d) a parte I tende a fazer o sabão solúvel na gordura e a parte II na
água.
e) a parte II tende a fazer o sabão solúvel na água e na gordura.

5. Os sabões podem ser obtidos pela reação de:

a) açucares com soda cáustica.
b) gorduras com soda cáustica. 10. A busca por soluções alternativas para o consumo do petróleo,
c) álcoois com ácido sulfúrico. desde a década de 1970 até hoje, e a preocupação com a poluição
d) Coque com ácido nítrico ambiental e a emissão de gases de efeito estufa na atmosfera reforçam
e) Glicerina com ácido fosfórico. cada vez mais a importância da produção comercial dos
biocombustíveis.
6. Numa indústria de sabão, qual dos seguintes compostos constitui um
subproduto aproveitável? LEITE, R. O biocombustível no Brasil. Disponível em:
a) Glicerina. b) Parafina. c) Vaselina. https://www.scielo.br/j/nec/a/8FyQn8jGsFVfzGZyst4CWbc/?lang=pt. Acessado em 27 de junho
de 2022.
d) Anilina. e) Vanilina.
O biodiesel e o bioetanol são exemplos de biocombustíveis utilizados
no Brasil, a respeito deles é correto afirmar que
7. Os ésteres, assim como as cetonas, são responsáveis pelo sabor e
A) apesar de serem menos poluentes, não são renováveis.
fragrância de muitas frutas, flores e aromatizantes artificiais. O odor e o
B) não emitem gases do efeito estufa ao sofrerem combustão.
sabor do acetato de isopentila, cuja fórmula é mostrada na figura
C) contribuem para o aquecimento global tanto quanto os de origem
adiante, são semelhantes aos da banana.
fóssil.
D) são mais eficientes do que os combustíveis fósseis do ponto de
vista energético.
E) podem ser obtidos a partir de óleo vegetal e da cana-de-açúcar,
respectivamente.