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DISCIPLINA 2.0
AURÉLIO ALFIERI
CREF 009911-PR
RUBIA SANTOS
CRN8-1207
DESAFIO DA DISCIPLINA 2.0 02
INTRODUÇÃO
Estamos prestes a embarcar em uma jornada. Uma jornada de
autoconhecimento, força e perseverança, que nos levará a novos
patamares de saúde e bem-estar. Esta jornada é sobre aprender a
criar e manter hábitos saudáveis, descobrindo a verdadeira
liberdade que a disciplina pode trazer para nossas vidas.
Estou ansioso para embarcar nessa jornada com você, para ver o
crescimento, a mudança e a transformação que sei que você é
capaz de alcançar. Lembre-se, você tem a força e o poder para
fazer essas mudanças em sua vida. Tudo que você precisa são as
ferramentas certas. E é exatamente isso que esperamos
proporcionar com esta apostila.
O que é disciplina?
O que é um hábito?
Disciplina é liberdade
Faça um
Metas irrealistas e experimento
exageradas, como por Olhe-se no espelho e diga
exemplo "emagrecer 10kg em 2 ao seu corpo:
meses", têm grandes chances
Meu corpo, sei que até
de fracasso, que levam à
agora não te tratei da
frustração e desistência. E
melhor forma, não te
recomeçar após desistir pode
ajudei da forma que você
ser ainda mais difícil.
precisava e sei que você
fez o melhor que podia
Para ajudar a fazer essa com aquilo que eu te dei.
avaliação, estabeleça pontos Mas, a partir de agora, as
de referência, como seu peso coisas vão mudar e vou
ou a circunferência da cintura, cuidar melhor de você.
para que você possa Vamos juntos?
acompanhar seu progresso e Ao fazer isso você reforça
identificar se suas estratégias seu compromisso e toma
estão sendo efetivas ou se é mais consciência das
preciso ajustar o percurso. suas escolhas.
ATENÇÃO
Só faça este teste se tiver autorização médica
para fazer exercícios, se sentir algum desconforto,
pare o teste imediatamente.
TESTE DA
1
DISPOSIÇÃO
2 PERÍMETRO CINTURA
DESAFIO DA DISCIPLINA 2.0
PERÍMETRO
3
ABDÔMEN
4 PESO
5 FLEXIBILIDADE
09
DESAFIO DA DISCIPLINA 2.0 10
Teste da Disposição
PERÍMETRO DA CINTURA
Flexibilidade
OS SEGREDOS PARA
AULA 3
CRIAR O HÁBITO
Neste capítulo, exploraremos juntos como transformar a tarefa às
vezes desafiadora de estabelecer novos hábitos em um processo
mais simples e gerenciável. Vamos discutir estratégias práticas,
desde a seleção de hábitos significativos até a celebração de
nossas conquistas, lembrando sempre da importância da
consistência e da paciência nessa jornada de mudanças, afinal,
até mesmo uma tartaruga pode vencer uma corrida!
SEGREDOS DA
AULA 5
DIETA PERFEITA
Falar “eu quero emagrecer” é fácil, mas você sabe o que precisa
fazer para de fato alcançar esse objetivo?
Não faz sentido almejar algo muito grande se nem o básico você
consegue fazer. Restrições exageradas ou objetivos muito ousados
são mais difíceis de serem mantidos e manter a constância dos
hábitos saudáveis é um elemento fundamental para o sucesso da
sua jornada.
CRN8-1207
RUBIASANTOSNUTRI
41 99784-3512
DESAFIO DA DISCIPLINA 2.0 18
PASSO 1
COMA SENTADO E COM CALMA
Pode parecer bobagem mas Para ajudar a acalmar o corpo
sentar para comer ajuda a e a mente, inspire e expire pelo
emagrecer sim. Muitas vezes menos 3 vezes antes de fazer o
não é preciso mudar o que prato. Esse ato simples já traz
estamos comendo, somente a mais tranquilidade e menos
forma que estamos comendo. ansiedade ao fazer suas
escolhas alimentares.
Sentar para comer é um hábito
que contribui para que a gente
racionalize os alimentos que COMER SENTADO É UM HÁBITO
estamos ingerindo. Traz QUE TRAZ MAIS SAÚDE E
consciência para as suas MENOS CULPA.
escolhas alimentares para que
você possa identificar boas e
más escolhas. Atenção!
Como em qualquer etapa da
Tendo consciência do que você perda de peso, aqui também
está comendo e fazendo boas podem ocorrer pensamentos
escolhas, voltadas para sabotadores, como o famoso
alcançar os seus objetivos, você “é só hoje!" Identifique e
comerá sem culpa. reaja!
PASSO 2
MASTIGUE BEM OS ALIMENTOS
Por que é importante comer está fazendo suas refeições
devagar? para identificar esse problema
A principal razão é que desta e proponha-se a aumentar aos
forma você comerá de forma poucos a duração das suas
mais consciente, viverá com refeições.
mais intensidade a experiência,
sentirá os sabores e a textura Como colocar em prática?
da comida e o prazer que ela 1. Utilize um objeto para
proporciona e sentirá satis- relembrar que deve comer
fação em ter comido. Comer é devagar, pode ser um vasinho
uma experiência tão gostosa, ou um talher diferente
portanto honre esse momento sobre a mesa.
separando um tempo especial 2. Diminua o tamanho
para ele. dos talheres e/ou prato.
Mais importante ainda, ao 3. Descanse os talheres à mesa
comer mais devagar você entre uma garfada e outra.
percebe com mais facilidade 4. Evite ingerir líquidos junto
quando está satisfeito. Nosso com a refeição.
cérebro leva em torno de 20
minutos para reconhecer que
Como evitar sabotadores?
comemos (tempo que o hor-
mônio da saciedade demora Troque “Eu sempre comi assim!”,
para ser produzido e avisar o “hoje não tem problema”, “estou
cérebro). com pressa! Tenho coisas
importantes para resolver” por
Além disso, mastigar bem
“eu preciso deste tempo para
auxilia o processo de digestão
cuidar de mim! Eu escolho
dos alimentos, evitando que o
cuidar de mim!”
estômago fique sobrecarrega-
do ao digerir a comida que não DICA EXTRA: comece a comer
foi quebrada em pedaços pela opção de saladas, depois
menores. a carne e por último o arroz,
Monitore em quanto tempo você feijão, macarrão, batatas, etc.
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PASSO 3
BEBA MAIS ÁGUA
70% do nosso corpo é
composto de água e ela
é essencial para o bom Como colocar
funcionamento dos órgãos em prática?
e das reações químicas que
Para ajudar a aumentar a
acontecem neles.
ingestão de líquidos, coma
Sentir sede é um sinal do corpo frutas que contêm mais água
de que a quantidade de água tais como:
nele está menor do que o ideal.
Muitas vezes o corpo também
sinaliza a sede por meio da
fome, já que os alimentos
também têm água. Saber abacaxi laranja melancia melão
identificar isso e manter o corpo
Você também pode preparar
hidratado são fatores
uma água saborizada ou
essenciais para o
espremer um limão na sua
emagrecimento.
água.
Para adquirir esse hábito,
aumente gradativamente o No frio, você pode optar por
consumo de água, e se tiver tomar mais chá.
dificuldade em lembrar, use
momentos específicos do dia.
Por exemplo: tome um copo de
água ao acordar e outro ao se Atençâo!
deitar; tome um copo ao sair do Evite tomar água durante a
banheiro; tome um copo de refeição. Hidrate-se antes ou
água após tomar café. depois da refeição ou entre
uma refeição e outra.
PASSO 4
COMPARTILHE CALORIAS
Divida com amigos, vizinhos e
parentes os alimentos gostosos
que preparar ou que estejam Como colocar
em grande quantidade. em prática?
Compartilhar alimento com os Para ajudar a ser
outros reforça nossos laços e mais assertiva nas suas
evita que a gente se sinta escolhas alimentares, liste as
tentado a comer mais do que comidas que gosta, com as
deve. quais têm uma conexão
afetiva, sem julgamentos
LEMBRE-SE: VOCÊ PODE COMER nem culpa.
DE TUDO, MAS NÃO DEVE Assim, quando estiver, por
COMER TUDO. exemplo, em uma situação
com inúmeras opções de
Por isso, busque reconhecer e alimentos, você poderá usar
acolher as vontades. De nada essa lista como referência
adianta negar a vontade de para evitar a tentação de
comer um chocolate, por provar todos.
exemplo, e compensar
comendo várias outras coisas
“saudáveis”.
DICA EXTRA
Procure comer apenas 2/3 do
que está com “vontade”,
assim você não deixa de
comer o que gosta ou quer,
mas pelo menos diminui a
quantidade.
DESAFIO DA DISCIPLINA 2.0 22
PASSO 5
REDUZIR O FAFA
Alguns alimentos que comemos AÇÚCAR
com muita frequência fazem O açúcar tem muita energia
com que a nossa concentração acumulada e nosso corpo
de gordura no corpo aumente. consegue transformá-lo em
Para facilitar sugiro reduzir gordura de maneira muito
esses alimentos de maneira rápida.
estratégica:
Doces, refrigerantes, balas,
sorvetes e o próprio açúcar.
F arinha
A çúcar Aqui valem as dicas:
F ritura
Reduza o açúcar que
você adiciona às suas
FRITURA ÁLCOOL
As frituras são ricas em Bebidas alcoólicas também são
gorduras e algumas vezes vêm altamente calóricas além de o
acompanhadas de carboidrato, álcool gerar um processo que
como batata frita, aipim frito, dificulta o emagrecimento.
bolinho de arroz, bolinho de Cerveja, vinho, destilados,
chuva, e afins, assim, possuem drinks
alto valor calórico. Reduzir o
consumo delas também é Dica para reduzir
importante. o consumo de álcool
Batata frita, bolinhos fritos,
carnes fritas, salgadinhos Tome sempre um copo cheio
(coxinha, risólis, bolinha de de água antes de cada dose,
queijo), pastel assim você nunca bebe
álcool com sede, ou pelo
Tudo que você mergulha no menos, a cada hora, beba
óleo pode ser altamente três a quatro copos de água.
calórico.
Essa dica funciona ainda
para retardar a absorção do
Procure utilizar método álcool, dilui a bebida e faz
de preparo diferente da com que bebamos menos, o
fritura, faça assados (no que acaba por resultar em
forno ou churrasqueira), uma diminuição da ressaca.
cozidos (panela), grelhados
(churrasqueira ou frigideira) e, Aposte nos drinks sem álcool:
se você tiver fácil acesso, use
água tônica sem açúcar, um
e abuse dos preparos na
sachê de chá de camomila,
airfryer.
um pauzinho de canela e
gelo.
água com gás, gelo e suco de
uva.
água com gás, gelo e suco de
laranja.
DESAFIO DA DISCIPLINA 2.0 24
SUGESTÃO DE CARDÁPIO
O corre-corre da vida muitas vezes é um sabotador das nossas
ações em busca de mais saúde, mais qualidade de vida e do
emagrecimento. E comer saudável, acredite, é muito mais simples
do que você pode imaginar... O que, muitas vezes, faz falta é o
planejamento, criatividade e organização para que as coisas
saiam do campo das ideias.
Pão integral Bolo de milho Cuscuz Tapioca Omelete Pão francês integral Banana
CAFÉ DA amassada
MANHÃ
Queijo branco Melão Manga Mamão Banana Manteiga Aveia
Laranja Mamão
Fruta Iogurte natural Mamão com Leite batido Salada de frutas Iogurte natural com Castanhas
LANCHE com fruta aveia com frutas farelo de aveia
Arroz e feijão Macarrão Polenta Arroz e lentilha Aipim cozido Batata cozida Maionese
ALMOÇO Abobrinha Chuchu cozido Beterraba Couve-flor Brócolis Abóbora refogada Cenoura
refogada ralada
Peixe assado Carne moída Frango ao Picadinho Galeto assado Omelete Carne assada
molho bovino
Arroz e feijão Sopa de Salada de Pão integral Torta salgada Salada de tomate Salada de
legumes folhas de legumes folhas
Omelete com carne Arroz Carne moída com atum ou Arroz Arroz com
sardinha lentilha
JANTAR
Legumes Picadinho Cenoura Fruta Bife grelhado Carne suína
refogados carne ralada assada
Carnes
Refogados podem ser:
podem ser: bife magro
brócolis filé de frango grelhado
quiabo cenoura peixe grelhado
couve-flor chuchu carne assada
beterraba abobrinha carne moída
vagem abóbora carne de panela
shitake berinjela coxa ou sobrecoxa
shimeji assadas sem pele
acelga refogada ovo fígado
atum moela
lombo coração
pernil
DESAFIO DA DISCIPLINA 2.0 29
CONSIDERAÇÕES IMPORTANTES
4
Diminuir o acréscimo de gorduras nas
preparações dos alimentos.
CARDÁPIO SEMANAL
SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA SÁBADO DOMINGO
CAFÉ DA
MANHÃ
LANCHE
ALMOÇO
LANCHE
JANTAR
CEIA
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DESAFIO DA DISCIPLINA 2.0 31
COMO ESCOLHER
AULA 6
OS EXERCÍCIOS
Todos nós precisamos fazer exercícios para manter a saúde, perder
barriga e diminuir dores no corpo. Nesta aula, vou esclarecer as
principais dúvidas da maioria dos meus alunos quando começam
a praticar exercícios.
Quantos exercícios
são necessários fazer?
Não se sinta
obrigada a fazer
todos os movimentos.
Se sentir cansaço,
pare e descanse
durante as aulas.
COMO SE MANTER
AULA 8
NO FOCO
Neste último capítulo, navegaremos pelas águas da transformação
pessoal. Aqui, você encontrará uma bússola para guiá-lo na
jornada de criar hábitos saudáveis e duradouros. Esses princípios,
se praticados com consistência, podem levá-lo ao tesouro
escondido de uma vida plena e saudável. Vamos lá?
Encontre inspirações
Ao realizar essas tarefas logo cedo, você garante que o seu dia já
será um sucesso, independentemente do que acontecer depois. É
como colocar o pé direito na frente ao acordar, marcando o tom
do seu dia.
Mantenha-se em movimento
Assim como um rio que corre pelo vale, continue se movendo. Não
importa quão lento ou rápido você esteja indo, o importante é não
parar. Mantenha-se fluindo, assim como a água do rio, você se
renovará. Movimento é vida e através dele podemos renovar
nossas energias e propósitos. Lembre-se até a água, se ficar
parada, apodrece.
DESAFIO DA DISCIPLINA 2.0 38
Sabe aquela campainha que toca no fim de cada aula? Deixe que
ela te acompanhe na vida. Tenha um despertador ou alarme que
te ajude a lembrar de suas tarefas e compromissos. Eles são como
o sino da escola, indicando quando é hora de começar algo novo.
Eles são seus aliados para que você não perca de vista o que é
importante.