Ingredientes da caçarola direto de minas

700 ml de leite;
1 copo e meio de farinha de trigo ( copo americano);
um copo de açúcar (copo americano);
2 colheres de sopa de manteiga;
3 ovos;
1 copo americano bem cheio de queijo meia cura;
um pacotinho de coco ralado;
meia xicara de chá de açúcar para fazer a calda.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela pequena coloque meia xicara de chá de açúcar e leve ao
fogo médio, mexa sem parar até derreter por completo o açúcar, depois coloque 3
colheres de sopa de água e misture até chegar no ponto de caramelo.

Então, coloque o caramelo ainda quente em uma forma de pudim.

Em seguida, em um liquidificador coloque o leite, o açúcar, a manteiga, os ovos, o

queijo e o coco ralado, bata tudo por aproximadamente 2 minutos.

Logo depois, adicione a farinha de trigo e bata por mais alguns minutos, depois
deixe a massa dentro do jarro do liquidificador por 5 minutos.

Enquanto isso, coloque o forno para aquecer a 180 graus .

Por fim, despeja a massa sobre a forma e cubra com papel alumínio, depois leve para
assar em banho maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, tudo depende da
potencia do seu forno, caso necessário faça o teste do palito.

Depois de assado espere a caçarola esfriar em temperatura ambiente e desenforme,

depois leve a geladeira.