Arroz à grega de Natal

 Azeite a gosto
 2 dentes de alho amassados
 1/2 cebola picadinha
 1 e 1/2 xícara de chá de arroz
 Água quente
 Sal e pimenta-do-reino a gosto
 1/2 cenoura ralada
 Uvas-passas a gosto
 Milho e ervilha a gosto
 Azeitonas picadinhas a gosto
 200gr de bacon picadinho
 1 peito de frango desfiado grosseiramente

Modo de preparo

1. Em uma panela, esquente o azeite e refogue o alho e a cebola.

2. Adicione o arroz, mexa e deixe refogar mais um pouco.
3. Despeje a água (até cobrir todo o arroz), tempere com sal, misture e deixe cozinhar até o arroz chegar no
ponto.
4. Após cozido, transfira o arroz para uma travessa.
5. Acrescente a pimenta-do-reino, a cenoura, as uvas-passas, o milho, a ervilha, o presunto, as azeitonas e
misture bem.