CURSO DE EXTENSÃO “TEIAS DA SOLIDARIEDADE”

ITINERÁRIO FORMATIVO DE FOMENTAÇÃO DE EXPERIÊNCIAS SOLIDÁRIAS

HISTÓRICO DA ORGANIZAÇÃO
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Somos uma organização humanitária que luta todos os dias no combate à fome, à violações
de direitos e pela inserção econômica e social de populações extremamente vulneráveis:
população em situação de rua, imigrantes e refugiados, crianças e adolescentes pobres,
idosos sozinhos e pessoas acometidas pela hanseníase.

​ uiados pelos valores franciscanos de Acolher, Cuidar e Defender, atuamos pelo Brasil
G
atendendo mais de 4 mil pessoas todos os dias. São serviços diários que promovem
alimentação saudável, cuidados pessoais, apoio social e jurídico para população em situação
de rua, acolhimento e inclusão social de imigrantes, contraturno escolar para crianças e
adolescentes, cuidados na primeira infância, fortalecimento familiar, convivência e proteção
de idosos, além de ações de defesa dos direitos e melhoria de políticas públicas voltadas a
esses grupos.

PARCEIROS INSTITUCIONAIS
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Universidade São Francisco

Pode-se dizer que a história da Casa de Nossa Senhora da Paz (CNSP - ASF ), mantenedora da
USF, teve início em 1182, com o nascimento de Francisco de Assis. Ele, filho de um rico
comerciante de tecidos, deixou de lado seus bens por amor ao próximo, tornando-se a fonte
inspiradora dos ideais franciscanos.

Mas é em 1945 que a Província Franciscana da Imaculada Conceição do Brasil, da Ordem dos
Frades Menores, funda oficialmente a CNSP - ASF, para proporcionar educação e assistência
aos moradores carentes do bairro Ipanema, na cidade do Rio de Janeiro. Três anos depois, a
CNSP - ASF é reconhecida como instituição de utilidade pública, sendo, em 1965, certificada
como entidade beneficente de assistência social.

No ano de 1976, a sede da CNSP - ASF é transferida para Bragança Paulista, em São Paulo,
passando a assumir a gestão do então Instituto de Ensino Superior da Região Bragantina. É a
partir desse momento que a instituição consolida seu trabalho com ensino superior,
propiciando que em 1985 as Faculdades Franciscanas, por meio de uma portaria ministerial,
passassem a ser reconhecidas como Universidade São Francisco (USF).

https://www.usf.edu.br/

FLACSO Brasil

Com sede na cidade de Brasília e duas unidades, uma no Rio de Janeiro e outra em São
Paulo, a Flacso Brasil desenvolve atividades de pesquisa, formação e cooperação nas áreas
de educação, direitos humanos, saúde, juventudes, violência, desigualdades, participação
social, cultura, diversidade étnico-racial, entre outras.

https://flacso.org.br/flacsobrasil/

Conferência da Família Franciscana do Brasil / Sinfrajupe

A partir do Concílio Vaticano II, desencadeou-se um amplo processo ou movimento de

renovação na vida religiosa. Na Ordem Franciscana, este movimento gerou iniciativas em
diversos países. Seguindo o exemplo da Família Franciscana de alguns países europeus, os
franciscanos da América Latina procuraram meios de colocar em prática a “volta às fontes”
solicitada pela Igreja. Deste modo, nasceu, em 1965, o CEFEPAL (Centro de Estudos
Franciscanos e Pastorais para a América Latina) no Chile. Em 1966, surgia também no Brasil
o CEFEPAL que, no dizer de seus idealizadores, foi pensado para ser um movimento
franciscano que unisse, em espírito de fraternidade, todos os franciscanos e franciscanas do
Brasil, para promover a reflexão sobre o carisma e a missão franciscanos e para dar uma
resposta aos desafios da Igreja latino-americana.

https://cffb.org.br/quem-somos/

Frente Nacional Contra a Fome

A Frente Nacional Contra a Fome nasce no contexto de crise emergencial da pandemia para
buscar formas de enfrentamento à fome, desde a base, atuando diretamente com as
pessoas atingidas, ao Estado, ante o desmonte das políticas públicas de segurança alimentar,
nutricional e hídrica. O nosso objetivo é enfrentar a fome em suas perspectivas estrutural e
emergencial, a partir da educação, formação, mobilização e organização popular para uma
agenda de convergência coletiva de ações diretas e de incidência política frente à
insegurança alimentar e nutricional. Nesse sentido, a Frente é um espaço de educação e
organização popular para juntos colocarmos “a fome num museu”, como diz o Emicida.É
preciso fortalecer uma agenda de defesa das políticas de emergências alimentares, ajudar na
produção de reflexões-ação de um novo pacto civilizatório baseado na solidariedade e no
compromisso com a transformação social e política do Brasil, construído de baixo para cima,
no qual as pessoas que passam fome, que passam sede não serão vistas como vítimas ou
beneficiárias, mas como sujeitos protagonistas das soluções de seus problemas.
Acreditamos e apostamos em uma solidariedade ativa! Enfrentar a fome é necessário para a
construção de um projeto popular para o Brasil!

https://www.sefras.org.br/frente-nacional-contra-a-fome-e-sede

OBJETIVOS E DEFINIÇÃO DA “TEIA”

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“Teias da Solidariedade. Identificar pessoas e iniciativas engajadas no

enfrentamento da fome em todo o território brasileiro, buscando, assim,
apoiar o seu fortalecimento coletivo e a capacidade de organização dessas
experiências, sistematizando resultados e organizando indicadores de
sustentabilidade para esse enfrentamento” (SEFRAS. A fome como prato
principal: um retrato do enfrentamento da fome durante a pandemia no
Brasil. 1ª ed. São Paulo: 2020.).

DEFINIÇÃO DE “TEIA”

● [Tecnologias] Criação de tecnologia sociais de desenvolvimento comunitário;

● [Enfrentamento] Mapeamento e fomentação de iniciativas solidárias individuais,
comunitárias e institucionais de enfrentamento às grandes questões sociais;
● [Impacto] Medição e acompanhamento do impacto social gerado por estas
iniciativas;
● [Articulação] Fortalecimento das redes de trabalho comum por meio da articulação e
mobilização das iniciativas e seus atores;

OBJETIVO

Oferecer formação sobre a história da fome no Brasil, com enfoque crítico de Josué de
Castro, para trabalhadores, voluntários, parceiros e parceiros do Sefras, redes e entidades
educacionais e socioeducativas, visando a sensibilização e a construção de iniciativas
solidárias populares.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS

● Divulgação do Curso em espaços oportunos para o Sefras (Serviços Sefras, USF,

Província, Redes CFFB e entidades parceiras);
● Realizar evento presencial de lançamento com referências teóricas, sociais e públicas
frente ao Enfrentamento da Fome;
● Propiciar espaços de debates e interação dos participantes com convidados especiais
a partir do conteúdo já produzido com os Pesquisadores do livro “A Fome e
Assistência Alimentar na Pandemia”;
● Desenvolver espaço interativo (rede) com participantes do Curso na estratégia de
engajamento “Animadores Casa Comum”.
● Fortalecer o Projeto “Pão da Solidariedade” como estratégia institucional do Sefras
na assistência alimentar a populações vulneráveis em São Paulo e no Rio de Janeiro;

AÇÕES

1. Divulgação do Curso em espaços oportunos para o Sefras (Serviços Sefras, USF,

Província, Redes CFFB, Entidades Parceiras);
1.1. Definição de título e layout para o Card e Convite junto com a Comunicação;
1.2. Formalização da parceria com USF, CFFB, Frente Nacional da Fome, FLACSO e
pesquisadores da fome no Brasil;
1.2. Comunicação nas redes Sefras e dos parceiros;
2. Realizar evento presencial de lançamento com referências teóricas, sociais e públicas
frente ao Enfrentamento da Fome;
2.1. Formalização de parceiros e convidados para o lançamento (espaço, palestrantes
e transmissão ao vivo);
2.2. Mobilização das equipes Sefras e de parceiros para participação no evento;
2.3. Evento de lançamento (27 de Março).
3. Propiciar espaços de debates e interação dos participantes com convidados especiais a
partir do conteúdo já produzido com os Pesquisadores do livro “A Fome e Assistência
Alimentar na Pandemia”;
3.1. Definição de metodologia de interatividade dos participantes;
3.2. Formalização de parceiros convidados para compor estes espaços de diálogo;
3.3. Moderação do Curso a partir da metodologia definida.
4. Desenvolver espaço interativo (rede) com participantes do Curso na estratégia de
engajamento “Animadores Casa Comum”.
4.1. Definição de estratégia de Call to Action entre Advocacy e Pão de Solidariedade;
4.2. Criação de um grupo de whatsapp para a interação do grupo;
4.3. Definição de itinerário formativo pós curso da Fome.
METODOLOGIA DO CURSO - PLATAFORMA FLACSO
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ETAPA 1 - VER - 27/03 a 09/04

ATIVIDADES AUTOINSTRUCIONAIS

● Vídeo (30’) - Assistir o documentário “Pandemia da Fome”;

● Leituras Obrigatórias - SEFRAS. Fome e Assistência Alimentar na Pandemia. 1ª ed.

São Paulo: 2022.
○ 1. Prefácio (p. 6)
○ 2. Introdução - solidariedade em tempos de crise (p. 10)
○ 3. O problema da fome (p.14)

● Leitura Complementar: SEFRAS. A fome como prato principal: um retrato do

enfrentamento da fome durante a pandemia no Brasil. 1ª ed. São Paulo: 2020.

ATIVIDADES SÍNCRONAS - EVENTO PRESENCIAL E ONLINE

Lançamento do Documentário “Pandemia da Fome” - 3 anos da Tenda Franciscana

● Data: 27/03
● Horário: 18h
● Local: Cine Belas Artes
● Convidados: Frei José Francisco, Douglas Belchior, Diretores do Documentário e
Adriana Salay

ATIVIDADE DE PRODUÇÃO EDUCOMUNICATIVA - FÓRUM

Fórum de Discussão
Questão disparadora: Como a fome e a sede tem sido o “prato principal” em seu território?
Formas de participar: por meio de texto, pequeno vídeo ou áudio, podendo acrescentar
fotos que ilustram a situação apresentada;
ETAPA 2 - DISCERNIR

ATIVIDADES AUTOINSTRUCIONAIS

● Podcast (30’) - Chá com Sefras - Episódio 3

Chá com Sefras - Episódio 03

No terceiro episódio do Chá com Sefras, conversamos sobre a triste realidade do Brasil ter
voltado para o mapa da fome. Como convidados temos o Frei Marx e Santiago Matos que
compõe a equipe de Advocacy do Sefras, e é responsável pela articulação contra a fome.

● Leituras Obrigatórias - SEFRAS. Fome e Assistência Alimentar na Pandemia. 1ª ed.

São Paulo: 2022.
○ 4. O direito humano à alimentação adequada no Brasil: a construção de
marcos legais e políticos (p. 20)
○ 5. “Quem inventou a fome foi os que comem”: a fome estrutural e seu
agravamento na pandemia (p. 38)

● Leitura Complementar: Cartilha: Economia para o bem viver dos povos (ABEFC)

Cartilha: Economia para o Bem Viver dos povos

ATIVIDADES SÍNCRONAS - RODAS DE CONVERSA - ECOS DA SOLIDARIEDADE

Eixo Territórios Educativos (Foco: educadores e trabalhadores da educação formal)

● Sefras - Casa Perfeita Alegria - “Respeita as Mina”
● Ação da Cidadania - Formação de Cozinheiros

Eixo Territórios de Fronteira (Foco: voluntários e trabalhadores do terceiro setor)

● Movimento dos Pequenos Agricultores - Hortas Urbanas
● Movimento dos Trabalhadores Sem Teto - Cozinhas Solidárias

Eixo Territórios de Engajamento (Foco: lideranças de organizações, líderes comunitários,

público em geral)
● Quebrada Alimentada - Assistência Alimentar
● Junto em Franciscanos - Famílias Cozinheiras
 PRODUÇÃO EDUCOMUNICATIVA - ETAPA INTERMEDIÁRIA

(Em processo de elaboração com a ABPeducom)

ETAPA 3 - AGIR E CELEBRAR

ATIVIDADES AUTOINSTRUCIONAIS

● Podcast (30’) - Você tem fome de quê? - Adriana Salay #1

Você tem fome de quê? - Adriana Salay

Historiadora e pesquisadora sobre hábitos alimentares. Desenvolve um doutorado em
história social na USP sobre a fome no Brasil e é professora de cursos de pós-graduação em
gastronomia.

● Leituras Obrigatórias - SEFRAS. Fome e Assistência Alimentar na Pandemia. 1ª ed.

São Paulo: 2022.
○ 6. A fome não espera: assistência alimentar durante a pandemia (p. 68)
○ 7. Perspectivas de atuação: mobilização e incidência (p. 94)

● Leitura Complementar: Atlas das Situações Alimentares do Brasil (USF/SEFRAS)

● Vídeo Complementar: “A Carta” - Movimento Laudato Si’

Com realização do SEFRAS e da Universidade São Francisco (USF), o Atlas das Situações
Alimentares no Brasil mostra a disponibilidade domiciliar de alimentos e a fome no Brasil
contemporâneo.

ATIVIDADES SÍNCRONAS - OFICINAS DE EXPERIÊNCIAS SOLIDÁRIAS

Eixo Territórios Educativos (Foco: educadores e trabalhadores da educação formal)

● Oficina com foco nas relações de gênero
● Oficina com foco em experiências de profissionalização e assistência alimentar

Eixo Territórios de Fronteira (Foco: voluntários e trabalhadores do terceiro setor)

● Oficina de criação de hortas urbanas
 ● Oficina de criação de experiências de assistência alimentar emergencial

Eixo Territórios de Engajamento (Foco: lideranças de organizações, líderes comunitários,

público em geral)
● Oficina para mapeamento e incidência de território
● Oficina para criação de iniciativas de gastronomia social

PRODUÇÃO EDUCOMUNICATIVA - PARTE FINAL

(Em processo de elaboração com a ABPeducom)

CRONOGRAMA
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● 27/02 - Abertura das Inscrições

● 27/02 a 11/03 - Inscrições
● 13 a 18 - Confirmação da Inscrição
● 27/03 - Lançamento do Documentário Pandemia da Fome - Entrada: 1kg de alimento
● 27/03 - Início das atividades assíncronas
● 27/03 a 09/04 - Etapa 1
● 09/04 a 15/04 - Etapa 2
● 16 a 29/04 - Etapa 3
● 29/04 - Encerramento do Curso - Evento Online

DISTRIBUIÇÃO DAS VAGAS

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Itinerário A quem se destina Vagas

Territórios Educativos educadores e trabalhadores Mínimo: 15

da educação formal Máximo: 50

Territórios de Fronteira voluntários e trabalhadores Mínimo: 15

do terceiro setor Máximo: 50
Territórios de Engajamento lideranças de organizações, Mínimo: 15
líderes comunitários, público Máximo: 50
em geral

Itinerário A quem se destina Entidades Convidadas

Territórios Educativos educadores e trabalhadores Associação Cultura

da educação formal Franciscana, Universidade
São Francisco, Marista
Escolas Sociais, Colégio La
Salle, Colégio Olivetano

Territórios de Fronteira voluntários e trabalhadores Sefras, Comida Invisível,

do terceiro setor Associação Prato Cheio

Territórios de Engajamento lideranças de organizações, Paróquia Região Brasilândia,

líderes comunitários, público Comida Invisível, Frente
em geral Nacional da Fome,
Movimento Lautato Si,
ABEFC