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Perspectivas da arborização de
pastagens na produção animal
agroecológica
Vanderley Porfirio-da-Silva'
Márcia Vitória Santos ••
Introdução
Porfirio-da-Silva e Santos 11 Simpósio Brasileiro de Agropecuária Sustentável
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componentes do efeito estufa; o assoreamento e a poluição de águas; a silvipastoril (Porfírio-da-Silva, 2007a). Multifuncionais, O silvipastoril e
mudança na cobertura vegetal e a diminuição da biodiversidade. Desde os agrossilvipastoril possibilitam intensificar a produção, pelo manejo
acordos internacionais firmados em 1992 (Agenda 21, Convenção sobre a integrado dos recursos naturais, evitando sua degradação (Carvalho et aI.,
Mudança Climática Global e a Biodiversidade) no Rio de Janeiro, Brasil, 2001) com o objetivo de diversificar a produtividade lY incrementar a
vem sendo construído um processo em âmbito mundial que tem o renda do produtor. As árvores podem ser madeiráveis, frutíferas, de
objetivo de rever os efeitos da produção animal sobre o meio ambiente outros produtos industriais não madeiráveis, forrageiras ou de
(Rosales et al., 1998) multipropósito. Portanto, vários tipos de sistemas silvipastoris e, ou,
agrossilvipastoris são possíveis.
Ademais, as preocupações sobre meio ambiente e pecuana
devem buscam estabelecer sistemas de produção em bases sustentáveis, A espécie arbórea a ser utilizada em pastagens com animais deve
para que a pecuária possa ser socialmente benéfica, economicamente possuir caracteristicas específicas, como não ser tóxica ao animal, não
viável e ambientalmente adequada. Nesse sentido, a arborização de produzir efeitos alelopáticos sobre as forrageiras, adequar-se às condições
pastagens adquire grande importância, fundamentalmente se concebida ecológicas e ambientais regionais, apresentar rápido crescimento, ser
como um sistema de produção, onde técnicas' de arborização estão preferencialmente perenifólia, de copas que favoreçam a passagem de luz
obrigatoriamente associadas às de manejo adequado da pastagem e do para o crescimento das plantas forrageiras tropicais, resistentes a ventos,
rebanho. Sua importância passa a ser ainda maior quando implementada capacidade de proporcionar conforto térmico para os animais e, se
em regiões pastoris com grande fragmentação e insulamento de possível, apresentar diversidade de uso ou produtos (Carvalho e Botrel,
remanescentes florestais naturais e, ou, com pastagens degradadas 2002). Outras características desejáveis são a capacidade de oferta de
(Porfirio-da-Silva, 2006a), pois pode promover a "conectividade" entre os alimento para os animais, além de alta capacidade de rebrotação e de
remanescentes florestais naturais (Harvey, 2004). fixação de N. As espécies leguminosas podem proporcionar melhorias da
fertilidade do solo, conferindo melhores condições, a médio e longo
prazo, ao produtor para reutilizar mais rapidamente as áreas de pastagens
A arborização do ambiente de e aos animais, por se beneficiarem da melhoria na qualidade da forragem
produzida, podendo possibilitar a produção animal com menor uso de
pastagens insumo ou mesmo sem necessidade de adubação nitrogenada na pastagem
A arborização de pastagens é uma forma de uso das terras (Carvalho, 1993; Carvalho e Botrel, 2002). Apesar da ilação destes
também conhecida por sistema silvipastoril. Silvipastoril é uma palavra autores, há que se ter a consciência de que a transferência de nitrogênio
que surge da combinação da palavra silvi (que significa "aquilo que é da da leguminosa arbórea para a pastagem diminui com o aumento da
mata, da floresta") e da palavra pastoril (que significa "aquilo que é do distância em relação ao tronco das árvores (Dias et aI., 2007)
criador de gado"). É uma opção de tecnologia para a produção animal, e Nas situações, onde as árvores se constituem também em
que consiste da combinação intencional de árvores, pastagens e gado forrageiras, são utilizadas espécies que permitem pastoreio direto ou corte
numa mesma área e ao mesmo tempo. de suas folhas e ramos comestíveis, ou ainda frutos e vagens como:
Outra opção de arborização de pastagens é o sistema Leucaena spp. e Prosopis spp. (Lourenço, 1993); Paulownia spp.
agrossilvipastoril, também conhecido como integração lavoura-pecuária- (Chinese Academy ..., 1986); Gliricidia sepium; Azadiractha indica
floresta (iLPF), que se diferencia do primeiro pelo uso do componente (Pereira, 1983; Baggio e Carpanezzi, 1988; Medrado, 1993), e uma
agrícola associado às árvotes, constituindo a fase silviagrícola para, variedade de espécies frutíferas nativas que são consumidas pelo gado
posteriormente, com a colheita da cultura agrícola, mudar para a fase (Chang, 1985; Carvalho, 2003, 2006, 2008).)
A arborização de pastagens como pública e de estabelecer novo paradigma pecuário onde o uso da terra,
com base mono cultural, deve ceder lugar à base policulturaI.
promotor da transição agroecológica A mudança de pastagens convencionais para sistemas
A presença de árvores em pastagens confere algumas silvipastoris tem, em geral, três objetivos: i) aumento da produtividade
características que podem favorecer a produtividade e a sustentabilidade total (maior saída de produtos valoráveis por unidade de terra e trabalho);
de sítio. Estas podem incluir efeitos sobre a ciclagem de nutrientes, H) aumento da estabilidade (menor sensibilidade às flutuações de curto-
proteção contra erosão, modificação do microclima, estratificação do uso prazo decorrente da diluição de riscos por meio da diversificação (de .
de recursos e efeitos sobre as populações de pragas, plantas daninhas, espécies) de atividades; iii) aumento da sustentabilidade (manutenção da
entre outras (McDicken e Vergara, 1990). produtividade no longo-prazo decorrente da conservação/proteção de
recursos-base ).
As peculiaridades relativas aos sistemas silvipastoris e, ou,
agrossilvipastoris necessitam ser entendidas para possibilitar a otimização Estes objetivos concorrem para o alcance da perspectiva
das interações que ocorrem entre seus componentes. Assim, alguns agroecológica de promoção de agroecossistemas equilibrados com
conceitos e fundamentos precisam ser conhecidos, e referenciados em reflexos socíoeconômicos e culturais sobre a população adotadora ao
condições regionais ou em condições similares. atender ao conceito-chave de Riechmann (2002), onde as "técnicas e
tecnologias agropecuárias não devem ser utilizadas simplesmente para
Os componentes (árvore, agrícola, pasto e animal) devem ser
produzir mais, mas para produzir melhor".
considerados integrantes do sistema desde o planejamento do
empreendimento, requerendo mudanças de postura e novas ações,
alterando costumes e tradições (Dantas, 1994) dos setores produtivos Aumento da produtividade total
envolvidos (técnicos, produtores e empresários).
De modo geral, existem duas formas em que o crescimento de
Seu planejamento deve prever e permitir uma transitoriedade espécies associadas pode resultar em maior rendimento: i) pela
amena, ou seja, enquanto o componente arbóreo não puder suportar carga diminuição de interações negativas; ii) e pelo reforço das interações
animal, a área será utilizada para cultivos de grãos, forrageiras anuais, ou positivas que ocorrem. Interações negativas englobam a competição, bem
deverá ser protegido do assédio dos animais (Porfirio-da-Silva, 2006b). É como a predação (Tabela 1). Maior rendimento pode ser obtido se o
o caso, por exemplo, da reforma de pasto ou implantação de pastagens sistema silvipastoril tiver um planejamento e manejo que minimize as
com plantio de árvores em terraços ou em curvas de nível (mesmo sem perdas por interações negativas e reforce as interações positivas (Porfirio-
terraços); enquanto as árvores crescem, o solo é submetido a manejo da da-Silva, 2007b).
adubação e cultivos.
O sucesso do silvipastoril dependerá da intensidade da
A transitoriedade acontece de um sistema pastoril (pasto e gado) competição entre árvores e pastagem. A regulação imposta pelo manejo
que, passando inicialmente por um sistema silviagrícola (árvores + do componente arbóreo minimiza a competição entre árvores e pastagem
lavouras) chega ao silvipastoril (árvores + pasto + gado), com vantagens que poderão conviver com menor declínio na produtividade.
econômicas capazes de diminuir, ou até mesmo suplantar, os custos de
implantação do novo sistema. A produção no sistema silvipastoril por unidade de área pode ser
comparada com a produção em monocultivo. Se a produção é maior do
que o obtido em mono cultura, então o sistema arborizado é mais
Objetivos da arborização de pastagens produtivo do que a mono cultura. Se ocorre o contrário, é menos
produtivo.
A arborização de pastagens, como técnica para a conversão de
áreas de pastagens em sistemas silvipastoris, vem no escopo da "mudança Em sistema silvipastoril o "uso equivalente da terra" (UET) pode
do sistema de uso da terra", capaz de impactar positivamente a opinião ser utilizado como uma medida de eficácia da combinação dos
componentes do sistema. Definido como a quantidade de terra lleres.dri~
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para produzir em monocultivo o que pode ser produzido em um hectare silvipastoril com cada um dos monocultivos (Vandermeer, 1989 apud
de silvipastoril (Neto e Gomes, 2008). Anderson e Sinclair, 1993).
Dessa forma, será possível apontar uma solução, ao se considerar
Tabela 1. Interações árvore-pastagem-gado e seus efeitos resultantes em opções de uso da terra como um problema de otimização em que se
sistema silvipastoril. (Os sinais referem-se, em termos objetive maximizar rendimento e minimizar riscos.
ecológicos, aos efeitos: positivo (+), negativo (-) ou neutro (O), O desempenho dos animais em pastagens arborizadas está
de um componente sobre o outro) diretamente ligado à disponibilidade e qualidade da forragem produzida,
sendo essas características influenciadas pelas práticas adotadas,
principalmente o manejo das árvores (desrama e desbaste) e dos animais
quanto à disponibilidade de alimento e taxa de lotação. O ambiente altera
essas características por meio de mudanças fisiológicas, morfológicas e
de composição química das forrageiras, o que determina a sua adaptação
às condições ambientais impostas pelo sistema (Nelson e Moser, 1994).
Outros enfoques a serem considerados em consorciação de
forrageiras com espécies arbóreas são a produtividade e longevidade das
forrageiras, que pode ser alterada pelo sombreamento das árvores (Castro
et al., 1999; Paciullo et al., 2008). A adaptação das plantas forrageiras à
variação da intensidade luminosa associa-se às modificações
morfofisiológicas. O sombreamento influencia positivamente o valor
nutritivo do pasto, pela diminuição dos seus percentuais de parede celular
e aumento dos teores de proteína bruta, o que reflete no aumento da
digestibilidade (Garcia e Couto, 1997; Paciullo et al., 2007). No entanto,
não basta somente a escolha de espécies tolerantes ao sombreamento,
sendo necessária a seleção de espécies com boa capacidade produtiva,
adaptadas ao manejo e às condições edafoclimáticas da região onde serão
Aumento da estabilidade de rendimento implantadas, a fim de assegurar a produtividade e longevidade do pasto
A suposição de que a variância de produtividade (estabilidade de estabelecido nesses sistemas (Santos et al., 2008).
rendimento) é maior em um sistema com maior núméro de espécies,
depende da capacidade de suportar variações do ambiente, de assimilar
perdas e dividir riscos por meio da diversificação e, conseqüentemente, Aumento da sustentabilidade
poderá ser mais estável. Enquanto' a estabilidade pode ser equacionada pelas flutuações
A variação em um sistema silvipastoril pode ser determinada econômicas ou ambientais de curto prazo, a sustentabilidade diz respeito
utilizando o rendimento da pastagem e da árvore, em monocultivos, da aos efeitos de flutuações, ou estresse de longo prazo, na capacidade dos
árvore e da pastagem em silvipastoril, do gado em monocultivo de agroecossistemas manterem a produtividade.
pastagem, do gado em silvipastoril e o rendimento do conjunto em Qualquer agroecossistema pode ser sustentável, por tanto tempo
silvipastoril. A variância de cada um dos componentes (gado, pasto e quanto o equilíbrio, entre entradas e saídas (água, nutriente, energia),
árvore) pode ser utilizada para comparar a variabilidade de cada espécie existir. Quando ocorre retirada por colheitas, ou seja, ocorrer perdas; um
no sistema silvipastoril com a pastagem solteira, e para estimar a aumento de entradas de insumos (fontes) será necessário para manter o
variabilidade do sistema comparando o conjunto de componentes em equilíbrio.
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árvores serão conduzidas para a indústria madeireira', o que provocará A influência da distribuição espacial das árvores na produção das
também aumento de preços, principalmente para produto de maior valor pastagens aumenta com o número de árvores por unidade de área e pelo
agregado (PMVA). Tanto móveis (de painéis reconstituídos como de crescimento (aumento de tamanho) de cada árvore, que vai reforçando a
madeira serrada), como PMVAs são produtos essencialmente competição por luz.
imobilizadores de carbono. Os sistemas de integração lavoura-pecuária- O crescimento das árvores, no entanto, é pouco afetado pelo
floresta (íLPF) poderão corroborar para menor pressão e regularização de padrão de distribuição, desde que cada árvore tenha pelo menos um lado
oferta de produtos madeiráveis ao mesmo tempo em que promove a de sua copa que receba luz solar direta. No entanto, na fase de
adequação ambiental da pecuária nacional ao constituir sistemas de estabelecimento das árvores, as mudas não devem sofrer concorrência da
produção capazes de neutralizar a emissão de metano pelo rebanho de pastagem, pois isto afeta sua sobrevivência e crescimento.
ruminantes" .
Com o crescimento das árvores, as interações irão tornando-se
cada vez mais evidentes e serão percebidas como alterações ou resultados
Considerações finais no sistema ou sobre a pastagem. Detalhes sobre o planejamento, a
implantação e manejo do componente arbóreo madeireiro podem ser
A integração pastagem-gado-árvores será facilitada pela obtidos em Porfirio-da-Sílva et aI. (2009) e Porfírio-da-Silva (2006b).
adequada distribuição espacial das árvores no terreno, fundamentalmente
Ademais, a arborização de pastagens, voltada para a produção
para que oportunize práticas de conservação do solo e água,
animal agroecológica, deve pautar-se pelo aumento de beneficios para o
favorecimento do trânsito de máquinas e equipamentos e a observância de
agroecossistema criando efeito de borda capaz de promover habitats
aspectos comportamentais dos animais de rebanho (Porfirio-da-Silva,
distintos para a propagação e proteção de uma gama de agentes naturais
2006b; Sharrow, 1998).
de controle biológico (Landis et aI., 2000) ou mesmo "prestadores de
O arranjo espacial mais simples e eficaz é o de aléias, onde as serviço" para a pecuária a pasto (e.g.: besouros coprófagos); funcionar
árvores são plantadas em faixas (linhas simples ou linhas múltiplas) com como zona de amortecimento aos sistemas naturais contra possíveis
espaçamentos amplos entre cada faixa. Essa forma pode ser ajustada de impactos negativos. da atividade agropastoril (Scroth et aI., 2004;
acordo com a prioridade de produtos e/ou serviços previamente Gliessman, 2001), ou ainda como conexão entre remanescentes florestais
estabelecidos. naturais mitigando o isolamento genético de populações naturais. Deste
Como as pastagens produzem bem em grandes espaços sem modo, as pastagens adequadamente arborizadas podem auferir o título de
árvores, o agrupamento de árvores (bosquetes), o plantio de árvores em "sistema de produção favorecedor da biodiversidade".
grandes espaçamentos quadrados (plantio reticulado ou em grade), ou
linhas (renques) com grande espaço entre elas, podem proporcionar alta
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