1 questão - Seis Sigma não serve tão somente para complementar a Gestão da Qualidade Total,

essa metodologia também pode ser utilizada por organizações que já tenham sistema de
gestão da qualidade implementados como por organizações que buscam melhorias na sua
produtividade e qualidade sem criar sistemas oficiais de gestão. Explica ainda que os resultados
obtidos são melhores quando já houver um Sistema de Gestão da Qualidade implementado. Os
dois sistemas tem similaridade no seu foco de trabalho, que vai além dos limites de
conformidade do produto, explorando as necessidades dos clientes, difundindo a melhoria
contínua." Mello, Thayse Gonçalves de; Estudo da metodologia Seis Sigma através da
ferramenta OMAIC: projeto piloto de implantação em uma indústria cimenteira; UNIPAMPA,
2017

Com base no texto acima, faça um texto com, no máximo, 250 palavras que discorra sobre a
ferramenta DMAIC no contexto da Gestão da Qualidade. Como a ferramenta pode contribuir
com os objetivos e metas da Gestão da Qualidade e como pode ser organizado um programa
seis sigma consistente na corporação (30 pontos)

2 questão - TEXTO-BASE: O sistema 5W2H traduz a utilização de perguntas (elaboradas em

inglês) bem utilizada pelas empresas com o objetivo de gerar respostas que esclareçam o
problema a ser resolvido ou que organizem as ideias na resolução de problemas. O 5W2H é um
documento de forma organizada que identifica as ações e as responsabilidades de quem irá
executar, por meio de um questionamento, capaz de orientar as diversas ações que deverão ser
implementadas. As perguntas são as seguintes: What (o que?). O que será feito (etapas): Who
(quem?). Quem realizará as tarefas (responsabilidade); Why (por que?). Por que deve ser
executada a tarefa (justificativa); When (quando?). Quando cada uma das tarefas deverá ser
executada (tempo); Where (onde?). Onde cada etapa será executada (local); How (como?).
Como deverá ser realizada cada tarefa/etapa (método); How Much (quando custa?). Como vai
custar (valor).

(SOUZA, S. M. de O. Gestão da qualidade e produtividade. Porto Alegre: SAGAH, 2018).

CONTEXTO:

Você, engenheiro de produção, trabalha numa empresa que presta serviços de consultoria de
melhoria da qualidade para empresas e, recentemente, fechou negócio com uma Instituição de
Borba - Casa de Apoio Coração de Mãe, do qual desempenha serviços comunitários de
acolhimento aos cidadãos nascidos em Borba/AM e seus respectivos acompanhantes, que
buscam atendimento de saúde na cidade de Manaus. Seu chefe te designou para o trabalho de
campo e realizar um diagnóstico da empresa. Através do diagnóstico realizado, você constatou
que a instituição proposta no estudo, apresenta deficiências no processo logistico e seu chefe
lhe solicitou um plano estratégico a partir da ferramenta 5W2H, conforme pede-se abaixo: Crie
os quadros da metodologia 5W2H para implementação das seguintes ações: Criação de
indicadores de desempenho; Investir em novas tecnologias; Criação de um programa de
treinamento e desenvolvimento em logistica; OBS: Use sua criatividade para sugerir os pontos
da metodologia. A avaliação será pela adequação da descrição aos temas e pela montagem do
quadro.

3 questão- ISO 9000 é composta por um grupo de normas técnicas que estabelecem esse
modelo de gestão da qualidade Para quem está com a divia, 50 e uma s pia para internatonal
organiaton tor Standa daationy que significa Organização Internacional de Normalização. Trata-
se de uma respeitada organização mundial, com sede em Genebra, que cuida mundialmente
de padrões de normatização de procedimentos. De maneira geral, a ISO tem normas para
diferentes segmentos - de normas e especificações para produtos, matérias-primas, processos,
e até mesmo serviços. Mas, o que popularizou a organização no mundo empresarial foi a
norma 9000, que aborda normas para sistemas de gestão e garantia de qualidade dentro de
empresas. As normas previstas pelo ISO 9000 já passaram por uma série de revisões. Aqui no
Brasil, a ABNT vem revisando essas normas e a previsão e que em outubro deste ano seja
definida uma nova revisão da norma, para que seja cada vez mais moderna e alinhada às
estratégias de cada negocio (https://endeavor org.br/estrategia-e-gestao/iso-9000/

Pergunta se as empresa que pretendem produzir produtos e serviços de qualidade são

obrigadas a aderir a ISSO 9000?

4 questão- Uma indústria de manufatura que produz peças precisas para aeronaves,
contratou um funcionário para realizar medições de rugosidade em suas peças. A rugosidade
superficial e crítica para garantir o bom desempenho desse tipo de produto. O equipamento
de medição utilizado é um rugosimetro digital, que quantifica a rugosidade da superficie da
peça em micrômetros. Durante o uso do equipamento, o funcionário enfrentou certa
dificuldade para montar uma bancada adequada para utilizar o instrumento de medição, que
deve ficar posicionado sobre a peça, conforme figura abaixo. Dessa forma, avalie o caso e
discuta possíveis falhas no processo de medição para controle da qualidade de peças, em
relação aos fatores método de trabalho, equipamento de medição, operador e ambiente de
trabalho Posteriormente, estabeleça ações que poderiam minimizar essas falhas

5 questão- Explique o ciclo PDCA e suas quatro etapas principais. Em que contexto ele é
comumente aplicado na gestão de processos e melhoria continua? De exemplos de como
uma organização pode se beneficiar da aplicação adequada do ciclo PDCA

6 questão- partir da Conferência das Nações Unidas sobre Meio Ambiente Humano, em
Estocolmo, na Suécia, em 1972, e da publicação de Limits to Growth (Meadows et al, 1972), a
noção de desenvolvimento apenas como crescimento econômico é colocada em xeque. O
debate sobre questões ambientais e sociais é trazido para a agenda dos grandes temas
internacionais, com uma preocupação que vai além dos interesses nacionais, favorecendo
uma perspectiva global. Essa conferência se tornou um grande marco no processo de tomada
de consciência universal da importância do meio ambiente. Foi também a primeira iniciativa
do gênero tomada pelas Organização das Nações Unidas (ONU) voltada ao exame dessa
questão de forma coordenada, buscando respostas para problemas existentes e tentando
definir linhas de ação para o seu enfrentamento.

Fonte: JR.., Arlindo P: SAMPAIO, Carlos Alberto C. FERNANDES, Valdir Gestão Empresarial e
Sustentabilidade (Digite o Local da Editora) Editora Manole, 2016. E-book ISBN 9788
hp439135

Disponível em: https://integrada.minhabiblioteca.com.br/=/books/9788520439135/

Acesso em: 20set.2023

Tendo em vista o tema desenvolvimento sustentável, trabalhado no texto acima, responda a

questão abaixo em aproximadamente 10 linhas, citando as referências utilizadas. Apresente
sua escrita à mão em um arquivo anexado separadamente. O que é o desenvolvimento
sustentável e quais são os pilares deste conceito tão importante?
7 questão- "Por meio da Rede ODS Embrapa, a instituição organizou quatro sessões de
palestras. Os cinco eixos de atuação da Agenda 2030 - Paz, Pessoas, Planeta, Prosperidade e
Parcerias - são bastante inspiradores, especialmente para a área de inovação tecnológica e
social", afirma Ana Euler, diretora-executiva de Negócios, da Empresa. 'Temos um papel
estratégico neste cenário e o compromisso de pensarmos qual Embrapa queremos para os
próximos 50 anos.' Em 2022, a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária),
apresentou um lucro social de R$ 125,88 bilhões, gerados a partir do impacto econômico no
setor agropecuário de 172 tecnologias e 110 cultivares desenvolvidas pelas pesquisas. Para
cada RS 1 aplicado na Embrapa, no ano passado, foram devolvidos R$ 34,70 para a sociedade.'

«Fonte https://forbes.com.br/forbesagro/2023/09/embrapa-lidera-participacao-do-brasil-na-
cupula-de-ciencia-da-onu/acessoemsetembrode2023

O que são os Objetivos de Desenvoivimento Sustentável e como o trabalho para o alcance de

suas metas pode ser visto como uma vantagem competitiva para as empresas e corporações?

8 questão- Segundo Costa et al (2005) 'A eficácia de um gráfico de controle é medida pela
rapidez com que esse dispositivo detecta alterações no processo. A análise da relação entre o
custo de operação e a eficácia do gráfico de controle deve nortear a escolha de seus
parâmetros de implementação: o tamanho das amostras, o intervalo de tempo entre
amostragens e o fator que estabelece o posicionamento dos limites de controle no gráfico. A
figura abaixo mostra um gráfico de controle para medidas de pH de uma solução com pH igual
a sete. A carta de controle mostra os resultados das médias de várias medições realizadas
(adaptada FCC 2016). Responda aas questões tendo por base o gráfico a) O que são causas
especiais? Cite pelo menos dois exemplos. No gráfico existe a presença de causas especiais?
Quanta (s), indique o(s) ponto (s)? (25%) b) As causas especiais podem ser eliminadas? Cite
uma das formas de eliminar as mesmas. (25%)

9 questão- Para o problema abaixo, elabore um quadro de ações da metodologia DMAIC para
aplicar a metodologia 6-Sigma. Um engenheiro de produção, responsável pelo planejamento e
controle da qualidade da linha de produção de tubos e conexões em PVC, está sendo
questionado pelos altos custos de retrabalho que o novo item A05 vem gerando desde que se
iniciou a sua produção há cinco meses. O item é enviado para retrabalho quando seu diâmetro
excede o limite superior de especificação. O processo de produção deste item é controlado por
meio de gráficos de controle da média e da amplitude (graficos de Shewart) que monitoram o
diâmetro dos tubos produzidos. Os limites de especificação definidos pela engenharia do
produto para o diâmetro do tubo A05 é 0,90 = 0,20 cm. O engenheiro e sua equipe analisaram
os gráficos de controle (da média e da amplitude) desde o início da produção do tubo e
observaram que o processo sempre esteve dentro dos limites superior e inferior de controle
dos gráficos e, portanto, o processo esta no estado de controle estatístico apresentando
apenas sua variabilidade natural (aleatória). Concluiram, então, que a causa do alto índice de
retrabalho é devida às especificações do projeto e (ou) à própria variabilidade natural do
processo de produção. A equipe sabe que a variável de controle diâmetro é normalmente
distribuida com média do processo igual a u = 1,00 cm e desvio padrão do processo igual a o =
0,05 cm. Sabe-se que a porcentagem de itens A05 que são enviados para retrabalho nesse
processo de produção e que vem gerando alto custo está entre 2 e 15%

10 questão- Segundo Werkema (2012) o Ciclo PDCA é um método de gestão, representando o

caminho a ser seguido para que as metas estabelecidas possam ser atingidas. Na utilização do
método, poderá ser preciso empregar várias ferramentas analíticas para a coleta, o
processamento e a disposição das informações necessárias à condução das etapas do PDCA.
Entre as ferramentas analíticas, as técnicas estatísticas são de especial importância. Para que
seja possível entender como funciona o Ciclo PDCA no TQC, é importante, primeiramente, que
fique clara a existência de dos tipos de metas a serem atingidas. Explicite os tipos de metas
com detalhes.

11 questão- Um engenheiro de produção, responsável pelo planejamento e controle da

qualidade da linha de produção de tubos e conexões em PVC, está sendo questionado pelos
altos custos de retrabalho que o novo item A05 vem gerando desde que se iniciou a sua
produção há cinco meses. O item é enviado para retrabalho quando seu diâmetro excede o
limite superior de especificação. O processo de produção deste item é controlado por meio de
gráficos de controle da média e da amplitude (gráficos de Shewart) que monitoram o diâmetro
dos tubos produzidos. Os limites de especificação definidos pela engenharia do produto para o
diâmetro do tubo A05 é 0,90 = 0,20 cm O engenheiro e sua equipe analisaram os gráficos de
controle (da média e da amplitude desde o inicio da produção do tubo e observaram que o
processo sempre esteve dentro dos limites superior e inferior de controle dos gráficos e,
portanto, o processo está no estado de controle estatístico apresentando apenas sua
variabilidade natural (aleatória) Concluíram, então, que a causa do alto índice de retrabalho è
devida às especificações do projeto e (ou) à própria variabilidade natural do processo de
produção. A equipe sabe que a variável de controle diâmetro é normalmente distribuída com
média do processo igual a u = 1,00 cm e desvio-padrão do processo igual a o = 0,05 cm.
Utilizando a tabela de distribuição normal padrão acumulada, qual é a porcentagem de itens
A05 que são enviados para retrabalho nesse processo de produção e que vem gerando alto
custo?

12 questões- * O ciclo PDCA é uma ferramenta amplamente utilizada na melhoria continua e

na gestão de qualidade. No entanto, nem sempre é implementado com sucesso. Discuta os
principais desafios que as organizações podem enfrentar ao tentar aplicar o ciclo PDCA e
forneça estratégias para superar esses desafios. Como a liderança desempenha um papel
fundamental na eficácia do ciclo PDCA?

13 questões- O Controle Estatístico de Processo (CEP) é uma ferramenta fundamental na

gestão da qualidade de produtos e processos. Com base nesse contexto, discuta como o CEP
pode ser utilizado em programas de melhoria contínua de processos, faça essa discussão
mostrando exemplo prático.

14 questão - Uma fábrica de produção de baterias de celular está preocupada com a qualidade
de suas baterias. O Engenheiro de Produção decidiu implementar um controle estatístico de
processo usando uma carta de proporção (carta P) para monitorar a taxa de baterias
defeituosas em uma amostra de tamanho variado de baterias retiradas a cada hora. Os dados
coletados durante um periodo de 10 horas estão listados abaixo. Agora, usando os dados
fornecidos, responda as seguintes perguntas: Calcule a proporção de baterias defeituosas para
cada hora. Determine os limites de controle superior e inferior para o gráfico de controle.
Identifique se algum ponto no gráfico está fora dos limites de controle e, se sim, identifique as
horas em que isso aconteceu. Com base no gráfico, comente sobre a estabilidade ou não do
processo de produção de baterias

15 questão- Uma padaria está interessada em monitorar o peso médio de seus pães de forma.
Eles coletaram dados de peso de pães durante uma semana (7 dias) e querem determinar se o
processo de fabricação está sob controle estatístico No quadro a seguir estão os dados de peso
(em gramas) de uma amostra de 5 pães coletados a cada dia durante 7 dias Pergunta-se: Qual
tipo de carta de controle será necessária para estudar o caso? Por vanáveis ou por atributos?
Justifique sua resposta.

16 questão- Considere uma empresa que fabrica produtos eletrônicos de consumo. A

qualidade dos produtos é essencial para garantir a satisfação do cliente e a reputação da
empresa. Diversas definições de qualidade são usadas no contexto empresarial. Responda às
seguintes questões com base nas diferentes perspectivas sobre qualidade: (a) Conforme a
perspectiva de Joseph Juran, qual é a definição de qualidade? Explique em suas próprias
palavras: (b) Philip Crosby tinha uma abordagem diferente em relação à qualidade Qual é a
definição de qualidade proposta por Philip Crosby? Comente sobre como essa definição difere
da perspectiva de Joseph Juran (c) Deming é outra figura importante no campo da gestão da
qualidade. Segundo W. Edwards Deming, como ele definiria qualidade? Como essa definição se
compara com as de Juran e Crosby? Explique as semelhanças e diferenças

17 questão- A gestão da qualidade desempenha um papel crucial na melhoria de processos e

operações em organizações. Considere uma empresa de manufatura que produz peças de
automóveis. Responda às seguintes questões relacionadas à aplicação da qualidade em seus
processos e operações: (a) Explique como a metodologia Seis Sigma pode ser aplicada para
melhorar a qualidade dos produtos fabricados pela empresa.

Quais são os principais princípios e ferramentas associados ao Seis Sigma? (b) Descreva como a
análise de causa raiz pode ser usada para identificar e corrigir problemas recorrentes em um
processo de fabricação.

Forneça um exemplo hipotético de um problema em uma linha de produção e como a análise

de causa raiz poderia ser aplicada para resolvê-lo. (c) A empresa implementou um programa de
Gestão da Qualidade Total (TOM). Explique como o TQM pode impactar positivamente a
qualidade dos produtos e o desempenho geral da organização Destaque os principios-chave do
TQM e como eles se relacionam com a melhoria continua

18 questão- A certificação no mundo foi impulsionada por vários fatores como: Fenômeno da
Globalização; Fortalecimento do OMC(Organização mundial do comercio); Surgimento do
conceito de fornecedor d classe mundial; Necessidade de coerência na gestão das múltiplas
filiais da mesma empresa espalhadas pelo mundo Conceito de parceria entre clientes e
fornecedores em longo prazo, Aumento da concorrência entre fornecedores potenciais
tornando mais dificeis e arriscadas as tomada de decisão de compra com base em apenas
preço. ( Carvalho, Marly Monteiro de. ( et al.) 2005). A partir do texto perguntasse: Uma
empresa que toma decisão de comprar um produto, de uma empresa que tem sua Gestão
certificada, tem a garantia de que o produto que receberá será de qualidade?

19 questão- O controle estatístico de processo (CEP) é uma abordagem crucial na gestão da

qualidade dos produtos e/ou dos serviços de uma organização. Ele utiliza técnicas estatísticas
para monitorar e controlar a qualidade de um processo de produção. O CEP ajuda as
organizações a identificar variações e auxiliar nas medidas preventivas ou corretivas quando
necessário, garantindo que os produtos ou serviços atendam consistentemente aos padrões de
qualidade desejados (autoria própria) Uma fundição de alumínio tem como principal produto
panelas de alumínio Foi definido pela gestão de qualidade da empresa que seria elaborada
uma carta controle para número de panelas produzidas por batelada (são produzidas três
bateladas por dia). Descreva como essa carta controle deve ser elaborada e esboce a mesma
simulando a produção de uma semana (6 dias).
20 questão- Em um mundo cada vez mais competitivo e orientado para a satisfação do cliente,
as organizações enfrentam desafios significativos para manter e melhorar a qualidade de seus
produtos e/ou serviços Nesse cenário, a implementação de ferramentas da qualidade se torna
não apenas uma escolha assertiva, mas também uma necessidade imperativa. Essas
ferramentas, que incluem uma variedade de técnicas e métodos, desempenham um papel
fundamental na gestão eficaz da qualidade e na garantia da excelência operacional (autoria
própria) Em uma fábrica de móveis planejados, as reclamações dos clientes foram mapeadas e
foram listas em ordem das menores para as maiores: a) cores não condizentes com o catálogo
b) parafusos descabeçados c) móveis arranhados d) atraso na entrega e dimensões das peças
não adequadas Você é contratado (a) para o cargo de gerênte de qualidade desta fábrica e é
orlentado(a) a propor um tratamento das reclamações dos clientes. Descreva (de 10 a 15
lInhas) quais ferramentas da qualidade você utilizaria para tratamento das reclamações e
justifique a escolha

21 questão- O uso de ferramentas estatísticas por empresas está associado à visão de que ao
identificar e remover as causas dos problemas se obtém maior qualidade e produtividade, a
isso acrescentado que o uso de técnicas gráficas e específicas produz melhores resultados do
que os processos de análise não estruturados. De modo geral, tais técnicas, que permitem
identificar os problemas e priorizá-los por grau de importância, podem ser assim divididas a
Ferramentas e técnicas básicas da qualidade; a Ferramentas intermediárias da qualidade
técnicas de amostragem, inferência estatística, métodos não paramétricos a Ferramentas
avançadas da qualidade Método Taguchi, Projeto de Experimentos, Análises Multivariadas. a
Ferramentas e métodos de planejamento da qualidade: Desdobramento da Função Qualidade
(Quality Function Deployment - OFD) e

Análise de Modos de Falhas e Seus Efeitos (Failure Mode and Effect Analysis - FMEA). As sete
ferramentas básicas da qualidade servem para organizar, interpretar e maximizar a eficiência
no uso de dados.

basicamente de dados do tipo numérico, através do estabelecimento de procedimentos

organizados de coleta, apresentação e análise de dados relativos aos processos e produtos de
uma organização. (Toledo,

2017). Disponível em Minha Biblioteca Qualidade - Gestão e Métodos acesso em 18-09-2023 A

partir do texto apresentado, responda as perguntas abaixo a) Quais são as sete ferramentas
basicas da qualidade e que também são conhecidas como as ferramentas para melhoria da
qualidade?

22 questão- A crescente competitividade empresarial e o aumento nas exigências do

consumidor levam cada vez mais as empresas a se deparar com a urgência e relevância de
executar adequadamente tarefas tais como disponibilizar produtos que atendam plenamente
às necessidades dos clientes, diminuir custos resuitantes de desperdícios e aumentar a
eficiência/eficácia do processo produtivo. Todas essas tarefas e muitas outras cotidianas de
qualquer corporação estão diretamente ligadas a uma série de ideias e principios regidos pela
qualidade. De acordo com Montgomery (2006), qualidade significa a aptidão para o uso de um
produto ou serviço oferecido por uma empresa Bartmann (1986), por outro lado, reconhece Na
linguagem usual, qualidade é um indice de satisfação que o uso do produto irá proporcionar ao
consumidor

Lourenço Flno (1976) afirma ainda A quatidade determina-se pela especificação do que é
desejado, pelo controle de fabricação que procura atender à especificação do que é desejado
pela inspeção do produto a fim de verificar sua conformidade com a especificação previamente
aceita Contudo, apesar da diversidade de percepções, a qualidade é um conceito de suma
importância para qualquer empresa,pois é mediante a sua consideração, seu aprimoramento e
sua aplicação continua que se pode atingir o nível de excelência em quaisquer dos objetivos
fixados e atividades executadas. Cada setor da empresa pode contribuir substancialmente na
elevação do nível de qualidade. No caso do marketing, por exemplo, essa contribuição se dá
primordialmente através da identificação das necessidades, desejos e exigências do cliente. No
caso da estatística, por outro lado, ela ocorre através do controle estatístico de processos
(CEP), um conjunto de métodos utilizados para planejar, monitorar e aprimorar um processo
produtivo, por melo da coleta de amostras e, em seguida, da mensuração de uma série de
variáveis que refletem a qualidade do processo produtivo. Quando as variáveis mensuradas no
CEP são numéricas, referentes a cada produto ou serviço especificamente, diz então que se
realiza o controle de variáveis do processo; por outro lado, quando se observa a frequência de
uma determinada característica (um deter- minado defeito de fabricação em um conjunto de
produtos, por exemplo), diz-se que é realizado o controle de atributos (Louzada, 2013).
Disponível em: Minha Biblioteca Controle Estatístico de Processos - Uma Abordagem Prática
para Cursos de Engenharia e Administração acesso em 20 de Setembro de 2023 A partir do
texto apresentado, responda a pergunta a seguir. As varlações que o CEP pode apresentar são
diferentes origens, que são classificadas entre causas comuns ou especiais. Pergunta-se: Defina
as causas comuns e as causas especiais? E, apresente 2 exemplos de cada causa

23 questão- Estudo de Caso de Análise de Causa Raiz: Estudo de Caso: A Empresa QualiProd é
uma fabricante de produtos alimentícios que enfrentou recentemente um problema de
qualidade em uma de suas linhas de produção. Os produtos desta linha apresentaram defeitos,
resultando em reclamações de clientes sobre o sabor e a textura inadequados dos produtos. A
gerência deseja identificar a causa raiz desse problema e implementar ações corretivas.
Pergunta: Usando ferramentas de qualidade, como o Diagrama de Ishikawa (Espinha de Peixe)
e o método 5 Porqués, como você identificaria a causa raiz desse problema de qualidade e
quais ações corretivas você sugeriria?

24 questão- Estudo de Caso de Melhoria Contínua Estudo de Caso: A Empresa QualiProd

implementou as ações corretivas mencionadas no primeiro estudo de caso e conseguiu
melhorar a qualidade dos produtos na linha de produção afetada No entanto, eles estão
empenhados em manter e aprimorar constantemente a qualidade de seus produtos
alimentícios. Pergunta: Como a "Empresa QualiProd*pode aplicar o ciclo PDCA (Plan-Do-Check-
Act) para promover a melhoria continua da qualidade de seus produtos? Desenvolva um plano
usando o PDCA

25 questão- As Ferramentas da Qualidade são métodos que podem ser empregados para
estabelecer, avaliar, analisar e apresentar soluções para questões que possam surgir e impactar
o funcionamento eficaz dos procedimentos laborais. Comente como as ferramentas que
podem ser utillzadas na melhoria dos processos. produtos e serviços dentro de uma empresa.

26 questão- A quantidade de falhas. de desperdício e de acidentes do trabalho era elevada, em

função das limitações das máquinas, do despreparo dos operários e do precário
desenvolvimento das técnicas administrativas. Começavam, então, a ser implantadas a
inspeção final de produto e a supervisão do trabalho. Comente como a engenharia da
qualidade pode melhorar esse tipo de problema dentro do trabalho da organização.
27 questão - O controle estatístico de processos é um conjunto de ferramentas de
monitoramento, controle e melhoria da qualidade de processos através de análises estatísticas
(De VRIES&RENEAU. 2010) Um processo pode ser compreendido como um sistema (máquina)
que transforma 'entradas* (insumos) em produtos com características de qualidade Os
rebanhos, portanto, podem ser considerados como processos de produção com várias entradas
(alimentação, genética, infraestrutura e manejo) que serão processadas pela "máquina
(animal), resultando em leite como produto final (NIZA-RIBEIRO et al, 2004) Sob essa
perspectiva, é possivel aplicar métodos de controle da qualidade total nas fazendas.
TAKAHASHI, Fábio H. CASSOLI, Laerte. ZAMPAR, Aline e MACHADO, Paulo. Variação e
Monitoramento da Qualidade do Leite Através do Controle

Estatístico de Processos. USP 2012 Disponivel em

https://revistas.ufg.br/vet/article/view/14870/10596 No estudo realizado pela USP sobre o
monitoramento da qualidade do leite, foram medidos os indices de coliformes fecais (1CBT) no
leite produzido em duas fazendas (fazenda a) e fazenda b)) ao longo de um ano, e os dados
foram plotados em cartas de controle do tipo I-MR, conforme mostrado na figura abaixo

Analise atentamente os gráficos e responda as seguintes questões: Há a atuação de causas

especiais impactando na quantidade de coliformes fecais no leite? Aponte em qual fazenda e
em que momento do ano ocorreram essas causas e explique como você chegou a esta
conclusão (20 pontos) Em qual das fazendas o processo está sob maior controle estatistico? Em
quais estações do ano há maior probabilidade de variação na quantidade de coliformes fecais
no leite? (10 pontos)