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Executivo
Combo no almoço, segunda a sexta-feira, de 11h às 15h.
Entrada + Principal
Entradas (1 opção):

Mini Carpaccio de Carne Steak Tartare

Mini Arancini de Risoto Bruschetta Gratinada
Mini Antepasto Dadinhos de Tapioca com
Carne de Sol e Melaço

Prato Principal (1 opção):

Salada Caesar de Frango Salmão Grelhado com

Peito de frango grelhado, alface americana, Musseline de Mandioquinha
queijo parmesão, croutons e molho caesar.
Lombo de salmão grelhado, musseline de
56,90 mandioquinha, crispy de parma e molho pesto.

69,90
Berinjela Parmegiana
Generosas fatias de berinjelas empanadas
sobre molho especial Vignoli, batata palha,
gratinadas com queijo.
Risoto de Carne de Sol
58 ,90
Arroz arbóreo, carne de sol desfiada,
queijo coalho, cebola caramelizada

Risoto de Polvo e crispy de cebola.

Arroz arbóreo, polvo confit, mini cebolas 59,90

assadas e crispy de mandioquinha.

70,90

Risoto de Camarão
Filé Parmegiana
Risoto de camarão, tomates confit e
Filé parmegiana gratinado com finalizado com crispy de parma.
espaguete ao molho pomodoro Vignoli.
68,90
63 ,90

Chorizo com Risoto

de Tomate Seco Filé com Fettuccine
Corte nobre do contra filé, acompanhado de risoto Filé mignon em tiras, cogumelos, molho
de tomate seco, provolone e molho de vinho. demi glace, envolto em fettuccine.

68,90 63 ,90