NOVOS PRATOS

Meatloaf
Meatloaf recheado com queijo
provolone e servido com
barbecue.
Ribs da Parrilla
Costelinha suína grelhada à
baixa temperatura na Parrilla
com farofa, vinagrete e limão.
Roll de Macaxeira
Rolinho de macaxeira e
provolone crocante servido
com melaço apimentado.
Bolinho Boston
Butt
Bolinho de macaxeira e queijo
provolone recheado com copa
lombo, servido com aioli
cítrico.
Bruschetta de
Brisket
Bruschetta de Brisket com
chimichurri e cebola roxa
tostada.
Provoleta
Provoleta com tomate cereja
assados com ervas e alho.
Frigideira do Mar
Polvo e camarões salteados
com cogumelos e mini cebola,
finalizado com tomates
cerejas assados.
Salmão Glaze
Salmão com redução de
shoyo e melaço, servido com
sour cream e pão libanês
tostado.
Coni de Camarão
Camarão empanado servido
com aioli cítrico.

10 unidades.
Filé trinchado
Filé trinchado com pimentão
amarelo e vermelho, mini
cebola, manteiga toffee e
batata frita.
Filé trinchado de
Cordeiro
Filé de cordeiro trinchado com
mini cebolas, molho demi
glace, mostarda dijon e chips
de macaxeira.
Carré de Cordeiro
Feito na Parrilla
acompanhado de batata
bolinha dourada e molho de
mostarda e mel.
Sticks Hoots
Sticks de frango servido com
aioli verde.
Salada Caesar
Com Camarão
Folha americana, camarão,
parmesão, croutons, pó de
bacon e molho de iogurte.
Salada Juliana
Alface americana com
cenoura ralada, tomate cereja,
palmito, parmesão, alcaparras
e finalizado com batata palha
e molho de mostarda.
Sanduba de
Costela
Sanduiche de Costela
defumada no pão francês.
Sirigado
Sirigado com manteiga de
alcaparras.
Batata doce
Batata doce jerimum na
parrilla com sour cream e
manteiga toffee.
Pão de alho
Risoto de
parmesão

Risoto de parmesão com

chips de bacon.
Risoto de tomate
seco

Risoto de tomate seco,

provolone e manjericão.
Sorvete Hoots

Sorvete de queijo com

negresco, casquinha, calda de
chocolate e crocante de
castanha.
Churros

Acompanha calda de
chocolate e doce de leite.