Cardápio Real E Império

CANAPÉS FRIOS
Batata baby com creme de catupiry e bacon crocante
Dadinho de tapioca com geleia de pimenta.
Salpicão de frango na cestinha filó
Cestinha de gorgonzola com nozes e maçã verde.

CANAPÉS QUENTES
Trouxinha crocante de palmito
Cestinha filó com tomate cereja, gorgonzola e pesto
Cestinha filó com queijo Brie mel e amêndoas
Mini Coxinha com pimenta biquinho

SALGADOS ASSADOS
Mini quiche de alho poro
Mini quiche de palmito
Mini quiche de espinafre

SALGADOS FRITOS
Bolinha de queijo
Almofadinha de frango com catupiry
Almofadinha de carne seca
Almofadinha de requeijão
Kibe
Croquete de carne
PETIT MENU AO VOLANTE
Escondidinho de mandioquinha com calabresa
Escondidinho de carne seca com banana da terra e Crisps de couve
Bobo de camarão

JANTAR SERVIDO EM BUFFET

CARNE
Medalhão de mignon ao molho de vinho do Porto, cebola pike caramelizada

ARROZ
Risoto de parmesão com alho poro
Arroz com amêndoas laminadas
MASSA
Manicaretti 4 queijos ao molho de tomate fresco
Manicaretti 4 queijos ao molho branco

ACOMPANHAMENTOS
Legumes salteados na manteiga (brócolis, cenoura, couve-flor, ervilha frescas,
abobrinha à Julianne)
Batata gratinada

ENCERRAMENTO
Café com e sem açúcar e Petit four

BEBIDAS INCLUSAS
Cerveja Brahma ou Skol de garrafa 600 ml (no balde com gelo)
Refrigerantes variados (Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta laranja, Guaraná)
Água mineral com e sem gás

Orçamento R$ 149,90 por pessoa