Instituto Federal Goiano campus Urutaí

Curso de Agronomia
Disciplina de Microbiologia Agrícola

Processos
Microbiológicos e
Metabolismo
Prof. Milton Luiz da Paz Lima
 Metabolismo microbiano

• Respiração anaeróbia: utiliza muitos dos mecanismos

descritos para a respiração aeróbia.

Processos anaeróbios são importantes

NO-3 SO4-2, S, CO2
contribuintes para o ciclo de nutrientes.
 Respiração Aeróbica - Locais
Glicólise
Citoplasma - citosol
Ciclo de Krebs ou ciclo do ácido Cítrico
Matriz Mitocondrial

Fosforilação oxidativa
Cristas Mitocondriais
 Respiração Aeróbica - Glicólise
Glicólise Citoplasma - citosol
3C – quebra – 2 piruvato ou ac. Pirúvico (3C) –
liberando energia – capturado pelo aceptor de E.
NAD+ forma oxidada sem captura de E
NADH forma reduzida com captura de E
NADH nicotinamida adenina dinucleotídeo
Glicólise - Reação anaeróbica
 Respiração Aeróbica - Glicólise

Glicose 2 Piruvato

g ia
n er
ee
6C 2C

ad
2ATP

d or
ga
Geração:

rre
2NAD+

a ca
2 4 ATP

cu l
lé
Mo
2NADH+
2H+
 Respiração Aeróbica – Ciclo de Krebs
NAD+ NADH
2 Piruvatos
2C Acetil 2 AcetilCoA
2C3 CoA CoA
CO2 Coenzima
(vitamina+enzima)
descarboxilação
NADH NAD
Ácido ATP Ácido NADH NAD
Succínico Cetoglutárico Ácido Cítrico
4C 6C
Reação de
5C
FAD
desidrogena
ção (H/O)
FADH2 NAD NAD Ácido
Ácido Málico Oxalacético
4C Reação de desidrogenação 4C
(H/O)
Necessita de O2 3NADH
2ATP
Perda de C há liberação de energia
2FADH2
 Respiração Aeróbica – cadeia Transportadora
de elétrons
1. NADH q redutase – Complexo I
3. FADH2 q redutase – Complexo II
3. Citocromo C redutase – Complexo III
3.1 Citocromo c
4. Citocromo C oxidase – complexo IV
5. ATP sintase – complexo V

3NADH
2ATP
2FADH2
 Respiração Aeróbica – cadeia Transportadora de
elétrons
1. NADH q redutase – Complexo I - 2. FADH2 q redutase – Complexo II
3. Citocromo C redutase – Complexo III - 3.1 Citocromo c - 4. Citocromo C oxidase –
complexo IV - 5. ATP sintase – complexo V
Respiração Aeróbica – cadeia Transportadora de
elétrons
NADH – 3ATP
1 molécula de glicose FADH2 – 2 ATP

Glicólise Ciclo de Krebs Cadeia Respiratória

2NADH 2NADH 10 NADH CR – 30ATP
2FADH2 6NADH 2FADH2 CR – 4 ATP
=34ATP

2ATP 2ATP
ATP = 34+2+2
= 38
ATP = 36 – entrada do piruvato na
membrana pode gastar 2 ATP
 Metabolismo microbiano

• Fermentação: processo anaeróbio utilizado pelas

bactérias e por leveduras para obter energia; fabricação
de ATP sem uso de O2.

• Não há uso de O2 ou outro aceptor final de elétrons

inorgânico, mas sim de compostos orgânicos;
ácido láctico, álcool,
ácido propiônico,
ácido acético, etc

Ferm Alcool. – 1 glicose → 2 etanol + 2CO2 + 2ATP

Ferm. Lática - lactose – 1 glicose → 2 ácido lático + 2 ATP (queijo, iogurte – musculo
queima musculação – mais mitocôndria – estimulo do corpo – progresso no exercício)
 Matérias Primas fonte de glicose
Ferm Alcool. – 1 glicose → 2 etanol + 2CO2 + 2ATP
Fungos e
bactérias
=
fermentaç
ão
alcoólica

batata
 Tipos de Fermentações

Fermentação Alcoólica = Piruvato(ácido pirúvico) =

2 etanol + 2 CO2 + 2 ATP =
[bactérias e fungos (Sacharomyces cerevisae) – lanifícios e
bebidas alcoólicas (biocombustíveis)]

Fermentação Lática = Piruvato =

2 lactato (ácido lático) + 2 ATP
[bactérias, fungos e animais (fibras musculares) – queijo,
iogurte e desenvolvimento muscular]

Fermentação Acética = Piruvato =

2 acetato (ácido acético) + 2 ATP
[bactérias – Acetobacter – vinagre ]
 Metabolismo microbiano

• A metanogênese é considerada a etapa final no processo

global de degradação anaeróbica de compostos
orgânicos em CH4 e CO2.

CH4
metano
 Metabolismo microbiano

• A metanogênese é considerada a etapa final no processo

global de degradação anaeróbica de compostos
orgânicos em CH4 e CO2.
 Metabolismo microbiano

bactérias púrpuras
do nitrificadores Fungos decompositores
e simbiontes
enxofre
 Tipos de Energia

Energia Energia
Química radiante

Convertida em energia química

 Metabolismo microbiano

• Vias metabólicas: gerar energia (ATP) e biomassa. Essas

vias são específicas para cada grupo microbiano e
dependem da disponibilidade ou não de O2 no meio.

• Para produzir energia a partir de glicose os

microrganismos utilizam vias metabólicas como:
respiração aeróbia, respiração anaeróbia ou fermentação
(vários tipos).
 Metabolismo microbiano

• Fotossíntese

• Cianobactérias
• Algas
eucarióticas e
• Plantas
 Classificação dos organismo

Tipo fisiológico Fonte de Energia Fonte de Carbono

Foto Luz

Quimio Química

Organotrófico/heterotrófico Moléculas orgânicas

Autotrófico/litotrófico Moléculas inorgânicas

Fotoautotróficos = plantas, cianobactérias, algas verdes.

Fotoorganotrófico/hétero = bactérias púrpuras, exceto as abaixo;
Fotolitotróficas = bactérias púrpuras metabolizantes de S

Quimioautotrófico = archaea metanogênicas

Quimiorganotrófico/hetero = maioria bactérias e fungos
Quimiolitotrófico = bactérias nitrificadoras
Rotas Metabólicas para aquisição de energia,
força redutora e intermediários de C para
biossíntese
 Processos de Fluxo de energia, Carbono e
Nutrientes no sistema Solo-planta-organismos
Produção de Compostos Intermediários
 Enzimas

• Catalisadoras de reações;
• Aumentam as velocidades de reação de 108 a
1020 vezes;
• Tem sítios ativos de ligação com os substratos;
 Enzimas

• Podem conter outras moléculas acopladas:

grupos prostéticos (grupo heme dos
citocromos), Coenzimas (derivadas de
vitaminas (NAD+/NADH)
• Terminação ase ao seu substrato:
– Celulase – degradam celulose
– Glicose-oxidase – catalisa a oxidação de glicose
– Ribonuclease – decompõe o ácido ribonucleico
– Lisozima – cliva (corta) o peptídeoglicano
 Enzimas

• Terminação ase ao seu substrato: