A glicólise ocorre no citosol das células transforma a glicose

em duas moléculas de piruvato e é constituída por uma

sequência de 10 reações (10 enzimas) divididas em duas fases.

Fase preparatória – (cinco reações)

fosforilação da glicose (6C)e conversão para 2 moléculas de
gliceraldeido-3-fosfato (3C) – gasto de 2 ATP

Fase de pagamento – (cinco reações)

conversão do gliceraldeido-3-fosfato em piruvato – síntese
4ATP e 2NADH

Glicose + 2NAD+ + 2ADP + 2Pi 

2 Piruvato + 2NADH + 2 ATP + 2 H2O

Oxidação parcial – o que acontece com o piruvato?

Qual o destino do piruvato formado na glicólise ?
Ganho líquido 2
ATP e 2 NADH
glicólise

anaerobiose anaerobiose
Fermentação Fermentação a
a etanol por aerobiose lactato nos
leveduras e músculos, eritrócitos
outros e alguns
organismos microrganismos

Ciclo do
ácido cítrico Transportadores reduzidos
(NADH e FADH2 ) transferem
seus elétrons para o O2
Células animais, vegetais e (ficam oxidados e formam
microrganismos aeróbicos água) e induzem a síntese
Respiração celular de ATP
Fermentação
Processo de transformação do
piruvato que ocorre na ausência de
oxigênio, com objetivo de oxidar o
NADH produzido na Via Glicolítica
para que essa via não pare.
Fermentação alcoólica
Ganho líquido da fermentação alcoólica da glicose 2 ATP
(glicólise), regeneração do NAD+ e produção de CO2

Leveduras e outros microrganismos

regeneração do NAD+

Fermentação láctica

Ganho líquido da fermentação láctica da glicose

2 ATP (glicólise) e regeneração do NAD+

Ocorre em situações de hipóxia, importante

em tecidos animais
 Fermentação láctica

Exercício intenso (animais de grande porte, peixes do fundo

do mar, crocodilos e jacarés, atletas), células vermelhas do
sangue que não tem mitocôndria, alguns microrganismos.

Lactato pode ser regenerado em glicose no fígado ou

transformado novamente em piruvato (Ciclo de Cori )

Dor no músculo após exercício intenso é causada pelo lactato?

Concentração sanguínea de lactato e dor muscular tardia: estratégia de aula prática para o ensino integrado dos eventos
metabólicos J. M. F. Antunes Neto Revista Brasileira de Prescrição e Fisiologia do Exercício, São Paulo, v.6, n.33, p.217 -
226. Maio/Jun. 2012. ISSN 1981-9900. http://www.rbpfex.com.br/index.php/rbpfex/article/view/386/414
 Fermentação láctica pode ser realizada por um grande
número de microrganismos
(importante na indústria alimentícia)
Alguns microrganismos (lactobacilos e estreptococos)
em anaerobiose, fermentam a lactose do leite a ácido
lático. A produção de ácido desnatura a caseína do leite
(proteína) e faz com que ele precipite.
 Fermentação alcoólica
Leveduras e outros microrganismos
Processo reversível utiliza 2 enzimas:

Piruvato descarboxilase
(microrganismos que fazem a
fermentação alcoólica e algumas
plantas). Não existe nos animais

Desidrogenase alcoólica é encontrada

em organismos que metabolizam o
etanol (fígado do homem)
Metabolizado no fígado pela
acetaldeido desidrogenase e glutationa
→ acetato

Metabolismo passo a passo Por J. G. Salway

https://books.google.com.br/books?id=l28tayyt0QcC&pg=PA100&lpg=PA100&dq=metabolismo+acetaldeido&source=bl&ots=IiiLjSBF45&sig=PFRTQOgDB55Cg4a-
IZmGrPuZo48&hl=pt-BR&sa=X&ved=0CEkQ6AEwB2oVChMI77yA3MjWxwIVjIqQCh1AxwVL#v=onepage&q=metabolismo%20acetaldeido&f=false
Fermentação alcoólica (importante na indústria alimentícia)

Fermento biológico (Saccharomyces cerevisiae)

Indústria de bebidas fermentadas e biocombustíveis
Produção de Biocombustível ou bebidas – fonte de
carboidrato como amido (glicose), sacarose (glicose +
frutose), maltose (glicose+glicose)

levedura - via glicolítica e fermentação alcoólica

Além dos processos fermentativos (anaerobiose) qual o
destino do piruvato (aerobiose)?

E na presença de oxigênio???
 Além dos processos fermentativos (anaerobiose) qual o
destino do piruvato (aerobiose)?

Ganho líquido 2
ATP e 2 NADH glicólise

anaerobiose anaerobiose
aerobiose
Fermentação a etanol Fermentação a lactato nos
por leveduras músculos, eritrócitos e
Ganho líquido 2 alguns microrganismos
ATP e 2 NAD+, com Ciclo do ácido cítrico Ganho líquido 2
liberação de CO2 ATP e 2 NAD+

Células animais, vegetais e microrganismos aeróbicos

Processo final de oxidação da glicose
Ocorre na mitocôndria
 Transformação do piruvato Acetil-CoA
•O primeiro passo importante para ligar a glicólise ao TCA
•Ocorre na matriz
mitocondrial – piruvato é
transportado para o
interior da mitocôndria

•Reação de descarboxilação
e desidrogenação pelo
complexo piruvato
desidrogenase

3 enzimas e 5 coenzimas

Acetil-CoA vai ser usado para a

completa oxidação da glicose
(via cíclica - TCA)
Ciclo do Ácido Tricarboxílico (TCA)
Ciclo de Krebs
Ciclo do Ácido Cítrico

Qual a importância do ciclo do ácido cítrico?

Produção de transportadores de elétrons que vão ser
usados na produção de ATP pela fosforilação
oxidativa na cadeia respiratória

Liberação de todos
os átomos da glicose
como transportador
de elétrons
reduzidos e CO2
Seus intermediários participam da síntese de várias
moléculas – interliga vias catabólicas e anabólicas
 Após o piruvato ser transformado em acetil-CoA esse entra no TCA
Uma via cíclica
constituída por 9
reações
catalizadas por 8
enzimas
1.Condensação
2.Desidratação
3.Hidratação
4.Descarboxilação oxidativa
5.Descarboxilação oxidativa
6.Fosforilação
7.Oxi-redução
8.Hidratação
9.Oxi-redução

Uma volta no ciclo

produz:
2 CO2
3 NADH
1 FADH2
1 GTP
 Regulação do TCA
O complexo piruvato-desidrogenase é
regulado por mecanismos alostéricos e
covalentes

Regulação ciclo é nas reações

exergônicas do TCA

Mecanismo de inibição:
• disponibilidade de substrato (acetil-CoA)
• pelo produtos da reação
• Produtos do ciclo (ATP e NADH)
Exercício em grupo:

Calcular o rendimento líquido em ATP, NADH,

FADH2 e CO2 da molécula de açúcar sorteada
para o grupo.

Descrever a molécula

Explicar detalhadamente os cálculos

considerando a via Glicolítica e o Ciclo de Krebs

Dica: observar as vias afluentes da glicólise.