DEGRADAÇÃO DOS CARBOIDRATOS

GLICOGÊNESE Esp. Dionatan Menezes

GLICOGENÓLISE
Metabolismo: todas as reações químicas que ocorrem no
organismo.
Pode ser dividido em várias Vias = Sequências de várias reações químicas.

A: substrato (matérias-primas da reação);

F: substância de produto final;
B, C, D e E: substâncias intermediarias da via.

Moléculas catalisadoras = enzimas.

Elas catalisam as reações que constroem e

destroem as moléculas.
Cada enzima é específica para o seu substrato.

Reações só ocorre:

centro ativo (ou sítio ativo)

Região de ligação do substrato

Classificação das Vias
Catabólicas Anabólicas

Vias de degradação
Quebram moléculas complexas
nos seus constituintes
,ou seja,
em moléculas mais simples.
Vias de síntese
Formam moléculas complexas a
partir de moléculas simples.

Consumo de energia
Liberação de energia
ATP
ATP ATP
 ATP ADP
(adenosina trifosfato) (adenosina difosfato)
Energia química. A energia proveniente dos nutrientes.
Fica armazenada principalmente em É utilizada para ligar um grupo fosfato a
um composto intermediário. uma molécula , formando assim o ATP.

Se decompõe em ADP e grupo fosfato. Transfere a energia para as atividades celulares.

 Boca- Mastigação
(α-amilase salivar)

Estômago
(inativada pela acidez)

Intestino Delgado
(Bicarbonato de sódio pelo pâncreas)
+
(enzima α-amilase pancreática)

continua o processo de digestão

quebrando as ligações glicosídicas α-1,4

isomaltase maltase sacarase lactase

Isomaltose maltose sacarose lactose

 A glicose pode ser quebrada liberando CO2, H2O e energia.

Glicose Essa quebra envolve algumas etapas:

• a glicólise;
• conversão de piruvato em acetil-CoA; Respiração celular.
• o Ciclo de Krebs;
• a cadeia de transporte de elétrons e a
Glicogênio • fosforilação oxidativa.
Gordura
(Hepático ou Muscular) s
Glicogênio hepático : nos períodos entre as refeições ou no jejum noturno, a qual e utilizada na manutenção
da glicemia (concentração de glicose no sangue ). Pode ser utilizada como fonte de energia para todas as
células do corpo.

Glicogênio muscular: utilizado como fonte de energia somente para as células musculares.

O organismo armazena aproximadamente 350g de glicogênio, distribuídos em 250g como glicogênio muscular
e 100g como glicogênio hepático.
GLICÓLISE: Quebra, degradação da Glicose
Glicólise aeróbica Glicólise anaeróbica
presença de oxigênio ausência de oxigênio
É a conversão de glicose em duas moléculas de Tem como produto final o lactato, que vai para a
piruvato. corrente sanguínea.

• 10 reações e 2 fases;
• Ocorre no citosol das células, onde se encontra as
as enzimas; • Transforma uma molécula de glicose em duas
• O piruvato é convertido em acetil-CoA, moléculas de piruvato,
• Passando pelo Ciclo de Krebs, pela cadeia de • Porem nela existe uma etapa adicional em que
transporte de elétrons e pela fosforilação o piruvato e reduzido a lactato.
oxidativa.
Glicólise aeróbica: conversão de glicose em 2 moléculas de piruvato.

Anabolismo
Consome energia

Catabolismo
Libera energia
As dez reações que compreendem a glicólise aeróbica serão detalhadas a seguir:
Reação 1: fosforilação da glicose

Reação 2: isomerização da glicose 6-fosfato

Reação 3: fosforilação da frutose 6-fosfato

Reação 4: quebra da molécula frutose 1,6-difosfato

Reação 5: conversão de gliceraldeído 3-fosfato em diidroxiacetona fosfato

Reação 6: transformação de gliceraldeído 3-fosfato em 1,3-difosfoglicerato

Reação 7: transformação de 1,3-difosfoglicerato em 3-fosfoglicerato

Reação 8: transformação de 3-fosfoglicerato em 2-fosfoglicerato

Reação 9: transformação de 2-fosfoglicerato em fosfoenolpiruvato

Reação 10: transformação de fosfoenolpiruvato em piruvato

Glicólise anaeróbica: Tem como produto final o lactato, que vai para a corrente sanguínea.

Eritrócitos, nos leucócitos, no cristalino e na córnea do olho, na medula renal, nos testículos e nas células
com quantidades limitadas de oxigênio ocorre a glicólise anaeróbica, ou também chamada de fermentação
láctica.

O lactato e lançado na corrente sanguínea e, em condições normais, pode ser utilizado, por
exemplo, como substrato da gliconeogênese – síntese de nova glicose – que ocorre no
fígado ou no músculo.
Outros destinos do Piruvato
Conversão de piruvato em Acetil-CoA
Ciclo de Krebs

▪ O Acetil-CoA, proveniente da descarboxilação do piruvato, é oxidado pelo Ciclo de

Krebs, também chamado de Ciclo do Ácido Cítrico ou Ciclo dos Ácidos
Tricarboxílicos.

▪ É uma sequência de 8 reações que formam um ciclo.

▪ O oxaloacetato é uma molécula que faz parte da primeira reação, como substrato,
mas também faz parte da última reação, como produto.

▪ Ocorre na matriz mitocondrial.

Reação 1: síntese do citrato a partir de acetil-coA e oxaloacetato

Reação 2: conversão do citrato no seu isômero isocitrato

Reação 3: descarboxilação oxidativa do isocitrato

Reação 4: descarboxilação oxidativa do α-cetoglutarato

Erro na apostila
Reação 5: clivagem do succinil-CoA

Reação 6: oxidação do succinato

Reação 7: hidratação do fumarato

Reação 8: oxidação do malato

 GLICOGÊNESE
 Formação de glicogênio a partir da glicose;

 Ocorre principalmente no fígado e músculo

esquelético;

FUNÇÕES DO GLICOGÊNIO

No músculo = servir como reserva de combustível

para a síntese de ATP durante a contração
muscular;

No fígado = manter a concentração de glicose no

sangue, especialmente no início do jejum.
 GLICOGENÓLISE

 Degradação do glicogênio em glicose;

 A degradação não é uma reversão das

reações da glicogênese;

 Glicogênio glicose 1-fosfato

glicose 6-fosfato

GLICOSE

Glicose 6-fosfatase - ausente no músculo;

Glicogênio muscular não pode servir de

fonte para a glicose sanguínea;