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APA - 4.9%
American Pale Ale Inversa 3º Ajuste
Autor: Silvio Volume do Lote : 22 L
Tamanho da Fervura: 29.08 L
Tipo: Somente Grãos Volume Pós Fervura: 27.08 L

IBU : 46 (Tinseth) Água de Mostura : 17.34 L

BU/GU : 1.02 Água de Lavagem : 13.7 L 19 EBC
Cor : 19 EBC Tempo de Fervura : 60 min
Carbonatação : 2.4 CO2-vol Água Total : 31.04 L

Densidade Pré Fervura : 1.042 Eficiência do Equipamento: 62.2%

Densidade Original : 1.045 Eficiência da Mostura: 73.5%
Densidade Final : 1.008
Perfil de Mostura
Fermentáveis (4.96 kg) High fermentability
4 kg - Malte Pilsen 3.5 EBC (80.7%) 53.4 °C - Temp. Desejada
900 g - Malte Pale Ale 6 EBC (18.2%) 50 °C - 20 min - Temperatura
55 g - Roasted Barley 1300 EBC (1.1%) 63 °C - 45 min - Temperatura
68 °C - 5 min - Temperatura
Lúpulos (190 g) 72 °C - 20 min - Temperatura
Primeiro Mosto 60 - 40 g - Hallertau Magnum -... 78 °C - 5 min - Temperatura

Hop Stand Perfil de Fermentação

0 min - 50 g - Chinook - 12.1% APA
16 °C - 10 dias - Primária
Dry Hops 18 °C - 3 dias - Secundária
Dia 7 - 100 g - Chinook - 12.1% 5 °C - 7 dias - Cold Crash
^ DH 3 dias
Perfil da Água
Diversos ETA DESCOBERTO (APA Robinho)
Mostura - 4.1 g - Calcium Chloride (CaCl2) Ca 78 Mg 16 Na 2 Cl 67 SO 150
Mostura - 4.8 g - Epsom Salt (MgSO4)
Mostura - 4.8 g - Gypsum (CaSO4) Relação SO/CL: 2.2
Mostura - 1 items - Vitamina C pH da Mostura: 5.47

Levedura Medidas
1 pct - Fermentis Safale American US-05
pH da Mostura:

Volume da Fervura:

Densidade Pré Fervura:

Volume Pós Fervura:

Densidade Original:

Água no Fermentador:

Volume do Fermentador:

Densidade Final:

Volume de Envase: