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Cream Ale Becca - 5%

Cream Ale chima's bier 70 litros
Autor: Rafael Cardoso Volume do Lote : 40 L
Tamanho da Fervura: 53.88 L
Tipo: Somente Grãos Volume Pós Fervura: 46.88 L

IBU : 15 (Tinseth) Água de Mostura : 34.8 L

BU/GU : 0.3 Água de Lavagem : 23.88 L 7 EBC
Cor : 7 EBC Tempo de Fervura : 60 min
Carbonatação : 4.7 g/L Água Total : 58.68 L

Densidade Pré Fervura : 1.042 Eficiência do Equipamento: 70.7%

Densidade Original : 1.048 Eficiência da Mostura: 79.5%
Densidade Final : 1.010
Perfil de Mostura
Fermentáveis (8.7 kg) High fermentability
7.5 kg - BEST Pilsen 3.5 EBC (86.2%) 50 °C - 15 min - Parada Proteica
700 g - Corn, Flaked 2.6 EBC (8.1%) 68 °C - 60 min - Temperatura
450 g - Oats, Flaked 2 EBC (5.2%) 76 °C - 5 min - Temperatura
50 g - Chateau Crystal 150 EBC (0.6%)
Perfil de Fermentação
Lúpulos (55 g) Ale
60 min - 15 g - Simcoe - 13% (11 IBU) 20 °C - 14 dias - Primária
5 min - 20 g - Saaz - 3.75% (2 IBU)
0 min - 20 g - Saaz - 3.75% (2 IBU) Perfil da Água
Agua Cristal (Style - Cream Ale)
Hop Stand Ca 30 Mg 5 Na 12 Cl 28 SO 13
20 min infusão @ 94 °C
Relação SO/CL: 0.4
Diversos pH da Mostura: 5.76
Mostura - 2.82 g - Calcium Chloride (CaCl2)
Mostura - 1.4 g - Gypsum (CaSO4) Medidas
Lavagem - 2.94 g - Calcium Chloride (CaCl2)
Lavagem - 1.46 g - Gypsum (CaSO4) pH da Mostura:
15 min - Fervura - 2 items - Yeast Nutrients
Secundária - 2 ml - Biofine Clear Volume da Fervura:

Levedura Densidade Pré Fervura:

2 pct - Fermentis Safale American US-05
Volume Pós Fervura:

Densidade Original:

Água no Fermentador:

Volume do Fermentador:

Densidade Final:

Volume de Envase: