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Teste scoth - 6.7%

Wee Heavy HERROLD 5.5g Spike kettle with Boil coil
Autor: Mean Brews Volume do Lote : 20 L
Tamanho da Fervura: 26 L
Tipo: Somente Grãos Volume Pós Fervura: 20 L

IBU : 17 (Tinseth) Água de Mostura : 17.12 L

BU/GU : 0.24 Água de Lavagem : 12.41 L 38 EBC
Cor : 38 EBC Tempo de Fervura : 120 min
Carbonatação : 2.3 CO2-vol Água da Panela de.: 29.53 L
Água Total : 46.65 L
Densidade Pré Fervura : 1.054
Densidade Original : 1.071 Eficiência da Mostura: 75%
Densidade Final : 1.020
Perfil de Mostura
Fermentáveis (5.71 kg) High fermentability
5 kg - Pale Malt, Maris Otter 5.1 EBC (87.6%) 68.3 °C - 60 min - Temperatura
340 g - Munich I 23.5 EBC (6%)
190 g - Aromatic Malt 350 EBC (3.3%) Perfil de Fermentação
90 g - Caramel/Crystal Malt 335 EBC (1.6%) Ale
50 g - Cevada torrada 1200 EBC (0.9%) 17.2 °C - 10 dias - Primária
40 g - Malte defumado 6.5 EBC (0.7%) 21.1 °C - 14 dias - Primária

Lúpulos (27 g) Perfil da Água

60 min - 27 g - East Kent Goldings (EKG) - 5%... Reverse Osmosis Water (Brunwater Brown Full)
Ca 84 Mg 3 Na 37 Cl 150 SO 75
Diversos
Mostura - 3.458 g - Calcium Chloride (CaCl2) Relação SO/CL: 0.5
Mostura - 1.21 g - Canning Salt (NaCl) pH da Mostura: 5.43
Mostura - 0.49 g - Epsom Salt (MgSO4) pH Lavagem: 5.4
Mostura - 1.825 g - Gypsum (CaSO4)
Lavagem - 3.967 g - Calcium Chloride (CaCl2) Medidas
Lavagem - 1.383 g - Canning Salt (NaCl)
Lavagem - 0.557 g - Epsom Salt (MgSO4) pH da Mostura:
Lavagem - 2.094 g - Gypsum (CaSO4)
Lavagem - 0.624 ml - Lactic Acid 80% Volume da Fervura:

Levedura Densidade Pré Fervura:

1 pct - White Labs Edinburgh Ale WLP028
Volume Pós Fervura:

Densidade Original:

Água no Fermentador:

Volume do Fermentador:

Densidade Final:

Volume de Envase:

Anotações da Receita

Official Meanbrews Wee Heavy Recipe from the Youtube channel

Pedigree:

Highest Score from All Competitions - 41

Silver:
2022 Dominion Cup, 2nd out of 12 entries

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Anotações da Receita

(https://web.archive.org/web/20220813232343/https://dominioncup-jrhb.org/)

Bronze
2022 KCBM competition,3rd out of 15 entries
(https://web.archive.org/web/20220220045952/https://kcbmcomp.com/)

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