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Estudo de Caso 01
Estudo de Caso 01
caso:
Descrição: Paulo tem um restaurante na zona sul de São Paulo. A maioria de seus
clientes são empresários e trabalhadores da região que almoçam no
restaurante de Paulo todos os dias. Sabendo que seu restaurante tem maior
fluxo no almoço do que no jantar, Paulo decidiu fazer um cartão fidelidade
aos clientes do almoço. Para cada 10 almoços, o cliente ganha uma pizza
pequena no jantar. Essa estratégia aumentou em 35% o fluxo de clientes no
jantar, e consequentemente o lucro do restaurante, pois normalmente o
cliente que ganha uma pizza pequena vai acompanhado e acaba consumindo
muito mais no jantar do que normalmente consome em um almoço simples.