marketing

digital para
donos de
restaurantes
 03 Introdução

04 Entenda o mercado
com dados

07
Como o Marketing
Digital pode ajudar
os restaurantes

09
Estratégias
índice

digitais: entenda
como aplicá-las

16
Ferramentas são a
chave para o sucesso
das suas redes sociais

20 Conclusão
Marketing Digital para donos de
restaurantes

Antes, eram os anúncios no jornais e rádios ou o conhecido boca

a boca. Agora, apenas isso não basta para atrair mais clientes.

Com o aumento da concorrência e do surgimento das novas

tecnologias, um planejamento de marketing pode ser a chave
do sucesso para qualquer estabelecimento.

Neste guia, vamos te ajudar a entender como o Marketing pode

ajudar o seu negócio, com dados, dicas e ferramentas.

Boa leitura!

INTRODUÇÃO 3
entenda o
mercado com
dados
4
 72%
dos internautas brasileiros
com smartphone já pediram
uma refeição através de um
app ou site móvel.

Fonte: Panorama Mobile

Time/Opinion Box

O mercado de entregas
no setor alimentício teve
um faturamento anual de

R$ 9 bi
em todo o país. Esse alto valor jus-
tifica a necessidade que os restau-
rantes têm de investir em market-
ing para delivery e colher resultados
positivos.

Fonte: Associação Brasileira de Bares

e Restaurantes (Abrasel),

ENTENDA O MERCADO COM DADOS 5

 O Brasil registrou um
aumento médio de

400%
no número de lojas que abri-
ram o comércio eletrônico
por mês durante o período da
quarentena.
Fonte: ABComm.

71%
dos clientes que tiveram uma
boa experiência de compra nas
redes sociais afirmaram que
recomendariam a marca para
seus amigos e familiares.

(Forbes, 2019)

54%
dos clientes usam as redes
durante o processo de compra

(GlobalWebIndex, 2019)

ENTENDA O MERCADO COM DADOS 6

agora, como
o marketing
digital pode
ajudar o meu
restaurante?
7
Se você está em busca de melhorar os resultados, talvez seja a hora de adotar
essas estratégias com dois ingredientes que fazem toda a diferença dentro de um
restaurante: o marketing e o delivery!

Com o investimento em marketing no seu restaurante você cria novas oportuni-

dades de mostrar o que o seu estabelecimento vende, quais tipos de serviço
presta, além de conseguir alcançar novos clientes, e principalmente, aumentar o
número de pedidos e o seu faturamento.

A prova disso é que o seu cliente está cada vez mais exigente e em busca de mais
facilidade. Agora basta apenas um clique para pedir a refeição que deseja ou sim-
plesmente pesquisar sobre o restaurante no Instagram.

Mais do que nunca, é importante que a sua empresa esteja presente nesse meio,
pelo potencial que isso tem de transformar o seu negócio e pelas facilidades.

Chegou a hora de colocar a mão na massa utilizando toda a receita que prepara-
mos nesse E-book.

AGORA, COMO O MARKETING DIGITAL PODE AJUDAR O MEU RESTAURANTE? 8

estratégias
digitais:
entenda como
aplicá-las
9
A indústria de restaurantes é um espaço competitivo, e você precisa de ideias
exclusivas de marketing se quiser que seu restaurante se destaque. Esteja você
abrindo seu primeiro negócio ou tenha meia dúzia de restaurantes, o marketing
digital é importante para atrair novos clientes e garantir que eles voltem sempre.

O desafio é que o marketing do restaurante pode assumir muitas formas, e nem

todas as estratégias irão repercutir em todos os clientes. Como resultado, é im-
portante testar diferentes tipos de ideias e tendências para ver o que gera mais
resultado. Vamos lá para essas dicas?

Antes de tudo...
#1: Faça com que seus clientes o sigam nas redes sociais
A mídia social é um lugar oportuno para divulgar seu restaurante. Você pode bater
um papo com um de seus clientes regulares ou mostrar um novo prato. Suas pági-
nas de perfil podem ser mais fáceis de atualizar do que seu site.

Sabendo isso, seus clientes costumam confiar em perfis para obter as infor-
mações mais recentes sobre o seu negócio. É um lugar onde eles podem avaliar
seu menu, ver seus pratos populares e ver informações de localização. É também
o lugar para o boca a boca digital. Seus clientes costumam compartilhar fotos de
suas refeições e marcar sua empresa.

Para ter mais sucesso nas redes sociais, você precisará de um público maior. Au-
mentar seu público de maneira orgânica pode levar um pouco de tempo. Mas não
desanime. Você tem que esperar que seus clientes pesquisem ou encontrem sua
página de mídia social. Uma dica interessante é usar as informações dos clientes,
como uma lista de e-mails, para fazer campanhas direcionadas.

O Facebook e o Instagram são bons lugares para colocar tudo isso em prática. Ao
longo desse E-book, você aprenderá como transformar essas dicas em vantagens
e aumento do lucro para o seu negócio.

ES T R AT ÉG I A S D I G I T A I S : E N T E N D A C O M O A P L I C Á - L A S 10
#2: Apresente momentos sinceros
Os usuários das redes sociais gostam de ver postagens com espontaneidade. Ou
seja, eles querem ver momentos sinceros em seu restaurante.

Mas também não esqueça que essas publicações precisam ser também profis-
sionais. Seus seguidores não irão querer ver uma cozinha bagunçada ou algo
parecido. Essas postagens mais espontâneas são uma ótima oportunidade para
destacar os membros da equipe, trabalhando ou em algum momento de descon-
tração. Estar ao lado de clientes também é uma boa opção!

Seja criativo com as postagens. Assim, seus clientes terão uma visão interna da
sua equipe e do seu restaurante.

#3: Apresente você e seus clientes

Você: Quanto mais humanizado o seu perfil, melhor! Por isso, priorize sempre
mostrar pessoas nos posts do seu restaurante.

 ma das ideias que queremos te indicar é apresentar os membros da equipe, por

U
exemplo.

 postagem pode ser de toda a equipe ou pode ser um por um, destacando a sua
A
biografia. Como mencionamos antes, a criatividade não pode parar aqui também.

 as ideias são muitas: pode ser em formato de vídeo, de várias imagens (carross-
E
el), você que decide. Não deixe de postar sempre em vários formatos para ver qual
seu público mais gosta.

Seu cliente:Uma boa ideia é apresentar os clientes que vão ao seu estabelecimen-
to com mais frequência. Aqueles que já chegam e falam “o de sempre”, sabe?

E nesta etapa também se encaixam os formatos de vídeos e de imagens. O impor-

tante é ser divertido e envolvente.

Só não esquece de pedir permissão dos clientes para publicar, tá certo?

ES T R AT ÉG I A S D I G I T A I S : E N T E N D A C O M O A P L I C Á - L A S 11
#4: De olho nas datas sazonais
Épocas importantes para o restaurante são as datas sazonais. Jamais esqueça
delas! Carnaval, São João, Natal… O que não faltam são ideias!

Você pode criar diversas postagens a partir dessa ideia, para diferentes dias da se-
mana. Mas não acaba aí. Você também pode inventar dias especiais do seu próprio
negócio!

#5: Alcance clientes com campanhas

pagas

Gostou O Facebook e Instagram são as maiores plata-

formas de rede social do mundo e onde com
das dicas? certeza os seus clientes em potencial passam
a maior parte do tempo. Além disso, é um lugar
No Blog da Goomer você
encontra muitas outras!
onde visitam várias vezes durante o dia!

E com os restaurantes sendo um dos setores

mais pesquisados pelos consumidores em dis-
Acessar Blog
positivos móveis, é fundamental que seu negócio
aproveite essa chance para alcançar mais clien-
tes ao longo do dia e aumentar os lucros.

#6: Impulsionar ou patrocinar

Aqui está uma dúvida muito comum: qual a diferença entre patrocinar e impulsion-
ar uma publicação? O objetivo é o mesmo, que é alcançar um determinado público.
Mas, existem diferenças!

E então, devo impulsionar as postagens?

Separamos 3 motivos para não fazer isso:

ES T R AT ÉG I A S D I G I T A I S : E N T E N D A C O M O A P L I C Á - L A S 12
 • No Gerenciador de Anúncios do Facebook vão existir mais opções de
segmentação do público. Ou seja, você consegue ajustar a idade, os
interesses (restaurantes, bares…) e muito mais;

• Impulsionando uma publicação você não consegue fazer testes de im-

agens e conteúdos. Por exemplo, ao patrocinar você consegue colocar
a disposição do Facebook opções de imagens e textos que o algorit-
mo da plataforma entende que irá gerar mais conversões, pedidos ou
acessos;

• Os anúncios que são impulsionados vão alcançar apenas aquelas pes-

soas que já estão engajadas com seus posts, ou seja, as pessoas que
já te seguem. Isso diminui a chance do seu restaurante de ser conheci-
do por novos clientes.

Sabemos que é bem desafiador ter que cuidar da gestão e operação de um restau-
rante e ainda precisar planejar e fazer anúncios. Mas com a ajuda da sua criativi-
dade e do Gerenciador de Anúncios do Facebook, você poderá conseguir cada vez
mais clientes novos, além de se relacionar melhor com os que já conhecem.

A Goomer entende que o Facebook é um forte aliado dos restaurantes e por isso
sempre inova junto à plataforma.

Descubra o que é importante ter

nas suas campanhas pagas!
Acessar Blog

Fica a dica: Escolha patrocinar pelo Gerenciador de Anúncios. Assim, sua campanha alcançará mais clientes em potencial.

ES T R AT ÉG I A S D I G I T A I S : E N T E N D A C O M O A P L I C Á - L A S 13
#7: Fotos de qualidade são a chave
As fotos do cardápio do seu restaurante são uma ferramenta de marketing poder-
osa para atrair novos clientes, aumentar o tamanho dos ingressos e fazer com que
osclientes voltem sempre.

No Goomer, tornamos mais fácil adicionar fotos ao seu cardápio digital, para que
você possa aumentar os pedidos e mostrar o que torna o seu restaurante tão es-
pecial.

Mas antes, precisamos te passar algumas dicas para fotografar os alimentos, não
é? Leia abaixo.

#7.1: Encontre a melhor iluminação

Como regra geral, busque a luz natural e tente tirar fotos do seu cardápio pela
manhã (por volta das 9h) ou à tarde (por volta das 15h). Se você não puder colocar
o prato em um lugar aberto, não se preocupe: posicionar perto de uma janela tam-
bém funciona.

Lembre-se de que tirar fotos nesses horários permitirá uma iluminação natural
mais suave e ajudará a evitar sombras fortes. E se você não puder atirar à luz do
dia, mire em uma fonte de luz suspensa para não estragar a comida.

#7.2: Enfeite os pratos

Pense nas guarnições como acessórios - as fotos do seu menu ficarão significati-
vamente melhores com elas.

Isso é especialmente verdadeiro com pratos monocromáticos, como sopas ou

molhos. Uma grande guarnição pode variar de salsa a uma flor comestível ou até
mesmo um pedaço de pão assado crocante à parte.

Enfeitar seus pratos aumenta o fator surpresa de um item de menu que já é deli-
cioso.

ES T R AT ÉG I A S D I G I T A I S : E N T E N D A C O M O A P L I C Á - L A S 14
#7.3: Seja realista
Não há nada pior para um cliente do que ser ser-
vido uma refeição que não se parece em nada
com a foto do cardápio. Embora seja importante
tirar uma fotografia de qualidade, também é im-
portante que seja um retrato realista do que é
colocado na frente do cliente.

Os restaurantes cometem o erro de apresen-

tar fotos elaboradas de pratos na tentativa de
convencer o cliente a fazer o pedido, mas essa
tática pode sair pela culatra se o prato real for
insuficiente.

Quer saber como editar fotos?

Veja o próximo artigo

ES T R AT ÉG I A S D I G I T A I S : E N T E N D A C O M O A P L I C Á - L A S 15
ferramentas
são a chave
para o sucesso
das suas redes
sociais
16
Nós entendemos os restaurantes e seus principais desafios. Por isso, preparamos
uma receita para agilizar o seu dia a dia com as melhores ferramentas.

AIRBRUSH
Edição de fotos

#1:
voltadas para selfies

Para PHOTOROOM

editar
Edição de fotos e
remoção do fundo
das imagens

fotos
LIGHTROOM
Um dos aplicativos
mais completos para
edição de fotos

F E R R A M E N T A S S Ã O A C H AV E PA R A O S U C E S S O D A S S U A S R E D E S S O C I A I S 17
 VLLO
Muitos amam! Grande
editor de vídeos

#2:
Para INSHOT
Editor de vídeo de
forma rápida e prática

editar
vídeos e FOCO DESIGN
Este app já apresenta

stories
modelos prontos para
as redes sociais

Se liga na dica!
# Para legendar os vídeos: Capcut
Além de editar vídeos, esse app é o
queridinho para colocar legendas nos
seus vídeos.

F E R R A M E N T A S S Ã O A C H AV E PA R A O S U C E S S O D A S S U A S R E D E S S O C I A I S 18
 CANVA
Não tem como falar
de ferramentas para
as redes sociais e não
citar o Canva. O

#3:
aplicativo soluciona
vários problemas.

Para PICSART
criar Edição de fotos e
templates prontos
com direito a

artes
colagens e efeitos.

Se liga na dica!
Bancos de imagens gratuitos:
Unsplash e Pexels

Esses sites vão te ajudar a encontrar

imagens para tudo: fazer vídeos,
colagens, entre outros.

F E R R A M E N T A S S Ã O A C H AV E PA R A O S U C E S S O D A S S U A S R E D E S S O C I A I S 19
conclusão
20
Gostou do conteúdo?

Já estamos preparando muitos outros!

Veja os próximos conteúdos de marketing que te esperam:

• Passo a passo para fazer uma campanha no Facebook;

• Como criar uma campanha de e-mail?;

• Como conseguir clientes de maneira orgânica?

Visite blog.goomer.com.br para receber semanalmente mais ideias, recursos e es-

tratégias para começar.

CONCLUSÃO 21
o ingrediente
certo para o
seu restaurante
crescer.