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Edad:
Estatura: Peso:

Biotipo: Cía Muñeca:

Peso Ideal: %PI:
IMC: P.Ajust:

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Consulta:
Conclusión:
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Lic. Naomi R. Julián Cattebeke

Lic. Naomi Julián
Nutricionista- Reg.Cattebeke
N° 1391

HIPERTENSIÓN ARTERIAL (HTA)

En la diabetes, el cuerpo no puede producir o utilizar la
insulina adecuadamente. Esto conduce a una elevación
del nivel de glucosa (azúcar) en la sangre. Una
alimentación sana ayuda a mantener el azúcar de la “No tienes que vivir para la diabetes sino vivir
sangre en un nivel adecuado. Es una parte fundamental con la diabetes”
del manejo de la diabetes, ya que controlando el azúcar
en la sangre (glucemia) se pueden prevenir las
complicaciones de la diabetes.
MI PLATO SALUDABLE
Recomendaciones nutricionales para una persona
con diabetes:
- 5 a 6 comidas al día en horarios regulares de
aproximadamente cada 3 hs.
- Evitar el azúcar y los productos que contienen azúcar
(golosinas, chocolates, masitas, tortas, miel, dulces,
mermeladas en general) preferir edulcorante de Ka’a
he’e.
- No se recomienda tomar jugos licuados. Preferir el
consumo de la fruta entera y en cantidad de hasta 2
unidades por día.
- Consumir todos los días, mínimo, una porción de “La vida con diabetes es dura, pero yo soy más
ensalada verde cruda en el almuerzo y otra en la cena
(lechuga, repollo, berro, hojas verdes en general)
duro que la diabetes”
- La leche y lácteos descremados y en cantidad de 1 taza
en el desayuno y 1 taza en la merienda
- Evitar la manteca, la crema de leche, la margarina, IMPORTANTE:
mayonesa y otras grasas animales. Se recomienda controlar las cantidades de estos
- Se recomienda consumir quesos frescos y blandos, alimentos (hidratos de carbono) y no mezclarlos
requesón Light, ricotta, queso paraguay, queso crema entre sí.
Light Porciones recomendadas y como reemplazar:
- Evitar carnes grasas: menudencias, puchero, costillas. Arroz  3 cucharadas en crudo o 1 taza (de té)
Reducir el consumo de carnes rojas a 2 veces por cocido al dente, 1 vez por semana
semana. Fideo  1 nido o 1 taza (de té) cocido, 1 vez por
- Evitar las frituras. Usar aceite vegetal para cocinar y semana
aderezar. Papa  1 pequeña (100 gramos) 1 vez por semana,
- Preferir los productos integrales (panificados, pastas, preferir el consumo de papa en trozos y no hecho
galletitas, cereales). puré
- Evitar consumir panificados, mandioca o batata con las Batata  1 mediana (150 gr) 1 vez por semana
comidas. Harina  1 a 2 cucharadas en las preparaciones, 1
- Beber por lo menos 3 litros de agua en el día. vez por semana
- Realizar actividad física diariamente. Harina de maíz  4 cdas en crudo 2 veces por
semana.