(Pós Bariátrica)

Paciente: ______________________________________________________________
Consistência: Alimentos ralados, bem cozidos, desfiados, moídos, alimentos picados
em mini pedaços para facilitar a mastigação.
Volume: 150ml (em gramas aproximadamente 120g-150g)
Fracionamento: 3h-3h (não pular refeições)

DESJEJUM
100ml leite desnatado com café ou chá
1 torrada integral com requeijão light
LANCHE DA MANHÃ:
1 fruta (picar e mastigar bem) ou amassar com quinoa em flocos ou
aveia em flocos
ALMOÇO
- 2 colheres (sopa) de carne moída
- 1 concha pequena de feijão
- 2 colheres de sopa de arroz
- 2 colheres (sopa) de verdura cozida ou salada crua

* Comece a refeição pela carne (proteína)

* Dependendo do dia vai alem desta quantidade ou menos
* Quando sentir que esta cheia (saciada) pare de comer
* Não beber líquido com a refeição

LANCHE DA TARDE
Opções:
1 xícara de salada de fruta com 1 colher (sobremesa rasa) de chia ou
aveia
1 copo de iogurte sem açúcar com 1 colher (sobremesa rasa) de chia ou
aveia
- ½ xícara de salada de frutas com 1 colher (sobremesa) de
granola light ou aveia
- 100ml de suco de fruta + 2 unid. bolacha integral ou torrada
- 150ml de vitamina de fruta com aveia ou suplemento proteico
JANTAR
 1ª opção: sopa ou canja - 1 prato fundo (até 200ml)
2ª opção: repetir o almoço
3ª opção: fazer um prato único (exemplo: 2 colheres (sopa) de arroz,
½ panqueca, ½ escumadeira de massa com carne, 1 pedaço de
omelete)
CEIA
1 copo de suplemento proteico ou 1 xícara de chá camomila

Orientações

 Mastigação (encostar os talheres ao lado do prato a cada garfada), corte

os alimentos em mini pedaços para facilitar a mastigação e a deglutição
(engolir);
 Beber água é fundamental. Cerca de 2 litros ao dia (6 a 10 copos).
 Compre somente alimentos light, zero açúcar ou desnatado.
 Se, após uma refeição, começar a se sentir muito cheio ou "entalado", não
beber líquidos nem se deitar. A melhor solução é caminhar um pouco.

 PROIBIDO:

 Refrigerantes ou outra bebida gaseificada e bebida alcoólica;

 Açúcar, mel, doces, leite condensado, chocolate, sorvete e guloseimas;
 Creme de leite e milk shakes;
 Frituras, croissants, embutidos com gordura e alimentos gordurosos;
 Alimentos que esfarelam e são ricos em açúcar e gordura (ex: sequilhos,
biscoito recheado, polvilho, waffer, cookies);
 Salgadinhos industrializados.

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Nutricionista