Orientação para 3 ª fase pós Gastroplastia

Fracionamento: Intervalo de 2horas á 3horas.

Consistência: Branda (Alimentos muito bem cozidos e macios)
Volume: 100 ml/grs na 1ª semana 150 ml/grs na 2ª semana
Temperatura: adequada, evitar extremos (muito quente ou gelado)

ÁGUA – Deve ser consumida o tempo todo em pequenos goles, com ou sem sede!!!

Alimentos Permitidos:
Chás Claros
Suco de frutas
Suco de Vegetais
Água de coco
Gatorade
Leite de Vaca Desnatado ou de Soja
Iogurte Desnatado
Gelatina Diet
Feijão Amassado
Purês
Sopas batidas
Vitaminas
Frutas
Mingau
Biscoitos
Arroz papa
Macarrão cabelo de anjo

Alimentos que continuam Proibidos:

Açúcar
Bebidas alcoólicas
Bebidas gasosas (água/refrigerante)
Chá preto, mate ou verde
Café
Doces em geral
Sopas e sucos industrializados
Balas e chicletes
Pimenta
OBS: Mastigar muito bem os alimentos!!!!!

Daiana Angelo

Nutricionista CRN21845

Exemplo de Cardápio
 Refeição Alimento Quantidade

Desjejum 07hs Leite desnatado + Nutren (baunilha) 100 ml + 1 colher de

sopa

1 unidade c/ 1 ponta de
Bisnaguinha integral c/requeijão light
faca

Colação 09:00hs Água de coco ou Gatorade 150 ml

Lanche da Manhã Mamão amassado ou Suco Natural 150grs ou 150 ml
10:30hs

Almoço 12hs Arroz papa 1 colher de sopa

Legumes cozidos (variados) 1 colher de sopa

Carne magra moída 1 colher de sopa

 Feijão Amassado 1 colher de sopa

Lanche da Tarde I 14hs Iogurte desnatado 150 ml

Lanche da Tarde II 16hs Banana ou Suco Natural 150grs ou 150 ml

Jantar 18hs Purê de batatas c/2 tipos de legumes e 1 tipo de 1 colher de sopa
verdura batida
1 colher de sopa
Legumes cozidos (variados)
 Carne de frango desfiada 1 colher de sopa

Feijão Amassado ou Caldo 1 colher de sopa

Lanche da Noite 20hs Gatorade ou Água de coco 150 ml

Ceia 22hs Leite Desnatado ou Iogurte 100 ml

Biscoito água e sal 1 unidade

Daiana Angelo
Nutricionista CRN21845