Gervásio Lino dos Santos

74 anos 82kilos (sobrepeso) 1,73 altura

Avaliação metabólica :

MBI= 27,4

FAT= 29,0 %

VISCERAL= 12

Hipertenso e diábetico

Dieta calculada em 2.000 kcal

Objetivo da dieta ; reduzir glicemia, regular a pressão arterial, chegar ao peso ideal

DIETA

Café da manhã :

1 xic. ( café ou chá de carqueja, casca do melão-são -caetano ou graviola ) sem açucar ou

1 copo 200ml ( sucos frutas ... abacaxi 1 a 2 fatias, melão 1 a 2 fatias , 1 maça , 8 uvas, 1 goiaba,
1 ameixa , 1 laranja, morango 2 , 1 pera ou 1 pessego ) ou iogurte sem açucar

Pão integral = 2 fatias

ovos = 2 unidades cozidos ou com 1 colher de azeite

queijos brancos = 1 fatia

1 colher (sopa) linhaça dourada, aveia ou chia

 Lanche da manha e tarde :

1 fruta ou 3 castanhas

Almoço :

Feijao preto, mulatinho, fradinho... 1 concha sem carnes

Arros integral : 3 colheres com cenoura, vagem, couve...ou

Macarrão integral : 1 porção

Proteinas : 1 a 2 bifes ( frango, peixes, carnes magras )

saladas verdes escuras ( rucula, alface, brocolis, manjericao, espinafre, agrião ) , verduras exceto
(batatas ) , couve-flor, repolho, pepino, rabanete, tomate,cenoura, alho, temperos secos
( oregano,ervas finas, gergilim, açafrão...

Jantar :

1 porção ou 1 prato Sopas de verduras exceto (batatas) com frango ou carne moida

sopas verdes com frango ou carne moida ou 2 ovos cozidos

1 copo de suco 200ml : com frutas especificas da dieta sem adição de açucar

Ceia : 1 copo de iogurte sem açucar

Antes de dormir ingerir 1 capsula de probiotico

 Orientação Nutricional

Diabetes

1- Organize os horários de sua alimentação (ideal a cada três horas), assim você evitará a
hipoglicemia (queda do nível de açúcar no sangue).

2- Evite o excesso de alimentos, principalmente aqueles que são fontes de carboidratos

(arroz, pães, farinhas, bolachas, massas e etc.).

3- Inclua diariamente frutas e verduras em sua alimentação, pois são fontes de fibras,
vitaminas e sais minerais e possuem baixo valor calórico.

4- Leia sempre os rótulos dos produtos industrializados (diet e light), pois às vezes não
contem açúcar, mas podem conter alto teor de gorduras prejudicais a sua saúde.

5- Fuja da obesidade, pratique atividade física regularmente.

6- Elimine o fumo.

7- Tenha hábitos alimentares saudáveis e adequados às suas necessidades.

8- Consulte um Nutricionista.

Hipertensão
 1- Reduza a quantidade de sal no preparo das refeições.

2- Não leve o saleiro para a mesa; isso evita o maior consumo de sal;

3- Evite os produtos industrializados com alto teor de sódio (componente do sal) como
molhos prontos, sopas em pó, embutidos, conservas, enlatados, congelados, defumados e
salgados de pacote. Observe o rótulo.

4- Restrinja o uso de bebidas alcoólicas.

5- Para melhorar o sabor das preparações de preferência aos temperos naturais como limão,
ervas, alho, cebola, salsa, cebolinha e substituição do sal.

6- Retire a gordura aparente dos alimentos e prefira aqueles com pouca gordura.

7- Alimentos pobres em sódio como feijões, ervilhas, vegetais de cor verde-escuro, banana,
melão, cenoura, beterraba, frutas secas, tomate e laranja são recomendadas para a alimentação
dos portadores de hipertensão.

8- Tente levar uma vida sem estresse.

9- Se não houver impedimentos médicos, faça exercícios regulares, fuja da obesidade.

10- Elimine o fumo.