CURSO NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

DISCIPLINA: ANATOMIA, FISIOLOGIA E FISIOPATOLOGIA

INTRODUÇÃO À ANATOMIA HUMANA

PROF. DR. STÊNIO FREITAS FELIX

IGUATU
FEVEREIRO, 2024
 PUD DA DISCIPLINA
DISCIPLINA

Carga horária total: 60h

Número de Créditos: 3
1º Ano
Nível: Integrado

EMENTA

A disciplina de Anatomia dispõe do estudo morfofuncional dos sistemas orgânicos

que constituem o corpo humano. Compreende a história da anatomia, a introdução ao
estudo da anatomia e fisiologia humana e regras de nomenclatura, o estudo dos
elementos descritivos e funcionais dos sistemas articular, esquelético, muscular,
circulatório, respiratório, digestório, urinário, genital (masculino e feminino) e
endócrino. Correlação morfofuncional clínica do corpo humano.
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 PUD DA DISCIPLINA

OBJETIVOS

✓ Oferecer uma visão panorâmica, didática e objetiva dos aspectos morfológicos

relevantes do sistema orgânico do homem;
✓ Proporcionar aos alunos conhecimentos para a identificação de estruturas
anatômicas, para a compreensão de suas funções e a sua disposição no corpo
humano;
✓ Capacitar os alunos a obterem conhecimento nos aspectos morfofisiológicos,
abordando interações entre os sistemas;
✓ Estabelecer relações entre estrutura e função inerentes aos órgãos e sistemas;
✓ Relacionar os conhecimentos obtidos com as demais disciplinas do curso;
✓ Fornecer embasamento para a posterior compreensão das demais disciplinas;
✓ Correlacionar os conhecimentos anatômicos com aplicações clínicas.

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 PUD DA DISCIPLINA
PROGRAMA

Unidade 1- Introdução ao estudo da Anatomia Humana: História, conceitos,

Terminologia anatômica; Estudo das células.

Unidade 2 - Posição anatômica; Planos de delimitação e segmentação corpórea;

Eixos e Termos de posição e direção; Fatores gerais de variação anatômica.

Unidade 3 - Sistema esquelético: elementos descritivos e funcionais

Unidade 4 - Sistema articular: elementos descritivos e funcionais

Unidade 5 - Sistema muscular: elementos descritivos e funcionais

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 PUD DA DISCIPLINA
PROGRAMA

Unidade 6 - Sistema circulatório: elementos descritivos e funcionais

Unidade 7 - Sistema Respiratório: elementos descritivos e funcionais

Unidade 8 - Sistema Digestório: elementos descritivos e funcionais

Unidade 9 - Sistema urinário: elementos descritivos e funcionais

Unidade 10 - Sistema genital masculino: elementos descritivos e funcionais

Unidade 11- Sistema genital feminino: elementos descritivos e funcionais

Unidade 12 - Sistema Endócrino: elementos descritivos e funcionais.

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 PUD DA DISCIPLINA

METODOLOGIA DE ENSINO

✓ Aulas expositivas e teóricas com uso de equipamento multimídia para

apresentação de vídeos, filmes, visualização de slides. Atividades discentes de
grupo como a resolução de estudos dirigidos, debates e seminários. Aulas práticas
que contarão ainda com utilização de equipamentos específicos: estruturas e peças
anatômicas referentes aos sistemas estudados.
✓ Todos os conteúdos serão expostos para direcionar e criar nos alunos uma
estrutura cognitiva sólida, para que estes possam reconhecer melhor o corpo
humano, assim como compreender o funcionamento orgânico deste.
✓ Descrever os principais mecanismos que garantem a continuidade da homeostasia,
e seguidamente da vida, seja no repouso ou durante atividades que causem
alterações fisiológicas no ser humano.

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 PUD DA DISCIPLINA
RECURSOS

A disciplina utilizará os seguintes recursos: material didático-pedagógico (livros da

biblioteca física e virtual) e recursos audiovisuais (data-show). Na parte prática da
disciplina serão realizadas aulas no Laboratório de Avaliação e Educação Nutricional.

AVALIAÇÃO

Serão realizadas 2 avaliações teóricas, 1 avaliação prático-teórica e seminários. Para

cada aula de laboratório será entregue 1 relatório correspondente que terá um peso
50% inferior ao das provas. Será considerado aprovado o aluno que obtiver média
igual ou superior a 6 e frequência mínima de 75% (ROD).

MF: (N1 x 2) + (N2 x 3)

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 PUD DA DISCIPLINA
BIBLIOGRAFIA BÁSICA

✓ SOBOTTA, J. Atlas de Anatomia Humana. 22 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,

2000.
✓ GRAY, H.; WILLIAMS, P. L. Anatomia. 29. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,
1988.
✓ MOORE, Keith L. Fundamentos da anatomia clínica. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2004.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

✓ Cingolani, H.E.; Houssay, A.B. e Cols. Fisiologia Humana de Houssay. 7ª edição.

Artmed, Porto Alegre, 2003.
✓ GUYTON, ARTHUR C.HALL, JOHN E. Fundamentos de Guyton. 10. ed. Rio de
Janeiro: Guanabara Koogan, 2002.
✓ DANGELO, J.G.; FATTINI, C. A. Anatomia Humana Sistêmica e Segmentar.
3ªed., São Paulo, Atheneu, 2007. 2
 PUD DA DISCIPLINA
AULAS PRÁTICAS PREVISTAS

Título da Aula

✓ Estudo do Esqueleto Humano

✓ Sistemas Corporais

Local

Laboratório de Avaliação e Educação Nutricional

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 Anatomia

É um ramo da Biologia que estuda os sistemas do corpo humano e o funcionamento

dos mesmos.

Ciência que estuda a forma, a constituição, a organização do corpo humano e a

relação entre suas partes.

Do grego anatome, que significa ‘cortar em partes’, ‘cortar separado’.

Em português, a palavra significa dissecação.

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 Fisiologia

Estuda a função de cada parte do corpo e tem uma grande ligação com a anatomia
humana.

Leia mais: http://anatomia-humana.info/

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 História da Anatomia

Conhecimento do corpo humano:

✓ Manter a integralidade do corpo - Superação da morte!

✓ Criar métodos de estudo em busca do desconhecido.

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O desejo natural de conhecimento e as necessidades vitais levaram o homem, desde a
pré-história, a interessar-se pela anatomia. A dissecação de animais (para sacrifícios)
antecedeu a de seres humanos.

Observação: início da civilização

O homem observava outros homens e animais.

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Dissecação: O mais antigo relato conhecido de
uma dissecação pertence ao grego Teofrasto (?
– 287 a. C.), discípulo de Aristóteles.

Grécia e Egito ( 1.000 a.C.): conceitos

racionais e ética médica – busca do homen pela
verdade objetiva

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Egito: técnicas de conservação do
corpo humano:

Mumificação – natural

Embalsamamento – químico

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Egito: técnicas de conservação do corpo humano: Mumificação

1º) Cérebro era extraído pelas cavidades nasais a partir do uso de finas pinças de
ferro.
2º) Preenchiam a cavidade do cérebro com betume.
3º) Remoção dos órgãos internos, exceto o coração, a partir de uma incisão no
flanco esquerdo.
4º) Corpo coberto de sal (Natrão) para desidratar por 40 dias.
5º) Corpo lavado e tratado com óleos aromáticos e bálsamos.
6º) Olhos eram substituídos por bolas de linho.
7º) Betume era passado na pele para mantê-la firme.
8º) Corpo enrolado em bandagens de linho fino. 2
Alcméon de Crotona ( 500 a. C.) : na Grécia,
lutando contra o tabu que envolvia o estudo do
corpo humano, realizou pesquisas anatômicas.
Registros de observações anatômicas. Muitos o
consideram o “pai” da anatomia.

Hipócrates de Cós (460 a 377 a.C.) : “Pai da

medicina” escreveu “ Teoria humoral da Alcméon de Crotona

enfermidade”, código moral e ético da prática

profissional.

Hipócrates de Cós 2
Na Grécia, Aristóteles (72 anos após Hipócrates, 384 a 322
a.C.): coração como centro das emoções.

Anatomia humana comparativa - não usou cadáver humano.

Erasístrato de Quios (290 a.c), colaborador de Herófilo,

formou a Escola de Alexandria. Alcméon de Crotona

Escola Alexandria (século IV a.C): Uso de cadáveres de

criminosos.

Na época, destacou-se Herófilo (séc. III a.C)

Desenvolveu um esquema de distribuição, formato e
tamanho dos órgãos: descreveu o fígado, o cérebro, os Herófilo da Calcedônia
órgãos sexuais.
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Herófilo da Calcedônia (300 a.C): classificação dos nervos,
reconhecendo no cérebro a sede da inteligência e o centro do
sistema nervoso.

Alguns o consideram o Pai da Anatomia por ter escrito três

livros “Sobre a anatomia”.

Erasístrato de Quios (290 a.C.): descobriu que as veias e Erasístrato de Quios

artérias convergem tanto para o coração quanto para o
fígado.

Erasístrato defendeu sempre que possível uma explicação

mecânica para diversas funções, em oposição ao conceito de
Aristóteles de faculdades inatas, mas invisíveis.
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Galeno de Pérgamo (131 a 201 a.C.),
aperfeiçoou seus estudos anatômicos em
Alexandria.

Durante toda a Idade Média, foi atribuída enorme

autoridade a suas teoria, que incluíam errôneas
transposições ao homem de observações feitas Galeno de Pérgamo
em animais.

Até 1400 seus “ensinamentos” foram utilizados.

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Tais erros, mais os preconceitos, retardaram o aparecimento de uma anatomia científica.

Tanto que progressos da medicina árabe não incluíram a anatomia prática (questões
religiosas).

EX: “Cânon de Medicina”, de Avicena, referem-se apenas à anatomia de animais.

A Sacralidade do corpo impediu o progresso da anatomia (considerada crime cujo

castigoera a fogueira).

Anatomistas: estudos as escondidas.

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Cornelius Celsius (42 a 37 a.C.): quatro sinais da
inflamação- rubor, tumor, calor e dor.

Na Idade média (séc. V– XV), médicos medievais

enfatizaram a afirmação de Galeno que preconizava o
conhecimento anatômico para o exercício da cirurgia.

Cornelius Celsius
“Pela ignorância da anatomia, pode-se ser tímido demais em
operações seguras ou temerário e audaz em operações
difíceis e incertas”.

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Frederico II: obrigou a escola de Nápoles a introduzir em seu currículo o treinamento
prático de anatomia (1240).

Cerca de meio século mais tarde, Mondino de Liuzzi executava em Bolonha as

primeiras dissecações didáticas de cadáveres, publicando em 1316 um manual sobre
autópsia.

Universidade de Bolonha (1315): Mondino fez a primeira vez dissecações de

cadáveres humanos, com finalidade de ensino. (obrigatório uso de cadáver para
cirurgiões-Universidades).

Renascimento favoreceu o progresso dos estudos anatômicos.

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Leonardo da Vinci (1452-1519): “arte e ciência caminham de mãos dadas”.

O Homem de Vitrúvio (1492): simetria, proporção e equilíbrio

Leonardo da Vinci

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Feto. Leonardo da Vinci, 1489 Esqueleto humano (1507)

O Coito (1492)

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Vista do crânio (1489) Posição do feto no útero - 1510
 A visão nem sempre era correta...

Segundo a antiga filosofia grega, a "essência" de

um bebê seria fornecida por uma "semente
universal" que era fabricado a partir de sangue
arterial na base do cérebro.

O sêmen desceria a partir do cérebro através de um

canal que pode ser visto na coluna vertebral do
homem.
O Coito (1492) 2
 Anatomia como arte

Michelangelo (1475-1564): 20 anos adquirindo

conhecimentos do corpo humano num convento.
Fazia moldes em cera ou madeira das estruturas.

Criação do Homem – Capela Sistina

David Michelangelo
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 Achados anatômicos em desenhos de Michelangelo

A árvore representa a árvore brônquica.

Manto = pulmão
esquerdo

“Desenho trifurcado da árvore brônquica”

“A Criação de Eva”- Capela Sistina

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Andreas Vesalius (1514-1564): O maior
anatomista da época.

Escreveu o “De humani corporis fabrica” que era

baseado na prática e não no texto de Galeno.

Sofreu fortes críticas e acabou indo para Espanha,

onde foi escolhido como médico do Imperador
Andreas Vesalius
Carlos V.

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Na Holanda, Frederik Ruysch (1638 - 1731); aperfeiçoou as
injeções vasculares, estudou os vasos e técnicas de
embalsamento.

Uso do álcool para conservação (1660).

Frederik Ruysch

William Harvey (1578-1657): Introduziu uma orientação

fisiológica na anatomia.

Estudou a mecânica da circulação do sangue, comparando o

corpo humano a uma máquina hidráulica.

Marcello Malpighi (1694) usando o microscópio iniciou a William Harvey Marcello Malpighi

anatomia microscópica.
A evolução da anatomia tornou necessária sua subdivisão
hoje observada...
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 Divisão Anatômica

1. Segundo o Método de
Observação

1.1 Anatomia Microscópica

(Histologia)

Necessita para o seu estudo a

utilização de um aparelho que
aumente as dimensões das estruturas
para uma melhor observação
(microscópio).

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1.2 Anatomia Macroscópica

Não necessita para o seu estudo o uso de

aparelhos especiais.

As estruturas são observadas a olho nu.

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1.3 Anatomia Mesocoscópica

Para o seu estudo do uso de um aparelho que

aumente as dimensões das estruturas, para
uma melhor observação de forma
tridimensional.

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 2. Segundo o Método de Estudo

✓ Anatomia de superfície ou do vivo

✓ Anatomia sistêmica

✓ Anatomia radio-imagem

✓ Anatomia topográfica

✓ Anatomia em Cortes Segmentados

✓ Anatomia Comparada

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2.1 Anatomia de Superfície ou do Vivo

É a parte da anatomia que se limita a identificação de estruturas na

superfície do corpo sem a necessidade de dissecção.

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2.2 Anatomia Sistêmica ou Descritiva

Divide o corpo em sistemas orgânicos.

✓ Sistema esquelético (Osteologia)

✓ Sistema Articular (Artrologia)
✓ Sistema Muscular (Miologia)
✓ Sistema Nervoso ( Neurologia)
✓ Sistema Tegumentar (Dermatologia)
✓ Sistema Circulatório (Angiologia)
✓ Sistema Disgestório ou Digestivo (Gastroenterologia)
✓ Sistema Respiratório (Pneumologia)
✓ Sistema Urinário (Urologia)
✓ Sistema Endócrino (Endocrinologia)
✓ Sistema Reprodutor

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Esquelético

Ossos

Articulações

Sustentação

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Muscular

Músculos esqueléticos

Movimento

Postura

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Nervoso

Encéfalo Sistema Nervoso Central

Medula
Nervos
Gânglios
Somático – Voluntário
Autônomo - Involuntário

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2.3 Anatomia Radio-Imagem

É a parte da anatomia que se limita a identificação de estruturas na

superfície do corpo sem a necessidade de dissecção.

Utiliza imagens (Raios X) , tomografias, ressonâncias magnéticas.

1. Escafóide
2. Semilunar
3. Piramidal sobre pisiforme
4. Trapézio
5. Trapezóide
6. Capitato
7. Hamato

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2.4 Anatomia Topográfica ou Regional

Estuda o corpo humano por regiões, e não por sistemas. Esse estudo facilita
na orientação correta ao analisar-se um corpo.

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2.5 Anatomia em Cortes Segmentados

Estuda o corpo mediante o uso de cortes seriados para ser associado aos
estudos de tomografias, ultrassom e ressonâncias magnéticas.

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2.6 Anatomia Comparada

Estuda o corpo humano realizando comparações com o corpo dos animais.

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OBRIGADO!