UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MINAS GERAIS – UEMG

UNIDADE PASSOS

CAROLINA CAMILO MARQUES

GABRIEL ANTONIO MACHADO

IZAURA MARIA BORGES

JOÃO VICTOR CUNHA

LIVIA LARA REIS SILVA

MARCELO MELO TEIXEIRA ROSA

IMPORTÂNCIA SOCIAL, AMBIENTAL E ECONÔMICA DA APICULTURA

VIABILIDADE ECONÔMICA DA APICULTURA

PASSOS
2023
 SUMÁRIO
1. IMPORTÂNCIA SOCIAL, AMBIENTAL E ECONÔMICA DA APICULTURA ...... 3
1.1 Importância Social .......................................................................................... 3
1.2 Importância Ambiental .................................................................................... 4
1.3 Importância Econômica .................................................................................. 7
2. VIABILIDADE ECONÔMICA DA APICULTURA ................................................. 8
2.1 Custos de Implantação................................................................................... 8
2.2 Retorno Gerado..............................................................................................14
2.3 Síntese e Integração.......................................................................................14
3. REFERÊNCIAS.....................................................................................................16
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1. IMPORTÂNCIA SOCIAL DA APICULTURA

1.1 Importância Social
A apicultura desempenha um papel vital na sociedade, oferecendo uma gama
de benefícios sociais significativos. Este ramo da agricultura não apenas fornece
mel e outros produtos apícolas, mas também desempenha um papel crucial na
preservação do meio ambiente, na sustentabilidade agrícola e na geração de
empregos, contribuindo assim para o bem-estar econômico e social de
comunidades em todo o mundo.
Em primeiro lugar, desempenha um papel fundamental na polinização das
plantas. As abelhas desempenham um papel crucial na polinização de uma
variedade de cultivos agrícolas e plantas silvestres. Estima-se que um terço dos
alimentos que consumimos diariamente dependem da polinização das abelhas.
Através do processo de coleta de néctar para produzir mel, as abelhas
transportam pólen de flor em flor, facilitando o crescimento de frutas, vegetais e
outras plantas. Assim, a apicultura contribui diretamente para a segurança
alimentar, garantindo colheitas abundantes e variadas.
Além disso, a apicultura oferece oportunidades econômicas para
comunidades rurais e urbanas. A produção de mel, cera, própolis e outros
produtos derivados das colmeias não apenas cria empregos na produção e
processamento, mas também oferece oportunidades de negócios para a
comercialização desses produtos. Em muitas regiões, é uma fonte importante de
renda para pequenos agricultores e comunidades locais, proporcionando uma
fonte estável de subsistência.
A prática da apicultura também está associada à conservação ambiental. As
abelhas desempenham um papel crucial na preservação da biodiversidade,
mantendo o equilíbrio ecológico através da polinização de plantas. O cuidado
com as abelhas e suas colmeias muitas vezes incentiva a adoção de práticas
agrícolas mais sustentáveis e o uso responsável dos pesticidas, contribuindo
assim para a preservação dos ecossistemas naturais.
Além disso, também desempenha um papel importante na saúde humana.
Os produtos apícolas, como o mel e a própolis, têm propriedades medicinais
conhecidas há séculos e são utilizados na medicina alternativa e tradicional para
tratar uma variedade de condições de saúde.
A apicultura desempenha um papel multifacetado e crucial na sociedade.
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Desde a polinização de cultivos até a geração de empregos e a conservação

ambiental, seus impactos são vastos e profundamente benéficos. Investir na
proteção das abelhas e no desenvolvimento sustentável da apicultura é
fundamental para garantir um futuro próspero e equilibrado para as comunidades
e o meio ambiente.
1.2 Importância Ambiental
A apicultura se destaca como uma atividade ancestral de extrema
relevância não apenas pela sua faceta econômica, mas, principalmente, pela sua
interligação intrínseca com a preservação ambiental. Este estudo busca explorar
não apenas a importância da apicultura na manutenção da biodiversidade, mas
também enfatiza a relação vital entre a presença das abelhas e o equilíbrio dos
ecossistemas. A compreensão detalhada desses elementos é crucial para uma
avaliação precisa do impacto ambiental positivo decorrente da prática apícola,
indo além dos benefícios comerciais para abranger sua contribuição essencial à
saúde dos ecossistemas naturais.
Contribuição para a Preservação da Biodiversidade e Ecossistemas
As abelhas desempenham um papel vital na polinização de uma vasta
gama de espécies vegetais. Estima-se que mais de 80% das plantas com flores
dependem da polinização por insetos, com as abelhas ocupando um lugar
central nesse processo. Além disso, a manutenção de diferentes subespécies de
abelhas em várias áreas contribui significativamente para a diversidade genética
desses insetos, crucial para sua adaptação a diferentes ambientes e desafios
futuros.
As abelhas, por sua vez, sofrem diretamente pelo meio ambiente em que
vivem. Mudanças climáticas, desmatamento, uso excessivo de pesticidas e
perda de habitat são algumas das ameaças que enfrentam. Esses fatores não
afetam apenas a saúde das colmeias, mas também a diversidade genética das
populações de abelhas.
A preservação da biodiversidade assume um papel crucial na proteção
das abelhas e, por consequência, na manutenção do equilíbrio ecológico.
Estratégias de conservação incluem a criação de áreas protegidas para habitats
naturais de abelhas, incentivo à agricultura sustentável com menor uso de
agroquímicos e esforços para conscientização sobre a importância das abelhas
na polinização e na preservação da biodiversidade.
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Além disso, programas de melhoramento genético buscam não apenas

fortalecer as colônias para resistir aos desafios ambientais, mas também
preservar a diversidade genética das diferentes subespécies de abelhas,
garantindo sua capacidade de adaptação.
Investimentos em pesquisa, educação e políticas públicas são
fundamentais para promover práticas que protejam não apenas as abelhas, mas
todo o ecossistema do qual depende e que sustente uma grande parte da vida
na Terra.
A estreita relação entre a atividade apícola e a polinização das plantas é
notável. Enquanto as abelhas coletam néctar e pólen para a produção de mel,
inadvertidamente realizam um serviço essencial: a polinização das plantas.
Pesquisas demonstram que a presença de colmeias próximas aos cultivos
agrícolas resulta em maior produtividade e qualidade dos frutos, ressaltando a
importância das abelhas na agricultura e na estabilidade dos ecossistemas
agrícolas.
Essa interdependência entre a apicultura e a polinização agrícola é crucial
para a segurança alimentar global. A contribuição das abelhas vai além da
simples produção de mel; desempenham um papel vital na cadeia alimentar,
afetando diretamente a produção de alimentos que chegam às nossas mesas
diariamente.
A participação estratégica de colmeias em áreas agrícolas não só
melhorou a quantidade de cultivos, mas também elevou a qualidade dos
alimentos produzidos. A polinização por abelhas aumenta a uniformidade,
tamanho e sabor dos frutos, além de influenciar a resistência das plantas a
doenças e indiretamente.
É notável como a atividade apícola, ao mesmo tempo em que atende às
demandas do mercado por mel e outros produtos das colmeias, beneficiando
diretamente a produção agrícola. Isso destaca a importância de práticas
sustentáveis na apicultura, não apenas a produção de mel, mas também a
preservação das abelhas como agentes fundamentais na polinização.
Compreender e valorizar essa relação entre a atividade apícola e a
agricultura pode direcionar políticas e práticas que garantam a preservação das
abelhas, promovendo a sustentabilidade tanto das colônias de abelhas como dos
ecossistemas agrícolas.
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Em suma, a apicultura não se limita a uma atividade econômica; é um pilar

essencial na preservação da biodiversidade e na manutenção dos ecossistemas.
As abelhas desempenham um papel inestimável como polinizadores-chave, e a
prática sustentável da apicultura são cruciais não apenas para a sobrevivência
desses insetos, mas também para a saúde e a harmonia dos ecossistemas
terrestres.
A conscientização sobre a importância da apicultura vai além da simples
valorização do mel como produto comercial. Ela envolve o reconhecimento do
papel fundamental das abelhas na preservação dos ciclos naturais e na
manutenção da saúde dos ecossistemas terrestres.
A prática sustentável da apicultura não implica apenas o cuidado com as
colmeias, mas também a preservação dos habitats naturais, o manejo
responsável das plantações e o uso equilibrado de insumos agrícolas. Essas
ações não apenas garantem a sobrevivência das abelhas, mas também são
benéficas para a vitalidade e resiliência de toda a teia da vida.
Além disso, a educação desempenha um papel significativo. Informar as
comunidades sobre a importância das abelhas na polinização, na produção de
alimentos e na preservação da biodiversidade pode gerar um impacto
transformador. Conscientizar sobre como pequenas ações individuais, como o
cultivo de plantas atrativas para os polinizadores em jardins domésticos, podem
contribuir para o bem-estar das abelhas.
Outro aspecto crucial é o incentivo a práticas agrícolas sustentáveis, como
a rotação de culturas e o uso de pesticidas naturais, que não comprometem a
saúde das colmeias nem a diversidade biológica. A implementação de políticas
que promovam áreas de preservação e recuperação de habitats naturais
também é fundamental.
A sinergia entre comunidades, cientistas, agricultores e formuladores de
políticas desempenha um papel vital na proteção das abelhas e na preservação
da biodiversidade. É essencial criar uma consciência coletiva sobre a
interdependência entre os seres humanos, as abelhas e a natureza como um
todo, pois somente assim podemos garantir um futuro sustentável para todas as
formas de vida no planeta.
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1.3 Importância Econômica

A partir da prática da apicultura, além da produção de mel, é possível explorar
diversos produtos para uso humano por meio da criação racional das abelhas.
Alguns desses produtos resultam do processamento de materiais coletados na
natureza, como mel, própolis e pólen, enquanto outros são provenientes da
produção glandular das abelhas, como geleia real, cera e apitoxina .
A seguir, destacam-se as principais características desses produtos apícolas:
Mel: Reconhecido como o principal produto da apicultura, o mel é elaborado
pelas abelhas melíferas a partir de néctar ou secreções de partes vivas das
plantas. Além de sua função na natureza, o mel tem sido historicamente utilizado
pelo ser humano como açúcar e alimento, sendo rico em componentes nutritivos
e terapêuticos, como glicose, frutose e importantes sais minerais.
Cera: Produzida pelas glândulas existentes no abdômen das abelhas-
operárias, a cera é utilizada na construção dos favos e no fechamento dos
alvéolos. Seu uso remonta à pré-história, onde era empregada na mumificação
de cadáveres e na fabricação de frutas de cera. Atualmente, a cera é
amplamente utilizada na elaboração de velas, esculturas, medicamentos,
cosméticos e em diversas outras aplicações.
Pólen: Uma poeira fina liberada pelas antenas das plantas masculinas
para a fecundação das espécies femininas. Coletado pelas abelhas e
armazenado nos alvéolos, o pólen é rico em proteínas, lipídios, minerais e
vitaminas, sendo recomendado para consumo humano por suas propriedades
benéficas para o sistema digestivo, cardiovascular, urinário, visão, entre outros.
Própolis:Substância resinosa produzida pelas abelhas a partir de botões florais,
folhas, gemas e cascas de plantas. Misturada com pólen, mel ou saliva e cera,
resulta em dois tipos de própolis: betume e bálsamo. A própolis apresenta
propriedades antibióticas, analgésicas e antissépticas para uso humano.
Geleia Real:Substância gelatinosa elaborada pelas glândulas das abelhas
mais jovens, servindo como alimento para larvas e rainhas. Rica em proteínas,
carboidratos, vitaminas, enzimas e minerais, a geleia real beneficia os processos
de regeneração celular no corpo humano.
Apitoxina: O veneno das abelhas, conhecido como apitoxina, é elaborado
por glândulas de secreção ácida e alcalina no abdômen da abelha-operária.
Composto por água, aminoácidos, açúcares e outros componentes, a apitoxina
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apresenta propriedades antiartríticas e pode ser utilizada no tratamento de

diversas condições,
como artrite, reumatismo, tendinite, bursite, nevrite, afecções cutâneas, doenças
oftalmológicas e esclerose múltipla.
A apicultura desempenha um papel crucial no cenário do agronegócio
brasileiro, gerando impactos positivos tanto em termos sociais quanto
econômicos, além de contribuir para a preservação dos ecossistemas. A cadeia
produtiva da apicultura resulta na criação de numerosos empregos diretos e
indiretos, proporcionando fluxo de renda, especialmente nas comunidades
ligadas à agricultura familiar. Esse setor influencia positivamente na melhoria da
qualidade de vida e na fixação das populações rurais. A apicultura destaca-se
ao demandar um investimento inicial relativamente baixo, não exigir vastas
extensões de terra e permitir flexibilidade de horário para os apicultores. Essa
atividade não requer habilidades especializadas e pode ser integrada a outras
atividades sem prejudicar a atividade principal da propriedade, resultando no
aumento da renda no meio rural.
2. VIABILIDADE ECONÔMICA DA APICULTURA
2.1 Custos de Implantação
De acordo com estudos realizados pela SEBRAE 2014, a viabilidade
econômica da Apicultura pode ser classificada como básico, intermediário e
avançado. Sendo a Apicultura básica composta por até 50 colmeias,
intermediário até 300 colmeia e avançado acima de 300 colmeia.

Apicultura Básica

Na Apicultura básica é comum a atividade ser exercida com mão de obra

familiar com intuito de reduzir gastos e aumentar a lucratividade. Para Apicultura
básica o recomendável é que o apicultor trabalhe com atividade como renda
segundaria.

Para a realização da viabilidade econômica na apicultura básica é utilizado

as seguintes condições:

· Um apicultor iniciando com 20 colmeias capturadas com caixa isca, e já com

alguma experiencia.
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· Mel comercializado a 15,00 reais o Kg.

· Perde 15% dos enxames todo ano para formigas, enxameação.
· Mão de obra familiar
· Seu apiário fica a 20 Km de distancia do ponto de comercialização.
· Processa o mel em sua associação.
· Troca de rainha todo ano e renova suas caixas com um custo de 5,00 reais ao
ano.

Fonte: SEBRAE

Fonte: SEBRAE
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Levando em consideração os parâmetros avaliados o apicultor pode

receber em um valor anual liquido de 10.007,15 reais/ano, com um valor mensal
de 833,93 reais/mensal. Durante os anos consecutivos esse valor tende a pouco
aumentar.

Apicultor intermediário

O apicultor intermediário está claramente posicionado entre o básico e o

avançando oque subintende que ele está em uma situação mais confortável em
relação ao básico e possuir alguma desvantagem em relação ao avançado.
Como por exemplo a queda de preços que pode acontecer brutalmente, nesse
tipo de situação o apicultor intermediário é mais susceptível a queda dos preços,
já o avançado suporta mais esse tipo de situação.

Para o Exemplo vamos utilizar os seguintes parâmetros:

• Apicultor com 200 caixas, povoadas por meio de divisão de enxames e

capturas com caixa isca, com experiência na criação.
• Utiliza mão de obra própria, e nos períodos mais críticos contrata diaristas
• Realiza troca de rainhas anualmente e outros cuidados de manutenção.
• Comercializa todo seu mel via cooperativa, entregando ao entreposto por
R$ 8,00/kg. O apicultor visita dois apiários por dia durante a safra. Tem a
apicultura como renda principal. Processa o mel em sua associação, com
mão de obra própria e contratada de diaristas.
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Fonte: SEBRAE

Com base nas devidas condições apresentadas o produtor terá

anualmente um lucro liquido de 30.540,00 anualmente, com um salário mensal
de 2.545,00 reais ao mês. Com custo por caixa de 4,45. Conclusão referentes
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ao primeiro ano. A apicultura familiar é altamente viável, pois os métodos

utilizados para análise obteve altos resultados, principalmente quando
comparado a TIR de 63% à taxa de retorno requerido de 10% (CHARNET,
BORGES 2018).

Apicultora Avançada

Apicultura avançada se caracteriza por possuir mais de 300 colmeias em

atividade. Nesse nível de apicultura é recomendável a expansão em áreas e a
contratação de mão de obra. Nota-se que no atacado, quanto maior a escala,
melhor a Taxa Interna de Retorno. Apresentou Valor Presente Líquido positivo
(R$ 169.517,76) para os dados apresentados e uma TIR de 29,56%.

Para a definição da viabilidade econômica foi sugerido os seguintes

parâmetros listados abaixo:

• Apicultor com experiencia possui 1000 colmeias, mão de obra (dois

funcionários) e adotando todos tipos de tecnologia possível.
• Capturou enxames por uso de caixas isca e realizando divisões, ao custo
de R$ 5,00 cada uma. Possui veiculo para a demanda de trabalho. Nos
períodos onde o trabalho é mais intenso, contrata diaristas para completar
a mão de obra necessária. Comprou um caminhão para a atividade.
Possui 33 apiários em um raio de 70 km de onde mora. Processa o mel
em uma pequena sala de extração instalada na fazenda, com a ajuda de
diaristas durante a colheita.
• Troca da rainha anualmente e realiza todas as atividades necessárias
para o mantimento do apiário. Comprou um derretedor de cera, e troca a
cera bruta por cera alveolada, ao custo de R$ 5,00 por kg. Comercializa
todo seu mel via entreposto privado, que busca o mel na propriedade e
paga R$ 8,00/kg. O apicultor visita dois apiários por dia durante a safra,
além dos funcionários em paralelo também realizando visitas. Tem a
apicultura como renda principal.
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Fonte: SEBRAE
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Anualmente tem uma renda liquida de 99.376,00 reais e um lucro mensal

de 8.281, 33 reais com custo de 5,51 reais por colmeia ao ano. O cenário
retratado é tratado como inicio das atividades de apicultores. Essa situação
dificilmente acontece na prática.

2.2 Retorno Gerado

Avaliação do retorno financeiro da atividade apícola

O retorno financeiro da atividade apícola pode variar dependendo de

vários fatores, como o tamanho do apiário, a produtividade das colmeias, os
custos operacionais e as condições climáticas. Realizar uma análise detalhada
dos custos, investimentos e potenciais receitas é essencial para avaliar a
viabilidade financeira da apicultura em uma determinada região. Além disso,
considerar a diversificação dos produtos apícolas, como mel, cera, própolis e
pólen, pode contribuir para maximizar o retorno financeiro.

Análise da lucratividade e sustentabilidade econômica a longo prazo

A análise da lucratividade a longo prazo na apicultura requer uma

avaliação cuidadosa dos fatores econômicos e ambientais. Além de considerar
os custos e receitas, é crucial levar em conta a sustentabilidade do ecossistema
apícola, garantindo práticas que não comprometam a saúde das colmeias e o
meio ambiente.

Investir em boas práticas de manejo, monitoramento sanitário e cuidados

com a biodiversidade local contribui para a sustentabilidade a longo prazo.
Adaptações às mudanças climáticas e a promoção de práticas agrícolas
sustentáveis também desempenham um papel significativo na viabilidade
econômica contínua da atividade apícola.

2.3 Síntese e Integração

Conclusão a atividade apícola, percebe-se que sua complexidade vai além

da produção de mel. A sustentabilidade do setor envolve a compreensão e
gestão cuidadosa das interações entre abelhas, ambiente, práticas agrícolas e
fatores externos. A busca por métodos orgânicos, a proteção das abelhas contra
doenças e a promoção da biodiversidade são elementos cruciais para o êxito a
longo prazo da apicultura. Ao reconhecer e abordar esses aspectos, podemos
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garantir não apenas a produção contínua de produtos apícolas, mas também a

preservação da saúde das colmeias e do ecossistema como um todo.

Os resultados qualitativos mostraram que a apicultura é uma atividade

que contribui positivamente com as dimensões do desenvolvimento sustentável:
a econômica, porque gera renda e apresenta lucratividade superior a outras
atividades rurais, como a agricultura; a social, porque é fonte de ocupação no
campo e, assim, pode contribuir com a redução do êxodo rural; e a ambiental,
porque não degrada os recursos naturais e contribui com o aumento da
conscientização da importância e da necessidade de preservação da natureza.

A apicultura apresenta baixos gastos de manutenção e é uma atividade

que não demanda muito tempo, podendo associar-se a outras atividades rurais.
Além disso, é de fácil execução, não necessitando de práticas sofisticadas.

A diversificação da atividade rural, com a inclusão da apicultura, constitui

uma importante estratégia. Além do incremento da renda, a apicultura diminui o
risco da atividade agropastoril: caso uma determinada atividade, como a
agricultura, não seja bem sucedida em determinado período, a renda do mel
poderá minimizar os efeitos da redução ou perda da safra.
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3. REFERÊNCIAS

CHARNET. N, BORGES. F.H. Análise da viabilidade econômica financeira para

produção de mel: Um estudo de caso em um produtor de pequeno porte. Anais
do X simpósio de Produção de Sergipe. Sergipe, 2018.
SEBRAE 2014. Estudo de Viabilidade Econômica Apicultura: Básico,
Intermediário e
avançado.2014.Disponívelem:>https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:VA6C2
:49734074-80d9-4391-a48f-7f42aba04146
Crane, E. (1999). The World History of Beekeeping and Honey Hunting.
Free, J.B. (1993). Insect Pollination of Crops.
Klein, A.M., et al. (2007). Importance of Pollinators in Changing Landscapes for
World Crops.
Tomazini, C. G.; Grossi, S. de F. A IMPORTÂNCIA DA APICULTURA PARA O
AGRONEGÓCIO BRASILEIRO. SIMTEC - Simpósio de Tecnologia da Fatec
Taquaritinga, v. 6, n. 1, p. 48-61, 22 dez. 2019.