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Hindawi
Oxidative Medicine and Cellular Longevity
Volume 2022, Artigo ID 4631983, 12
páginas https://doi.org/10.1155/2022/4631983

Artigo de Pesquisa

Efeitos antidislipidêmicos, antioxidantes e antiinflamatórios de

Bebida gelatinosa contendo extrato de Roselle Calyces rico em polifenóis e suco
de maracujá com polpa em adultos com dislipidemia: A
Ensaio randomizado, duplo-cego e controlado por placebo

1 2
Jurairat Khongrum, Pratoomporn Yingthongchai,1 Kongsak Boonyapranai,
Wachira Wongtanasarasin, 3 Nowwapan Donrung,4 Wanida Sukketsiri 5 ,
Aree Prachansuwan 6 , e Pennapa Chonpathompikunlert 4

1
Instituto de Pesquisa em Ciência e Tecnologia, Universidade de Chiang Mai, Chiang Mai 50200, Tailândia
2
Instituto de Pesquisa para Ciências da Saúde Universidade de Chiang Mai, Chiang Mai 50200, Tailândia
3
Departamento de Medicina de Emergência, Faculdade de Medicina, Universidade de Chiang Mai, Chiang Mai 50200, Tailândia
4
Centro Especializado em Alimentos Inovadores em Alimentos Saudáveis e Pesquisa em Biodiversidade, Instituto de Pesquisa Científica e Biodiversidade da Tailândia,

Pesquisa Tecnológica, 12120, Tailândia

5
Divisão de Saúde e Ciências Aplicadas, Faculdade de Ciências, Universidade Príncipe de Songkla, Songkhla 90110, Tailândia
6
Instituto de Nutrição, Universidade Mahidol, Nakhon Pathom 73170, Tailândia

A correspondência deverá ser endereçada a Jurairat Khongrum; jurairat.kh@cmu.ac.th e Pennapa

Chonpathompikunlert; pennapa@tistr.or.th

Recebido em 23 de maio de 2022; Aceito em 1º de setembro de 2022; Publicado em 21 de setembro de 2022

Editor Acadêmico: Michael A. Hill

Copyright © 2022 Jurairat Khongrum et al. Este é um artigo de acesso aberto distribuído sob a Licença Creative Commons Attribution, que permite uso, distribuição e
reprodução irrestrita em qualquer meio, desde que o trabalho original seja devidamente citado.

O estresse oxidativo e a inflamação desempenham papéis importantes na fisiopatologia da dislipidemia, que são riscos positivos que aumentam a aterosclerose, levando a
importantes problemas de saúde. Portanto, nosso objetivo foi estudar os efeitos antioxidantes, antiinflamatórios e hipolipemiantes de uma bebida gelatinosa contendo extrato
de cálices de rosela rico em polifenóis e suco de maracujá com concentrado de polpa (geléia RP) em comparação com uma bebida gelatinosa placebo por 8 semanas. .
Quarenta e três adultos com dislipidemia foram divididos aleatoriamente em dois grupos: o grupo da bebida gelatinosa RP e o grupo do placebo. Glicose, colesterol total
(TC), triglicerídeos (TG), lipoproteína-colesterol de baixa densidade (LDL-C), lipoproteína-colesterol de alta densidade (HDL-C), biomarcadores de estresse oxidativo,
parâmetros inflamatórios e proteína quimiotática de monócitos-1 ( MCP-1) foram medidos com amostras de sangue em jejum no início do estudo, 4 semanas e 8 semanas
de intervenção. Os resultados mostraram uma diminuição significativa no LDL-C e TG, respectivamente, após 8 semanas de consumo de bebida gelatinosa RP (LDL-C:
107:63 ± 22:98 mg/ dL; TG: 109:79 ± 38:83 mg/ dL ) em comparação com as medidas basais (LDL-C: 128:43 ± 32:74 mg/ dL; TG: 132:33 ± 75:11 mg/ dL). Isso pode ser
possível devido à redução da inflamação e à melhora do estresse oxidativo, conforme demonstrado pela redução do fator de necrose tumoral- (TNF-) ÿ e do malondialdeído
(MDA), e pelo aumento da glutationa (GSH) após consumir a bebida gelatinosa RP por 8 semanas. No entanto, não foram observadas diferenças significativas de tratamento
em termos de glicose, colesterol total, MCP-1, interleucina-6 e interleucina-10. Em conclusão, o consumo diário de bebida gelatinosa RP durante 8 semanas resultou em
melhora significativa no perfil lipídico em indivíduos com dislipidemia. No entanto, mais pesquisas são necessárias para avaliar seu potencial nutricional e funcional.
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2 Medicina Oxidativa e Longevidade Celular
1. Introdução
As doenças cardiovasculares tornaram-se uma ameaça à vida em todo
o mundo, com altas taxas de morbidade e mortalidade. Risco positivo
fatores podem ser agrupados em síndromes metabólicas, incluindo
obesidade abdominal, hipertensão arterial, hiperglicemia e
dislipidemia para o aparecimento de aterosclerose, o que pode levar
a uma série de eventos cardiovasculares [1]. A dislipidemia é reconhecida
como um fator de risco relacionado à aterosclerose e é
caracterizada por um perfil lipídico anormal no qual o nível
de colesterol sérico, triglicerídeos ou ambos estão elevados, ou
o nível de colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL-C) é
reduzido [2]. O consumo de alimentos ricos em gordura e colesterol e a
falta de exercício causam níveis elevados de lipídios no sangue [3].
Além disso, a ocorrência de aumento do estresse oxidativo
e a inflamação está associada à regulação dos lipídios
metabolismo, e estes são os principais contribuintes para a incidência
de dislipidemia [4, 5].
O desequilíbrio entre os radicais livres de oxigênio e as defesas
antioxidantes é alterado negativamente dentro das células, nas células
membranas e receptores, proteínas, lipídios, lipoproteínas,
carboidratos e fitas de DNA [6, 7]. Estudos anteriores
revelaram que um aumento na peroxidação lipídica, tal
como o malondialdeído (MDA) está associado ao soro
colesterol total (TC), triglicerídeos (TG) e baixa densidade
colesterol lipoproteico (LDL-C) [8]. Da mesma forma, a inflamação é
reconhecida como um papel fundamental no metabolismo lipídico
anormal. Maior produção de citocinas inflamatórias,
incluindo fator de necrose tumoral- (TNF-) ÿ e menos potente
propriedades antiinflamatórias, como interleucina-10 (IL-10), induziram
colesterol grave de lipoproteína de alta densidade
(HDL-C), LDL-C e TG elevados. [9, 10].
Além disso, o LDL-C acumulou-se na camada íntima do
os vasos sanguíneos foram oxidados, o que causou a formação de
lipoproteínas de baixa densidade oxidadas (OxLDL) em micrófagos
e células musculares lisas vasculares. Um OxLDL excessivo
O acúmulo poderia estimular ainda mais a via de sinalização pró-
inflamatória porque o OxLDL poderia se ligar ao
proteína quimioatraente de monócitos-1 (MCP-1) e forma
uma lipoproteína que atrai monócitos e que pode induzir
efeito quimiotático muito mais forte sobre os monócitos do que aquele
apenas de OxLDL. Tanto o OxLDL quanto o MCP-1 ligado ao OxLDL
desempenham um papel fundamental no início e na progressão da
aterosclerose, promovendo a migração direta de células inflamatórias
[11]. Sabe-se que os medicamentos hipolipemiantes
pode efetivamente reduzir os níveis séricos de LDL-C; No entanto, o
efeitos adversos dos medicamentos levantaram preocupações sobre
seu uso. Portanto, estratégias alternativas são apresentadas
especialmente em polifenóis dietéticos e vitamina C que desempenham um papel
incluíram índice de massa corporal ðIMCÞ > 35 kg/ m2, fumantes,
nas defesas antioxidantes mostrou alta atividade de glutationa
(GSH) e superóxido dismutase (SOD), juntamente com o
redução de CT, TG e LDL-C [12–14]. Polifenóis dietéticos, como frutas,
vegetais, legumes, nozes e
bebidas derivadas de plantas [15] têm recebido muita atenção
na prevenção de doenças devido ao seu potencial terapêutico
efeitos. Roselle calyces (Hibiscus sabdariffa) é uma importante fonte de
vitaminas, minerais e compostos bioativos, como ácidos orgânicos,
fitoesteróis e
polifenóis também [16]. Existem muitos medicamentos
ações sobre os efeitos das pétalas de rosela na saúde, como ação
cardioprotetora, efeito anti-hipertensivo e inibição
da oxidação do LDL-C [17]. O maracujá (Passiflora edulis) é
uma fruta tropical composta por polifenóis, flavonóides, alcalóides,
carotenóides, tocoferóis e ácido ascórbico. Esses
compostos foram reconhecidos por seus efeitos na saúde
e atividade biológica, como atividades antioxidante, anti-hipertensiva,
antitumoral, antidiabética, hipolipidêmica e anti-inflamatória [14, 18].
Entretanto, não há relatos sobre os benefícios da combinação de
extrato de rosella cálices e maracujá contendo componentes bioativos
em produtos alimentícios funcionais.
sobre os efeitos da hipolipidemia. Portanto, realizamos um estudo duplo-
cego randomizado de grupo paralelo de dois braços
estudo experimental controlado por placebo para avaliar a hipolipidemia,
efeitos antioxidantes e antiinflamatórios da bebida gelatinosa contendo
extrato de cálices de rosela rico em polifenóis e maracujá
suco de fruta com polpa (RP) em ingestão repetida durante um período
de 8 semanas entre adultos hiperlipidêmicos.
2. Materiais e métodos
2.1. Design de estudo. Um estudo randomizado, duplo-cego, de dois
braços, grupo paralelo, controlado por placebo, foi conduzido com um
Intervenção de 8 semanas entre adultos tailandeses com dislipidemia.
O estudo foi realizado de acordo com o Good Clinical
As Diretrizes Práticas (GCP) cumpriram integralmente as diretrizes
éticas de um estudo clínico de acordo com a Declaração de Helsinque.
Todos os procedimentos envolvendo seres humanos
foram aprovados pelo Comitê de Experimentação Humana em Ciências
da Saúde sob os auspícios do Office of Research
Ética, Instituto de Pesquisa em Ciências da Saúde, Chiang Mai
Universidade, Tailândia (Código: HSHEC-23/63). Todos os assuntos
consentimento informado por escrito antes da inclusão no estudo.
O ensaio foi registrado em https://www.thaicclinicaltrials.org
como TCTR20220326001.
2.2. Sujeitos e Intervenções. Quarenta adultos tailandeses foram
recrutado por meio de cartaz publicitário da comunidade
perto da Universidade de Chiang Mai. Os critérios de elegibilidade foram idade
35-60 anos, dislipidemia com base nos critérios: total sérico
colesterol (CT ÿ 200 mg/ dL) e/ou triglicerídeos
(TG ÿ 150 mg/ dL) e/ou colesterol LDL
(LDL ÿ C ÿ 100 mg/ dL) e/ou colesterol HDL
(HDL-C < 40 mg/ dL), atualmente não toma medicamentos para reduzir
o colesterol ou triglicerídeos, como estatinas e fenofibrato
e não com uma dieta vegana ou vegetariana. Os critérios de exclusão
atletas, diabetes, alergias múltiplas, lesões traumáticas, doenças
gastrointestinais, câncer, distúrbios do sistema nervoso central ou
psiquiátricos e ter sido tratado com fitoterápicos
medicamentos e suplementos dietéticos que afetam os lipídios
metabolismo nos últimos 14 dias. A randomização
foi realizada utilizando um código gerado por computador com software
de alocação aleatória. Cada sujeito foi cego e designado aleatoriamente
para receber a bebida gelatinosa RP (300 mL;
100 Kcal) ou uma bebida gelatinosa placebo (300 mL; 100 Kcal) uma vez
diariamente por um período de 8 semanas.
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Medicina Oxidativa e Longevidade Celular
Tabela 1: O conteúdo fenólico total, o conteúdo de flavonóides e a atividade antioxidante da bebida gelatinosa RP e da bebida gelatinosa placebo.
Parâmetros
Conteúdo fenólico total, mg GAE/g DW
Conteúdo de flavonóides, mg QE/g DW
DPPH IC50 ð Þ, mg/mL
Os dados são expressos como média ± desvio padrão. Os dados foram analisados utilizando teste t independente para comparação dos parâmetros entre os grupos de estudo. GAE:
equivalente de ácido gálico; MS: peso seco; QE: equivalente de quercetina; DPPH: 2,2-difenil-1-picrilhidrazil.
2.3. Protocolo de estudo. Durante a visita inicial, o sujeito
informações demográficas e histórico médico foram
obtido.
Peso corporal, altura, índice de massa corporal (IMC) e sangue
a pressão foi avaliada individualmente. Os indivíduos jejuaram durante a
noite por 10-12 horas antes da coleta de sangue venoso. Jejum
glicose plasmática, perfil lipídico sérico, estado de estresse oxidativo,
parâmetros de inflamação e uma quimiocina chave de lesões
ateroscleróticas foram medidos antes de receber qualquer tratamento, 4
semanas e 8 semanas de intervenção. Todos os assuntos
foram solicitados a não mudar sua dieta e atividade física
padrões durante o período de estudo.
Todos os indivíduos foram orientados a não alterar sua dieta e
padrões de atividade física durante o período de estudo. Para garantir
a influência dos padrões alimentares e de atividade física neste
estudo, todos os sujeitos receberam um questionário sobre dieta
padrões de comportamento e atividade física. A frequência e
quantidade de dieta, incluindo arroz, carne, ovo, leite, coco
curry, vegetais, frutas e sobremesa em um período de recordação de 7 dias
antes de visitar representa a ingestão de energia. A frequência
e duração da atividade física, incluindo atividades extenuantes, esportes
moderados, caminhada e sentar-se por um período recordatório de 7 dias
antes de visitar representa atividade física.
2.4. Intervenções Dietéticas. Os indivíduos do grupo de tratamento e
placebo receberam embalagens de 300 mL de bebida gelatinosa RP e
bebida gelatinosa placebo, respectivamente. Dois produtos eram bebidas
gelatinosas isocalóricas de 100 kcal. A bebida gelatinosa RP de 300 mL para o
grupo de tratamento foi desenvolvido e apoiado por Expert
Centro de Alimentos Saudáveis Inovadores, Instituto de Pesquisa Científica
e Tecnológica da Tailândia, Tailândia. Bebida gelatinosa RP
foi preparado utilizando água, adoçante, gelificante, aromatizante,
multivitamínico, extrato de rosela em pó de
0,18%, e o suco de maracujá liofilizado mais polpa de
0,37%.
Cálices de rosela (Hibiscus sabdariffa) foram coletados
de Prachuap Khiri Khan, Tailândia, por P. Chonpathompi-kunlert e
autenticado por um taxonomista da Planta
Gabinete de Proteção de Variedades com identificação como voucher
espécime BK nº 071159 e depositado no Herbário Florestal, Departamento
Florestal Real, Ministério da Agricultura
e Cooperativas, Bangkok, Tailândia. Resumidamente, a rosela
os cálices foram secos em estufa de ar quente a 50° C por 24 horas. Desidratado
cálices de roselle foram moídos em pó e depois misturados com
proporção de água 1: 10% (p/v) , seguida de dupla extração via
método de maceração. Os extratos aquosos de cálices de rosela
foram filtrados (Whatman®, nº 1). O solvente foi evaporado para concentrar
usando agitador sob calor de 50° C por 6 h
3
Bebida gelatinosa RP Bebida gelatinosa placebo Valor P
1:97 ± 0:03 0:98 ± 0:01 <0,001
1:79 ± 0:20 0:87 ± 0:12 0,002
2:87 ± 0:05 4:79 ± 0:02 <0,001
e mantido em um freezer, depois liofilizado pelo liofilizador
(liofilizador Alpha 2-4 LSCplus, An der Unteren SÖse, Alemanha), e o pó
foi mantido em frasco escuro a -20° C
até ser usado para produção de geleia RP. O rendimento percentual de
extrato aquoso de roselle calyces foi 44,53% (p/p) do
pó seco.
Obteve-se suco de maracujá liofilizado e polpa
de Passiflora edulis f. flavicarpa Deg. L. plantas em Chiang
Mai, Tailândia, coletado por P. Chonpathompikunlert, então
autenticado por uma equipe taxonomista do escritório de proteção de
variedades vegetais com sua identificação como A voucher espécime BK
nº 082283 e depositado no Forest Herbarium, Royal
Departamento Florestal, Ministério da Agricultura e Cooperativas, Bangkok,
Tailândia. O suco de maracujá roxo
e a polpa (4,5 kg) foi misturada, filtrada 3 vezes e depois congelada
seco e mantido em frasco escuro a -20° C até ser usado para RP
produção de geleia. O rendimento percentual do maracujá
suco e polpa foi de 12,12% (m/m) do suco e polpa in natura.
Placebo foi preparado pelo Expert Center of Innovative
Health Food, Instituto de Pesquisa Científica e Tecnológica da Tailândia,
Tailândia, da mesma forma que a geléia RP sem o extrato de rosela em
pó e a paixão liofilizada
suco de fruta mais polpa.
Tanto a bebida gelatinosa RP quanto a bebida gelatinosa placebo foram
liofilizado usando um liofilizador Heto Powerdry PL9000
(Allerod, Dinamarca) a ÿ80° C por 48 h para determinação
do conteúdo fenólico total usando o método Folin-Ciocalteu
reagente [19], teor de flavonóides de acordo com métodos
espectrofotométricos baseados na formação de complexos flavonóides de
alumínio [20] e potencial antioxidante usando
o método de eliminação de radical 2,2'-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH) [21].
Dados de conteúdo fenólico total, conteúdo de flavonóides e
atividade antioxidante foram apresentadas como a média de cinco
experimentos separados e barras de erro são exibidas com padrão
erro. Para comparar a diferença na concentração fenólica total
conteúdo, conteúdo de flavonóides e atividade antioxidante
entre a bebida gelatinosa RP e a bebida gelatinosa placebo, a estatística
a significância dos dados foi analisada usando um t independente
-teste. Valor de p < 0,05 foi considerado significância estatística,
e os resultados são mostrados na Tabela 1.
Além disso, foram identificados e quantificados os teores de ácido
gálico, quercetina e ácido ascórbico por meio de cromatografia líquida de
alta eficiência (HPLC) com Agilent.
Por shell 120 EC-C18, 4: 6 × 100 mm, coluna de 2, 7 ÿm (sistema Agi-lent
1260 Infinity LC, Waldbronn, Alemanha). O
a separação foi realizada usando gradiente de eluição linear ternário com
KH2PO4 20 mM, 60% de metanol e 40% de
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4 Medicina Oxidativa e Longevidade Celular
acetonitrila a 284 nm. Os padrões foram executados em condições
semelhantes de cromatografia para corresponder aos itens de retenção [22]
e calcular a quantificação.
2.5. Análise de sangue. Amostras de sangue total foram coletadas
por via intravenosa por uma enfermeira registrada em fluoreto de sódio
contendo tubos e tubos de sangue coagulado. Os separados
plasma/soro determinaram os resultados bioquímicos incluindo
glicose, TG, CT, HDL-C e LDL-C no Chiang Mai Medical Lab, Chiang Mai,
Tailândia. Outra amostra de todo
o sangue foi coletado em um tubo de plasma EDTA para oxidação
estresse, atividade antioxidante, marcadores inflamatórios e
MCP-1, colocado imediatamente em gelo e centrifugado dentro
30 min (3600 rpm por 10 minutos a 4° C) para separar o plasma.
O plasma foi então armazenado a -80° C até análise.
O estresse oxidativo foi avaliado pelo nível de peroxidação lipídica
como método de substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS).
O ensaio de malondialdeído (MDA) foi adaptado do procedimento descrito
anteriormente [23]. O plasma foi preparado por
misturar com ácido tricloroacético (TCA) a 20% e incubar
por 15 minutos em temperatura ambiente. O sobrenadante da mistura
o plasma foi coletado após centrifugação. Tiobarbitúrico
ácido (TBA) foi adicionado à amostra sobrenadante no tubo de ensaio
antes de ferver a 100° C por 30 min para medição da peroxidação lipídica.
O valor MDA foi determinado no comprimento de onda de
530 nm e expresso em nmol/L.
A atividade antioxidante foi determinada pela glutationa
(GSH) de acordo com o procedimento descrito anteriormente
[24]. O ensaio de GSH com DTNB foi realizado seguindo o método padrão
de Ellman [25] e ligeiramente
método modificado de Tipple e Rogers [24]. 20 ÿL de amostra foram
adicionados em placa de 96 poços com 10 ÿL de solução de
10 mM de NaH2PO4 e 1 mM de ditiotreitol, 100 ÿL de
1 mM de azida de sódio dissolvida em 40 mM de fosfato de potássio
tampão (pH 7,0), 10 ÿL de glutationa 50 mM e 100 ÿL de
30% H2O2. Em seguida, agitou-se por 10 minutos antes de adicionar 10
ÿL de ácido 5,5-ditiobis-2-nitrobenzóico 10 mM.
(DTNB) e imediatamente medido quanto à absorvância. Mais tarde,
o nível de GSH nas amostras foi calculado usando A412 nm
da curva padrão de concentração de GSH.
Marcadores inflamatórios incluindo IL-10, IL-6 e TNF-alfa foram
medidos por imunoabsorção enzimática
kit de ensaio usando anticorpos emparelhados. (Abcam®, Waltham, MA,
EUA, para IL-10 e Elabscience®, Houston, Texas, EUA,
para IL-6 e TNF-ÿ).
Uma quimiocina chave da lesão aterosclerótica, MCP-1
expressão, também foi avaliada por meio de kit de ensaio imunoenzimático
(Elabscience®, Houston, Texas, EUA).
2.6. Análise Estatística
2.6.1. Tamanho da amostra. Um tamanho amostral total de 40 sujeitos foi
estimado com base no cálculo do tamanho da amostra comparando dois
significa de acordo com a estimativa do tamanho da amostra no ensaio clínico
[26] com poder de 80%, nível significativo de 0,05, e
desistência de 10%.
2.6.2. Análise de dados. Um estatístico ficou cego para analisar o
resultados de participantes randomizados que receberam RP
bebida gelatinosa e tratamento com placebo. As análises estatísticas foram
800
anite-c8r7e6u.Q
1
ilcá.Á
di1
oc9
-o1 1
g
UA m
600
400
oc-i1b9roó1dc.i2sca
1
á
200
0
2,5 5 7,5 10 12,5
minutos
Figura 1: Cromatograma HPLC de bebida gelatinosa RP para ácido gálico,
quercetina e ácido ascórbico.
sendo conduzido pelo software SPSS versão 22 (SPSS Inc.,
Chicago, IL, EUA) para Windows licenciado, Chiang Mai University. O
nível mínimo de significância estatística foi
definido como P < 0:05.
Os dados de compostos fenólicos totais, flavonóides e
atividade antioxidante foram expressas como médias ± padrão de
viação de pelo menos três réplicas. A diferença quando comparada entre
a bebida gelatinosa RP e o produto placebo foi analisada por teste t
independente.
Para variáveis contínuas, expressamos os dados como média ±
desvio padrão e coeficiente de variação.
O teste de Kolmogorov-Smirnov foi aplicado para garantir a normalidade
distribuição de variáveis e dados distribuídos não normalmente
foram transformados em log. Diferenças entre a intervenção
e os grupos placebo foram analisados com base na intenção de tratar
(ITT). Os dados faltantes foram imputados após o último
princípio da observação transportada (LOCF). Realizamos análise de
sensibilidade com princípio por protocolo (PP)
em que os valores faltantes não foram imputados (n = 20 no grupo
placebo, n = 20 no grupo gelatina RP). A comparabilidade das
características gerais dos indivíduos no início do estudo foi
avaliado por teste t independente. Uma ANOVA unidirecional de medida
repetida com correção de Greenhouse-Geisser e
seguido do teste post hoc de Bonferroni em comparações pareadas foi
realizado para identificar diferenças significativas em diferentes momentos
de consumo (tratamento) e analisar os principais
diferenças efetivas entre grupos.
Para análise quantitativa dos dados, foram utilizados questionários
de consumo alimentar e de atividade física para monitorar a ingestão
nutricional e o gasto energético do sujeito. Nós expressamos
dados como média ± desvio padrão no intervalo de um conjunto de dados,
e o teste t independente foi realizado para analisar a diferença significativa
entre os grupos.
3. Resultados
3.1. Compostos Bioativos e Atividades Antioxidantes do RP
Bebida de gelatina. Os perfis cromatográficos da bebida gelatinosa RP
mostraram três tipos de fitoconstituintes, ácido gálico, quercetina e ácido
ascórbico (Figura 1). O tempo de retenção do gaulês
ácido, quercetina e ácido ascórbico na bebida gelatinosa RP foram encontrados
era 1.191, 1.678 e 12.191, e correspondia ao padrão
valores de tempo de retenção, respectivamente. A quantidade de ácido gálico,
quercetina e ácido ascórbico na bebida gelatinosa RP foram encontrados
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Medicina Oxidativa e Longevidade Celular 5

Inscrição Avaliado quanto à elegibilidade (n = 43)

Excluído (n = 3)
- Atendeu aos critérios de exclusão
(n = 2)
- Recusou-se a participar (n = 1)

Randomizado (n = 40)

Alocação

Alocado para o grupo de bebidas gelatinosas RP (n = 20) Alocado para o grupo de bebida gelatinosa placebo (n = 20)
- Intervenção alocada recebida (n = 20) - Intervenção alocada recebida (n = 20)
- Não recebeu intervenção alocada (n = 0) - Não recebeu intervenção alocada (n = 0)

Seguir

Perda de acompanhamento (n = 0) Perda de acompanhamento (n = 0)

Intervenção descontinuada (n = 0) Intervenção descontinuada (n = 0)

Análise

Analisado (n = 20) Analisado (n = 20)

- Excluir da análise (n = 0) - Excluir da análise (n = 0)

Figura 2: Fluxograma CONSORT do estudo.

PS e 1:79 ± 0:20 mg QE/g PS, respectivamente. Antioxidante

Tabela 2: Características gerais dos sujeitos participantes do atividade por eliminação de radical DPPH mostrada no valor IC50
estudo (n = 40). foi de 2:87 ± 0,05 mg/mL de bebida gelatinosa.

Bebida gelatinosa RP Bebida gelatinosa placebo P

Parâmetros 3.2. Características Gerais dos Assuntos. Um total de 43 disciplinas
(n = 20) (n = 20) valor
foram incluídos no estudo conforme mostrado na Figura 2. Dois sujeitos
Anos de idade 37:00 ± 3:61 36 ± 6:14 0,469 preencheram os critérios de exclusão e um sujeito recusou-se a participar.
IMC, kg/m2 24:685 ± 4:35 24:145 ± 4:53 0,881 participar do estudo. Por fim, 40 sujeitos (bebida gelatinosa 20 RP;

118:90 ± 3:47
20 bebidas gelatinosas placebo) foram incluídas e nenhuma retirada
PAS, mmHg 119:58 ± 11:82 0,875
eventos foram observados. Os sujeitos eram 15 mulheres e 5 homens
PAD, mmHg 71:48 ± 2:01 69:43 ± 1:92 0,712
no grupo geléia RP e 14 mulheres e 6 homens no grupo geléia placebo
GPJ, mg/dL 79:50 ± 13:76 78:28 ± 2:71 0,702 grupo de bebidas. Características gerais dos sujeitos participantes
203:76 ± 38:04 199:8 ± 35:12 0,731 no estudo estão resumidos na Tabela 2.
CT, mg/dL

TG, mg/dL 132:33 ± 75:11 130:73 ± 29:50 0,425

HDL-C, mg/ 47:00 ± 14:40 49:70 ± 10:62
dL
LDL-C, mg/ 128:43 ± 32:74 126:75 ± 31:76
dL
Os dados são expressos como média ± desvio padrão. Os dados foram analisados usando
teste t independente para comparação dos parâmetros entre os grupos de estudo.
IMC: índice de massa corporal; PAS: pressão arterial sistólica; PAD: sangue diastólico
pressão; GPJ: glicemia plasmática de jejum; CT: colesterol total; TG:
triglicerídeo; HDL-C: colesterol lipoproteico de alta densidade; LDL-C: colesterol lipoproteico
de baixa densidade.
ser 0:001 ± 0:000 ÿg/ mg, 0:02 ± 0:000 ÿg/ mg e 0:0006 ±
0:000 ÿg/ mg. Compostos fenólicos totais, conteúdo de flavonóides,
e atividade antioxidante da bebida gelatinosa RP são mostradas em
Tabela 1. Os dados mostraram que o conteúdo fenólico total e o conteúdo
de flavonóides e a atividade antioxidante pelo radical DPPH
a eliminação da bebida gelatinosa RP foi de 1:97 ± 0:03 mg GAE/g
3.3. Efeito das bebidas gelatinosas nos perfis lipídicos inflamatórios
0,500 Marcadores e outros parâmetros. Efeitos das bebidas gelatinosas sobre
perfis lipídicos, marcadores inflamatórios e outros parâmetros
0,869 dentro de cada grupo em momentos diferentes são mostrados na Tabela 3.
Após um período de consumo de 4 semanas, os indivíduos que
consumiram bebidas gelatinosas RP apresentaram uma redução significativa na
LDL-C (P < 0:05) e aumento do HDL-C
(P < 0:05). Visivelmente, o LDL-C e o TG foram significativamente
reduzido após 8 semanas de consumo de bebida gelatinosa RP (16%
e 17%, respectivamente), enquanto o LDL-C permaneceu inalterado, e
era provável que o TG aumentasse ao longo do tempo do placebo
grupo. No entanto, após 4 e 8 semanas de intervenção, não foram
encontradas diferenças no IMC, pressão arterial, plasma em jejum
glicose e CT em cada grupo de estudo (Tabela 3).
Depois de consumir a bebida gelatinosa RP, o MDA plasmático foi
significativamente menor (P < 0:001) no momento da intervenção
e notei uma diferença significativa em comparação com o placebo
grupo. Com relação às enzimas antioxidantes, os indivíduos que
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Medicina Oxidativa e Longevidade Celular
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Medicina Oxidativa e Longevidade Celular 7

Tabela 4: Frequência e quantidade de itens dietéticos, incluindo arroz, carne, ovos, leite, curry à base de coco, vegetais, frutas e sobremesa, conforme
lembrado por 7 dias antes da visita (linha de base, 4 semanas e 8 semanas).

Dietético Grupo de tratamento Valor P da linha de base Valor P de 4 semanas 8 semanas Valor P

Placebo 5:65 ± 0:11 0,230 5:76 ± 0:10 0,617 5:76 ± 0:11 0,284
Frequência (pontuação)
Bebida gelatinosa RP
5:48 ± 0:10 5:84 ± 0:15 5:44 ± 0:20
Arroz
Placebo 2:64 ± 0:14 0,302 2:63 ± 0:13 0,248 2:65 ± 0:13 0,610
Quantidade (pontuação)
Bebida gelatinosa RP
2:40 ± 0:13 2:36 ± 0:14 2:36 ± 0:13

Placebo 4:76 ± 0:23 0,559 4:76 ± 0:27 0,403 5:18 ± 0:23 0,930
Frequência (pontuação)
Bebida gelatinosa RP
4:84 ± 0:25 4:92 ± 0:32 5:20 ± 0:19
Carne
Placebo 1:76 ± 0:14 0,922 1:64 ± 0:13 0,852 1:80 ± 0:12 0,707
Quantidade (pontuação)
Bebida gelatinosa RP
1:80 ± 0:13 1:76 ± 0:14 1:68 ± 0:13

Placebo 3:36 ± 0:32 0,683 2:96 ± 0:35 0,527 2:92 ± 0:31 0,579
Frequência (pontuação)
Bebida gelatinosa RP
3:20 ± 0:34 2:86 ± 0:35 2:88 ± 0:21
Ovo
Placebo 2:36 ± 0:14 0,566 2:24 ± 0:19 0,693 2:16 ± 0:16 0,438
Quantidade (pontuação)
Bebida gelatinosa RP
2:60 ± 0:12 2:44 ± 0:14 2:48 ± 0:13

Placebo 3:84 ± 0:34 0,907 3:52 ± 0:33 0,936 3:28 ± 0:33 0,898
Frequência (pontuação)
Bebida gelatinosa RP
3:72 ± 0:36 3:22 ± 0:40 3:10 ± 0:24
Leite
Placebo 2:20 ± 0:13 0,895 1:92 ± 0:16 0,687 1:88 ± 0:12 0,895
Quantidade (pontuação)
Bebida gelatinosa RP
2:32 ± 0:16 1:92 ± 0:17 2:16 ± 0:11

Placebo 1:96 ± 0:38 0,149 1:94 ± 0:43 0,836 1:92 ± 0:36 0,535
Frequência (pontuação)
Bebida gelatinosa RP
1:84 ± 0:36 1:88 ± 0:40 1:88 ± 0:38
Caril de coco
Placebo 1:22 ± 0:20 0,139 1:16 ± 0:21 0,994 1:00 ± 0:17 0,885
Quantidade (pontuação)
Bebida gelatinosa RP
1:64 ± 0:14 1:16 ± 0:21 1:04 ± 0:18

Placebo 4:44 ± 0:36 0,741 5:08 ± 0:29 0,148 4:88 ± 0:32 0,615
Frequência (pontuação)
Bebida gelatinosa RP
5:04 ± 0:20 5:24 ± 0:19 4:84 ± 0:19
Vegetal
Placebo 1:84 ± 0:14 0,230 1:88 ± 0:13 0,627 1:80 ± 0:13 0,193
Quantidade (pontuação)
Bebida gelatinosa RP
2:24 ± 0:16 1:96 ± 0:15 1:88 ± 0:12

Placebo 3:46 ± 0:37 0,695 3:84 ± 0:30 0,920 3:84 ± 0:25 0,935
Frequência (pontuação)
Bebida gelatinosa RP
3:42 ± 0:34 3:80 ± 0:33 3:88 ± 0:25
Frutas
Placebo 1:78 ± 0:18 0,870 1:80 ± 0:10 0,334 1:80 ± 0:13 0,783
Quantidade (pontuação)
Bebida gelatinosa RP
1:76 ± 0:21 2:08 ± 0:15 1:84 ± 0:11

Placebo 1:38 ± 0:35 1:08 ± 0:37 0,696 1:84 ± 0:35 0,911

Frequência (pontuação)
Bebida gelatinosa RP
1:76 ± 0:39 0,279 1:00 ± 0:41 1:04 ± 0:36
Sobremesa
Placebo 1:36 ± 0:15 1:56 ± 0:18 0,450 1:48 ± 0:14 0,580
Quantidade (pontuação)
Bebida gelatinosa RP
1:24 ± 0:14 0,219 1:48 ± 0:15 1:40 ± 0:15

O valor P é um valor de medição estatística usado para representar a diferença entre grupos por teste t independente. Os dados foram expressos como média ± DP no
intervalo de um conjunto de dados. As pontuações de frequência foram calculadas a partir de uma classificação de 0 = não consumir, 1 = 1-2 vezes por semana, 2 = 3-4 vezes por semana, 3 = 5-6 vezes por semana.
semana, 4 = 1 vez ao dia, 5 = 2 vezes ao dia, 6 = 3 vezes ao dia e 7 = mais de 3 vezes ao dia. A pontuação de quantidade foi calculada a partir de uma classificação de 1 = menos
do que meio prato de arroz, 2 = meio prato para 1 prato, 3 = 1 prato e meio e 4 = mais de 1 prato e meio.

bebeu os produtos de gelatina RP mostrou significativamente maior
níveis plasmáticos de GSH nas 4 semanas e 8 semanas do estudo
período em comparação com as medições da linha de base. Esta mudança
foi visto apenas no grupo da bebida gelatinosa RP do que no grupo placebo
grupo.
Citocinas inflamatórias, incluindo IL-6, TNF-ÿ e IL-10, que podem
contribuir para a aceleração da produção lipídica anormal
metabolismo, também foram avaliados. Os resultados revelaram que
aqueles que consumiram a bebida gelatinosa RP tiveram um impacto significativo
redução nos níveis de TNF-ÿ em 8 semanas de duração do estudo
(P < 0:05). Sem alterações significativas em IL-6, IL-10 e MCP-1
níveis foram observados após consumir a bebida gelatinosa RP.
A ingestão de energia e a atividade física não mudaram ao longo
tempo ou entre grupos durante o período de estudo (Tabelas 4
e 5).
4. Discussão
Neste estudo randomizado, duplo-cego e controlado, consumir uma bebida
gelatinosa contendo extrato de rosela rico em polifenóis
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8 Medicina Oxidativa e Longevidade Celular

Tabela 5: A frequência e a duração da atividade física, incluindo atividades extenuantes, esporte moderado, caminhada e sentar, conforme recordado por 7
dias antes da visita (linha de base, 4 semanas e 8 semanas).

Atividades Grupo de tratamento Linha de base Valor P 4 semanas Valor P 8 semanas Valor P

Placebo 3h40 ± 0h30 0,707 3:16 ± 0:36 0,943 3:44 ± 0:35 0,974
Frequência
Bebida gelatinosa RP
3:35 ± 0:36 3:28 ± 0:33 3:28 ± 0:33
Atividades extenuantes
Placebo 1:64 ± 0:43 0,880 2:48 ± 0:35 0,799 2:28 ± 0:34 0,981
Duração
Bebida gelatinosa RP
1:83 ± 0:27 2:68 ± 0:42 2:24 ± 0:36

Placebo 1:64 ± 0:36 0,957 3:56 ± 0:32 0,088 3:60 ± 0:34 0,432
Frequência
Bebida gelatinosa RP
4:00 ± 0:31 3:80 ± 0:34 3:32 ± 0:33
Esporte moderado
Placebo 1:40 ± 0:28 0,534 1:92 ± 0:23 0,265 1:64 ± 0:18 0975
Duração
Bebida gelatinosa RP
1:58 ± 0:18 1:76 ± 0:20 1:68 ± 0:19

Placebo 6:88 ± 0:12 0,738 6:92 ± 0:08 0,957 6:88 ± 0:12 0,794
Frequência
Bebida gelatinosa RP
6:56 ± 0:23 6:96 ± 0:04 6:92 ± 0:08
Andando
Placebo 2:20 ± 0:39 0,391 2:28 ± 0:34 0,562 1:76 ± 0:19 0,445
Duração
Bebida gelatinosa RP
2:33 ± 0:39 1:68 ± 0:20 1:88 ± 0:22

Placebo 6:52 ± 0:16 0,568 6:80 ± 0:14 0,316 6:88 ± 0:12 0,770
Frequência
Bebida gelatinosa RP
6:56 ± 0:22 6:96 ± 0:04 6:92 ± 0:08
Sentado
Placebo 4:36 ± 0:46 0,468 3:60 ± 0:39 0,676 3:12 ± 0:28 0,585
Duração
Bebida gelatinosa RP
3:25 ± 0:39 3:00 ± 0:37 2:76 ± 0:27

O valor P é um valor de medição estatística usado para representar a diferença entre grupos por teste t independente . Os dados foram expressos como média ± DP no
intervalo de um conjunto de dados. As pontuações de frequência foram calculadas a partir de uma classificação de 0 = sem atividade, 1 = 1-2 vezes por semana, 2 = 3-4 vezes por semana, 3 = 5-6 vezes por semana, 4 = 1
uma vez por dia, 5 = 2 vezes por dia, 6 = 3 vezes por dia e 7 = mais de 3 vezes por dia. A pontuação da quantidade foi calculada a partir da classificação de 0 = sem atividade, 1 =
1-10 minutos, 2 = 10-20 minutos, 3 = 20-30 minutos, 4 = 30-40 minutos, 5 = 40-50 minutos, 6 = 50-60 minutos e 7 = mais de 1 hora.

e suco de maracujá mais concentrado de polpa (geléia RP)
uma vez ao dia durante 8 semanas, demonstrou claramente um efeito significativo
redução nos níveis de LDL-C e TG quando comparado com qualquer um
medições iniciais ou placebo de bebida gelatinosa em adultos tailandeses
com dislipidemia, enquanto as alterações no plasma em jejum
glicose, colesterol total, HDL-C, MCP-1, interleucina-6,
e interleucina-10 não indicaram diferença significativa
entre a bebida gelatinosa RP e o grupo placebo. Além disso, também
encontramos marcadores inflamatórios mais baixos e
melhorou o estresse oxidativo, que foi observado na redução
do fator de necrose tumoral- (TNF-) ÿ e malondialdeído
(MDA), e o aumento da glutationa (GSH) após
P < 0:001) em comparação com o grupo placebo [36]. Esse
observação pode estar relacionada ao metabolismo das lipoproteínas por
aumentando a eliminação do colesterol fecal e impedindo a produção
de apolipoproteínas [36] ou aumentando a capacidade de efluxo de
colesterol [37]. Outro possível mecanismo pode
estar envolvido com o efeito da microbiota intestinal sobre os lipídios
homeostase, aumentando a biodisponibilidade do polifenol e
promovendo a produção de metabólitos de polifenóis, que
inclui ácidos biliares, ácidos lácticos e ácidos graxos de cadeia curta
[38, 39]. Esses estudos apoiam que substâncias contendo polifenóis
produtos podem beneficiar pessoas com níveis elevados de colesterol ou
aqueles em risco de doenças cardíacas.

a ingestão da bebida gelatinosa RP por 8 semanas. Esta investigação
enfatizou o impacto de um produto rico em polifenóis
suplementação sobre o efeito benéfico da redução do sangue
lipídios resultando em um efeito protetor contra a aterosclerose
que podem ajudar na prevenção primária de doenças cardiovasculares
doença.
Numerosos estudos observacionais indicaram que
alimentos ricos em polifenóis foram fortemente associados a um menor
incidência de doenças cardiovasculares, síndrome metabólica,
e diabetes [27–29]. Consistência com o conhecimento de que os cálices
de maracujá e rosela foram bem documentados para
melhorar o HDL-C sérico e reduzir os níveis de LDL-C [30–32].
Isso pode estar associado à presença de quercetina
e ácido gálico [33–35] no consumo de bebidas gelatinosas RP. Além
disso, um estudo recente de meta-análise de 34 ensaios clínicos
randomizados relatou que o consumo de suplementos contendo
polifenóis melhorou significativamente os níveis de lipídios no sangue.
níveis (LDL-C: -4,39 mg/dL, P = 0:009; HDL-C: 2,68 mg/dL,
Foi sugerido que os polifenóis, antocianinas e outros compostos
bioativos encontrados nos cálices de Roselle (Hibiscus sabdariffa)
podem contribuir para a redução de lipídios.
e inibição da oxidação do LDL-C através do seu antioxidante
atividade ou outros mecanismos [40]. Um ensaio em humanos conduzido
por Lin et al. [41] revelou que tomar um ou dois
cápsulas de extrato de rosela reduziram o CT em 11-15% após 4
semanas de suplementação; no entanto, não houve relatos
para LDL-C, HDL-C e TG. Em uma meta-análise recente de
9 ensaios clínicos, a eficácia da suplementação de roselle em
regulação dos níveis de colesterol em pacientes com síndrome
metabólica e doenças relacionadas mostrou redução no total
colesterol, LDL-C e HDL-C, mas não TG [42]. Na nossa
estudo, consumo diário de uma bebida gelatinosa RP contendo
extrato de rosela rico em polifenóis por 8 semanas tende a ter
um efeito positivo nas alterações no LDL-C, TG, CT e
HDL-C, níveis com o passar do tempo; no entanto, não há resultados significativos
diferenças foram encontradas em CT e HDL-C entre os estudos
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Medicina Oxidativa e Longevidade Celular
Passifora edulis Hibisco sabdarifa
(Maracujá)
PR
Bebida
de gelatina
Compostos fenólicos
Compostos flavonóides
Compostos antioxidantes
Figura 3: A estrutura dos componentes potenciais da bebida gelatinosa RP.
grupos. Nossos resultados foram consistentes com uma meta-
análise estudada por Aziz et al. [43], quando nos concentramos
nos resultados agrupados de dois estudos controlados por
placebo [44, 45]. No entanto, esta meta-análise concluiu que as
evidências limitadas dos estudos clínicos não podem apoiar o
efeito do Hibiscus sabdariffa nos lípidos do sangue.
Para o maracujá, estudo animal realizado por Souza et al.
2012 [30] revelou que o grupo de tratamento que recebeu suco
concentrado de maracujá duas vezes ao dia durante 28 dias
apresentou melhor atividade antioxidante e perfil lipídico em
comparação ao grupo controle. Semelhante a outro estudo, o
suco de maracujá foi capaz de melhorar os níveis de lipídios e
glicose no sangue em descendentes de mães diabéticas e não
diabéticas de ratos Wistar [46]. Esses efeitos podem ser
atribuídos à presença de flavonóides, consequentemente
apresentando propriedades antioxidantes e antiinflamatórias
derivadas do suco de maracujá. Curiosamente, vários estudos in
vivo demonstraram que os flavonóides têm um forte efeito
inibitório na 3-hidroxi 3-metilglutaril coenzima A (HMG-CoA)
redutase e aumento da atividade da lecitina colesterol
aciltransferase (LCAT); assim, foram observadas alterações nos
níveis de lipídios no sangue [47, 48]. Essa pode ser uma das
explicações para a bebida gelatinosa RP, que combinou suco
de maracujá e cálices de rosela, ter demonstrado redução
significativa nos níveis de LDL-C e TG. No entanto, a eficácia do
suco de Passiflora edulis por si só não foi investigada em estudos clínicos em humanos.
O estresse oxidativo tem sido associado a muitas patologias,
especialmente doenças cardiovasculares. O equilíbrio entre
espécies reativas de oxigênio (ROS) e antioxidantes são
importantes para prevenir a progressão patológica [49]. No que
diz respeito à redução do malondialdeído (MDA) e ao aumento
da glutationa (GSH), os presentes resultados sustentam que o
consumo de bebidas gelatinosas RP pode melhorar o estresse
oxidativo no corpo. É bem conhecido que os polifenóis
desempenham um papel importante na inibição do estresse oxidativo e
9
(Roselle cálices) Estresse oxidativo
MDA GSH
Infamação
TNF-alfa
ateriadinVi
Caminho direto
Lipoproteína LDL-C
ateriadinVi
Colesterol
Triglicerídeo
Triglicerídeo
Risco de aterosclerose
também estão ligados a efeitos antiinflamatórios para manter a
homeostase celular [50]. O estresse oxidativo e a inflamação não
estão apenas relacionados à dislipidemia, mas também
contribuem para o aparecimento e progressão da aterosclerose
[51]. Como sabemos, o TNF-ÿ pode desencadear a cascata de
citocinas e contribuir para regular a produção de outra citocina
inflamatória [52, 53]. Notavelmente, a anormalidade do nível e
da sinalização do TNF-ÿ causa o desenvolvimento de doenças,
como artrite reumatóide, psoríase, doença de Crohn,
aterosclerose e câncer [53]. Em nosso estudo, o fator de necrose
tumoral plasmático- (TNF-) ÿ diminuiu após a ingestão da bebida
gelatinosa RP por 8 semanas. Esta observação pode ser
explicada pelos ingredientes ativos naturais apresentados nas
bebidas gelatinosas RP exercem efeitos antiinflamatórios por
meio de ação multidirecionada na via inflamatória [54].
Consistente com o estudo de Herranz-Lopez et al. (2017), os
efeitos dos polifenóis derivados de Hibiscus sabdariffa em vias
celulares específicas foram revisados, particularmente em vias
associadas à inflamação crônica e ao metabolismo energético
[55]. Um estudo de metabolômica e expressão gênica
demonstrou que os polifenóis de Hibiscus sabdariffa podem
regular negativamente os genes envolvidos na síntese de
colesterol e TG e exercer um efeito redutor de lipídios multialvo
(56). Além disso, foi proposto que o próprio TNF-ÿ pode suprimir
a captação de ácidos graxos livres, inibir a atividade de enzimas
envolvidas no metabolismo lipídico e regular o metabolismo do
colesterol [57]. Além disso, foi avaliado que o maracujá tem
atividade antiinflamatória, reduzindo o nível de IL-1ÿ e TNF-ÿ pró-
inflamatórios em um estudo in vivo [58, 59] e diminuindo IL-17A
em humanos [32].
Isso pode ser atribuído à presença de compostos bioativos
como flavonóides C-glicosil vicenina, orientina, isoorien-estanho,
vitexina e isovitexina [59]. Portanto, as reduções de TNF-ÿ, LDL-
C e TG observadas em nosso estudo pareceram ser consistentes.
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10
Este estudo tem alguns pontos fortes. Primeiro, o duplo-cego,
estudo controlado por placebo foi conduzido com os indivíduos
sem diferenças nas características gerais basais
entre grupos. Os participantes deste estudo não necessitaram de um
período de eliminação entre o placebo e o tratamento como um desenho
cruzado, resultando em nenhuma desistência do estudo. Em segundo lugar,
dois tipos de bebidas gelatinosas (bebida gelatinosa RP e placebo)
foram preparados com isocalóricos e isomacronutrientes (carboidratos,
proteínas e gorduras) no mesmo formato. Roselle
extrato em pó e suco de maracujá seco com polpa
são usados apenas na bebida gelatinosa RP que é diferente do placebo;
portanto, podemos garantir a eficácia da intervenção fornecida na função
hipolipemiante. No entanto,
existem limitações. Em primeiro lugar, devido ao estudo não ter sido
realizado em ambiente hospitalar, a dieta dos participantes e
a atividade física não pôde ser rigorosamente controlada durante
o período de estudo. Polifenóis naturais ou outros bioativos
substâncias apresentadas em dietas comuns podem interferir
nosso estudo. No entanto, pedimos aos participantes que se abstivessem de
mudando sua dieta e padrões de exercícios ao longo dos 8 anos
semana de estudo. Em segundo lugar, os efeitos a longo prazo da bebida gelatinosa RP
deve ser realizada suplementação para redução de lipídios e outros
desfechos clínicos relevantes. Em terceiro lugar, vários factores
incluindo a curta duração do estudo, a falta de consideração
efeitos relacionados com o sexo, origem étnica homogénea e
os números relativamente pequenos do estudo podem estar associados ao
efeito hipolipemiante. Portanto, quaisquer relações diretas de causa-efeito
ou mecanismos precisos, incluindo redução de lipídios
o conteúdo da atividade da 3-hidroxil-3-metilglutaril coenzima A redutase
(HMGCR) e a proteína 2 de ligação ao elemento regulador do esterol
(SREBP2) também requerem investigação adicional.
5. Conclusão
Nossas descobertas indicaram que o consumo diário de RP
bebida gelatinosa por oito semanas melhorou o perfil lipídico no sangue
comparado ao placebo entre adultos tailandeses com dislipidemia
na ingestão nutricional descontrolada. O possível subjacente
O mecanismo de melhoria dos níveis lipídicos no sangue não é claro.
Contudo, pode-se concluir que uma bebida gelatinosa RP, que
contém grandes quantidades de fitoconstituintes (quercetina, ácido gálico e
ácido ascórbico), compostos fenólicos totais e flavonóides que exibem
atividades antioxidantes podem representar
outro produto alimentar rico em polifenóis com antioxidante
e efeitos antiinflamatórios, que por sua vez podem indiretamente
aumentar a redução dos níveis lipídicos no sangue, resultando em diminuição
risco de início de aterosclerose (Figura 3). Avançar
estudo das qualidades nutricionais da geleia RP e da
mecanismos subjacentes à sua ação na redução de lipídios no
corpo deve ser realizada para avaliar seu papel potencial em
a prevenção de doenças cardiovasculares.
Disponibilidade de dados
Todos os dados que apoiam as conclusões deste trabalho foram
incluído no artigo. Outras consultas podem ser direcionadas
aos autores correspondentes.
Medicina Oxidativa e Longevidade Celular
Consentimento
O consentimento informado por escrito dos participantes foi obtido
para este estudo. Todos os autores listados concordam com a submissão,
e todos os dados são utilizados com o consentimento dos autores.
Conflitos de interesse
Os autores declaram não haver conflito de interesses.
Contribuições dos Autores
Jurairat Khongrum e Pennapa Chonpathompikunlert
projetou o estudo. Jurairat Khongrum, Pratoomporn
Yingthongchai, Kongsak Boonyapranai, Wachira Wongta-nasarasin,
Nowwapan Donrung e Pennapa Chon-pathompikunlert realizaram
experimentos. Jurairat
Khongrum analisou os dados. Jurairat Khongrum e Pen-napa
Chonpathompikunlert redigiram o manuscrito. Jurairat
Khongrum, Pennapa Chonpathompikunlert, Wanida Suk-ketsiri e Aree
Prachansuwan editaram e revisaram o manuscrito. Todos os autores leram
e aprovaram o texto final
manuscrito submetido.
Agradecimentos
Agradecemos a todos os participantes deste estudo pela total cooperação.
Este trabalho foi apoiado pelo Centro Especializado em Alimentos Saudáveis
Inovadores, Instituto de Ciência e Tecnologia da Tailândia.
Pesquisa Tecnológica, Tailândia; Ciência e Tecnologia
Instituto de Pesquisa, Universidade de Chiang Mai; e Funcional
Centro de Pesquisa Alimentar para o Bem-Estar, Universidade de Chiang
Mai, e parcialmente apoiado pela Universidade de Chiang Mai.
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