Fase cefálica ou oral

A fase cefálica é a primeira fase da digestão e começa na boca. Nesse processo a

mastigação é fundamental!

A partir do momento que colocamos alimento em nossa boca e começamos a mastigar,

enzimas digestivas são secretadas (principalmente amilase, que digere carboidratos) e a
digestão começa.

Além da boca, fazem parte dessa fase a faringe e o esôfago.

Fase gástrica
A fase gástrica é quando o alimento (que nesse momento é chamado de quimo) chega
ao estômago.

No estômago começa a digestão mais química, com a participação de ácidos, regulação

de PH, etc.

Aqui, começa a digestão das proteínas.

Fase intestinal
Nessa fase, os movimentos peristálticos levam o quimo para o intestino e fazem passar
por toda a metragem dele. Mais enzimas e substâncias são secretadas e a digestão de
carboidratos, proteínas e gorduras é finalizada.

Nessa fase tem muita gente envolvida: bactérias, fungos, hormônios, vilosidades,
células epiteliais.

Ela acaba com o bolo fecal, que vai sair você sabe por onde 🙂