BIOLOGIA

Sais minerais

Geral: um maior processamento da hemoglobina

ou de conteúdo vegetal acompanhado de
Ativadores enzimáticos – podem atuar uma fonte de ácido ascórbico (vitamina
como cofator; C);
Exemplo: catalase; Citocromo;
Controlam Ph;
Equilíbrio hídrico (osmótico) – Na+, K+,
Cl-; 4. Iodo (I-):
Tireóide (hormônios): tiroxina (T4) e
triíoodotironina (T3);
1. Sódio (Na+) e potássio (K+): Hipotireidismo – bócio
Impulso nervoso; endêmico/carencial;
Síntese de proteínas;
Divisão celular;
5. Fósforo:
ATP;
2. Cálcio (Ca++): DNA, RNA;
Contração muscular – há armazenamento Fosfolipídio;
de cálcio no músculo;
Coagulação sanguínea (protrombina);
Ossos – raquitismo, osteoporose; 6. Nitrogênio:
Observação: calciferol (vitamina D) - ATP;
ajuda na absorção do cálcio; Base nitrogenada;
Excesso de cálcio: tetânia muscular; DNA, RNA;
Proteínas;
NO3-: nitrato;
3. Ferro (Fe++/Fe+++):
Carência de ferro positiva problemas no
transporte de gases; 7. Flúor:
Anemia – ferropriva/ferropênica; Esmalte dentário;
*Anemia falciforme – genética;
A vitamica C (ácido ascórbico) auxilia na 8. Magnésio:
absorção de ferro; Fotossíntese;
Os vegetais possuem Fe+++, enquanto os
animais possuem principalmente o Fe++;
A hemoglobina necessita de Fe++ por isso 9. Cloro:
é recomendado a ingestão de carnes para Ácido clorídrico:
Digestão de proteínas;