NUTRIÇÃO E SAÚDE COLETIVA - SDE5108

Semana Aula: 2
Epidemiologia Geral

Tema
Transição Demográfica e Transição Epidemiológica

Palavras-chave
Transição Demográfica; Transição Epidemiológica

Objetivos
 Apresentar o conceito de transição demográfica;
 Conhecer os dados demográficos de levantamentos do Censo Nacional, com foco
em envelhecimento populacional;
 Apresentar o conceito de transição epidemiológica;
 Ilustrar o cenário atual de doenças no país com base em pesquisas nacionais;

Estrutura de Conteúdo
Apresentação dos conceitos de transição Demográfica e Epidemiológica no Brasil; Perfil
demográfico e de saúde da população.

Procedimentos de Ensino
Iniciar a segunda aula questionando aos alunos sobre a reportagem jornalística solicitada
na aula anterior, solicitando que comentem resumidamente o título e assunto da matéria e
qual a aplicabilidade em saúde coletiva. Realizar um debate que permite situar a turma
em relação ao cenário atual de saúde coletiva.

Prosseguir apresentando o conteúdo da segunda aula, apresentando o conceito de

"transição demográfica", explorando dados demográficos do Censo Nacional do IBGE.
Descrever os principais fatores que levaram a mudança do perfil demográfico e
crescimento populacional, englobando questões como envelhecimento populacional,
redução da taxa de natalidade e fecundidade, entrada da mulher no mercado de trabalho,
aumento da escolaridade e expansão do ensino superior no país, urbanização, dentre
outros. Sugere-se apresentar uma linha do tempo ou gráficos que possam ilustrar bem
esse fenômeno.

Continuar a aula definindo o conceito de "transição epidemiológica", abordando a

mudança do perfil de morbidade e mortalidade da população brasileira, podendo fazer
comparação com outros países e dentro das regiões do Brasil. Descrever os principais
fatores que contribuíram para o aumento das doenças crônicas não-transmissíveis,
fazendo um paralelo com a área de alimentação e nutrição. Relatar os contrastes
regionais, demonstrando a carga de doenças em grandes metrópoles vs. cidades
economicamente vulneráveis e sem acesso aos serviços de saúde, como populações
indígenas e ribeirinhas, quais sofrem ainda com doenças infecciosas.

Sugere-se apresentar gráficos e tabelas que possam ilustrar o aumento das doenças
crônicas não transmissíveis (como hipertensão arterial sistêmica, diabetes mellitus,
câncer...) e redução de doenças infecciosas e parasitárias. Comentar neste momento sobre
a "transição epidemiológica prolongada" que o Brasil vive, apontando que o perfil de
morbidade de ambas doenças co-existem em diversas regiões.

Abordar o perfil de mortalidade atual, com ênfase nas doenças cardiovasculares e câncer.

Estratégias de Aprendizagem
Antes da sala de aula: É recomendável a leitura do plano de aula da disciplina,
acessando o ambiente virtual da disciplina no SAVA (no SIA, entrar em Sala de Aulas
Virtuais e Minhas disciplinas presenciais) e contatar os recursos didáticos disponíveis,
como o material didático (livro da disciplina), conteúdo interativo (videoaulas e conteúdo
on-line) e calendário, entre outros.

Durante a sala de aula: Esteja atento às explicações e apresentação do conteúdo.

Converse com seu professor e tire as dúvidas provenientes de suas leituras ou mesmo das
atividades recomendadas.

Após a sala de aula: desenvolva as atividades de autoestudo e retome ou aprofunde os

conteúdos apresentados pelo professor. Para isso, escolha uma das sugestões de leitura e
pesquisa que constam no campo Aplicação: articulação teoria e prática deste Plano de
Aula.

Indicação de Leitura Específica

ARAÚJO, J.D. Polarização epidemiológica no Brasil. Rev. Epidemiol. Serv. Saúde,
Brasília, vol.21, n.4, p. 533-538, 2012. Disponível
em:http://scielo.iec.gov.br/pdf/ess/v21n4/v21n4a02.pdf

BUSATO, Ivana Maria Saes. Epidemiologia e processo saúde-doença. Capítulo 4.

Curitiba: Intersaberes, 2016. Disponível em:
https://plataforma.bvirtual.com.br/Acervo/Publicacao/39129

Recursos
Computador desktop/notebook, projetor de imagem,quadro branco,pilot.
Aplicação: articulação teoria e prática
Espera-se que o aluno amplie sua visão sobre o cenário atual da população, considerando
o aumento da população idosa, e da carga de doenças crônicas não transmissíveis, e que
possa entender como isso influencia o trabalho do profissional em campo, percebendo a
gravidade do cenário.

Avaliação
Após o encerramento da aula presencial e ler o material disponibilizado na sala de aula
virtual, o aluno deverá escrever uma resenha do artigo apontado e entregar ao professor
na aula seguinte.

Considerações Adicionais