SABORES DO MUNDO

CARTILHA DE RECEITAS HIGHBALL

JOHNNIE & PEACH JOHNNIE & LEMON

• 50ml Johnnie Walker Black Label • 50ml Johnnie Walker
• 150ml de chá gelado de pêsseco gaseificado Black Label
• Guarnição: leque de fatias de pêssego • 150ml limonada caseira
e ramo de tomilho • Guarnição: casca de limão siciliano
e folha de verbena
1. Adicione JW Black Label e
complete com gelo em um 1. Adicione a dose de JW Black
copo highball Label em um copo highball com
2. Complete com o chá gelado gelo
de pêssego gaseificado 2. Complete com a limonada caseira
3. Guarneça com um leque de 3. Guarneça com a casca de limão
fatias de pêssego e ramos de siciliano e a folha de verbena
tomilho
(Conteúdo alcoólico – 15.80g) (Conteúdo alcoólico 15.80g)

JOHNNIE & ELDERFLOWER JOHNNIE & GREEN TEA

• 50ml Johnnie Walker Black Label • 50ml Johnnie Walker Black Label
• 20ml licor de flor de sabugueiro • 50ml chá verde
• Complete com água gaseificada • Água com gás
• Guarnição: flor de sabugueiro e • 1 folha da coroa do abacaxi e talo
ramo de lavanda de capim limão

1. Adicione a dose de JW Black 1. Adicione a dose de JW em um

Label em um copo highball com copo highball com gelo
gelo 2. Adicione o chá verde bem gelado
2. Adicione o licor de flor de
3. Complete com água com gás
sabugueiro e complete com
água com gás 4. Mexa levemente
3. Mexa para que se misture 5. Finalize com a coroa do abacaxi
4. Guarnição: flor de sabugueiro e o talo de capim santo
fresca e ramo de lavanda
(Conteúdo alcoolico = 15.80g)
(Conteúdo alcoólico = 15.80g)

GUIA DO CORDIAL DE FLOR DE SABUGUEIRO

1. Coloque 25 flores frescas de flor de sabugueiro em uma tigela, adicione 3 twists de limão siciliano e 1 twist de laranja.
2. Ferva 1,5 L de água e adicione à tigela com os demais ingredientes.
3. Cubra e deixe descansar até o dia seguinte.
4. Coe para uma panela utilizando tecido musseline.
5. Adicione 1kg de açúcar refinado, 100 ml de suco de limão siciliano,
50 ml de suco de laranja e 1 bailarina de ácido cítrico.
6. Aqueça a panela em fogo baixo até que o açúcar se dissolva,
deixe ferver por 3 a 4 minutos.
7. Após esfriar, envase e armazene em geladeira.