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Receita de Barrica de porco a pururuca. Super

fácil e com uma pele super crocante.
Ingredientes: -
500g barriga de porco com carne –
1 colher de café de páprica picante –
1/2 colher de café de pimenta caiena –
2 pitadas de noz moscada –
sal refinado e sal grosso –
2 colheres de vinagre (maçã ou vinho, etc)
TEMPERE, COLOQUE A PARTE COM A CARNE
PARA BAIXO, FURE A PELE, SECA A PELE COM
PAPEL TOALHA, COLOQUE NO PAPEL
ALUMINIO, COMO SE FOSSE UM TABULEIRO
PINCELE COM VINAGRE, CUBRA COM SAL
FINO, COLOQUE NO TABULEIRO, LEVE AO
FORNO PRÉ AQUECIDO A 180”TIRA TODO O
SAL. COLOCA DIRETO NA BANDEJA , COLOCA
NA PARTE BAIXA DO FORNO