Anotações filme “Carne e Osso” Turma 203 – Antonio Morandini

Dire

O trabalho e suas duas perspectivas – patrão x trabalhador.

Organização do processo produtivo nas indústrias – Taylorismo, Fordismo e Toyotismo.

Relações entre trabalho e sociedade – sob a perspectiva do trabalhador.

Trabalho repetitivo ao ritmo da esteira, aumento da produção sem ampliar a jornada de trabalho,

PEGAR OS DADOS SOBRE OS ÍNDICES DE ADOECIMENTO E ACIDENTES DE

TRABALHO. Para abordar as condições de trabalho sobre o seguinte tema: (O trabalho é o local
onde o trabalhador vai encontrar/ganhar a vida e não para perdê-la).

O trabalhador ao se acidentar é abandonado a própria sorte, como foi visto no caso do rapaz que
perdeu o braço em um acidente de trabalho, que teve o seu plano de saúde cortado pela empresa.

“A funcionária que em dez anos de empresa nunca faltou um dia” depoimento da trabalhadora que
perdeu o braço esquerdo por uma grave inflamação.

Como consumidores não sabemos de onde vem os produtos. Vemos no açougue a carne apenas
como mercadoria e não como um animal abatido E PROCESSADO POR TRABALHADORES EM
CONDIÇÕES EXAUSTIVAS E QUE VIOLAM SEUS DIREITOS TABALHISTAS.

Saúde do trabalhador X produtividade. (OMS e OMT – consideram seguro para o trabalhador a

execução de 35 movimentos por minuto. Porém, o que foi constatado pelos auditores-fiscais do
Trabalho, é que os trabalhadores de frigorifico de frangos executam entre 80 e 120 movimentos por
minuto).

O tempo é quem comanda as ações dos trabalhadores – e os frigorífiocos e os supervisores

estimulam a competitividade entre os trabalhadores.

Os custos dos acidentes e adoecimento do trabalho devem ser contabilizados pelo Estado. Já que, é
o próprio Estado que arca com estes custos.

Doenças físicas e psicológicas.

Supervisor de trabalho no chão de fábrica.

Cultura do trabalho – trabalhador se sente culpado por estar afastado do trabalho por conta do
adoecimento.

Bairros de trabalhadores se formam em torno das indústrias. (característica do taylorismo e

fordismo)

É melhor pagar a multa do que pagar o processo produtivo com o objetivo de diminuir acidentes e
adoecimentos.

Estrutura hierárquica das indústrias frigoríficas é complexa.

No dia das visita dos auditores-fiscais, o ritmo do trabalho é diminuído as condições são
melhoradas.

O trabalho é o local onde o trabalhador vai encontrar/ganhar a vida e não para perdê-la.

As empresas produzem muito mais doenças do que elas pagam de seguro para indenizar os
trabalhadores. 20%da força de trabalho está adoecendo em algumas empresas. (trabalhador como
objeto descartável).