Alimentação,

Ciência,
Tecnologia e
Sustentabilidade
P O RT F Ó L I O M Ó D U L O B – FA S E I I – A N O 2 0 2 1

CURSOS DA ÁREA DE HUMANIDADES

CURSO DE BACHARELADO EM TEOLOGIA

C A R L O S A M I LT O N E Z E Q U I E L J R – 2 9 0 3 0 2 6
Objetivo
• Identificar os níveis de acesso à alimentação entre os brasileiros e brasileiras bem como os índices
atingidos após o início da pandemia no Brasil;

• Identificar demandas sociais de seu bairro, município ou região relacionadas à questão alimentar;

• Desenvolver uma notícia apresentando os níveis de acesso à alimentação em sua região e produção de
flyer divulgando um projeto social em sua região com o objetivo de promovê-lo, buscando o
engajamento/participação de outras pessoas no projeto social (esta divulgação pode ser de projeto
fictício).
 Pandemia agravou a
fome numa crescente
da desigualdade
social

Apoio de empresas a famílias em

situação de vulnerabilidade vai
além de uma ajuda local
Desigualdade econômica

Segundo estudo do Ipea - Instituto de Pesquisa

Econômica Aplicada, São Paulo é a cidade mais
desigual no acesso a emprego entre 20 municípios
pesquisados, se levado em consideração a
possibilidade de conseguir um posto de trabalho
em 30 minutos de caminhada.
Na maior cidade do país, a desigualdade social
não atinge apenas a renda, mas também o acesso a
oportunidade de trabalho, saúde e educação.
Lá os 10% mais ricos têm nove vezes mais chance
alcançar uma vaga de emprego do que os 40%
mais pobres. A maior preocupação é o que haverá
no prato para comer.

12/10/2021
Fome que Cresce
Segundo pesquisa conduzida pelo Grupo de
Pesquisa, Alimento para Justiça, durante a pandemia
44% deixaram de comer carne, são mais de 125
milhões de brasileiros sofreram insegurança
alimentar.

À medida que o progresso no combate à fome

estanca, a pandemia de Covid-19 está intensificando
as vulnerabilidades e inadequações dos sistemas
alimentares globais – entendidos como todas as
atividades e todos os processos que afetam a
produção, a distribuição e o consumo de alimentos.
Fome que Cresce
Embora seja muito cedo para avaliar o impacto
total dos bloqueios e outras medidas de
contenção, o relatório estima que, no mínimo,
outros 83 milhões de pessoas, e possivelmente
até 132 milhões, possam passar fome em 2020
como resultado da recessão econômica
desencadeada pela Covid-19. O revés coloca em
dúvida o alcance do Objetivo de
Desenvolvimento Sustentável 2 (Acabar com a
fome).
"A preocupação de que o alimento vai acabar e ter
que tomar decisões para que isso não aconteça é
ter psicologicamente a fome presente, mesmo que
ainda não tenha se materializado“

Renata Motta, professora de sociologia da Universidade Livre

de Berlim e coordenadora do estudo.

12/10/2021
Desperdio que vira ajuda
No Brasil, segundo o WFP (Programa Mundial de
Alimentos), cerca de 30% dos alimentos
produzidos no país são desperdiçados. Isso
corresponde a 41 mil toneladas de comida jogadas
fora por dia enquanto uma em cada nove pessoas
passa fome.
Diante de tanto desperdício e como forma de
amenizar esse grave problema social, a Coop
participa de vários programas por intermédio de
sua plataforma de sustentabilidade, Coop Faz
Bem.
Vamos Ajudar
Um deles é o movimento Unidos Pela Comida,
um projeto criado pela Hellmann's, marca da
multinacional Unilever, que transforma o
desperdício de alimentos em pratos de comida
para quem mais precisa.
Até o fim de julho, o projeto já tinha garantido
nada menos que 59 mil refeições, e a
participação da Coop ocorre pelo fornecimento
de produtos de hortifrúti (frutas, legumes e
verduras) que, embora próprios para o consumo,
estão fora do padrão de apresentação para
comercialização nas lojas.
Vamos Ajudar
Além da Coop, outros nove parceiros alimentam a
causa com doações. Os produtos são retirados pela
equipe do Infineat, projeto responsável pela logística,
que busca onde sobra para entregar onde falta.

E quem recebe, no caso da ação Unidos pela Comida, é

o Serviço Franciscano de Solidariedade (Sefras),
organização humanitária que luta diariamente pelo
combate à fome, contra violações de direitos e pela
inserção econômica e social de populações
extremamente vulneráveis (idosos sozinhos, imigrantes
e refugiados, crianças pobres, população de rua e
pessoas com hanseníase), preparando alimentos e
distribuindo-os a essas pessoas no centro da cidade de
São Paulo.

12/10/2021
 Arrecada Ação

Projeto solidário as famílias da Vila

Recolhendo de quem pode dar e

entregando para quem precisa receber
Referências
JORNAL NACIONAL. Hortas comunitárias se espalham pelo Brasil. Disponível em:
https://g1.globo.com/jornal-nacional/noticia/2019/12/07/hortas-comunitarias-se-espalhampelo-
brasil.ghtml. Acesso em: 31/08/2021.
ONU News. ONU pede US$ 5,5 bilhões para combater fome que deve aumentar em 20 países.
Disponível em: https://news.un.org/pt/story/2021/03/1745392. Acesso em: 31/08/2021.
HORTA gigante complementa refeições em favela do Rio durante pandemia. Disponível em:
https://www.youtube.com/watch?v=g_ujjyVz8no. Acesso em: 31/08/2021.
UNICEF – BRASIL, 2020. À medida que mais pessoas não têm o suficiente para comer e a
desnutrição persiste, acabar com a fome até 2030 é uma incerteza, alerta relatório da ONU.
Disponível em: https://www.unicef.org/brazil/comunicados-de-imprensa/acabar-com-fome-ate2030-
e-incerteza-alerta-relatorio-onu. Acesso em: 31/08/2021.
 
Referências

DAMASCENO, V. Mais de 125 milhões de brasileiros sofreram insegurança alimentar

na pandemia, revela estudo. Folha de São Paulo, São Paulo, 13 abril 2021. Disponível
em: https://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/2021/04/mais-de-125-milhoes-de-
brasileirossofreram-inseguranca-alimentar-na-pandemia-revela-estudo.shtml. Acesso em:
31/08/2021.
GANDRA, Alana. Pesquisa revela que 19 milhões passaram fome no Brasil no fim de
2020:dados são de inquérito sobre insegurança alimentar na pandemia. Agência
Brasil, Rio de Janeiro, 06 abril 2021. Disponível em:
https://agenciabrasil.ebc.com.br/geral/noticia/2021-04/pesquisa-revela-que-19-milhoes-
passaram-fome-no-brasil-no-fim-de-2020. Acesso em: 31/08/2021.