CULTURA DE BATATA RENO

Introdução

O projecto será implementado no Distrito de Moamba que

esta situado na parte Norte da província de Maputo a cerca
de 75 km da cidade de Maputo. Numa área de 5.5 hectares
onde 0.5 serram ocupados por infra-estruturas e canais de
rega e os 5 hectares são destinados há produção, onde se
espera um rendimento de 15 toneladas de batata do reno e
no total dos 5 hectares, 75 toneladas de batata reno
Objectivos
Objectivo Geral

 Produzir a cultura de Batata Reno

Objectivo Específicos

 Determinar os requisitos do processo de produção de

produção da cultura de Batata Reno

 Elaborar um plano de produção

 Rever a contribuição do conhecimento e habilidades

ganhas para o seu próprio desenvolvimento pessoal e
social na elaboração do plano
Justificação

Necessidade de aumento da produção

nacional;
Priorização do consumo dos produtos
internos;
Demanda contínua do produto;
Necessidade de redução da importação.
Descrição da área de Estudo
Descrição do distrito de Moamba

O distrito de Moamba esta situado na porte Norte da província de

Maputo, a 75 km da capital do país, e esta posicionado entre os
paralelos 24° 27ˋ e 24° 50ˋ sul e, os meridianos 31° 59ˋ e 32° 57ˋ
Este. O distrito tem como limite geográfico a norte, o rio
Massintonto que o separa do distrito de Magude, Sul os distritos de
Boane e Namaacha, a Este, os distritos de Manhiça e Marracuene, e
Oeste, uma linha de fronteira artificial com provínciaSul Africana de
transversal (MAE, 2005). O distrito tem uma superfície de 4628 km²
e uma população de 62.396 habitantes, com uma densidade
populacional de 13,6 habitantes/km² (INE, 2007).
Cultura da Batata Reno

Família: Solanaceae
Género: Solanum
Espécie:Solanum tuberosum
Características:
- É rica em carbohidratos, sais minerais;

- Contém vitaminas do complexo B e vitamina C;

- Possui baixa quantidade de gordura;

- Quando mantida em local fresco, arejado e escuro, a

batata pode conservar-se até duas (2) semanas.
 Principais Pragas e Doenças

Principais pragas de Batata Reno

Nome comum Nome ciêntifico

Mosca branca Bemisia tabaci

Besouros desfolhares Chrysomelidae spp
Larvas broqueadoras dos
Chrysomelidae spp
tubérculos
Larva mineira Agromyzidae spp
Afídeos broqueadores dos
Aphis crassivora
tubérculos
 Principais Pragas e Doenças
Principais doenças da Batata reno
Nome comum Agente causador
Requeima Phytophthora infestans
Mancha de bacteriana Alternaria solani
Sarna pulverulenta Spongospora subterranea

Sarna comum Streptomyces scabies

Apodrecimento radicular Rhizoctonia solani

Caule oco Erwinia spp

Apresentação ideal do produto no mercado

Coloração amarelada (não esverdeada);

Classificar de acordo com o tamanho;
Selecção da batata (Sem danos/defeitos e podridões);
A batata pode estar em sacos de papel de 10kg.
 Cronograma de produção de Batata
Mês Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho
Actividade Sem. 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Dias 0 30 60 90 120 150 180

Lavoura (2) -60

Gradagem (2) -15
Pré-emergencia -7
Adubação de fundo -5
Sulcagem -5
Rega (12) -2
Tratamento de semente c/ 1
insecticidas
Sementeira 1
Emergencia 12
Fungicida (3) 14
Insecticida (2) 24
Sacha (2) 40
Adubaçao de cobertura (2) 40
Amontoa (2) 40
Acaricida 85 Transporte

Colheita 122
Colheita, Selecçao e Ensaque
Aplicação de pesticidas
Irrigação

Selecçao 122 Amanhos culturais

Plantio

Ensaque 122
Aplicação de fertilizantes
Preparação do solo

123
LEGENDA

Transporte (2)
 Custos de produção

Preparação Qtd P. Valor

do solo Unidade Unitário unitári
o
Lavoura (1) H/M 15 900 13500
Gradagem (2) H/M 15 900 13500
Sulcagem (1) H/M 10 900 9000
Subtotal 36000
Sementeira

Pré- Jornas 20 200 4000

germinação da
semente
(Insecticidas) Jornas 10 200 2000

Plantio Jornas 60 200 12000

Subtotal 18000
Amanhos culturais
Adubação de Jornas 15 200 3000
fundo
Adubação de Jornas 30 200 6000
cobertura (2)
Aplicação de Jornas 20 200 4000
insecticidas
(2)
Aplicação de Jornas 20 200 4000
fungicidas (2)

Aplicação de Jornas 10 200 2000

acaricidas
Sacha (4) Jornas 40 200 8000
Amontoa (4) Jornas 40 200 8000
Subtotal 35000
Irrigaçao
Rega (8) Jornas 80 200 16000
Subtotal 16000
Colheita
Colheita Jornas 200 8000
manual (5) 40
Selecção Jornas 200 3000
15
Ensaque Jornas 200 3000
15
Subtotal 14000
INSUMOS
Fertilizantes/Corretivos
NPK Kg 1500 60 90000
12:24:12
Ureia Kg 500 50 25000
Subtotal 115000
Sementes
Batata Reno Kg 11,000 60 660000

Subtotal 660000
Pesticidas
Fungicidas
Mancozeb Kg 20 555 11100
Cupravit Kg 10 890 8900
Insecticidas
(Profenofos+ L 5 700 3500
Cipermetrina)
Acaricidas
Abamectina L 5 868 4340
1,8% EC
Subtotal 27840
Equipamento de Protecção
Macacão Unidade 10 860 8600
Botas Par 10 681 6810
Luvas Par 10 146 1460
Subtotal 16870
Materiais
Pás Unidade 6 300 1800
Enxadas Unidade 15 190 2850
Sacholas Unidade 20 135 2700
Ancinhos Unidade 6 290 1740
Regadores Unidade 10 390 3900
Pulverizador de Unidade 5 3000 15000
dorso
Carrinha de Mão Unidade 3 1850 5550
Subtotal 33540
PÓS-
COLHEITA
Sacos Sacos 7,500.00 30 225000
10k

Subtotal 225000

Subtotal 1230790

Total de custos 10% 1353869

variaveis
Custos Fixos
Electrobomba Unidade 1 650,000 650000
Tractor Unidade 1 1,350,000 1350000

Charrua Unidade 1 105000 105000

Sulcador Unidade 1 120000 120000
Grade Unidade 1 135000 135000
casa de guarda Unidade 1 35,000 35000
casa da bomba Unidade 1 25,000 25000
Camionete Unidade 1 550,000 550000
Ligação de m³ 1 750 750
agua
Ligação de Kwl 1 900 900
energia
Técnicos (2) Mes 2 9,000 18000
Total de 2989650
custos Fixos
Rendimento de
producao
Receitas
(Mt/ha)R
Rendi(to Producao Preco/ eceitas
Cultura n/ha_) (kg/ha) kg (Mt/5ha)
225000
Batata Reno 15 15000 30 450000 0

Custo de
producao 1353869

Receitas 2250000
Margem Bruta EM 5 ha 896131
 Factor de
Actualização
I
----------
Margem Valor Período de
Ano Bruta Actualizado recuperação
0 - - - -2989650
1 896131 0.9 806517.9 -2183132.1
2 896131 0.89 797556.59 -1385575.51
3 896131 0.75 672098.25 -713477.26
4 896131 0.68 609369.08 -104108.18
5 896131 0.62 555601.22 451493.04
6 896131 0.56 501833.36 953326.4
7 896131 0.51 457026.81 1410353.21
8 896131 0.46 412220.26 1822573.47
9 896131 0.42 376375.02 2198948.49
10 896131 0.36 322607.16 2521555.65
KANIMAMBO