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Pataniscas de camaro com courgette Receita

Parta o camaro ao meio com uma faca afiada e tempere-o com um pouco de sumo de limo, sal e pimenta. Adicione acourgettee a cenoura, raladas em fios e misture bem. Junte a farinha, mexa at estar bem misturada, junte os ovos e o leite e volte a mexer bem. Coloque trs colheres de sopa de azeite numa frigideira antiaderente larga, deixe aquecer bem e deite a mistura preparada em colheradas sobre a frigideira. Frite sobre lume moderado e volte-as quando a parte de baixo estiver bem dourada. Deixe alourar bem do outro lado e escorra sobre papel absorvente. Repita as operaes at esgotar a massa. Lave o tomate cereja, corte-o ao meio e misture-o com folhas de rcula. Regue a salada com a mistura do restante azeite e vinagre e sirva com as pataniscas.
Finalizao

10

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Fcil

Ingredientes
150g miolo de camaro selvagem Pingo Doce 1 limo 1 c. ch sal q.b. pimenta courgette ralada 1 cenoura ralada 100g farinha integral Pura Vida 2 ovos M 1dl leite meio-gordo 4 c. de sopa azeite 1 c. de sobremesa vinagre de fruta 1 embalagem tomate cereja 1 pacote rcula

01-04-2012