Embrapa Uva e Vinho

Sistemas de Produo, 11
ISSN 1678-8761 Verso Eletrnica
Dez./2005

Sistema de Produo de Uva de Mesa do Norte de Minas

Gerais
Rosemeire de Lellis Naves
Lucas da Ressurreio Garrido
Olavo Roberto Snego

Sumrio

Doenas e seu controle

Apresentao
Clima
Cultivares
Implantao
do vinhedo
Poda e
quebra de
dormncia
Doenas e
seu controle
Pragas da
videira
Tecnologia
de aplicao
de
agrotxicos
para
vitivinicultura
Normas para
aplicao de
agrotxicos
Colheita e
manuseio
ps-colheita
Manejo da
irrigao
Manejo das
plantas de
cobertura dos
solos
Calagem e
adubao
Referncias
Glossrio

A videira est sujeita a uma srie de doenas, que podem ocorrer em todas as partes da planta,
como razes, troncos, ramos, folhas, brotos e cachos. Algumas dessas doenas, de natureza fngica ou
virtica, provocam grandes perdas e, frequentemente, tornam-se fatores limitantes viticultura em
regies tropicais, caso medidas adequadas de controle no sejam adotadas. Eficincia e capacidade
de manter um custo de produo competitivo no mercado so algumas caractersticas essenciais a um
mtodo de controle. A utilizao de um conjunto de medidas que englobem os princpios gerais de
controle de doenas de plantas - evaso, excluso, erradicao, regulao, proteo, imunizao e
terapia- a melhor alternativa. Assim, deve-se aliar a escolha do local adequado de plantio, uso de
cultivares resistentes e material de propagao sadio, adubao equilibrada, manejo correto da
cultura, eliminao de plantas ou partes vegetais doentes e o controle de insetos pragas e plantas
invasoras ao uso de fungicidas.
O conhecimento dos patgenos importantes para as diferentes cultivares de videira e os estdios
de maior suscetibilidade da planta s principais doenas, a influncia das condies climticas sobre
os patgenos e as plantas e os fungicidas empregados em cada situao, auxiliaro no
estabelecimento de um programa de controle qumico racional de doenas, tornando os tratamentos
mais eficientes e reduzindo os custos de produo e os riscos de contaminao do ambiente.
Dentre as doenas fngicas que ocorrem em uvas finas de mesa na regio de Pirapora, Minas
Gerais, destacam-se mldio (Plasmopara viticola), odio (Uncinula necator), podrides de cachos
(Glomerella cingulata, Botryotinia fuckeliana), antracnose (Elsinoe ampelina) e ferrugem (Phakopsora
euvitis). Alm das doenas fngicas, as viroses tambm podem causar srios prejuzos aos
viticultores.

Autores
Expediente

Mldio - Plasmopara viticola

Principal doena fngica em reas tropicais, o mldio, tambm conhecido como mofo ou mufa,
causado pelo pseudofungo Plasmopara viticola e pode causar perdas de at 100% na produo. As
condies climticas ideais para o desenvolvimento da doena so temperaturas entre 18C e 25C e
umidade relativa do ar acima de 60%. A presena de gua livre na superfcie dos tecidos vegetais, seja
proveniente de chuvas, orvalho ou gutao, por um perodo mnimo de 2 horas, indispensvel para
que ocorra a infeco, sendo a umidade relativa do ar acima de 95%, necessria para a produo de
esporos. O patgeno afeta todas as partes verdes da planta. Nas folhas, inicialmente aparecem
manchas amareladas, translcidas contra o sol, denominadas de "mancha de leo" (Figura 1). Em
condies de alta umidade relativa, na face inferior da folha, sob a mancha de leo, observa-se um
mofo branco que a frutificao do pseudofungo (Figura 2). Em seguida, o tecido foliar afetado
necrosa (Figura 3) e, quando o ataque muito intenso, ocorre a desfolha precoce da planta. Os cachos
so atacados desde antes da florao at o incio da maturao. Quando o patgeno atinge as flores
ou os frutos at o estdio de chumbinho, observa-se escurecimento do rquis, o cacho pode ficar
recoberto por uma massa branca (Figura 4), secar e cair. A fase de maior susceptibilidade da cultura ao
mldio compreende o perodo entre o incio da brotao dos ramos at a fase "gro ervilha". Nas bagas
mais desenvolvidas, o fungo penetra pelos pedicelos e se desenvolve no seu interior, tornando-as
escuras, duras, com superfcie deprimida, destacando-se facilmente do cacho.
O controle preventivo do mldio deve ser iniciado com a escolha do local adequado para instalao
da parreira, evitando-se reas de baixada ou com face sul. Medidas que melhorem a aerao da copa,
como espaamento adequado, boa disposio espacial dos ramos sobre o aramado e poda verde
(desbrota, desnetamento, desfolha, desponte, etc.), devem ser adotadas, objetivando diminuir o
tempo de molhamento foliar e a disponibilidade de inculo. Nas reas que apresentam condies
climticas favorveis, o controle por meio do uso de fungicidas (Tabela 1) deve ser realizado desde o
incio da brotao at a compactao dos cachos.

Odio - Uncinula necator

Conhecido tambm por cinza ou mufeta, o odio, causado por Uncinula necator, forma conidial
Oidium tuckeri , uma doena de grande importncia quando ocorrem perodos secos. A germinao
dos esporos - inibida pela presena de gua livre na superfcie das folhas - e o crescimento micelial
ocorrem mais rapidamente entre 21C e 30C, embora o fungo possa se desenvolver a temperaturas
entre 6C e 33C.
O fungo desenvolve-se na superfcie dos rgos verdes das plantas como brotos, folhas (Figura 5)
e bagas (Figura 6), que ficam recobertos por um crescimento branco pulverulento, formando manchas

e bagas (Figura 6), que ficam recobertos por um crescimento branco pulverulento, formando manchas
difusas. Flores e bagas pequenas atacadas secam e caem. Outro sintoma tpico, a rachadura das
bagas (Foto 7) mais desenvolvidas com exposio das sementes. Mesmo no ocorrendo
fendilhamento, os cachos ficam depreciados, pois a superfcie da baga fica manchada.
O controle qumico do odio deve ser realizado, em reas com condies ambientais favorveis, do
incio da brotao at a compactao dos cachos. Os fungicidas recomendados, as respectivas doses e
os intervalos de aplicao esto listados na Tabela 1. Os produtos a base de enxofre, quando aplicados
preventivamente, so eficientes e relativamente baratos, mas no devem ser utilizados nas horas
mais quentes do dia, pois podem causar queimaduras na folhagem, flores e bagas.

Antracnose - Elsinoe ampelina

A antracnose, tambm conhecida como varola, negro, carvo e olho-de-passarinho, causada
pelo fungo Elsinoe ampelina, forma conidial Saphaceloma ampelinum . As condies climticas
favorveis ao desenvolvimento do fungo so ventos frios e umidade relativa elevada. Temperaturas
de 2C a 32C permitem que o patgeno cause infeco, embora a faixa de temperatura tima para o
seu desenvolvimento seja de 24C a 26 C.
O fungo ataca todos os rgos verdes da planta (folhas, gavinhas, ramos, inflorescncias e frutos).
Nos brotos, ramos (Figura 8) e gavinhas, aparecem leses arredondadas de colorao cinzenta no
centro e bordos negros. Nas folhas, formam-se manchas escuras e circulares (Figura 9) e, muitas
vezes, o tecido necrtico desprende-se da leso, que transforma-se num pequeno furo. Caso as leses
ocorram nas nervuras, causam a deformao da folha (Figura 10). Nas bagas, manchas arredondadas
tornam o tecido mumificado e escuro (Figura 11). O ataque do fungo na fase de florao causa
escurecimento e destruio das flores.
O controle da antracnose deve ser iniciado na poca da poda com a destruio de ramos doentes e
com tratamento qumico, visando eliminar ou diminuir o inculo inicial. A proteo do parreiral com o
plantio de quebra-vento tambm reduz a ocorrncia da doena. As pulverizaes com fungicidas
devem ser realizadas desde o estdio de ponta verde (incio da brotao) at a compactao dos
cachos. Os produtos recomendados para o controle da doena esto listados na Tabela 1.

Podrides do cacho - Glomerella cingulata e Botryotinia fuckeliana

As principais podrides do cacho que podem ocorrer de Pirapora so a podrido da uva madura, a
podrido cinzenta ou mofo cinzento e podrido cida, que provocam perdas tanto na qualidade como
na quantidade da uva produzida. Ferimentos nos frutos favorecem o estabelecimento dos patgenos e
adubao nitrogenada em excesso favorece o desenvolvimento das podrides, pois proporciona alto
vigor planta. Essas doenas podem ocorrer simultaneamente no mesmo cacho e, normalmente,
provocam murcha e mumificao de parte ou de todas as bagas. Alta umidade favorece o
desenvolvimento e a esporulao dos fungos, que podem ser disseminam pela ao do vento, da
chuva e de insetos.
A podrido da uva madura causada pelo fungo Glomerella cingulata, forma conidial
Colletotrichum gloeosporioides . Alm de alta umidade, temperaturas entre 25C e 30C so condies
favorveis ocorrncia da doena.
Os principais sintomas, observados nos cachos no perodo da maturao ou em uvas colhidas,
surgem como manchas circulares marrom-avermelhadas sobre a pelcula das bagas atacadas que,
posteriormente, atingem todo o fruto, escurecendo-o (Figura 12). Em condies de alta umidade,
aparecem as frutificaes do fungo na forma de pontuaes cinza-escuras, concntricas, das quais
exsuda uma massa rsea ou salmo que so os condios fngicos (Figura 13). Embora os sintomas
tornem-se visveis na uva madura, o fungo pode penetrar em todos os estdios de desenvolvimento
do fruto, permanecendo latente at a fase de maturao.
A podrido cinzenta, podrido de botritis ou mofo cinzento causada por Botryotinia fuckeliana,
forma conidial Botrytis cinrea, fungo que ataca diversas culturas. uma doena que ocorre com
maior freqncia em cultivares de uvas finas, de cachos compactos e bagas com pelcula fina. gua
livre ou umidade relativa acima de 90% e temperatura prxima a 25C so condies ideais ao
desenvolvimento do fungo.
O patgeno pode infectar folhas, flores, ramos, pednculo e rquis. Os botes florais, secam e
caem. Se durante a florao ocorrer infeco do estilete floral, o fungo permanecer em estado latente
e o sintoma s aparecer no incio da maturao da uva, quando ocorre o aumento do teor de acar e
reduo do teor de cidos. Nas bagas de uvas brancas, os sintomas iniciais so manchas circulares de
colorao lils que, posteriormente, tornam-se pardas (Figura 14). Nas uvas tintas, os sintomas so
mais difceis de serem observados. Em condies favorveis de umidade, o fungo se desenvolve na
polpa, consumindo os acares e emitindo rgos de frutificao que podem recobrir toda a baga,
formando um mofo cinzento (Figura 15). Leses marrom-escuras podem aparecer na borda das folhas.
Em estacas armazenadas em cmara de crescimento na produo de mudas por enxertia de mesa, o
fungo provoca a doena conhecida como "teia de aranha".
Botrytis cinrea sobrevive no solo na forma de miclio em restos culturais e gemas e na forma de
esclerdios na casca. Frutos mumificados da safra anterior tambm proporcionam o substrato para sua
sobrevivncia.
A podrido cida causada por um complexo de microorganismos que inclui fungos, bactrias e
leveduras presentes na superfcie das plantas e sobre material em decomposio. As bagas afetadas
pela podrido cida inicialmente adquirem colorao marrom-clara e posteriormente escurecem. A
polpa se decompe, o suco comea escorrer pelo ferimento (Figura 16) no qual se iniciou a podrido e
contamina as bagas vizinhas. Aps o escorrimento do suco, as bagas secam e escurecem,
permanecendo aderidas ao pednculo. Nos cachos doentes, se observa a presena da mosca

permanecendo aderidas ao pednculo. Nos cachos doentes, se observa a presena da mosca

Drosophila, responsvel pela disseminao dos microorganismos. Uma das caractersticas da podrido
cida o odor de vinagre proveniente do cido actico produzido pelas bactrias. Perodos quentes e
chuvosos quando as uvas esto na fase de maturao, com teor de acar acima de 8%, favorecem a
ocorrncia da podrido cida.
O controle das podrides do cacho deve ser feito por meio de um programa integrado de manejo:
adoo de medidas que melhorem a aerao da copa, como espaamento adequado, boa disposio
espacial dos ramos sobre o aramado e poda verde (desbrota, desnetamento, desfolha, desponte, etc.);
adubao equilibrada sem excesso de nitrognio; colheita de todos os cachos para que no
mumifiquem na planta; preveno de ferimentos por meio do controle de doenas como o mldio e de
pragas da parte area; proteo dos cachos com "chapu chins", evitando que as bagas fiquem
molhadas em perodos chuvosos na fase de maturao; pulverizaes com fungicidas especficos no
final da florao, antes da compactao dos cachos e mudana de cor da uva (Tabela 1).

Ferrugem - Phakopsora euvitis

Causada pelo fungo Phakopsora euvitis, a doena foi inicialmente detectada na sia e na Amrica
do Norte, sendo constatada pela primeira vez no Brasil no ano de 2001 em municpios da regio norte
do Estado do Paran. Atualmente, no entanto, devido ao seu grande potencial de disseminao, a
ocorrncia do patgeno j se estendeu aos parreirais de outras regies vitcolas do pas. Ocorre,
principalmente, em reas tropicais e subtropicais onde a severidade da doena parece ser maior que
nas regies de clima temperado. Registros preliminares tm mostrado que cultivares europias (V.
vinifera) sofrem menos danos que as cultivares americanas e hbridas.
Os sintomas da ferrugem na videira so leses amareladas a castanhas de vrias formas e
tamanhos nas folhas. Massas amarelo-alaranjadas de uredosporos so produzidas na face inferior das
folhas (Figura 17), com manchas escuras necrticas na face superior. Ataques severos do fungo
causam senescncia e queda prematura de folhas, prejudicando a maturao dos frutos e reduzindo o
vigor das plantas no ciclo seguinte.
Para o controle qumico da ferrugem da videira, normalmente no so necessrias pulverizaes
especficas, uma vez que os fungicidas do grupo dos triazis, utilizados para o controle de odio,
tambm so eficientes no controle de Phakopsora euvitis. Da mesma forma, estrobilurinas, como
azoxistrobina e piraclostrobina, e diversos fungicidas que contm ditiocarbamatos e clorotalonil, os
quais so utilizados para o controle de mldio e outras doenas, tambm controlam a ferrugem.

Requeima das folhas

A requeima das folhas da videira foi observada pela primeira vez em uvas americanas ( Vitis
labrusca L.) e hbridas cultivadas na regio de Jales (SP), no incio da maturao dos frutos, no ano de
1998 e, no ano seguinte, o problema passou a ser observado tambm nas cultivares de uvas finas
(Vitis vinifera L.), durante o ciclo de formao. A doena provoca a queda prematura de folhas e
prejudica a maturao dos frutos, tornando os cachos inadequados para a comercializao. Alm
disso, compromete a formao e maturao dos ramos para o ciclo seguinte, devido ao menor
acmulo de reservas de carboidratos.
Os sintomas iniciais, em cultivares de Vitis vinifera, so leses castanho-claras com bordos
escuros, podendo apresentar anis concntricos e halo amarelado bem visvel (Figura 18). Essas
leses, predominantes nos bordos foliares, aumentam rapidamente de tamanho e podem coalescer,
cobrindo quase todo o limbo, o que provoca a morte e queda das folhas. A esses sintomas observados
nas folhas de videiras, fungos do gnero Alternaria tm sido encontrados em constante associao,
embora os testes de patogenicidade ainda no tenham sido concludos.
Para o controle qumico da requeima das folhas, no so necessrias pulverizaes especficas,
uma vez que os fungicidas do grupo dos triazis, utilizados para o controle de odio, tambm so
eficientes no controle de Alternaria sp.

Doenas da madeira ou declnio da videira ou botriodiplodiose - Eutypa

lata, Botryosphaeria spp.
Declnio ou morte descendente um termo genrico que, num conceito mais amplo, designa a
morte lenta e gradual de plantas ou partes da planta provocada por agente(s) biticos ou abiticos. Os
principais agentes de declnio da videira identificados no Brasil so Eutypa lata (forma conidial
Libertella blepharis) e Botryosphaeria spp. (forma conidial Botryodiplodia theobromae e Dothiorella
sp).
Os fungos penetram pelos ferimentos das podas ou outras injrias produzidas sobre as plantas, se
desenvolvem numa ampla faixa de temperatura e so favorecidos por alta umidade. O estresse
hdrico e desequilbrios nutricionais agravam a doena.Os sintomas, bastante genricos, so
retardamento da brotao aps a poda; encurtamento dos interndios; folhas pequenas e mal
formadas com pequenas necroses nas margens, reduo drstica de vigor, superbrotamento,
frutificao irregular e menor nmero de bagas, seca de ramos e morte da planta. Cancros formados
nos ramos velhos e frutificaes do fungo, so importantes para o diagnstico do agente causal. Um
corte transversal do ramo na rea afetada mostra um escurecimento em forma de "V", contrastando
com a parte ainda viva da madeira (Figura 19).Para o controle do declnio da videira recomenda-se a
utilizao de material de plantio sadio; retirada e destruio de ramos podados e partes afetadas da
planta, protegendo-se os ferimentos com pasta bordalesa, tebuconazole ou tiofanato metlico;
desinfestao das ferramentas de poda com gua sanitria. As plantas parcialmente afetadas podem
ter suas copas renovadas, fazendo-se uma poda drstica logo acima do enxerto. A reduo da ao
dos fatores que provocam estresse nas plantas poder diminuir os efeitos do declnio e, s vezes, at

dos fatores que provocam estresse nas plantas poder diminuir os efeitos do declnio e, s vezes, at
control-lo.

Uso de fungicidas no controle de doenas em cultivares de uvas de mesa

As pulverizaes com fungicidas nas cultivares de uvas finas de mesa devem iniciar logo aps a
brotao, quando as plantas entram na fase de maior suscetibilidade s principais doenas fngicas
(Figura 20), utilizando-se, de forma racional, produtos registrados para a cultura (Tabela 2). Alm da
escolha do local adequado para implantao da parreira e a adoo de prticas de manejo que
melhorem a aerao da copa, a calibrao dos pulverizadores um fator muito importante para o
sucesso do tratamento fitossanitrio, podendo contribuir para a reduo do uso de fungicidas na
cultura.
No tratamento qumico de doenas em uvas para mesa, deve-se cuidar para que as bagas no
sejam manchadas, depreciando o valor comercial do cacho. Para aplicao de fungicidas formulados
na forma de p molhvel, aps a florao, recomenda-se a utilizao de bicos de baixa vazo e a
adequao da velocidade de deslocamento do trator, evitando-se o escorrimento do produto.
Embora sejam mais eficazes que os fungicidas de contato, os fungicidas sistmicos e
mesostmicos, por apresentarem stios de ao mais especficos, podem induzir o aparecimento de
raas resistentes na populao dos patgenos. Dessa forma, produtos que possuam ao sistmica e
pertenam ao mesmo grupo qumico, no devem ser utilizados em mais de duas ou trs aplicaes
por ciclo vegetativo.
Para o controle do mldio da videira o produtor tem a sua disposio os fosfitos, produtos
derivados do cido fosforoso, que so menos txicos. Estes produtos possuem ao estimulante das
defesas naturais da planta, induzindo a produo de fitoalexinas. Os fosfitos mostraram alta eficcia
no controle do mldio tanto em aplicaes isoladas como em misturas com outros fungicidas. Embora
diversas marcas comerciais estejam disponveis no mercado, pode-se utilizar uma dosagem de 200 a
300 mL/100 litros de calda. Alm de eficazes, estes produtos no mancham as uvas.
Tabela 1. Recomendaes para o controle qumico das principais doenas fngicas das cultivares de
uvas finas de mesa na regio de Pirapora -Minas Gerais.
Doena/
Patgeno

Antracnose
(Elsinoe ampelina)

poca de aplicao

Princpio
Dosagem Intervalo de
ativo,
(i.a.)*
Aplicao
concentrao
(g/100L)
(dias)**
(%)
captan

125

folpet

67,5-90,0

dithianon
93,75
Umidade e temperatura favorveis:
difenoconazole 2-3
do incio da brotao at
chlorothalonil
200
compactao dos cachos
tiofanato
metlico

Presena de gua livre: do incio da

Mldio
brotao at compactao dos
(Plamopara viticola)
cachos

Odio

7
12-14
7

50

12

imibenconazole 15

12

dithianon

93,75

mancozeb

240

folpet

67,5 - 90,0 2

metalaxyl +
mancozeb

24+192

cymoxanil +
famoxadone

31,5

cymoxanil +
maneb

20+160

iprovalicarb
+propineb

135

azoxystrobin

12

fosetyl-Al

200

benalaxyl +
mancozeb

146

captan

120

propineb

210

hidrxido de
cobre

54

enxofre

240-320

fenarimol

2,4

15,5-18,7

Umidade e temperatura favorveis: triadimenol

do incio da brotao at

(Uncinula necator)

do incio da brotao at
compactao dos cachos

tebuconazole

Podrides do cacho
(Melanconium
fuligineum,
Iniciar os tratamentos na florao
Glomerella
cingulata)

25

difenoconazole 2-3

tetraconazole

5-7,5

tebuconazole

25

10

captan

125

mancozeb

200-280

folpet

65

*i.a.= ingrediente ativo;

** Baseado em informaes do fabricante ou observaes de campo
Fonte: Embrapa Uva e Vinho
Tabela 2. Fungicidas registrados no Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento para controle
das doenas fngicas da videira (Fonte: Agrofit, consulta em 24/10/2005).

Ingred. ativo

Azoxystrobin

Produto
comercial
Amistar

Dosagem do
p.c.
GQ

MA

FR

Estrobirulina

Galben-M

Fenilalamida

S+
PM
C

Tairel M

Fenilalamida
Estrobirulina

CT.

GrDa IV

PC
g ou
g ou
ml/100
ml/Ha
L
24

240

IM

leos em geral

III

200 a
250

21

S+
PM
C

200 a
250

SC

III

Captan 500
Fitalamida
PM

PM

III

240

Captan SC

Fitalamida

SC

III

400

Orthocide
500

Fitalamida

PM

III

240

Bravonil
500

Isoftalonitrila

SC

400

leo mineral

Bravonil
750 PM

Isoftalonitrila

PM

II

200

leo mineral

Bravonil
Ultrex

Isoftalonitrila

GrDa I

150

leo mineral

Isatalonil

Isoftalonitrila

PM

II

200

Daconil BR

Isoftalonitrila

PM

II

200

leo mineral

Daconil 500 Isoftalonitrila

SC

300

leo mineral

Dacostar
500

Isoftalonitrila

SC

400

leo mineral

Vanox 500
SC

Isoftalonitrila

SC

400

leo mineral

Vanox 750
PM

Isoftalonitrila

PM

II

250

leo mineral

Dacostar
750

Isoftalonitrila

PM

II

200

Cerconil PM

Isoftalonitrila +
benzimidazole

S+C PM

II

200

14 leo mineral

Cerconil SC

Isoftalonitrila +
benzimidazole

S+C SC

III

200

14

Cymoxanil +
Famoxadone

Equation

Acetamida +
S
Oxazolidinadiona

Cymoxanil +
Mancozeb

Curzate BR

Acetamida +
ditiocarbamato

S+C PM

III

Cymoxanil +
Mancozeb

Academic

Acetamida +
ditiocarbamato

S+C PM

Cymoxanil +
Mancozeb

Curathane

Acetamida +
ditiocarbamato

S+C PM

Benalaxyl +
Mancozeb
Benalaxyl +
Mancozeb

Boscalida +
Collis
Kresoxim-metil

Captan

Chlorothalonil

Chlorothalonil +
Tiofanato metil

500

24
Produtos
alcalinos

Produtos de
forte reao
alcalina

250

Produtos de
reao alcalina

II

200 a
300

III

250 a
350

GrDa III

60

600

Cymoxanil +
Zoxamida

Harpon WG

Cymoxanil +
maneb
Cyproconazole

Acetamida +
Benzamida

WG

III

30 a 35

Curzate - M Acetamida +
+ Zinco
ditiocarbamato

S+C PM

III

250

Alto 100

Triazol

SC

III

20

14

Triazol

CE

8 a 12

21

Difenoconazole Score

7
2000 a
7
2500

Produtos de
reao alcalina
Sulfato de Zn e
Mn

Delan

Antraquinona

PM

II

125

Produtos
alcalinos e
21
leos derivados
do petrleo

Cover DF

Inorgnico

WG

IV

200 a
400

Produtos de
ND forte reao
alcalina

Kumulus DF Inorgnico

WG

IV

200 a
400

Produtos de
ND forte reao
alcalina

Sulficamp

Inorgnico

PM

IV

500

ND

Famoxadone +
Mancozeb

Midas BR

Oxazolidinadiona S +
WG
+ ditiocarbamato C

II

120

Fenamidone

Censor

Omidazolinona

SC

III

30

Fenarimol

Rubigan
120 EC

Pirimidinil
carbinol

CE

II

15 a 20

15

Folpet

Folpan
Agricur 500 Fitalamidas
PM

PM

IV

135 a
180

Produtos de
forte reao
alcalina

Folpet

Folpet
Fersol 500
PM

PM

IV

250

Produtos de
forte reao
alcalina

Dithianon

Enxofre

Fosetyl-Al

Hidrxido de
cobre

Fitalamidas

Iprovalicarb +
Propineb

Aliette

Fosfonato

PM

IV

250

Contact

Inorgnico

PM

IV

150 a
200

Calda
sulfoclcica e
carbamatos

Garra 450
WP

Inorgnico

PM

III

200

Calda
sulfoclcica e
carbamatos

Garant BR

Inorgnico

PM

III

200

Ziram, dicloram
e carbamatos

Kocide
WDG
Bioactive

Inorgnico

GrDa III

180

Ziram e dicloran

Supera

Inorgnico

SC

III

250 a
300

PM

III

100

14

Rovral

Dicarboximida

PM

IV

200

14

Rovral

Dicarboximida

SC

IV

150 a
200

14

Positron
Duo

Carbamato +
ditiocarbamato

S+C PM

III

200 a
250

Estrobirulina

SC

III

Dithane PM Ditiocarbamato

PM

III

250 a
350

Produtos de
forte reao
alcalina

Manzate800 Ditiocarbamato

PM

II

250

Produtos de
forte reao
alcalina

Mancozeb
Sanachem
800 PM

PM

II

350

21

Kresoxim metil Stroby

Mancozeb

xido cuproso,
e fertilizantes
15
foliares como
MAP e DAP

Imibenconazole Manage 150 Triazol

Iprodione

300

Produtos a base
de leo

Ditiocarbamato

2000 a
7
2500
200

21

800 PM
Manzate
Sipcam

Ditiocarbamato

PM

III

300

Produtos de
forte reao
alcalina

Manzate
GrDa

Ditiocarbamato

GrDa III

250

Produtos de
forte reao
alcalina

Mancozeb

Persist SC

Ditiocarbamato

SC

III

640

Produtos de
forte reao
alcalina

Metalaxyl-M +
Mancozeb

Ridomil
Gold MZ

Fenilalmida +
Ditiocarbamato

S+C PM

III

300

21

Mancozeb +
Oxicloreto de
cobre

Cuprozeb

Inorgnico +
Ditiocarbamato

PM

IV

350

Mancozeb+
Dithiobin
Tiofanato metil 780 PM

Benzimidazol +
Ditiocarbamato

S+C PM

III

250

Produtos de
21 forte reao
alcalina

Maneb

Maneb 800

Ditiocarbamato

PM

III

350

Metconazole

Caramba 90 Triazol

SC

III

50 a
100

Metiram

Cabrio Top

Ditiocarbamato

WG

III

Myclobutanil

Systhane

Triazol

PM

III

20

Agrinose

Inorgnico

PM

IV

300 a
350

Cupravit
Azul BR

Inorgnico

PM

IV

300

Cuprogarb
500

Inorgnico

PM

IV

250

Cupuran
500 PM

Inorgnico

PM

IV

220

ND

Fungitol
Azul

Inorgnico

PM

IV

275

Calda
sulfoclcica e
carbamatos

Fungitol
Verde

Inorgnico

PM

IV

220

Calda
sulfoclcica e
carbamatos

Hokko
Cupra 500

Inorgnico

PM

IV

250 a
300

Propose

Inorgnico

PM

IV

300

Ramexane
850 PM

Inorgnico

PM

IV

250

TMTD, dicloran,
carbamatoss
cloropropilate
TMTD, DNOC,
enxofre clcico
e
ditiocarbamatos

Oxicloreto de
Cobre

2000

Inorgnico

PM

IV

300

Sialex 500

Dicarboximida

PM

III

150 a
200

14

Sumilex
500 WP

Dicarboximida

PM

III

Propineb

Antracol
700 PM

Ditiocarbamato

PM

II

300

Pyraclostrobin

Comet

Estrobirulina

CE

II

40

Pyrazophos

Afugan

Fosforotioato de
Heterociclo

CE

II

60

Pyrimethanil

Mythos

Anilinopirimidina S

SC

III

200

21

Quinometionato

Morestan
BR

Quinoxalina

PM

III

40

14

Sulfato de

14
7
400

Produtos de
forte reao
alcalina

30

Reconil

Procymidone

Produtos de
forte reao
alcalina

Calda
sulfoclcica e
carbamatos

Sulfato de
cobre
Agrimar

Inorgnico

PM

IV

Sulfato de
Cobre
Microsal

Inorgnico

PM

IV

600 a
700

Elite

Triazol

CE

III

100

14

Folicur 200
CE

Triazol

CE

III

100

14

Folicur PM

Triazol

PM

III

100

14

Constant

Triazol

CE

III

100

14

Triade

Triazol

CE

III

100

14

Domark 100
Triazol
EC

CE

III

50 a 75

21

Metiltiofan

Benzimidazol

PM

IV

100

Cpricos e
14 produtos
alcalinos

Cercobin
700 PM

Benzimidazol

PM

IV

70

Cpricos e
14 produtos
alcalinos

Tiofanato
Sanachem
500 SC

Benzimidazol

SC

IV

100

Cpricos e
14 produtos
alcalinos

Triadimefon

Bayleton

Triazol

PM

III

200

15

Triadimenol

Shavit
Agricur 250 Triazol
CE

CE

50 a
100

15

Triflumizol

Trifmine

Imidazol

PM

IV

40 a 80

Zoxamide +
mancozeb

Stimo WP

Benzamida +
Ditiocarbamato

S+C PM

III

Sulfato de cobre

Tebuconazole

Tetraconazole

Tiofanato metil

10.000 7

1400 a
7
1800

GQ = Grupo Qumico
MA = Modo de ao
FR = Formulao
CT = Classe Toxicolgica
PC = Perodo de Carncia (dias)
IM = Imcompatibilidade

Figura 1. "Mancha leo" causada por Plasmopara viticola

(Foto: Lucas da Ressurreio Garrido)

Figura 2. Esporulao de Plasmopara viticola na superfcie inferior da folha.

(Foto: Lucas da Ressurreio Garrido)

Produtos de
forte reao
alcalina

Figura 3. Necrose do tecido foliar causada por Plasmopara viticola.

(Foto: Lucas da Ressurreio Garrido)

Figura 4. Mldio no cacho.

(Foto: Lucas da Ressurreio Garrido)

Figura 5. Odio na folha.

(Foto: Lucas da Ressurreio Garrido)

Figura 6. Odio no cacho.

(Foto: Lucas da Ressurreio Garrido)

Figura 7. Bagas rachadas devido ao ataque de odio.

(Foto: Olavo R. Snego)

Figura 8. Antracnose no ramo.

(Foto: Lucas da Ressurreio Garrido)

Figura 9. Antracnose na folha.

(Foto: Lucas da Ressurreio Garrido)

Figura 10. Folha deformada devido ao ataque de antracnose nas nervuras.

(Foto: Lucas da Ressurreio Garrido)

Figura 11. Antracnose no cacho.

(Foto: Lucas da Ressurreio Garrido)

Figura 12. Podrido da uva madura..

(Foto: Lucas da Ressurreio Garrido)

Figura 13. Podrido da uva madura - massa rsea de condios fngicos.

(Foto: Lucas da Ressurreio Garrido)

Figura 14. Mofo cinzento.

(Foto: Lucas da Ressurreio Garrido)

Figura 15. Mofo cinzento.

(Foto: Lucas da Ressurreio Garrido)

Figura 16. Podrido cida.

(Foto: Lucas da Ressurreio Garrido)

Figura 17. Ferrugem na folha.

(Foto: Olavo R. Snego)

Figura 18. Requeima das folhas.

(Foto: Lucas da Ressurreio Garrido)

Figura 19. Morte descendente - leso em "V".

(Foto: Lucas da Ressurreio Garrido)

0102030507091215171921-

gemas dormentes
inchamento de gemas
algodo
ponta verde
1 folhas separada
2 ou 3 folhas separadas
5 ou 6 folhas separadas: inflorescncia visvel
alongamento da inflorescncia: flores agrupadas
inflorescncia desenvolvida: folhas separadas
incio do florescimento: 1as flores abertas
25% das flores abertas

2325272931333538414347-

50% das flores abertas (pleno florescimento)

80% das flores abertas
frutificao (limpeza de cacho)
gro tamanho "chumbinho"
gro tamanho "ervilha"
incio da compactao do cacho
incio da maturao
maturao plena
maturao dos sarmentos
incio da queda das folhas
final da queda da folha

Figura 20. Estdios fenolgicos da videira de acordo com Eichon & Lorenz e fase de maior
suscetibilidade das cultivares sem semente s doenas fngicas.
(Fonte: Eichon & Lorenz / Embrapa Uva e Vinho)

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