Comida Tpica Moambicana

Por Vanessa Iva - Ago 19, 2012

Vocvaiconhecerumpoucodagastronomia
moambicanaesobrealgunspratosqueno
sodeorigemmoambicanamasqueesto
semprepresentenasnossasmesas
Sequiserpegarareceitadoprato,cliqueno
ttulodecadaumdeles.

Badjias

Feitocomfeijonhemba,comesecompo.ummuitopopularemMaputo.

Peixe grelhado

Feitocomqualquertipodepeixe.Podeircombatatas,saladasoumesmoarroz.

Mucapata

preparadacomarroz,cocoefeijooloco.umareceitatpicadaprovnciaZambzia.

Guisado de caranguejo

Estemariscopreparadocomlegumesevegetais.AreceitamuitotpicanazonaSul
deMoambique.

Frango zambeziana

umapratopreparadocomfrangoecoco.tpicodaprovnciadaZambzia.

Xiguinha

Feitocommandiocaeasfolhasdecacana.umtpicodaprovnciaInhambane.

Abbora com coco

preparadocomabboraecoco.

Galinha cafreal

AgalinhacafrealtpicadaprovnciadeInhambane.notemnadadeespecialalmdo
nome.

Camaro grelhado

Preparadocomcamarofresco.Podeseracompanhadocomsaladasoubatatas
fritas.tpicodasprovnciasdeMaputo,GazaeCaboDelgado.

Lulas no forno

Feitasdediversasmaneiras.Podemserfritasouguisadas.uma
receitatpicadasprovnciasdeMaputoeInhambane.

Caril de porco

Feitocomlegumes.podeseracompanhadodearroz,massaoubatatascozidas.

Sopa de mandioca

feitodemandiocaequalquertipodeverdura.tpicodaprovnciadeNampula.

Caril de frango

Feitodeamendoimefrango.umareceitatpicadaprovnciadeMaputo.

Cacana

feitodeamendoim,cocoeaprpriacacana.
umareceitatpicadazonaSuldeMoambique.

Bolo de mandioca crua

Feitodemandiocaetrigo.umareceitatpicadaprovnciadeNiassa.

Caldeirada de cabrito

feitadelegumesealgunsvegetaisecarnededecabrito.uma
receitatpicadaprovnciadeTete.

Mucuane

feitadematapaecoco.
umareceitatpicadasprovnciasdeSofala,ManicaeZambzia.

Caril de amendoim

Feitodeamendoimecoco.umpratotpicodaprovnciadeMaputo.

Feijoada

feitacomlegumes,vegetaisecarnesdiversas.
umareceitapopularemtodoMoambique.

Matapa

Feitacomamendoim,cocoealgunsmariscos.umareceitadazonaSuldeMoambique.

Peixe com xima

Opeixepodesergrelhado,frito,assadoouguisado.etambmpodeseracompanhadode
qualquertipodeverdura.umareceitamuitousadanaprovnciadeMaputo.

Vanessa Iva
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