ARROZ RABE COM LENTILHAS - MJANDRA

Adoro este arroz! a combinao perfeita com o quibe assado.

Ingredientes:
1 xcara de ch de arroz
1 xcara de ch de lentilha seca
gua para cozimento
4 cebolas cortadas em rodelas finas
Manteiga o quanto baste
Sal a gosto
Preparo:
Coloque numa panela a lentilha com 4 xcaras de gua e deixe cozinhar em fogo baixo, com
tampa. Geralmente a lentilha fica cozida quando a gua toda absorvida, fique de olho.
Faa o arroz procedendo como a receita do Arroz Soltinho.
Porm, ao colocar a gua para o cozimento, acrescente sal e as lentilhas tambm.
Enquanto o arroz cozinha, numa panela coloque a manteiga para esquentar, v fritando aos
poucos a cebola. Pode ser s dourada ou mais queimada, depende do seu paladar.
Quando o arroz estiver pronto, coloque por cima a cebola frita e sirva.