FACULDADE META FAMETA GRADUAO EM FARMCIA

SAMMUEL CAVALCANTE PINHEIRO

SLVIA (Salvia officinalis L.) CARACTERSTICAS GERAIS

Rio Branco - AC 2013

SAMMUEL CAVALCANTE PINHEIRO

SLVIA (Salvia officinalis L.) CARACTERSTICAS GERAIS

Trabalho Acadmico apresentado Prof. Silvia Bastos, com vistas obteno parcial de nota da N3 da disciplina de

Farmacobotnica do Curso de Farmcia da Faculdade Meta.

RIO BRANCO - AC 2013

NDICE

Introduo ________________________________________________________ 4

Caracterticas Gerais _______________________________________________ 5

Nomes Populares __________________________________________________ 6

Categoria Taxonmica ______________________________________________ 6

Sinnimos Botnicos _______________________________________________ 7

Ocorrncia _______________________________________________________ 7

Drescrio Macroscpica ____________________________________________ 7

Descrio Microscpica _____________________________________________ 8

Utilizao ________________________________________________________ 9

Bibliografia ______________________________________________________ 10

Referncias______________________________________________________ 11

1. INTRODUO

A famlia botnica Lamiacea de distribuio cosmopolita composta por 236 gneros e cerca de 7.173 espcies divididas entre sete subfamlias (SILVA-LUZ et al., 2012 apud HARLEY et al. 2004). O gnero Salvia L. pertence famlia Lamiaceae (Labiatae), sendo um dos maiores dessa famlia, com aproximadamente 900 espcies. Os representantes, com vasta e extraordinria variao de formas e cores florais, so encontrados em regies de clima tropical e subtropical, principalmente em reas montanhosas (PINTO, 2012 apud AMABEOKU et al., 2001). No Brasil existem aproximadamente 60 espcies deste gnero, sendo 19 delas distribudas nas regies sudeste e sul do pas (PINTO, 2012). Slvia derivado da palavra latina Salus, ou seja Sade, aluso s propriedades curativas da planta. Por sculos Slvia tem sido valorizado por sua qualidade medicinal e culinria. Slvia, vulgarmente conhecido como sbio, cresce em todo o mundo. Ele ocorre em muitas formas: perenes, bienais, anuais, ervas e arbustos de folha caducas ou perenes. Estas plantas incrivelmentes variadas tambm so notveis por sua resistncia pragas e doenas, sua tolerncia seca e suas belas flores (BUNN, 2012; CLEBSCH, 2008, traduo nossa). Salvia officinalis tem sido utilizado desde a antiguidade para repelir o mal, picadas de cobra, aumentar a fertilidade das mulheres, e muito mais. Teofrasto escreveu sobre dois diferentes Slvias, o undershrub selvagem chamou de sphakos, e uma planta semelhante cultivada chamou de elelisphakos. Plnio, o Velho, disse que a ltima delas foi chamada Slvia pelos romanos e usada como diurtico, anestsico local para a pele, hemosttico, entre outros usos. Carlos Magno recomendou a planta para o cultivo no incio da Idade Mdia, e durante o Imprio Carolngio, foi cultivado em jardins do mosteiro. Walafrid Strabo descreveu em seu poema Hortulus como tendo um aroma doce e sendo til para muitas doenas humanas, ele voltou para a raiz grega para o nome e chamou-lhe lelifagus (SHAPIRO, s.d., traduo nossa). No Egito, depois das epidemias de peste, era dado s mulheres suco de slvia para restituir-lhes a fecundidade. Na Grcia, as mulheres costumavam
4

esfregar os dentes com folhas de slvia para que ficassem mais brancos e brilhantes (STERN,1997). O rei Luz XIV bebia todas as manhs, ao levantar, duas xcaras de slvia. A slvia tida desde tempos imemorias como erva da longevidade. Quem tem slvia em casa nunca envelhece, j dizia um velho provrbio chins (BUNN, 2012).

2. CARACTERSTICAS GERAIS

Salvia officinalis um subarbusto sempre-verde e decorativo, embora suas folhas no sejam necessariamente verdes. Algumas variedades tm folhas felpudas ciza-esverdeadas. O aroma to forte que s usada em pequenas quantidades (KINGSLEY, 1998).

Tipo de planta: Ervas - culinrias ou arbusto Hbito: Espesso Fragrncia: Folha (que exalam um forte aroma) Resilincia Robustez: H3-4 (intermedirio entre H3 e H4) Cor da Flor: Roxo plido azul e plido no vero Cor da Folhagem: Verde, cinza / prata e roxo no Outono, Primavera, Vero e Inverno

Altura final: 0,5-1 metros Propagao final: 0,5-1 metros Tempo para altura mxima: 5-10 anos
QUADRO - 1: FONTE: http://apps.rhs.org.uk/plantselector/plant?plantid=1761

Figura 1 Salvia officinalis (Cultivar) por Leon Verde, 2008. Fonte: FLICKR

3. NOMES POPULARES
Salvia officinalis tem vrios nomes comuns. Alguns dos mais conhecidos incluem: Salva, Salva-Vermelha, Sava-das-Boticas, Salva-dos-Jardins, SalvaOrdinria, Salveta e Salva-Menor.

4. CATEGORIA TAXONMICA

Classe: Equisetopsida C. Agardh Subclasse: Magnoliidae Novk ex Takht. Superordem: Asteranae Takht. Ordem: Lamiales Bromhead Famlia: Lamiaceae Martinov Gnero: Salvia L. Espcie: Salvia officinalis L.
6

5. SINNIMOS BOTNICOS
No h sinnimos registrados para este nome.

6. OCORRNCIA
A Slvia est perfeitamente aclimatada no Brasil, onde cultivada em hortas. nativa da regio costeira do norte do Mediterrneo e cresce selvagem nas montanhas calcrias do norte e centro da Espanha, sul da Frana, e da parte ocidental da Pennsula Balcnica. So as espcies mais importantes

economicamente do grupo S. officinalis e, juntamente com S. fruticosa, tem uma longa tradio como uma erva medicinal e aromtica com uma ampla variedade de aplicaes. Sbio comum cultivado nos pases da Pennsula Balcnica, em toda a regio do Mediterrneo, e nos Estados Unidos. Embora o conhecimento e uso de Slvia comum remonta Grcia antiga, a sua taxonomia, distribuio e variabilidade continuam a ser mal compreendido (BUNN, 2012; SHAPIRO, s.d. apud RIVERA et al. 1994, traduo nossa).

7. DESCRIO MACROSCPICA

Ervas perenes. Hastes lenhosa, ereto na base, minuciosamente branco tomentoso, muito ramificado. Folha (figura 1): Pecolo 0-3 cm; limbo oblongo a elpticas ou ovaladas, 1-8 0,6-3,5 cm, fino como papel, finamente ondulado, minuciosamente branco tomentoso, base arredondada ou subtruncate, margem crenulada, pice agudo a mucronado, raramente agudo. Flor: Verticilastro 2-18 florido, no terminal racemo 4-18 cm; brcteas superiores amplamente ovadas, pice acuminado. Pedicelo ca. 3 mm. Clice campanulado, 1-1,1 cm na flor, dilatao de 1,5 cm nas frutas, minuciosamente tomentoso nas veias e margem, esparsamente
7

amarelo dourado glandular, tingida de prpura, 2 lbios de ca. 1/2 do seu comprimento; lbio superior superficialmente 3-dentado, dentes subulado; dentes inferiores triangulares, pice acuminado. Corola roxo ou azul, 1,8-1,9 cm, minuciosamente tomentoso; tubo anelado imperfeitamente piloso dentro,

verticalmente, ca. 9 milmetros; lbio superior reto, obovides, ca. 6 5,5 mm; lbio inferior ca. 1 1 cm. Filamentos ca. 5 mm; conectivos ca. 3 mm, braos iguais. Nutlets marrom escuro, subgloboso, ca. 2,5 mm de dimetro (Salvia officinalis in Flora of China, traduo nossa).

FIGURA 1 - Folha de Salvia officinalis por Valter Jacinto. FONTE: http://eol.org/pages/578478/overview

8. DESCRICAO MISCROSCPICA

Segundo Sousa et al. (2011), a partir de experimentos realizados em aula prtica, foi possvel observar atravs de cortes transversais das folhas secas e hidratadas da slvia comercial grandes q u a n t i d a d e s d e t r i c o m a s ( p l o s ) l o n g o s e m u l t i c e l u l a r e s . O m e s f i l o h eterogneo assimtrico, formados na parte superior de duas camadas palidicas e na inferior de um parnquima lacunoso. A nervura mediana biconvexa. O sistema lbero-lenhoso
8

disposto em forma de arco recoberto inferiormente por um lber e periciclo mole.

9. UTILIZAO

PRINCPIOS ATIVOS: leo essencial (1-3%), tanino, flavonoides, saponinas cidas, substncia amarga, colina, princpio estrognico (GONSALVES,1989). Alm do uso de Slvia na culinria como em molhos e recheios para carnes gordas e em linguias, Bunn (2012) diz que Slvia muito usada como condimento em cosmticos. Folhas e sumidades floridas so as partes dessa planta que so utilizadas. utilizada como desodorante e antiperspirante pela capacidade de fechar poros dilatados, reduzindo oleosidade, devido a presena de flavonoides, taninos e cidos orgnicos como o cido clorognico. Sua emolincia dada pelas mucilagens que possuem a capacidade de reter a gua. S. Officinalis tambm tem propriedades antioxidantes, e possui substncias que inibem a absoro das gorduras pelo organismo e, assim, protegem as artrias (MENOS GORDURA...,2011). Segundo informaes disponveis no FORMULRIO NACIONAL FITOTERPICO, ANVISA (2010), Slvia indicada para dispepsia, transpirao excessiva, inflamaes da boca e garganta, gengivites e aftas. Ao farmacodinmica: emenagogo hormonal, anti-sudorfero,

hipoglicemiante, antissptico, estimulante geral, eupptico e antiespasmdico. Indicaes: amenorria e dismenorria, sudorese noturna dos convalescentes e tuberculose, diabetes, sudorese excessiva das mos e axilas, esterilidade e menopausa, astenia, dispepsia por atonia gastrintestinal (GONSALVES,1989). A slvia contm tuyona; portanto, como erva medicinal, deve ser evitada pelos epilpticos, pois pode provocar ataques. Isso no acontece com a essncia floral (STERN,1997).

FIGURA 2 - Flor de S. Officinalis. FONTE: http://eol.org/pages/578478/overview

10. BIBLIOGRAFIA

AFPD. 2008. African Flowering Plants Database - Base de Donnees des Plantes a Fleurs D'Afrique.

CONABIO. 2009. Catlogo taxonmico de especies de Mxico. 1. In Capital Nat. Mxico. CONABIO, Mexico City.

Flora of China Editorial Committee. 1994. Fl. China 17: 1378. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.

Idrraga-Piedrahita, A., R. D. C. Ortiz, R. Callejas Posada & M. Merello. (eds.) 2011. Fl. Antioquia: Cat. 2: 9939. Universidad de Antioquia, Medelln.

Zuloaga, F.O., O. Morrone, M. J. Belgrano, C. Marticorena & E. Marchesi. (eds.) 2008. Catlogo de las Plantas Vasculares del Cono Sur (Argentina, Sur de Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay). Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 107(1): ixcvi, 1983; 107(2): ixx, 9852286; 107(3): ixxi, 22873348.
10

11. REFERNCIAS

1. BUNN, Karl. Glossrio da medicina oculta de Samael Aun Weor [livro eletrnico]. Edisaw, 2012. 1. ed. Disponvel em:

<http://books.google.com.br/books?id=lySNTh_0ZWYC&printsec=frontcover&hl=ptBR#v=onepage&q&f=false>. Acesso em: 02 de mar. 2013.

2. CLEBSCH, Betsy; BARNER, Carol D. The New Book of Salvias. Timber Press, 2008. Disponvel em: <http://books.google.com.br/books?id=nAqnPwAACAAJ&hl=ptBR&source=gbs_book_other_versions >. Acesso em: 02 de mar. 2013. 3. FORMULRIO NACIONAL FITOTERPICO, ANVISA. Braslia, 2010. Disponvel em: <www.farmacotecnica.ufc.br/arquivos/CP73.doc>. Acesso em: 03 de mar. 2013. 4. GONSALVES, Paulo E. Medicinas Alternativas. IBRASA, 1989. Disponvel em: <http://books.google.com.br/books?id=WSSbQr8GrvMC&dq=salvia+officinalis&hl=ptBR&source=gbs_navlinks_s>. Acesso em: 03 de mar. 2013. 5. KINGSLEY, Rebeca. Ervas Guia prtico. NBL Editora, 1988. Disponvel em: <http://books.google.com.br/books?id=pMH0s00hMPoC&dq=salvia+officinalis&hl=ptBR&source=gbs_navlinks_s>. Acesso em: 02 de mar. 2013. 6. MENOS GORDURA Salve, slvia. Revista Herbarium [Online]. Set. 2011. Disponvel em: <http://www.revistaherbarium.com.br/menos-gordura-salve-salvia/ >. Acesso em: 02 de mar. 2013.

7. PINTO, Paula Santos. Terpenides em espcies do gnero salvia (lamiaceae). UFRGS, 2012. Disponvel em: <

http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/62081/000867174.pdf?sequence=1 >. Acesso em: 16 de Mar. 2013.

11

8. SHAPIRO, Leo. Common Sage (Salvia officinalis). Encyclopedia of Life. Disponvel em: <http://eol.org/pages/578478/details>. Acesso em: 25 de fev. 2013.

9. SOUSA, Alesto et al. Slvia (Salvia officinalis L.). So Paulo, 2011. Disponvel em: < http://pt.scribd.com/doc/73886709/Monografia-salvia-prontissima >. Acesso em: 03 de mar. 2013.

10. Salvia officinalis in Flora of China. Flore of China. Vol. 17, p. 211. Disponvel em: <http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200020236>.

Acesso em: 27 de fev. 2013.

11. STERN, Claudia. Remdios Florais da Califrnia. Editora pensamento, 1997. Disponvel em: < http://migre.me/dvKdw >. Acesso em: 03 de mar. 2013.

12. SILVA-LUZ, C. L. et al. FLORA DA SERRA DO CIP, MINAS GERAIS: LAMIACEAE . Bol. Bot. Univ. So Paulo, So Paulo, v. 30, n. 2, p. 109-155, 2012. Disponvel em: <http://www.revistas.usp.br/bolbot/article/view/50455/54567>. Acesso em: 16 de Mar. 2013.

13.

Tropicos.org.

Missouri

Botanical

Garden.

Disponvel

em:

<http://www.tropicos.org/Name/17600600>. Acesso em: 26 de fev. 2013.

12