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Universidade Federal de Mato Grosso

Instituto de Biocincias
Departamento de Botnica e Ecologia

ANATOMIA VEGETAL
ROTEIRO DE AULAS PRTICAS
E EXERCICIOS DE REVISO

Professora: Temilze Gomes Duarte

Aluno(a):
______________________________________

Semestre 2014/2

Estudo Prtico em Anatomia Vegetal


Materiais bsicos para as aulas prticas de Anatomia Vegetal:
- Lminas de barbear
- Pincis finos
- Pina ponta fina
- Estiletes (que podem ser seringas de insulina ou agulhas de costura
espetadas em palitos de madeira)
- Laminas e lamnulas

1. Preparao do Material Botnico


O estudo das estruturas internas dos vegetais feito observando-se
cortes finos de tecido vegetal em microscpio ptico. Utiliza-se material
vegetal coletado a fresco, mas h a possibilidade de utilizao de material
herborizado aps sua hidratao. Para a conservao do material vegetal
so utilizadas solues fixadoras, que promovem a morte das clulas e
sua preservao estrutural em estado prximo do material fresco.
Para que a luz possa atravessar o tecido a ser estudado, os cortes feitos
devem ser suficientemente finos e transparentes. Para tanto, os cortes
podem ser feitos de duas formas:
a) utilizando-se o micrtomo, mas para realizao dos cortes, o
material vegetal deve estar devidamente desidratado e includo em um
suporte como em parafina.
b) - cortes mo livre, com auxilio de uma lmina de barbear e um
suporte (isopor, pecolo de embaba, medula do caule de sabugueiro). O
corte deve ser imediatamente transferido para um recipiente contendo
gua destilada.
Os cortes realizados devem ser o mais fino possvel, possibilitando a
observao das estruturas vegetais.
A tcnica para seccionar um material vegetal mo livre pode variar.
Algumas regras bsicas podem auxiliar o trabalho:

a) - verificar a orientao desejada pelo conhecimento prvio da


morfologia do rgo em estudo, antes de cortar o material;
b) - caso o material a ser cortado seja muito pequeno ou escorregadio e
no possa ser mantido com firmeza entre os dedos da mo, recorremos a
suportes como: isopor, pecolo de embaba, medula do caule de
sabugueiro, etc;
c) - a superfcie a ser cortada dever ser igualada com uma lmina de
barbear antes de realizar os cortes;
d) - colocar uma gota de gua sobre o material e fazer o corte, segurando
a lmina de barbear entre os dedos polegar e indicador. Devem ser
utilizadas lminas de barbear novas;
e) - durante o corte, a lmina de barbear deve deslizar suavemente sobre
a superfcie do material. Exercer pouca presso, o suficiente para cortar e
se obter cortes bem delgados;
f) - deve-se fazer um grande nmero de cortes para posterior seleo dos
mais delgados. Estes so mais transparentes e dobram quando suspensos
por um pincel ou estilete;
g) - medida que os cortes forem sendo feitos, transferi-los, com o auxlio
de um pincel ou estilete, para uma placa de Petri ou vidro de relgio,
contendo gua ou qualquer outro lquido de incluso;
h) - colocar a placa de Petri sobre um fundo que permita visualizar melhor
os cortes e selecionar os mais finos;
i) preparar a lmina.
2. Tipos de seces
Em Anatomia Vegetal so observadas estruturas vegetais atravs de
seces delgadas levadas ao microscpio ptico, que permite somente
observaes bidimensionais. Faz-se necessria a observao de vrios
planos de corte. Os planos utilizados para seco so:
a) Paradrmico corte paralelo a superfcie, indicado para estudos da
Epiderme (em folhas).

b) Transversal - perpendicular ao maior eixo do rgo.

c) Longitudinal radial - paralelo ao maior eixo do rgo partindo do


centro do rgo.

d) Longitudinal tangencial - paralelo ao maior eixo do rgo partindo


de um plano paralelo superfcie do mesmo.

3. Colorao dos cortes


O uso de corantes necessrio para evidenciar as estruturas celulares,
resultando em maior facilidade para observao. Alguns reagentes so
empregados para a definio do tipo de substncia encontrada em alguns
tipos de clulas. Alguns corantes e reagentes:
1. Azul de toloidina: corante metacromtico, reage com paredes
lignificadas corando-as de azul esverdeado e com paredes celulsicas
corando-as em roxo.
2. Fucsina bsica e azul de astra (dupla colorao): A fucsina bsica
cora em vermelho a lignina e o azul de astra cora a celulose de azul.

3. Azul de metileno: um corante vital, ou seja, no mata a clula, por


isso recomendado para observao de material vivo, tambm utilizado
para corar mucilagem.
4. Sudan III: reagente para substncias apolares, oleosas ou cerosas
(compostos graxos de cadeia longa), que impregnam a parede celular,
como a suberina e a cutina. Tambm cora leos armazenados no interior
da clula; sua colorao vai do amarelo-alaranjado ao vermelho.
5. Lugol: proporciona a reao do iodo com os amidos, resultando em
uma colorao azul-negra ou marrom escuro.

Desenhos em Anatomia Vegetal


O desenho permite que voc relembre as suas observaes com
mais facilidade, permite identificar e interpretar as caractersticas que
compem uma estrutura complexa, formada por diferentes clulas e
estruturas. Os desenhos devem ser esquemas que representam o material
observado com os seus detalhes. Por isso: represente o material que est
sendo observado o mais fiel possvel, por exemplo: se a parede celular
espessa, desenhe com um trao mais grosso!
Importante:
1. Os desenhos devem ser feitos a lpis.
2. Identifique sempre as estruturas (legenda) e faa uma breve
descrio do material.
3. No faa desenhos pequenos, cujos detalhes sero difceis de
serem observados.
4. Desenhe um nmero menor de clulas, mas com maior riqueza
de detalhes.
Referncias Bibliogrficas:
1. APPEZZATO-DA-GLORIA, A.; GUERREIRO, S.M.C. Anatomia Vegetal.
Viosa: UFV, 2003. 438 p.
5

2. BONA, C., BOEGER, M.R., SANTOS, G.O. Guia Ilustrado de Anatomia


Vegetal. So Paulo: Holos, 2004. 80p. il.
3. CUTLER D. F., BOTHA T., STEVENSON D. WM. Anatomia Vegetal - uma
abordagem aplicada. Porto Alegre: Artmed, 2011. 304p.
4. CUTTER, E. G. Anatomia Vegetal. Parte II. rgos Experimentos e
Interpretaes. So Paulo, Traduo Roca, 1987.336p.
5. ESAU, K. Anatomia das plantas com sementes. So Paulo: Edgard
Blucher. 1974. 293 p.
6. FAHN, A. Plant Anatomy 4, ed. New York: PergamonPress,1990.
7. FERRI, M. G. Botnica: Morfologia interna
(Anatomia). So Paulo: Edies Melhoramentos. 1970.

das

Plantas

8. JORGE, L.I.F. Botnica Aplicada ao Controle de Qualidade de


Alimentos e Medicamentos. So Paulo: Editora Atheneu, 2000. 93p.
9. RAVEN P.H.; EVERT R. F.; EICHHORN S. E. Biologia Vegetal. 7a ed.
Editora Guanabara Koogan S. A., Rio de Janeiro. 2011.

Aula Prtica 1. Tecidos Meristemticos


1. Com o auxilio de bibliografias especificas:
a) Observe e esquematize figuras de um corte longitudinal do pice
caulinar e radicular de uma planta Eudicotilednea.
b) Identifique e coloque os nomes em todos os tecidos em crescimento
primrio, utilizando os termos: Meristema apical, protoderme,
meristema fundamental e procmbio, assim como os primrdios
foliares.
c) Cite a funo de cada tecido meristemtico.

Aula Prtica 2. Tipos de corte


1. Faa cortes paradrmicos nas faces abaxial e adaxial de folhas,
monte as lminas.
a)- Observe ao microscpio os tipos celulares, os principais constituintes
e estmatos.
b)- Esquematize, coloque legenda e outras informaes que achar
pertinente.

2. Faa cortes transversais no caule e/ou pecolo das folhas, monte as


lminas.
a) - Observe ao microscpio os tipos celulares e os principais
constituintes.
b)- Esquematize,
coloque legenda e outras informaes que achar
pertinente.

3. Faa cortes longitudinais radiais no caule, monte as lminas.


a)- Observe ao microscpio os tipos celulares e os principais constituintes.
b)- Esquematize,
coloque legenda e outras informaes que achar
pertinente.

4. Faa cortes longitudinais tangenciais no caule, monte as lminas.


a)- Observe ao microscpio os tipos celulares e os principais
constituintes.
b)- Esquematize, coloque legenda e outras informaes que achar
pertinente.

Aula Prtica 3. Sistema Drmico Epiderme e anexos


1. Objetivo: Observao de clulas da epiderme no especializadas e
especializadas.
Material botnico e tipo de corte: corte paradrmico de folhas nas faces
adaxial e abaxial, de diversas espcies de Monocotilednea e
Eudicotilednea.
Observao:
a) identificar e caracterizar as clulas da epiderme no especializadas.
b) localizar os estmatos e classificar as folhas quanto a localizao dos
estmatos nas faces das folhas.
c) localizar e classificar os estmatos quanto a ocorrncia e disposio
das clulas subsidirias.
d) identificar a presena de tricomas.

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2. Objetivo: Observao de clulas da epiderme no especializadas e


especializadas.
Material botnico e tipo de corte: corte paradrmico de folhas nas faces
adaxial e abaxial, de diversas espcies de Monocotilednea e
Eudicotilednea.
Observao:
a) identificar e caracterizar a presena de tricomas, escamas, idioblastos,
etc.

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3. Objetivo: Observao de clulas da epiderme especializadas.


Material botnico e tipo de corte: corte transversal de caules jovens de
diversas espcies de planta herbcea.
Observao:
a) identificar as clulas da epiderme especializadas como: tricomas.
b) caracterizar as clulas da epiderme especializadas.

Aula Prtica 4. Sistema Fundamental Parnquima,


Colnquima e Esclernquima
1. Objetivo: Observao de clulas do Parnquima
Material botnico e tipo de corte: corte transversal de folha de
Eudicotilednea.
Observao:
a) identificar e esquematizar as clulas da Epiderme.
b) identificar e esquematizar o Parnquima Clorofiliano.
c) identificar a presena de tricomas.

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2. Objetivo: Observao de Parnquimas de reserva.


Material botnico e tipo de corte: corte transversal de folha, pecolo,
caule e tubrculos.
Observao:
a) identificar e esquematizar os Parnquimas de Reserva.

3. Objetivo: Observao de clulas dos Tecidos Colnquima e


Esclernquima
Material botnico e tipo de corte: corte transversal da nervura principal e
pecolo de folhas e caules jovens de Eudicotilednea.
Observao:
a) Identificar e esquematizar as clulas do Colnquima.
b) Classificar o Colnquima de acordo com o espessamento da parede
celular.
c) Observar e comparar a localizao do Colnquima entre os dois rgos
da planta.
d) Identificar e esquematizar o Esclernquima.

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4. Objetivo: Observao de clulas do Esclernquima


Material botnico e tipo de corte: corte transversal da polpa da pra
(Pyrus comunis).
Observao: a) identificar e esquematizar as clulas do Esclernquima.

Aula Prtica 5. Sistema de Conduo XILEMA E


FLOEMA
1. Objetivo: Observao dos Tecidos de conduo.
Material botnico e tipo de corte: corte transversal de caule de
Eudicotilednea herbcea e Monocotilednea.
Observao: a) identificar e esquematizar as clulas da Epiderme,
Parnquima, Colnquima e Esclernquima.
b) identificar e esquematizar as clulas do Xilema e Floema.
c) comparar a distribuio dos feixes vasculares entre os dois grupos de
plantas.

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2. Objetivo: Observao dos Tecidos de Conduo.


Material botnico e tipo de corte: corte longitudinal radial de caules de
Eudicotilednea herbcea e Monocotilednea.
Observao: a) identificar e esquematizar as clulas do Xilema e Floema.
b) classificar as clulas do Xilema quanto ao espessamento da parede
celular.

EXERCICIOS DE REVISO TECIDOS VEGETAIS


Ler os captulos dos livros (bibliografias sugeridas) referentes ao assunto e
responder:
1 - Explique por que o crescimento do meristema apical indeterminado.
2 - Qual a diferena entre um tecido simples de um tecido complexo, e
cite exemplos de cada um deles.
3 - Por que os estmatos, clulas modificadas da epiderme, so estruturas
to importantes para a planta? Quanto maior a densidade estomtica (n
de estmatos/rea), maior a taxa de fotossntese da planta? Por qu?
4 Caracterize e diferencie as clulas do Esclernquima e Colnquima.
5 - Descreva a importncia dos tricmas na estrutura vegetal.
6 - Relacione a presena de lignina na planta com a formao de barreiras
contra patgenos.

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7 - O Parnquima formado por clulas vivas e desempenha diversas


funes. Caracterize e esquematize: parnquima clorofiliano, parnquima
aqufero e parnquima de reserva. Indique em que rgos da planta so
encontrados tais tecidos.
8 - Explique como formada a Periderme e como so feita as trocas
gasosas em rgos que apresentam este tecido.
9- Explique levando em conta o sistema vascular como podemos
diferenciar anatomicamente Angiosperma de Gimnosperma?
10 - A lignificao do xilema serve a vrias funes importantes - algumas
delas so fisiolgicas, outras so estruturais. Anote quais as principais
funes so da parede lignificada.
11 - As placas crivadas, reas laterais crivadas, so comuns ao floema de
Angiospermas. Explique a diferena entre as duas estruturas e comente
sobre a sua potencial funo.
12 - Explique como o crescimento secundrio afeta o corpo primrio do
caule.
13 - Diferencie com relao a estrutura e funo os seguintes termos: a)
cmbio fascicular e cmbio interfascicular; b) sistema radial e sistema
axial; c) lenho de reao e lenho de tenso; d) lenho inicial e lenho tardio
14 - Se um prego fosse batido em uma rvore a uma altura de 1,5 m do
solo, e depois a rvore crescesse, em mdia, 60 cm por ano, qual seria,
aproximadamente, a posio do prego acima do solo aps 10 anos?
Justifique sua resposta.
15 - A idade de um caule lenhoso nem sempre pode ser precisamente
estimado contando anis de crescimento. Justifique.

AULA PRTICA 6. Anatomia Interna dos rgos


vegetativos - RAIZ
1. Objetivo: Observao dos TC da raiz, estrutura primria e secundria.
Material botnico e tipo de corte: corte transversal e longitudinal de
raiz de diversas espcies de plantas. Lminas permanentes.
1. pice radicular Allium cepa Monocotilednea
2. Raiz primria de Ranunculus sp. - Eudicotilednea
3. Raiz secundria de Rubus sp. Eudicotilednea Cambio vascular
(Xilema e Floema 2)
4. Raiz area - Orqudea Monocotilednea epfita - velame
Observao:
a) identificar os tecidos e esquematizar as clulas que compem as
diferentes razes.
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b) caracterizar as razes das diferentes plantas, quanto ao


desenvolvimento do xilema.
c) Responder: h diferenas entre a estrutura anatmica das razes
observadas com relao aos tecidos? Explique.

Cont. AULA PRTICA 6. Anatomia Interna dos rgos


vegetativos - RAIZ
2. Consulta bibliogrfica:
1- Esquematizar diagramas e desenhos detalhados de cortes transversais
da raiz de alfafa (Medicago sativa) em diferentes estgios de
desenvolvimento. Explicar o que ocorre em cada etapa. Bibliografia: ESAU
(1976), pag. 151.

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2- Esquematizar cortes transversais da raiz primria e secundria do


feijo (Phaseolus vulgaris). Destacar Epiderme, Crtex e Cilindro Vascular.
Bibliografia: Bona et al. (2004), pg. 52 e 53.
3- Esquematizar o desenvolvimento da raiz de uma Eudicotilednea
lenhosa e descrever cada etapa. Bibliografia: Raven et al. (2011), pg.
557.
4- Com relao s variaes no crescimento secundrio das razes,
caracterizar: razes tuberosas, razes gemferas e razes adventcias.

AULA PRTICA 7. Anatomia Interna dos rgos


vegetativos CAULE
1. Objetivo: Observao dos TC do caule, estrutura primria e
secundria.
Material botnico e tipo de corte: corte transversal (completo) e
macerado de caules de diversas espcies de plantas. Lminas
permanentes.
1. Caule primrio - Podocarpus sp. (Gimnosperma)
2. pice caulinar Coleus sp. (Lamiaceae)
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3. Caule primrio Zea mays (Monocotilednea) (Poaceae)


4. Caule primrio Wedelia sp. (Asteraceae); Sechium sp.
(Cucurbitaceae); Coleus sp. (Lamiaceae)
5. Caule secundrio Triumpheta semitriloba (Malvaceae); Coleus sp.
(Lamiaceae)
6. Caule macerado Araucaria sp. (Gimnosperma) clulas do Xilema:
Traqueides; Eucaliptus sp. (Myrtaceae) Clulas do Xilema: Elemento de
Vaso.
Observao:
a) identificar os tecidos e esquematizar as clulas que compem os
diferentes caules.
b) caracterizar o caule das diferentes plantas, quanto a disposio do
xilema e floema nos feixes vasculares (colaterais, bicolaterais,
biconcentricos, anfivasais e anficrivais).
c) Responder: h diferenas entre a estrutura anatmica dos caules
observados com relao aos tecidos? Explique.

Cont. AULA PRTICA 7. Anatomia Interna dos rgos


vegetativos CAULE
EXERCICIOS DE REVISO
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Ler os captulos dos livros (bibliografias sugeridas) referentes ao assunto


e responder:
1 - Se lhe for dada uma seco de um material de planta que voc no
tenha visto antes, quais as caractersticas anatmicas que voc usaria
para ajudar a determinar se a amostra um caule ou uma raiz.
2 - Faa uma comparao entre a estrutura anatmica de um caule de
dicotilednea e de uma monocotilednea no final do crescimento
primrio. Esquematizeos (com legenda).

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AULA PRTICA 8. Anatomia Interna dos rgos


vegetativos FOLHA
1. Objetivo: Observao e caracterizao da Anatomia Interna da Folha.
Material botnico e tipo de corte: lminas permanentes de corte
transversal de folhas:
Dicotilednea:
1- Nerium sp. (espirradeira Euphorbiaceae) planta xerfita, estmatos
em criptas.
2Bixa orellana (urucum Bixaceae) clulas de mucilagem
(Parnquima).
3- Nymphaea sp. (lrio-dgua Nymphaeaceae) planta aqutica,
aernquima.
Monocotilednea:
4- Sansevieira sp. (espada de So Jorge Liliaceae) reserva de gua,
fibras.
5- Saccharum sp. (cana-de-acar Poaceae) planta C4, anatomia
Kranz, clulas buliformes.
6- Vriesia sp. (bromlia Bromeliaceae) epfita, reserva de gua,
aernquima, tricomas em forma de escamas.
Gimnosperma:
7 Podocarpus sp. (pinheiro Podocarpaceae) tecido de transfuso
Traqueides (Xilema) e clulas do Parnquima.
Observao:
a) identificar e esquematizar as clulas dos Tc que compe a nervura
principal e a lmina foliar.
b) classificar o mesofilo foliar quanto localizao dos Parnquimas
Palidico e Lacunoso (mesofilo: dorsiventral (parnquima palidico
em 1 face), isobilateral (parnquima palidico em ambas as faces) e
homogneo (sem diferenciao em p. palidico e lacunoso).
c) caracterizar a epiderme e identificar a presena de tricomas e
estmatos.
d) caracterizar os parnquimas.
2. Objetivo: Observao e caracterizao da Anatomia Interna da Folha pecolo.
Material botnico e tipo de corte: lminas permanentes de corte
transversal e longitudinal do pecolo:
8- Hibiscus sp. (graxa de estudante - Malvaceae) clulas com
mucilagem (Parnquima).
9 -Nymphaea sp. (lrio-dgua Nymphaeaceae) planta aqutica,
aernquima.
Observao:
a) identificar e esquematizar as clulas dos Tc que compe o pecolo.
b) caracterizar a estrutura do pecolo quanto organizao dos feixes
vasculares (cilindro contnuo, ferradura, meia-lua e fragmentado).

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Cont. AULA PRTICA 8. Anatomia Interna dos rgos


vegetativos FOLHA
EXERCICIOS DE REVISO
Ler os captulos dos livros (bibliografias sugeridas) referentes ao assunto
e responder:
1 - As plantas apresentam grande diversidade de forma de limbo foliar,
mas a estrutura interna dos tecidos mais uniforme e as variaes
observadas podem ser decorrentes de condies ambientais. Nesse
sentido, esquematize e caracterize as folhas de plantas de ambientes
mesofitico, xeroftico e aqutico.
2 Descreva as principais caractersticas anatmicas que permitem que
as folhas executem as funes bsicas de: a) fotossntese e b) respirao.
3 - Caracterize folha de sol e folha de sombra.
4 Explique o que Anatomia Kranz, e qual a vantagem deste arranjo
para as plantas C4? Esquematize.

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AULA PRTICA
reprodutivos

9.

Anatomia

Interna

dos

rgos

Ler os captulos dos livros (bibliografias sugeridas) referentes ao assunto


e responder
1 - Frutos carnosos imaturos so na maioria verdes e duros. Durante o
amadurecimento, ocorre a decomposio da clorofila e a sntese de outros
pigmentos, resultando em uma colorao amarelada ou avermelhada.
Com o amadurecimento tambm ocorre o amolecimento devido
degradao de componentes da parede celular e aumento nos nveis de
acares. Responda:
a) Qual a vantagem adaptativa das modificaes que ocorrem durante o
amadurecimento dos frutos carnosos?
b) De que estrutura da flor se origina a poro carnosa de um fruto
verdadeiro?
c) A ma, apesar de carnosa, no fruto verdadeiro. Explique de que
estrutura ela se origina.
2 - As sementes de diversas espcies de plantas so revestidas por fibras
de esclernquima, um tipo de tecido vegetal rico em celulose e lignina.
Explique como esse revestimento das sementes contribui para a
disperso dessas espcies de plantas.
3 Descreva, esquematize e compare os estgios de germinao das
seguintes Angiospermas:
a) Eudicotilednea - Phaseolus (feijo) e Pisum sativum (ervilha;
b) Monocotilednea Zea mays (milho) e Allium cepa (cebolinha).
4 - A figura 1 a seguir, representa algumas fases (a,b,c,d,e) de
germinao de uma espcie de Phaseolus (feijo). Na plntula,
representada pela letra "e", esto assinaladas algumas estruturas (1, 2, 3)
que daro origem a alguns rgos da planta adulta.
a) Qual o rgo ser derivado de 1? Qual a funo desse rgo?
b) Qual o rgo ser derivado de 2? Qual a funo desse rgo?
c) Qual o rgo ser derivado de 3? Qual a funo desse rgo?

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Figura 1 - Algumas fases (a,b,c,d,e) de germinao de uma espcie de


Phaseolus (feijo).
5 - Descreva como so caracterizadas anatomicamente as sementes.
6 - Com relao a soja (Glycine):
a) Classifique o fruto de acordo com a natureza do pericarpo e a
habilidade da deiscncia;
b) Caracterize anatomicamente o pericarpo.
7- Quais as caractersticas que as flores e frutos apresentam para
beneficiar a polinizao e a disperso, respectivamente. Explique a
importncia destes fenmenos para a manuteno das espcies vegetais.

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