PLANTAS ORNAMENTAIS

TROPICAIS
 FLORICULTURA TROPICAL
* APRESENTAM DIFERENTES FORMAS E COLORAÇÃO
VARIADA, FORMANDO UM CONJUNTO EXÓTICO COM
GRANDE APELO COMERCIAL.

* GRANDES PRODUTORES MUNDIAIS: EUA (HAWAII),

JAMAICA, COSTA RICA, COLOMBIA E VENEZUELA.

* GRANDES CONSUMIDORES MUNDIAIS: EUA, HOLANDA,

FRANÇA, ALEMANHA, DINAMARCA, ITALIA E JAPÃO.

ESPÉCIES CULTIVADAS E COMERCIALIZADAS: ALPÍNIAS

(Alpinia purpurata - Zingiberaceae), BASTÃO DO IMPERADOR
(Etlingera elatior – Zingiberaceae), GENGIBRE ORNAMENTAL
(Zingiber spectabilis – Zingiberaceae), HELICÔNIAS
(Heliconiaceae), ANTÚRIOS (Anthurium – Araceae), STRELITZIA
(Strelitzia reginae - Streliziaceae), BANANEIRAS (Musaceae),
BROMÉLIAS (Bromeliaceae) e FOLHAGENS
ORDEM ZINGIBERALES
- NO BRASIL AS REGIÕES LITORÂNEAS
(MATA ATLÂNTICA) SÃO PROPÍCIAS AO
CULTIVO. (DE SANTA CATARINA AO PARÁ).

- APRESENTA MENOR CUSTO DE CONDUÇÃO

POR SER “NATIVA”.

- GERA 3 EMPREGOS DIRETOS E 6

INDIRETOS/HECTARE.
- A REGIÃO NORDESTE APRESENTA
VANTAGENS COMPARATIVAS E
COMPETITIVAS COM AS DEMAIS REGIÕES
(Exportação).

- A REGIÃO SUDESTE (LITORAL), ESTÁ

PRÓXIMA DO MERCADO CONSUMIDOR.

- A REGIÃO NORTE POSSUI MAIOR

BIODIVERSIDADE E MELHOR QUALIDADE
DAS HASTES FLORAIS. (TUCANDEIRA)
 CULTIVO DE ALPÍNIAS
- ORIGINÁRIA DOS CAMPOS DA INDO-MALÁSIA, PERTENCEM A
FAMÍLIA DAS ZINGIBERACEAS. MUITO EXPLORADAS NO BRASIL, OS
MAIORES PRODUTORES SÃO HAWAII, COSTA RICA, JAMAICA E
VENEZUELA.

- PLANTAS HERBÁCEAS, PERENES, DE RIZOMAS SUBTERRÂNEOS

QUE CHEGAM A ATINGIR 4,0 M DE ALTURA. POSSUEM FOLHAS
LARGAS LANCEOLADAS AO LONGO DOS RAMOS. AS
INFLORESCÊNCIAS SÃO TERMINAIS E PODEM SER ENCONTRADAS
COM BRÁCTEAS NAS CORES VERMELHO E ROSA, DE BRILHO
INTENSO, PROTEGENDO AS FLORES PEQUENAS DE COLORAÇÃO
BRANCA.

- VARIEDADES: ALPINIA PURPURATA RED, ALPINIA PURPURATA PINK,

ALPINIA PURPURATA JUNGLE QUEEN, ALPINIA PURPURATA JUNGLE KING.
 Nomes populares

◼ Alpínia vermelha
◼ Panamá
◼ Gengibre vermelho
◼ Galanga
◼ Colonia
Usos

◼ jardins ◼ Flor de corte

◼ Alpinia purpurata
EXEMPLO DE EPISTASIA
 Brotações da Inflorescência

Não utilizar: juvenilidade retarda o

florescimento!
ÁREA DE PRODUÇÃO
USO DE MALHA DE POLIPROPILENO EM EMBALAGEM
INDIVIDUAL DE ALPÍNIA.
KIMI
 CULTIVO DO BASTÃO IMPERADOR
* A Etlingera elatior, PLANTA DE ORIGEM ASIÁTICA, TAMBÉM
É DA FAMÍLIA DAS Zingiberaceae.

* PLANTA HERBÁCEA, RIZOMATOSA, ENTOUCEIRADA, COM

2 A 4 m DE ALTURA. POSSUI HASTES ERETAS COMO CANA DE
AÇÚCAR E FOLHAS GRANDES, ALONGADAS E LEVEMENTE
ROSADAS.

* A INFLORESCÊNCIA É CÔNICA PIRAMIDAL, COM ESCAMA

VERDE E BRÁCTEAS NAS CORES ROSA, VERMELHA E
PORCELANA.

** SÃO CULTIVADAS 4 CULTIVARES DIFERENTES: BASTÃO DO IMPERADOR

RED TORCH, PINK TORCH, PORCELANA E TULIPA.
 Nomes populares
◼ Gengibre de tocha
 Usos

◼ jardins ◼ Flor de corte

Produtores

◼ Internacional ◼ Brasil
◼ Filipinas ◼ Pernambuco
◼ Tailândia ◼ Ceará
◼ Jamaica ◼ Alagoas
◼ Estados ◼ Goiás
Unidos
SÃO CULTIVADAS 4 CULTIVARES DIFERENTES: BASTÃO
DO IMPERADOR RED TORCH, PINK TORCH, PORCELANA E
TULIPA.
DETALHE DE UMA TOUCEIRA COM COBERTURA VEGETAL
MORTA
ÁREA DE CULTIVO
 CULTIVO DO GENGIBRE ORNAMENTAL

- O Zingiber spectabilis OU “SORVETÃO”, É ORIGINÁRIO DA

MALÁSIA E TAMBÉM PERTENCE A FAMÍLIA DAS
ZINGIBERACEAE.

- AS PLANTAS SÃO HERBÁCEAS, RIZOMATOSAS,

ROBUSTAS E FORMANDO TOUCEIRAS COM 1,5 A 2,0 m DE
ALTURA. AS HASTES SÃO SEMELHANTES A CANA DE
AÇÚCAR, COM FOLHAS ALONGADAS, VERDE ESCURAS E
CERCA DE 40 cm DE COMPRIMENTO.
GENGIBRE
 Nomes populares
◼ Gengibre
◼ Sorvetão
◼ Microfone
◼ Gengibre xampú
 Usos

◼ Paisagismo ◼ Flor de corte

- AS INFLORESCÊNCIAS SÃO TERMINAIS,
DE COLORAÇÃO INICIALMENTE AMARELA
PASSANDO A AVERMELHADA CONFORME SE
DESENVOLVEM; COM APROXIMADAMENTE
18 A 20 cm, SÃO SUSTENTADAS POR
HASTES ERETAS DE 50 A 80 cm DE
COMPRIMENTO ORIGINADAS
DIRETAMENTE DO RIZOMA.
PROPAGAÇÃO VIA VEGETATIVA EMPREGANDO HASTE
MADURA
Propagação
 Espécies
◼ Zingiber aromaticum
Zingiber rubens
Zingiber collinsii
Zingiber vinosum
Zingiber pachysiphon
Zingiber neglectum
Zingiber malaysianum
Zingiber junceum
Zingiber gramineum
Zingiber ellipticum
Zingiber eborium
Zingiber corallinum
Zingiber niveum
Colheita
Embalagem
 CULTURA DA HELICÔNIA
* DE ORIGEM TROPICAL, OCORREM NATURALMENTE
NA AMÉRICA CENTRAL E DO SUL. DO GÊNERO
HELICONIA E FAMÍLIA HELICONIACEAE, JÁ
PERTENCEU A FAMÍLIA MUSACEAE.

* PLANTAS HERBÁCEAES, COM RIZOMA

SUBTERRÂNEO E ERETO. PODEM APRESENTAR
ALTURA DE 0,5 A 6,0 m, COM FOLHAS DE TAMANHO E
FORMATOS DIFERENTES, PREDOMINANDO
SEMELHANÇA A DA BANANEIRA.
Nomes populares
Helicônia
Paquevira
Bico de guará
Bananeira de
jardim
Bananeirinha
de jardim
Usos

◼ jardins ◼ Flor de corte

 Produção

◼ Internacional ◼ Brasil
◼ Costa Rica ◼ Pernambuco
◼ Colômbia ◼ Alagoas
◼ Equador ◼ Ceará
◼ Estados Unidos ◼ Bahia
◼ Guatemala ◼ Goiás
◼ México ◼ Pará
◼ Panamá ◼ Amazonas
◼ Porto Rico ◼ Santa Catarina
◼ Rio de Janeiro
SÃO CLASSIFICADAS EM 4 GRUPOS (Posicionamento
das Brácteas):

- GRUPO 1A: INFLORESCÊNCIA ERETA E EM UM PLANO

(LEVE) → H. angusta, H. psittacorum
- GRUPO 1B: INFLORESCÊNCIA ERETA E EM UM PLANO
(PESADA) → H. bihai, H. caribea
- GRUPO 2: INFLORESCÊNCIA ERETA E EM MAIS DE UM
PLANO (ESPIRAL) → H. latispatha, H. ligulata
- GRUPO 3: INFLORESCÊNCIA PENDENTE E EM UM
PLANO → H. rostrata
- GRUPO 4: INFLORESCÊNCIA PENDENTE E EM MAIS
DE UM PLANO → H. chartacea, H. rauliniana
- GRUPO 1A: INFLORESCÊNCIA ERETA E EM UM PLANO (LEVE) →
H. angusta, H. psittacorum
GRUPO 1B: INFLORESCÊNCIA ERETA E EM UM PLANO
(PESADA) → H. bihai, H. caribea
GRUPO 2: INFLORESCÊNCIA ERETA E EM MAIS DE UM PLANO
(ESPIRAL) → H. latispatha, H. ligulata
GRUPO 3: INFLORESCÊNCIA PENDENTE E EM UM PLANO → H.
rostrata
 GRUPO 4: INFLORESCÊNCIA PENDENTE E EM MAIS DE UM
PLANO → H. chartacea, H. rauliniana
H. bihai
H. orthotricha
H. rostrata
PREPARAÇÃO DOS RIZOMAS
 PROCESSO PRODUTIVO

PROPAGAÇÃO:

- POR DIVISÃO DE TOUCEIRAS OBTENDO DE 15 A

20 RIZOMAS.

- O MATERIAL PROPAGATIVO (RIZOMA E PARTE DO

PSEUDOCAULE) DEVE TER APROXIMADAMENTE 25
CM DE COMPRIMENTO.

- MELHOR OPÇÃO -> MUDAS MICROPROPAGADAS!!

Material Propagativo de helicônia
 Mudas Aclimatizadas de
H.champneiana “Splash”, em bandejas,
prontas para o Plantio.
 Plantio de H.rauliniana
com 100% de mudas micropropagadas.
 PROCESSO PRODUTIVO
- TIPO DE SOLO: RICO EM MATÉRIA ORGÂNICA,
PROFUNDO E BEM DRENADO. O PH ADEQUADO FICA NA
FAIXA DE 4,5 A 6,5 EM ÁREA PREFERENCIALMENTE
PLANA E SEM TORRÕES.

- ADUBAÇÃO:
→NO PLANTIO ESTERCO CURTIDO E INCORPORAÇÃO DE
RESTOS DE CULTURA NA COVA. DURANTE O CULTIVO
PARCELAR (2 OU 3 VEZES/ANO) 800g/PLANTA DA
FORMULAÇÃO 14-07-28.
→MATÉRIA ORGÂNICA (50 L/PLANTA): PARCELADO 2
VEZES/ANO.
 PROCESSO PRODUTIVO

- NECESSIDADES CLIMÁTICAS: A TEMPERATURA

ÓTIMA VARIA DE 21OC A 32OC, COM TEMPERATURA
INFERIOR A 16OC O DESENVOLVIMENTO FICA
PREJUDICADO E COM 10OC PARALISA O
DESENVOLVIMENTO.

- LUMINOSIDADE →TANTO A PLENO SOL COMO EM

LOCAIS SOMBREADOS PODEM SER CULTIVADAS.
EM LOCAIS DE INTENSIDADE LUMINOSA MUITO
ELEVADA RECOMENDA-SE SOMBRITE 60%.
EXIGENTE EM UMIDADE, EM TORNO DE 80%
 PROCESSO PRODUTIVO

-IRRIGAÇÃO: DEVE SER LOCALIZADA E BAIXA,

EVITANDO CONTATO DIRETO COM A
INFLORESCÊNCIA (REDUZINDO PRAGAS, DOENÇAS
E APODRECIMENTO). MICROASPERÇÃO E
GOTEJAMENTO SÃO RECOMENDADOS, COM
IRRIGAÇÃO 3 OU 4 VEZES POR SEMANA.

-TRATOS CULTURAIS: CONTROLE DE ERVAS

DANINHAS, PODAS DE MATERIAL SECO, QUEBRA
VENTO.
ÁREA DE CULTIVO
Cultivo de Helicônias Letícia (Colômbia)
 PROCESSO PRODUTIVO

- PROBLEMAS FITOSSANITÁRIOS: OS MAIS

COMUNS SÃO AS PRAGAS COMO ÁCAROS,
NEMATÓIDES, COCHONILHAS, PULGÕES E
FORMIGAS. EVENTUALMENTE PODRIDÃO DE RAÍZES
E RIZOMA.

- CICLO PRODUTIVO: NORMALMENTE A PRODUÇÃO

INICIA-SE APÓS 1 ANO DE PLANTIO (NORDESTE EM
8 MESES E NORTE 6 MESES).
Pragas e doenças
Lagartas
Ácaros
Nematóides
Podridões de
rizomas
fungos
Ataque de Lagarta (não identificada) em H.Iris
Ataque de Lagarta (não identificada) em H.Iris
Ataque de Lagarta (não identificada) em H.Iris
COLHEITA E PÓS-COLHEITA
 COLHEITA...

- COLHEITA: HORÁRIOS (ANTES DAS 9:00h E APÓS

AS 16:00h).

PONTO DE CORTE→ VARIA PARA CADA ESPÉCIE.

* AS HASTES QUANDO APRESENTAREM 40 A 70 cm

DE COMPRIMENTO. RETIRAR A FOLHAGEM QUE
COMPÕE A HASTE FLORAL (TOALETE).

* O CORTE DESTAS HASTES DEVE SER FEITA

MANUALMENTE COM TESOURA DESINFETADA.

* APÓS O CORTE, AS HASTES DEVEM SER COLOCADAS

EM BALDE COM ÁGUA LIMPA.
 PÓS-COLHEITA (Helicônia)

CONSISTE EM 6 FASES:

FASE 1 → A PARTE INFERIOR DAS HASTES SÃO

IMERSAS EM ÁGUA COM DETERGENTE NEUTRO POR UM
PERÍODO VARIÁVEL, DEPENDENDO DA ESPÉCIE.

FASE 2 → É EFETUADA UMA LAVAGEM COM ÁGUA

LIMPA.

FASE 3 → EFETUAR A TOALETE DAS BRÁCTEAS,

RETIRANDO OS VERTICILOS FLORAIS EXISTENTES;
IMERSÃO EM SOLUÇÃO DE INSETICIDA/FUNGICIDA.
 PÓS-COLHEITA (Helicônia):

FASE 4 → AS HASTES SÃO IMERSAS EM

RECIPIENTES COM ÁGUA, EVITANDO A
DESIDRATAÇÃO, POR UM PERÍODO DE PELO MENOS
30 min.

FASE 5 → SECAR AS HASTES E PASSAR ÓLEO

MINERAL NAS BRÁCTEAS (SOLUÇÃO 20 %).

FASE 6→ EMBALAGEM EM CAIXAS DE PAPELÃO E

PAPEL PICADO OU EM CAIXAS ACONDICIONADAS
EM PÉ.
PROJETO DE PACKHOUSE PARA TRATAMENTO DE
FLORES
preparo
Limpeza
lavagem
padronização
embalagem
PROTEÇÃO DAS HASTES FLORAIS
PÓS-COLHEITA Tropicais:
Tempo para cada Seqüência de operações
etapa

0 Colheita

30 minutos Transporte ao galpão de

beneficiamento

15 minutos a 1 hora Resfriamento

30 minutos Limpeza em água

5 minutos Imersão das hastes para

o controle de insetos

30 minutos a 2 horas Hidratação

1 hora Secagem em baldes

30 minutos Acondicionamento em
caixas de papelão
CHEGADA DAS HASTES
NO VEILLING
 EMBALAGEM E ARMAZENAMENTO

EMBALAGEM TIPO:
*TABACO E MEIO TABACO → TAMANHO MENOR
QUE 1,20 m (60 A 100 PEQUENAS, 30 A 50
MÉDIAS, 20 A 30 GRANDES E 12 A 18
PENDENTES).
*ATAÚDE → INFLORESCÊNCIA MAIOR QUE 1,20m.

ARMAZENAMENTO:
TEMPERATURA IDEAL É DE 14C; EVITAR BAIXAS
TEMPERATURAS = “NÃO RESFRIAR”!!
 FOLHAGEM DE CORTE → CORDYLINE

- OS CORDILINES SÃO FOLHAGENS VISTOSAS, COM

APROXIMADAMENTE 20 ESPÉCIES.

- NATIVO DA ÁSIA ORIENTAL É MUITO POPULAR EM

PLANTA DE VASO. SUAS FOLHAGENS EXUBERANTES
E COLORIDAS SÃO MUITO UTILIZADAS EM “ARANJOS
FLORAIS”. ATUALMENTE É UMA DAS CULTURAS MAIS
IMPORTANTES NO MERCADO MUNDIAL DE
FOLHAGENS.
- CULTIVARES MAIS UTILIZADAS:
firebrand, baby doll e kiwi
Plantio comercial consorciado com a floresta.
Plantio comercial consorciado com a floresta.
Cordyline “Rugoso”
Cordyline “Rugoso”
Plantio Comercial de Murta.
Plantio Comercial de Abacaxi
Ornamental
Cultivo de Abacaxi ornamental

A.lucidus

A.nanus

A. porteanus A. bracteatus
Cultivo de Abacaxi ornamental
 Características do Cultivo do Abacaxi
Ornamental

◼ Densidade de plantio: 80 a 100 mil/ha,

◼ Utilizar mudas micropropagadas,
◼ Adubação: esterco de gado e 1/3 da exigência
de NPK do comestível,
◼ Induzir floração com 8 meses de campo
(etefon),
◼ Pragas e doenças: brocas e cochonilhas pouco
atrativas e alta tolerância ao Fusarium.
Cultivo de Abacaxi ornamental
Tabela de preços

Variedades 25 – 30 (cm) 30 – 40 (cm) 40 – 45 (cm)

A. lucidus US$ 0,40 – 0,50 US$ 0,50 – 0,60 US$ 0,60 – 0,70

A. porteanus US$ 0,40 – 0,50 US$ 0,50 – 0,60 US$ 0,60 – 0,70

A. bracteatus US$ 0,50 – 0,60 US$ 0,60 – 0,70 US$ 0,70 – 0,80
Cultivo de Abacaxi ornamental
Plataforma de Embarque para
Flores (Ceará)
Perspectivas Futuras

Veja, edição 1981, no 44 (08/11/2006)

 Experiência BioCampo
com a “Flores Potiguares”
Ensaio Comparativo de Mudas de H.bihai
obtidas in vitro X Mudas de Rizoma.
Inflorescência de H.bihai
obtida de muda in vitro.
 Produção de H.bihai (lobster claw I)
com 100% de mudas micropropagadas
 Produção de H.bihai (lobster claw I)
com 100% de mudas micropropagadas
PROTEÇÃO DAS HASTES FLORAIS
CHEGADA DAS HASTES
NO VEILLING
CHEGADA DAS HASTES
NO VEILLING
NOVAS EMBALAGENS
VEILLING
 Lições:

• Desconhecimento do Mercado de
Flores (Laticínio/Acadêmico!!!);

• Pesquisa de Mercado;

• Trabalhar Mercado Local;

• Investir Marketing/Vendas.
FLORES TROPICAIS
FLORES TROPICAIS
Tucandeira
Tucandeira
Tucandeira
Tucandeira
Tucandeira
Tucandeira
Tucandeira
Tucandeira
Tucandeira
Tucandeira
Tucandeira
Tucandeira
 Tucandeira
◼ Área de 5,0 hectares
◼ Produz: Heliconias, alpinias, bastão
do imperador, costus, bananeira
ornamental, folhagens…
◼ Envia 25 caixas de
bouquets/semana para: EUA, Dubai
e Holanda.
◼ São 25 bouquets/Caixa = 625
bouquets/semana
 Tucandeira
- 3 hastes + 3 folhagens = U$ 2.99
- 4 hastes + 6 folhagens = U$ 3.99
- 5 hastes + 6 folhagens = U$ 7.99
- 6 hastes + 6 folhagens = U$ 9.99
Tucandeira
Tucandeira