AVALIA - O F-SICA 04 - COMPOSI - O CORPORAL - Leonardo de Arruda Delgado - ARTIGO PDF

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHO
CENTRO DE CINCIAS DA SADE

CURSO DE LICENCIATURA EM EDUCAO FSICA
LEONARDO DE ARRUDA DELGADO
AVALIAO DA COMPOSIO CORPORAL
So Luis
2004
AVALIAO DA APTIDO FSICA Projeto de elaborao de sistema de informaes
2
Leonardo de Arruda Delgado
SUMRIO
1
2
3
4
5
INTRODUO ............................................................................................ 6
APLICAES DA AVALIAO DA COMPOSIO CORPORAL ............. 9
CONCEITOS RELACIONADOS COM A COMPOSIO CORPORAL .... 10
3.1
Massa gorda total (MGT) ................................................................... 10
3.2
Gordura essencial .............................................................................. 10
3.3
Gordura no-essencial....................................................................... 10
3.4
Gordura corporal relativa (%GC)........................................................ 11
3.5
Massa do tecido adiposo ................................................................... 11
3.6
Massa livre de gordura (MLG) ........................................................... 12
3.7
Massa corporal magra (MCM) ........................................................... 12
3.8
Densidade corporal total (Dc) ............................................................ 12
3.9
Sobrepeso.......................................................................................... 12
3.10 Obesidade.......................................................................................... 13
3.11 Modelo de dois compartimentos ........................................................ 13
3.12 Modelo de multicomponentes ............................................................ 13
3.13 Equao de predio ......................................................................... 14
MODELOS DE ANALISE DE COMPOSIO CORPORAL...................... 15
MTODOS DE MEDIDAS DA COMPOSIO CORPORAL .................... 18
5.1
Mtodo direto ..................................................................................... 18
5.2
Mtodos indiretos............................................................................... 19
5.3
Mtodos duplamente indiretos ........................................................... 20
TCNICAS DE MEDIDA DA COMPOSIO CORPORAL....................... 21
6.1
Tcnicas diretas de medidas para analise da composio corporal .. 21
6.2
Tcnicas indiretas de medidas para analise da composio corporal 21
6.2.1
Pesagem hidrosttica ................................................................. 22
6.2.2
Plestismografia de deslocamento de ar ...................................... 26
6.2.3
Absoro radiolgica de dupla energia (DEXA).......................... 29
6.3
Tcnicas duplamente indiretas .......................................................... 32
ANTROPOMTRIA ................................................................................... 33
7.1
Tcnicas que utilizam dobras cutneas ............................................. 34
7.1.1
Pressupostos da tcnica de dobras cutneas............................. 35
7.1.2
Princpios da tcnica de dobras cutneas .................................. 37
7.1.3
Fontes de erro de medida ........................................................... 38
7.1.3.1
Habilidade do avaliador ....................................................... 38
7.1.3.2
Tipo de adipmetros ............................................................ 40
7.1.3.3
Fatores individuais ............................................................... 42
7.1.3.4
Equaes de predio de dobras cutneas......................... 42
7.1.4
Equaes de regresso .............................................................. 46
7.1.4.1
Equaes de PARIZKOVA (1961) ....................................... 50
7.1.4.2
Equao de FAULKNER (1968) .......................................... 52
7.1.4.3
Equaes de DURNIN & RAHMAN (1967).......................... 55
7.1.4.4
Equaes de DURNIN & WOMERSLEY (1974) .................. 55
7.1.4.5
Equaes de JACKSON & POLLOCK (1975-1978-1980) ... 57
7.1.4.6
Equaes de LOHMAN (1981-1986) ................................... 66
7.1.4.7
Equaes de KATCH & McARDLE (1983) .......................... 67
7.1.4.8
Equaes de MUKHERJEE & ROCHE (1984) .................... 68
7.1.4.9
Equaes de THORLAND (1984)........................................ 69
3
7.1.4.10 Equaes de BOILEAU (1985) ............................................ 70

7.1.4.11 Equaes de GUEDES (1985) ............................................ 71
7.1.4.12 Equaes de SLAUGHTER (1988)...................................... 72
7.1.4.13 Equaes de PETROSKI (1995) ......................................... 74
7.2
Tcnicas que utilizam as medidas de circunferncias ....................... 79
7.2.1
Pressupostos .............................................................................. 79
7.2.2
Equaes de predio de circunferncias .................................. 80
7.2.2.1
Equaes de KATCH & McARDLE (1983) .......................... 81
7.2.2.2
Equaes WELTMAN et al (1987-1988).............................. 82
7.2.2.3
Equaes de DOTSON e DAVIS (1991) ............................. 84
8 FRACIONAMENTO DA MASSA CORPORAL TOTAL.............................. 85
8.1
Fracionamento da composio corporal em dois componentes ........ 89
8.1.1
Massa gorda (MG) ...................................................................... 89
8.1.2
Massa livre de gordura (MLG) .................................................... 89
8.2
Fracionamento da composio corporal em quatro componentes..... 90
8.2.1
Massa ssea (MO)...................................................................... 90
8.2.2
Massa residual (MR)................................................................... 91
8.2.3
Massa muscular (MM) ................................................................ 91
8.3
Massa ideal (MI)................................................................................. 91
8.3.1
Relaes entre peso e estatura .................................................. 92
8.3.1.1
Estatura/Peso ...................................................................... 92
8.3.1.2
Estatura e circunferncia do punho ..................................... 93
8.3.1.3
Estatura x IMC Mdio ......................................................... 93
8.3.2
Relao entre MLG e %GC desejvel ........................................ 94
REFERNCIAS................................................................................................ 97
4
LISTA DE TABELAS
Tabela 1 Classificao dos nveis de obesidade.............................................. 13
Tabela 2 Relao entre temperatura da gua e densidade ............................. 25
Tabela 3 Padres de avaliao de erros de prognstico (EPE). ...................... 44
Tabela 4 Equaes DURNIN & RAHMAN........................................................ 55
Tabela 5 Equaes de DURNIN & WOMERSLEY ........................................... 56
Tabela 6 Equaes de converso de Dc para %GC ........................................ 57
Tabela 7 Frmulas para converter Dc em %GC para populao negra........... 59
Tabela 8 Estimativa do percentual de gordura de POLLOCK para homens a
partir da idade e do somatrio das dobras cutneas do trax, abdome e
coxa........................................................................................................... 64
Tabela 9 Estimativa do percentual de gordura de POLLOCK, para mulheres a
partir da idade e do somatrio das dobras cutneas do trax, suprailaca e
coxa........................................................................................................... 65
Tabela 10 Equaes de conveno de Dc para percentual de gordura de
acordo com a idade................................................................................... 66
Tabela 11 Constate de ajuste por idade de acordo com o sexo....................... 67
Tabela 12 Tabela de constantes por idade, sexo e raa................................. 67
Tabela 13 Equaes de MUKHERJEE & ROCHE ........................................... 69
Tabela 14 Equaes de THORLAND............................................................... 69
Tabela 15 Equaes de BOILEAU ................................................................... 70
Tabela 16 Equaes de Slaughter ................................................................... 73
Tabela 17 Equaes de PETROSKI ................................................................ 74
Tabela 18 Frmulas para converso de Dc em %GC ...................................... 76
Tabela 19 Estimativa do Percentual de Gordura para Homens de acordo com
PETROSKI, a partir do Somatrio das Dobras Subescapular, Triceps,
Suprailaca, Panturrilha Medial* ................................................................ 77
Tabela 20 Estimativa do Percentual de Gordura para Mulheres a Partir da
Idade e do Somatrio das Dobras Cutneas: axilar medial, Suprailaca,
Coxa e Panturrilha Medial ......................................................................... 78
Tabela 21 Gordura desejvel para adultos sedentrios. .................................. 96
Tabela 22 Valores Mdios de Percentuais de Gordura para Algumas
Modalidades Desportivas .......................................................................... 96
5
LISTA DE FIGURAS
Figura 2 Pesagem hidrosttica......................................................................... 23
Figura 3 Pletismografia. ................................................................................... 27
Figura 4 DEXA. ................................................................................................ 30
Figura 5 Modelos de adipmetros mais utilizados............................................ 41
AVALIAO DA COMPOSIO CORPORAL

1 INTRODUO
A composio corporal a proporo entre os diferentes

componentes corporais e a massa corporal total, sendo normalmente expressa
pelas porcentagens de gordura e de massa magra (HEYWARD, 1998a; KISS,
BHME & REGAZZINI, 1999; NIEMAN, 1999, apud COSTA, 2001, p.21).
A obteno dos valores de tais porcentagens constitui informao de

grande importncia para os profissionais de Educao Fsica, visto que as
quantidades dos diferentes componentes corporais, principalmente gordura e
massa muscular, apresentam estreita relao com a aptido fsica, tanto
relacionada sade quanto ao desempenho esportivo.
De acordo com DE ROSE et alii (1984) apud COSTA (1999 s/p) a

composio corporal constitui um aspecto dinmico dos componentes
estruturais do corpo humano, sofrendo alteraes durante toda a vida dos
indivduos em decorrncia de inmeros fatores como: crescimento e
desenvolvimento, status nutricional e nvel de atividade fsica.
A avaliao da composio corporal torna-se extremamente

necessria, haja visto que para o desenvolvimento de uma avaliao mais
criteriosa sobre os efeitos da atividade fsica no organismo humano existe a
necessidade de fracionamento corporal em seus diferentes componentes

(GUEDES, 1989, apud GOMES & FILHO, 1995, p.34)
Atravs da avaliao da composio corporal pode-se, alm de

determinar os componentes do corpo humano de forma quantitativa, utilizar-se
os dados dessa anlise para detectar o grau de desenvolvimento e crescimento
de crianas e jovens, o status dos componentes corporais de adultos e idosos,
bem como, prescrever exerccios.
Existe um consenso entre autores, no sentido de colocar a

composio corporal como um dos componentes da aptido fsica, devido s
relaes existentes entre a quantidade e distribuio da gordura com
alteraes do nvel de aptido fsica, e o estado de sade das pessoas.
Reduzir a quantidade de gordura e/ou aumentar a quantidade de

massa muscular esto entre os anseios de grande parte dos praticantes de
exerccios fsicos, esta preocupao deve ser considerada no somente do
ponto de vista da esttica, mas tambm de qualidade de vida dos indivduos, j
que a obesidade, est associada a um grande nmero de doenas crnicodegenerativas.
Considerando a relao existente entre a obesidade e doenas

crnico-degenerativas, fica evidentes a importncia da realizao de estudos
com o objetivo de verificar os nveis de adiposidade da populao, bem como a
realizao de avaliaes de aspectos da composio corporal a fim de oferecer
subsdios para a prescrio e o acompanhamento de programas de exerccios

fsicos e/ou dietas, que podem ser teis no combate a estes problemas.
COITINHO et alii apud COSTA (op.cit) realizou um estudo

epidemiolgico sobre as condies nutricionais da populao brasileira e
idosos, que indicou que cerca de 27 milhes de brasileiros apresentavam
sobrepeso, sendo que destes estimava-se poca do estudo que 6,8 milhes
eram indivduos obesos. Para os autores, estes resultados indicaram que o
excesso de peso corporal da populao constitui um grande problema de
sade coletiva no Brasil, j que nos 15 anos que antecederam o referido estudo
a populao de obesos quase dobrou.
De acordo com GUEDES & GUEDES (1985), to importante quanto

o excesso de peso corporal custa de um maior acmulo de gordura, o seu
dficit.
A reduo excessiva do peso corporal pode induzir o organismo a
uma srie de complicaes, notadamente no que se refere
produo e transformao de energia para a manuteno das
condies vitais e para a realizao das tarefas do cotidiano.
A importncia da avaliao da composio corporal deve-se ao fato

de o peso corporal isoladamente no poder ser considerado um bom parmetro
para a identificao do excesso ou dficit dos componentes corporais (massa
gorda, massa muscular, massa ssea e massa residual) ou as alteraes nas
quantidades proporcionais dos mesmos em decorrncia de um programa de
exerccios fsicos e/ou dieta alimentar.
2 APLICAES
CORPORAL
DA
AVALIAO
DA
COMPOSIO
Alm de avaliar a quantidade total e regional de gordura corporal

para identificar os riscos de sade, h outras medidas importantes que podem
ser
utilizadas
por
mdicos
outros
profissionais
da
sade
do
condicionamento fsico. HEYWARD (2000, p.6) diz que estas medidas podem
servir para:
Identificar riscos sade associados aos nveis excessivamente

altos ou baixos de gordura corporal total.
Identificar riscos sade associada ao acmulo excessivo de

gordura intra-abdominal.
Proporciona entendimento sobre o risco sade associado

falta ou ao excesso de gordura corporal.
Monitorar mudanas na composio corporal associada a certas

doenas.
Avaliar a eficincia de intervenes nutricionais e de exerccios

fsicos na alterao da composio corporal.
Estimar o peso corporal de atletas e no atletas.
Formular recomendaes dietticas e prescrio de exerccios

fsicos.
Para monitora mudana na composio corporal associada ao

crescimento, desenvolvimento, maturao e idade.
10
3 CONCEITOS
CORPORAL
RELACIONADOS
COM
COMPOSIO
3.1 Massa gorda total (MGT)
A MGT inclui todos os lipdios que podem ser extrados do tecido

adiposo e outros tecidos. formada pelas gorduras essencial mais a noessencial.
3.2 Gordura essencial
a gordura acumulada na medula dos ossos e no corao, nos

pulmes, fgado, bao, rins, intestino, msculos e tecidos ricos em lipdeos
espalhados por todo o sistema nervoso central. So compostos de
fosfolipdeos,
necessrios
para
formao
da
membrana
celular
funcionamento fisiolgico normal (~10% MGT). Na mulher, a gordura essencial

tambm inclui a gordura especfica ou caracterstica do sexo.
3.3 Gordura no-essencial
Consiste na gordura acumulada no tecido adiposo. So formadas

por triglicerdeos encontrados principalmente no tecido adiposo (~90% da
MGT). Essa reserva nutricional inclui os tecidos que protegem dos
traumatismos os vrios rgos internos, assim como o volume ainda maior de
gordura subcutnea localizada por debaixo da superfcie cutnea.
11
As quotas proporcionais de gordura de armazenamento em homens

e mulheres so semelhantes (12% nos homens, 15% nas mulheres), porm a
quantidade total de gordura essencial nas mulheres, que inclui a gordura
especfica do sexo, quatro vezes maior que nos homens. mais que
provvel que a gordura essencial adicional seja biologicamente importante para
a procriao e outras funes relacionadas aos hormnios.
De acordo com o modelo terico de distribuio da gordura corporal

para mulheres de BEHNKE, observa-se que, como parte dos 5 a 9% de
gordura de armazenamento de reserva especfica do sexo, as mamas contribui
com aproximadamente 4,4% da massa total de gordura corporal, ou no mximo
12,5% da quantidade de gordura especfica do sexo, e o restante deve
localizar-se nas regies plvicas, das ndegas e coxas, que contribuem
quantitativamente para as reservas adiposas das mulheres.
3.4 Gordura corporal relativa (%GC)
a massa gorda total (MGT) expressa como porcentagem da massa

corporal total.
3.5 Massa do tecido adiposo
a massa corporal composta de + ou 83% de gordura mais as

suas estruturas de suporte (~2% de protenas e ~15% de gua).
12
3.6 Massa livre de gordura (MLG)
A MLG consiste em todos os tecidos e substncias residuais livres

de lipdeos, incluindo gua, msculos, ossos, tecidos conjuntivos e rgos
internos.
3.7 Massa corporal magra (MCM)
a massa livre do gordura (MLG) mais os lipdeos essenciais que

so: 2 a 3% em homens e 5 a 8% em mulheres (LOHMAN, 1992).
3.8 Densidade corporal total (Dc)
Total da massa corporal expressa em relao ao total do volume

corporal.
3.9 Sobrepeso
o peso corporal que excede o peso normal ou padro de uma

determinada pessoa, baseando-se na sua altura e constituio fsica. Os
padres comearam a serem estabelecidos em 1959 com a proposio de
tabelas de peso e estatura, que ainda hoje so amplamente utilizadas.
13
3.10 Obesidade
a quantidade excessiva de gordura corporal total para um dado

peso corporal, que esto fortemente associados ao aumento de fatores de risco
para a sade, bem como dos ndices de morbidade e mortalidade.
Veja a classificao de obesidade de acordo com NIDDK (1993),

apud COSTA (2001,p.28)
Tabela 1 Classificao dos nveis de obesidade

Classificao
Leve
Moderada
Elevada
Mrbida
Masculino
15-20%
20-25%
25-30%
>30%
Feminino
25-30%
30-35%
35-40%
>40%
3.11 Modelo de dois compartimentos
Refere-se a modelos de avaliao de composio corporal que

dividem o corpo em 2 partes com compartimento de gordura e sem gordura.
3.12 Modelo de multicomponentes
Modelo de composio corporal que leva em conta a variao

interindividual em contedo de gua, mineral e protena da massa livre de
gordura.
14
3.13 Equao de predio
Frmulas matemticas derivadas da anlise de regresso mltipla e

utilizadas para estimar medidas da composio corporal (por exemplo, %GC,
Dc, e MLG).
As equaes podem ser especficas populaes, quando so

equaes de predio utilizadas para estimar a composio corporal de
indivduos de um grupo homogneo especfico (por exemplo; crianas, atletas,
obesos e etc) e equaes generalizadas, quando so equaes de predio
utilizadas para estimar a composio corporal de grupos heterogneos que
variam bastante em idade, sexo, etnia, nvel de gordura corporal e nvel de
atividade fsica.
15
4 MODELOS DE ANALISE DE COMPOSIO CORPORAL
Modelos tericos so usados para obter medidas referenciais de

composio
corporal
para
desenvolvimento
de
mtodos
equaes
antropomtricas, de dobras cutneas, anlise de impedncia bioeltrica e

interactncia de infravermelho. WANG, PIERSON & HEYMSFIELD (1992),
apud
COSTA
(2001,p.21-22)
propuseram
um
modelo
que
divide
fracionamento da massa corporal em cinco diferentes nveis:
Nvel I (atmico) compreende cerca de 50 elementos, sendo

que mais de 98 % da massa corporal total determinada pela
combinao de oxignio, carbono, hidrognio, nitrognio, clcio e
fsforo, com os 44 elementos restantes representando menos de
2 % da massa corporal total.
Nvel II (molecular) divide os compostos qumicos corporais,

que compreendem mais de 100.000 molculas diferentes, em
cinco grupos: lipdios, gua, protenas, carboidratos e minerais.
Nvel III (celular) divide o corpo em trs componentes: massa

celular total, fludos extracelulares (incluindo plasma intra e
extracelular) e slidos extracelulares.
Nvel IV (tecidos, rgos e sistemas) so quatro as categorias

de tecidos apresentadas nesse nvel: tecido conectivo, tecido
epitelial, tecido muscular e tecido nervoso. importante ressaltar
que os tecidos adiposo e sseo so formas de tecido conectivo.
16
Nvel V (corpo todo) neste nvel o corpo analisado segundo

suas caractersticas morfolgicas, com medidas relacionadas ao
tamanho, forma e propores do corpo humano.
Os cinco nveis de organizao do corpo fornecem uma estrutura

conceitual dentro da quais as diversas pesquisas em composio corporal
podem ser realizadas. evidente que deve haver inter-relaes dos diferentes
nveis que, se constantes, podem fornecer associaes quantitativas facilitando
estimativas de compartimentos previamente desconhecidos. A compreenso
das inter-relaes dos diferentes nveis de complexidade evita a interpretao
errnea de dados determinados em nveis diferentes (HAWES, 1996).
Observando a complexidade exigida em cada nvel possvel

perceber que a avaliao do corpo como um todo aquela que est mais
prxima da realidade dos profissionais que atuam na rea clnica ou em testes
de campo, pois as caractersticas fsicas a que se refere podem ser analisadas
a partir de medidas de estatura, massa corporal, permetros, dimetros e
espessura de dobras cutneas, por exemplo, que no exigem equipamentos
sofisticados ou procedimentos laboratoriais.
Neste sentido podemos dizer que, os cientistas utilizam modelos

tericos de composio corporal, que subdividem a massa corporal total, em
dois ou mais componente, usando-se modelos qumicos, anatmicos ou fluidometablicos. Geralmente, os modelos qumicos e corpo total tm sido
amplamente utilizados na pesquisa de composio corporal.
17
Gordura
Gordura
Gordura
gua
ECF
Protenas
ICF
Tecido
Adiposo
Tecidos
moles e
msculo
lisos
MLG
Msculos
esquelticos
ICS
Modelo de 2C
Minerais
ECS
Minerais
Modelo de 4C
Qumico
Modelo de
Fludos
Metablicos
Modelo de 4C
Anatmico
Figura 1: Modelos de predio de dobras cutneas de dois componentes (2C) e multicomponentes.

ECF=fluido extracelular; ICF=fluido intracelular; ICS= slidos intracelulares; ECS= slidos
extracelulares.
18
5 MTODOS DE MEDIDAS DA COMPOSIO CORPORAL
De acordo com MARTIN & DRINKWATER (1991), existem trs

mtodos que podem ser utilizados para a determinao da composio
corporal, so eles: mtodos direto, indiretos e duplamente indiretos.
5.1 Mtodo direto
aquele onde ocorre separao dos diversos componentes

estruturais do corpo humano afim de pes-los e estabelecer relaes entre eles
e o peso corporal total, o que s possvel atravs de dissecao de
cadveres. Desta forma podemos perceber a dificuldade de estudos
envolvendo este procedimento, o que justifica a pequena quantidade de
estudos com cadveres e a utilizao de metodologia mais acessvel.
Entretanto, cabe citar dois estudos de grande relevncia nesta rea

que se utilizaram da metodologia direta, o de MATIEGKA (1921) e o de
DRINKWATER et alii (1984).
No estudo de DRINKWATER et alii, 1984, foram estudados 25

cadveres, com idades variando entre 55 e 94 anos, que foram medidos e
dissecados. Este estudo foi o nico onde os dados de medidas de superfcie e
composies anatmicas foram coletadas nos mesmos cadveres; o mesmo
contribuiu para a obteno de novos dados sobre as quantidades dos tecidos e
rgos no corpo humano adulto, relatando as quantidades destes tecidos e
19
rgos por medidas corporais externas, produzindo dados que podem ser
usados para a validao de vrios mtodos de estimativa da composio
corporal humana "in vivo", e para o desenvolvimento de novos mtodos
antropomtricos (DRINKWATER et alii, 1984). importante ressaltar que a
utilizao das equaes propostas por este estudo deve ser cuidadosa no que
se refere a populaes jovens, crianas e atletas, pois a amostra era composta
s por indivduos idosos e isso pode proporcionar um erro significativo nos
resultados.
5.2 Mtodos indiretos
So aqueles onde no h a manipulao dos componentes

separadamente, mas a partir de princpios qumicos e fsicos visam a
extrapolao das quantidades de gordura e de massa magra; estes mtodos
so validados a partir do mtodo direto.
Entre os mtodos indiretos podemos citar como mtodos qumicos a

contagem de potssio radioativo (K40 e K42), diluio de xido de deutrio,
excreo de creatinina urinria e etc., com relao aos mtodos fsicos os mais
conhecidos so o ultra-som, o raio-x, o raio-x de dupla energia, a ressonncia
nuclear magntica e a densimetria. Entre estes, a pesagem hidroesttica tem
sido considerada como referencia para a validao de mtodos duplamente
indiretos. Ela baseada no princpio de Arquimedes, onde um corpo quando
mergulhado em gua desloca um volume de gua igual ao seu prprio volume.
20
Devido
necessidade
de
tcnicos
altamente
treinados
equipamentos laboratoriais caros, a determinao da composio corporal por

pesagem hidrosttica raramente utilizada em situaes de campo. A
alternativa mais comum o uso de algumas formas de mtodos
antropomtricos. Estes incluem propores peso-estatura, circunferncias
corporais e medidas de dobras cutneas (BAUMGARTNER & JACKSON,
1995).
5.3 Mtodos duplamente indiretos
So aqueles validados a partir de um mtodo indireto, mais

comumente
densimetria.
Temos
como
mais
utilizados
tcnica
antropomtrica e a impedncia bioeltrica.
Medidas antropomtricas so aplicveis para grandes amostras e

podem proporcionar estimativas nacionais e dados para a anlise de mudanas
seculares, este mtodo pode incluir medidas de peso, estatura, permetros
corporais, dimetros sseos e espessura de dobras cutneas, sendo esta
ltima a mais utilizada quando o objetivo predizer a quantidade de gordura
corporal.
21
6 TCNICAS DE MEDIDA DA COMPOSIO CORPORAL
Para analise da composio corporal podem-se empregar tcnicas

com procedimentos de determinao direta, indireta e duplamente indireta. Nos
ltimos anos, os recursos indiretos de maior destaque envolvem a tcnica da
densiometria, espectrometria e da absortometria radiolgica de dupla energia.
Contudo, no se pode ignorar a existncia de outros mtodos igualmente
importantes, como a ultrasonografia, a tomografia axial computadorizada, a
ressonncia magntica ativa.
6.1 Tcnicas diretas de medidas para analise da composio

corporal
As tcnicas diretas de analise da composio corporal so aquelas

em que o avaliador obtm informaes in loco dos diferentes tecidos do
corpo, mediante dissecao macroscpica ou extrao lipdica. Apesar da
relevncia e preciso, esse procedimento implica incises no corpo, o que
limita sua utilizao a laboratrios e cadveres humanos.
6.2 Tcnicas indiretas de

composio corporal
medidas
para
analise
da
As principais tcnicas indiretas utilizadas na analise da composio

corporal so a pesagem hidrosttica, Plestismografia de Deslocamento de Ar e
a Absoro Radiolgica de Dupla Energia (DEXA).
22
6.2.1 Pesagem hidrosttica
A pesagem hidrosttica, tambm conhecida como densiometria,

um dos meios mais comuns para estimar a composio corporal em locais de
pesquisa e freqentemente utilizada como mtodo de critrio para avaliar o
percentual de gordura corporal. Um mtodo de critrio fornece o padro com os
quais outras metodologias so comparadas, baseia-se no princpio de
Arquimedes, onde:
Todo corpo mergulhado num fludo (liquido ou gs) sofre, por parte do
fluido, uma fora vertical para cima, cuja intensidade igual ao peso do
fluido deslocado pelo corpo.
Assim, quando um corpo pesado dentro da gua possvel obter

seu volume e atravs da relao entre massa e volume, calcula-se sua
densidade. Ao realizar esse procedimento, uma pessoa entra em um taque de
gua norma, submerge abaixo da superfcie da gua e ento expira
completamente,
enquanto
tcnicos
registram
seu
peso.
Como
esse
procedimento envolve adaptao ao meio lquido, so realizadas de 8 a 12

pesagens submersas, sendo que utilizada na frmula a mdia das trs
maiores mdias.
23
Figura 2 Pesagem hidrosttica.

Fonte: CD-ROM Avaliao da Composio Corporal. Prof Roberto Fernandes da Costa
A determinao do volume se d pela diferena entre o peso

corporal do indivduo fora da gua e completamente submerso na gua.
Considerando que corpos mais densos que a gua tendem a afundar e menos
densos tendem a flutuar, quanto mais pesado for um corpo dentro da gua em
relao a um mesmo volume, maior a sua densidade.
A seguir h orientaes que ajudaro a garantir uma avaliao mais

precisa da composio corporal utilizando tcnica de pesagem hidrosttica:
No coma dentro de 4h antes do teste;
Urine e defeque antes do teste;
Vista menos roupa possvel. Remova qualquer bolha de ar

presas na roupa antes da pesagem;
Expire completamente enquanto estiver submerso.(isso exigir

prtica da parte da maioria dos indivduos!);
24
Permanea o mais imvel possvel enquanto estiver submerso a

fim de aumentar a preciso;
Como a densidade da gua sofre alteraes em funo da

temperatura ou de impurezas e a densidade corporal influenciada pelo
volume de ar pulmonar e pelo ar que permanece no aparelho gastrointestinal, o
calculo da densidade corporal deve levar em considerao todas essa
variveis, sendo realizado atravs da seguinte relao:
Dc(g/ml)=Pa/((Pa/Ps)/Da)-(VR+VGI)
Onde:
Pa = Peso do indivduo fora da gua (g)
Ps = Peso do indivduo completamente submerso (g)
Da = Densidade da gua na temperatura vigente (g/ml)
VR = Volume Residual (ml)
VGI = Volume Gastrointestinal = 100 (BUSKIRK, 1961)
O VR representa a quantidade de ar presente nos pulmes aps a

expirao mxima. O volume residual se mede normalmente pela tcnica da
lavagem de nitrognio em circuito aberto ou pelos mtodos do circuito fechado
de oxignio ou da diluio do hlio. O volume residual tambm poderia ser
estimado a partir dos valores encontrados na media da populao,
considerando sexo, idade e altura ou atravs de uma percentagem estimada da
capacidade vital (aproximadamente 25 a 30%). Se o VR de uma grande
populao tiver sido medido pelos trs mtodos (mdia percentual real; valor
baseado na idade, sexo e altura ou capacidade vital), pode-se observar pouca
variao entre os resultados encontrados.
25
Na determinao da densidade corporal, caso se empregue uma

estimativa do VR, recomenda-se a utilizao das seguintes equaes:
Homens:
VR = 0,0115(idade em anos) + 0,019(estatura) - 2,24(BOREN et alii, 1966)
Mulheres:
VR = 0,021(idade) + 0,023(estatura) - 2,978
Deve-se tambm levar em conta a densidade da gua na equao
para determinar a densidade corporal. A densidade da gua varia com a
temperatura e requer um fator de converso padronizado. Para o maior
conforto do indivduo, recomenda-se realizar a pesagem hidrosttica a
temperatura entre 32 e 35C.
Tabela 2 Relao entre temperatura da gua e densidade
Temperatura C
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
Densidade (g/ml)
0,9965
0,9963
0,9960
0,9957
0,9954
0,9951
0,9947
0,9944
0,9941
0,9937
0,9934
0,9930
Apesar de a densidade da gua representar um elemento importante

a ser determinada, sua variao muito discreta dentro desta faixa de
temperatura usada para a pesagem hidrosttica torna este efeito desprezvel,
como erro no clculo da densidade corporal.
26
O grau de preciso considerado aceitvel, na determinao do VR,

depende do equipamento e da tcnica utilizada e do objetivo do teste
(screening ou pesquisa). Uma vez calculada a densidade corporal, podemos
converter este valor em porcentagem de gordura, que, em ltima anlise, o
resultado que mais nos interessa quando realizamos avaliaes da composio
corporal. Esta converso pode utilizar o modelo de dois componentes, equao
SIRI(1961) ou BROZEK (1963), para estimativa da composio corporal de
jovens e adultos de raa branca, para outras populaes devem-se utilizar o
modelo de multicomponentes com equaes especficas, para sexo, idade,
quantidade de gordura e etc.
Embora esta tcnica apresente valores de densidade corporal muito

precisos, somente indivduos com razovel adaptao ao meio aqutico podem
ser submetido aos seus procedimentos, o que limita enormemente sua
utilizao em analises rotineiras da composio corporal.
6.2.2 Plestismografia de deslocamento de ar
Este um mtodo relativamente recente para avaliao da

composio corporal, com a vantagem de ser simples, seguro e requerer uma
cooperao mnima do sujeito avaliado. Porm, exigindo equipamento
complexo, sofisticado e de alto custo. A principal vantagem desse mtodo em
comparao pesagem hidroesttica que essa tcnica mais rpida e
produz menos ansiedade para muitos indivduos. A principal desvantagem o
custo dos equipamentos tcnicos necessrios para realizar as medies.
27
A avaliao atravs da pletismografia consiste de uma cmara cujo

modelo mais utilizado na atualidade o BOD POD-Body Composition System
(LIFE MEASUREMENT INSTRUMENTES, 1997).
Figura 3 Pletismografia.
Fonte: CD-ROM avaliao da composio corporal. Prof Roberto Fernandes da Costa
Este modelo constitudo em fibra de vidro, contendo janela de

acrlico, com assento em seu interior para o avaliado se acomodar, e porta com
dispositivos eletromagnticos para o seu fechamento. No interior da cmara o
volume aproximado de 450 litros, constituindo um ambiente confortvel para
o sujeito testado. Atravs de um software especfico, instalado em um
microcomputador conectado cmara, so determinadas variaes de
volumes de ar e de presso em seu interior, com a cmara desocupada e com
o avaliado, alm de variveis pulmonares necessrias s estimativas do
volume corporal (GUEDES & GUEDES, 1998).
Os procedimentos da plestimografia tm como base a aplicao da

lei de deslocamento de ar de Boyle (GARROW et alii, 1979). Normalmente,
28
durante uma transformao gasosa, a presso, o volume e a temperatura

variam. Mas, sob determinadas condies, onde se variando a presso e o
volume a temperatura do gs permanece constante. Assim, ROBERT BOYLE
(1627-1691), fsico e qumico irlands, estabeleceu a seguinte relao:sob
temperaturas constante, a presso de um gs [ inversamente proporcional ao
seu volume. Isto equivale a dizer que um ambiente fechado de temperatura
constante, se dobrarmos o volume do gs sua presso se reduzir metade;
ou se reduzir seu volume a um tero, sua presso triplicara, o que pode ser
representado pela expresso: P1.V1=P2.V2
Por esse raciocnio, ao introduzir o avaliado em cmara fechada e

isolada do meio exterior em condies isotrmicas, com presso (P1) e volume
(v1) de ar em seu interior previamente conhecido, a quantidade de ar
comprimida em razo do espao ocupada por sua massa corporal dever
diminuir o volume de ar existente na cmara em proporo idntica ao aumento
da presso interna. Ao se determinar a nova presso interna (P2) com o
avaliado dentro da cmara, torna-se possvel estimar o volume (V2) do ar em
seu interior mediante utilizao da relao P1.V1=P2.V2. Por subtrao de
ambos os volumes de ar no interior da cmara (V1 e V2), corrigido pelo ar dos
pulmes computado automaticamente por sistema de anlise respiratria
acoplada ao avaliado, determina-se o volume corporal.
Uma vez determinada o volume corporal, possvel obter-se a

densidade corporal atravs da relao entre a massa corporal e seu volume.
29
Dc(kg/l)=Massa Corporal(kg)/Volume corporal (l)
6.2.3 Absoro radiolgica de dupla energia (DEXA)
A densiometria com emisso de raios-X de dupla energia (DEXA)

considerada uma tcnica avanada para medir a densidade do osso e avaliar a
composio corporal. Utilizada como rotina no diagnstico da osteoporose,
analisa o contedo mineral sseo de coluna lombar e fmur proximal, dois
principais stios de fraturas. Alm disso, um procedimento que vem sendo
utilizado para quantificar massa magra e massa gorda em segmentos isolados
e corpo total (BLAKE, 1997).
O princpio bsico do DEXA a utilizao de uma fonte de raio-X

com um filtro que converte um feixe de raio-X em picos fotoeltricos de baixa
energia que atravessam o corpo do paciente. A obteno da composio
corporal feita atravs da medida de atenuao dos picos fotoeltricos no
corpo. Os maiores fabricantes dos equipamentos DEXA so Norland, Lunar e
Hologic (BONNICK, 1998).
O rastreamento para corpo total requer aproximadamente 5 minutos

e a exposio radiao de 0,05 a 1,5 mrem, dependendo do instrumento.
Em termos comparativos, a radiao recebida em raio-X de trax de
aproximadamente 25 a 270 mrem. A medida feita com o indivduo em
decbito dorsal, atravs de uma srie de varreduras transversais a partir da
30
cabea at o p, para se obter o rastreamento. No preciso nenhum preparo

ou requisitos especiais para a execuo do exame.
Figura 4 DEXA.
Fonte: CD-rom avaliao da composio corporal. Prof Roberto Fernandes da Costa
A nomenclatura aplicada tcnica inclui; contedo mineral sseo

(BMCT), densidade mineral ssea total (BMDT), massa magra sem tecido
sseo (LEAN), massa gorda (FAT), partes moles (LEAN+FAT) e partes moles
sem gordura (LEAN+BMC)(LOHMAN, 1996).
A Padronizao da nomenclatura em portugus ainda deficitria. O

calculo de massa mineral ssea (g), do contedo mineral sseo (g/cm) e da
densidade ssea (g/cm) pode ser obtido atravs do DEXA. Nestes clculos, as
medidas expressas em relao a cm e cm so ajustadas para a larguras e
reas, respectivamente, das partes do esqueleto que so rastreadas.
A estimativa do contedo de gordura em massa magra sem tecido

sseo derivada a partir de uma constante de atenuao de gordura pura (Rf)
31
e de massa magra sem osso (RI). A Rf 1,21 para gorduras puras, usando
raios-X de energia de 40 Kv e 70 Kv. HEYMSFIELD et alli (1994), mediram seis
elementos qumicos em 11 homens por ativao de nutrons.
Eles relataram um valor de 1,18 para Rf, similar ao Rf terico

calculado a partir dos elementos medidos era 1,399+/- 0,002. Dado a
Constancia prxima destes dois valores de indivduo para indivduo, segue que
a razo da atenuao da menor energia relativa para a maior energia em
partes moles (Rst), para raios-X de baixa e alta energia, uma funo de
proporo de gordura (Rf) e massa magra (RI) em cada pixel. A partir de Rst, a
frao de partes moles como massa magra dada pela equao:
Rst=(Rst-Rf)/(RI-Rf)
A forma, portanto, para calcular massa gorda e massa magra a

resoluo das duas equaes, usando valores conhecidos de Rf e RI. Algumas
suposies devem ser adotadas para a obteno da composio corporal,
sendo uma delas o efeito da variao da gua do corpo total e a outra, a
espessura do indivduo examinado.
A medida de massa gorda por Dexa presume que o compartimento

magro contm uma frao de gua (73,2%). Erros sistemticos podem ser
esperados em relao composio corporal em determinadas condies
clnicas, j que a gua do corpo varia a partir deste valor (HERD et alli, 1993).
Em relao espessuras do corpo, estudos tm mostrado que quando esta
32
excede 20 a 25 cm, tanto massa gorda quanto massa magra apresentam

valores superestimados, observando-se erro e impreciso aumentados quando
comparados a indivduos com espessura corporal menor que 20 cm (LOHMAN,
1996).
Atualmente, a informao sobre composio corporal de grande

interesse para estudos de consumo de energia, estoque de energia, massa
protica, posio mineral do esqueleto, definir hidratao relativa, e em estudos
de crescimento e desenvolvimento (FOEMICA et alli, 1993).
Quando comparada a outros mtodos para avaliar composio

corporal (medida de dobras cutneas, impedncia bio-eltrica, espectrometria e
pesagem hidrosttica), o DEXA considerado um procedimento um
procedimento no evasivo, no traumtico, altamente preciso e reprodutivo
(GUTIN, 1996), que permite a medida compartimental e proporcionam uma
avaliao longitudinal de um indivduo com maior segurana, rapidez e baixo
custo. J vem sendo empregada em pesquisas mdicas, experimentais e
clinicas, inclusive no Brasil. A sua utilizao efetiva na prtica clinica vir dos
estudos comparativos de diferentes mtodos.
6.3 Tcnicas duplamente indiretas
As tcnicas duplamente indiretas utilizadas na avaliao da composio

corporal utiliza-se de equaes de predio baseadas nas medidas antropomtricas,
impedncia bioeltrica e a interactncia de infravermelho.
33
7 ANTROPOMTRIA
A antropometria o mtodo mais utilizado para avaliao da
composio corporal pela sua aplicabilidade tanto no laboratrio como no
campo, na rea clnica e em estudos populacionais. Sendo que sua relativa
simplicidade e o baixo custo dos equipamentos contribuem para sua
popularidade.
Atravs
de
medidas
antropomtricas
possvel
fazer
acompanhamento de crescimento morfolgico, bem como de alteraes de

medidas corporais decorrentes da prtica de exerccios fsicos e dietas,
proporcionando dados de grande valia para os profissionais que atuam nestas
reas.
Este acompanhamento pode ser realizado simplesmente pela

observao da alterao das medidas em valores absolutos ou atravs da
utilizao das mesmas em modelos matemticos que tm a finalidade de
estimar as quantidades dos diferentes componentes corporais: massa
muscular, ssea, gorda e residual.
No mtodo antropomtrico destacam-se vrias tcnicas (protocolos),

que podem ser dividas em: ndices antropomtricos, tcnicas que utilizam a
espessura
de
dobras
cutneas,
tcnicas
que
utilizam
medidas
de
circunferncia e tcnicas mistas que combinam dobras, cutneas com medidas

de circunferncia e dimetros sseos.
34
7.1 Tcnicas que utilizam dobras cutneas

Ao longo dos anos, o mtodo de medidas de dobras cutneas (DOC)
tem sido largamente utilizado para estimar a gordura corporal total em
situaes de campo e clinicas.
Como forma de definio podemos dizer que dobra ou prega

cutnea, uma medida que visa avaliar, indiretamente, a quantidade de
gordura contida no tecido celular subcutneo e, a partir da, podermos estimar
a proporo de gordura em relao ao peso corporal do indivduo.
De acordo com FERNANDES (2003, p.48):
A mensurao das pregas cutneas, por ser uma tcnica simples,

pouco onerosa e de fcil manuseio e, sobretudo, por apresentar alta
fidedignidade, correlaciona-se otimamente com tcnicas mais
sofisticadas, tem sido o mtodo
preferido dos pesquisadores na
rea do exerccio fsico e nos esportes.
A base lgica para as mensuraes das pregas cutneas com a

finalidade de estimar a gordura corporal total reside no fato de existir uma
relao entre a gordura localizada nos depsitos adiposos existentes
diretamente debaixo da pele e essa est diretamente relacionada com a
gordura total.
As medidas das espessuras de dobras cutneas em determinados

locais do corpo podem ser um bom subsidio para a predio da quantidade de
gordura corporal. McARDLE, KATCH & KATCH (1992, p.48)
35
Essa metodologia passvel de ser utilizada em pesquisas

epidemiolgicas de grande escala e na avaliao nutricional. Alm disso,
medidas de DOC podem ser usadas para estabelecer perfis antropomtricos.
As mensuraes das dobras cutneas podero proporcionar

informao bastante constante e significativa acerca da gordura corporal e de
sua distribuio. A medida da espessura de dobras cutneas pode ser utilizada
basicamente de duas maneiras.
A primeira consiste em somar os escores como uma indicao do

grau relativo de adiposidade entre os indivduos. A segunda maneira em
combinao com equaes matemticas destinadas a predizer a densidade
corporal ou o percentual de gordura corporal.
7.1.1 Pressupostos da tcnica de dobras cutneas
De acordo com HEYWARD & STOLARCZYK (2000,p.14), os

pressupostos da tcnica de dobra cutnea so:
- A DOC uma boa medida da gordura subcutnea: a DOC

uma medida da espessura de duas camadas de pele e a gordura
subcutnea adjacente. Pesquisas demonstraram que a gordura
subcutnea, avaliada pelo mtodo de DOC em doze locais,
similar ao valor obtido nas imagens de ressonncia magntica
(MRI). Entretanto, em alguns locais especficos, medidas de DOC
36
acusaram quantidades de gordura significativamente menores

comparadas s medidas obtidas diretamente da MRI.
- A distribuio da gordura subcutnea e interna similar para
todos os indivduos do mesmo sexo: a validade deste
pressuposto questionvel. Sujeitos mais velhos de um mesmo
sexo e densidade corporal tem proporcionalmente menos gordura
subcutnea que seus pares mais jovens. Alm disso, o nvel de
gordura corporal afeta a quantidade relativa de gordura localizada
internamente e sob a pele. Indivduos magros tm uma proporo
mais alta de gordura interna e a proporo de gordura localizada
internamente diminui medida que a gordura corporal total
aumenta.
- Devido
existncia
de
uma
relao
entre
gordura
subcutnea e gordura corporal total, a soma de vrias dobras

cutneas pode ser utilizada para estimar a gordura corporal
total: pesquisas estabelecem que as espessuras das dobras
cutneas em diversos locais medem um fator comum de gordura
corporal. Estabelece-se que aproximadamente um tero da
gordura da gordura corporal total est localizada sob a pele nos
homens e nas mulheres. Entretanto, existe uma variao
biolgica considervel nos depsitos de gordura subcutneo,
intramuscular e dentro dos rgos internos, assim como nos
lipdeos essenciais na medula ssea e no sistema nervoso
central. A variao biolgica na distribuio da gordura afetada
por idade, sexo e grau de obesidade. Portanto, esses fatores
37
precisam ser considerados ao se desenvolver equaes de

predio para estimar a gordura corporal relativa.
7.1.2 Princpios da tcnica de dobras cutneas
- H uma relao entre a somatria das DOC e a densidade

corporal (Dc): essa relao linear em amostras homogneas
(equaes de DOC para grupos populacionais especficos) e nolinear em uma grande variao de Dc (equaes generalizadas
de DOC) tanto para homens como para mulheres. Uma reta de
regresso linear, representando a relao entre o somatrio de
DOC e Dc, ir dispor bem os dados apenas dentro de uma
estreita faixa de valores de gordura corporal. Assim, usar uma
equao especfica a um grupo populacional para estimar a Dc de
clientes no-representativos dos grupos utilizados originalmente
para desenvolver a equao pode levar a uma estimativa inexata
da Dc desses clientes.
- A idade uma varivel de predio independente da Dc tanto
para homens como para mulheres: usar a idade e a expresso
quadrada da soma das dobras cutneas resulta em uma maior
variao na Dc de uma populao heterognea em relao ao
uso da somatria de Doc sozinha.
38
7.1.3 Fontes de erro de medida
A validade e fidedignidade das medidas de DOC e do mtodo de

DOC so afetadas por: Habilidade do avaliador, tipo de adipmetro, fatores do
sujeito e equao de predio utilizada para estimar a gordura corporal.
A exatido terica das equaes de DOC para predizer a DC

0,0075g/cm ou 3,3%GC devido variabilidade biolgica em estimar a gordura
subcutnea atravs da espessura de DOC e diferenas interindividuais na
relao entre a gordura subcutnea e a gordura corporal total. Portanto, erros
de predio 3,5% GC ou 0,008 g/cm para as equaes atravs da
espessura de DOC so aceitveis, porque uma parte desse erro atribuda ao
mtodo de referncia.
Entre os principais fatores de erros temos:
Habilidade do avaliador;
Tipo de adipmetro;
Fatores individuais;
Equaes de predio
7.1.3.1
Habilidade do avaliador
Uma grande fonte de erro em medidas de DOC a variabilidade

existente entre os avaliadores. Aproximadamente de 3 a 9% da variabilidade
39
em medidas de DOC podem ser atribudas a erro de medida devido a

diferenas entre avaliadores.
O tamanho do erro entre avaliadores depende do ponto que est

sendo medido, com erros maiores reportados para as dobras cutneas
abdominal (5,7%) e da coxa (7,1%) comparados aos locais de DOC trceps
(~3,0%), subescapular (~3,0 a 5,0%) e supra-liaca (~4,0%).
A objetividade, ou fidedignidade entre avaliadores, aumentada

quando estes seguem procedimentos de testes padronizados, praticam
tomadas de DOC juntos e marcam o local da DOC.
Para aumentar a habilidade do avaliador de dobras cutneas

recomendamos os seguintes procedimentos, elaborados por peritos na rea
como POLLOCK & LOHMAN:
- Ser meticuloso ao localizar os pontos anatmicos usados para

identificar o local da DOC, ao medir distncia e ao marcar o local
com uma caneta marcadora cirrgica;
- Ler o mostrador do adipmetro em seu 0,1mm mais prximo;
- Tomar um mnimo de duas medidas para cada local. Se os
valores diferirem em mais de 10%, tomar medidas adicionais;
- Tomar medidas de DOC em uma ordem rotativa (circuitos), em
vez de leituras consecutivas em cada local;
40
- Tomar medidas de DOC, quando a pele do cliente estiver seca e

sem loes;
- No medir DOC imediatamente aps o exerccio, porque a
mudana dos fluidos corporais para a pele tende a aumentar o
tamanho da DOC;
- Praticar as medidas de DOC de 50 a 100 clientes;
- Procurar treinamento adicional em workshops realizados em
conferncias estaduais, regionais e nacionais.
Como se pode calcular so necessrias muita prtica e pacincia

para se formar um avaliador de DOC habilidoso. Em certos casos, mesmo
avaliadores altamente habilidosos no esto aptos a medir a espessura da
DOC em indivduos extremamente obesos ou altamente musculosos. Nesses
casos, mtodos alternativos, como o BIA, podem ser utilizados para avaliar a
gordura corporal.
7.1.3.2
Tipo de adipmetros
Tanto os adipmetros de metal de alta qualidade como os plsticos

podem ser utilizados para medir a espessura das DOC. O custo dos
adipmetros varia, dependendo dos materiais utilizados em sua confeco
(mental e plstico) e a preciso e exatido de sua escala de medida.
Os modelos mais conhecidos so os da SANNY, CESCORF,

"LANGE" e "HARPENDER". Esses aparelhos possuem caractersticas
41
especiais, sendo a mais importante a que faz com que esses apresentem uma
presso constante de preenso, independente da abertura do aparelho. Essa
presso de aproximadamente 10 g/mm. Sua preciso de medida de 0,1
mm no caso do Harpender, Cescorf e o Sanny e 0,5 mm no Lange.
Figura 5 Modelos de adipmetros mais utilizados
COSTA, STEFANONI & BHME (2001) que realizaram um estudo

comparativo de diferentes compassos de dobras cutneas utilizando as
equaes de PETROSKI (1995) PE95 , JACKSON, POLLOCK & WARD
(1980) JPW80 , DURNIN & WOMERSLEY (1974) DW74 e concluram que,
no houve diferena estatisticamente significativa entre os compassos para
nenhuma das dobras avaliadas, bem como para nenhuma das equaes
utilizadas. Com isso concluram que os quatro compassos podem ser
utilizados, independentes do protocolo utilizado para avaliao.
Dado que o tipo de adipmetro pode ser uma fonte potencial de erro
de medida, ns recomendamos que:
- Se use o mesmo adipmetro ao monitora mudanas na

espessura das DOC.
- Checagem peridica da exatido do adipmetro.
42
7.1.3.3
Fatores individuais
A variabilidade em medidas de DOC entre indivduos pode ser

atribuda no apenas diferena na quantidade de gordura subcutnea no
local, mas diferena na espessura da pele, compressibilidade do tecido
adiposo, manuseio e nvel de hidratao.
A variabilidade interindividual na espessura da pele (0,5 a 2mm)

pequena e no contribui substancialmente para o erro total da medida de
espessura da DOC. Entretanto, variao na compressibilidade da DOC pode
ser um importante fator limitante do mtodo de DOC.
7.1.3.4
Equaes de predio de dobras cutneas
Para evitar erros acentuados muito importante, quando da escolha

de uma equao, verificar com base em que populao ela foi elaborada:
homens, mulheres, crianas, jovens, idosos, indivduos ativos, atletas, etc. Com
relao a atletas, cabe ressaltar que existem equaes para diversas
modalidades esportivas. necessrio levar-se em considerao que estas
equaes normalmente vm de outros pases, o que tambm pode causar
equvocos com relao aos resultados (COSTA, 1996).
Tendo em vista a necessidade de minimizar os erros de predio

das equaes existentes, so encontrados numerosos estudos para testar a
43
validade destas equaes propostas para grupos especficos ou grupos

populacionais em diferentes localidades.
Para selecionar a equao mais apropriada importante avaliar a

validade relativa dos mtodos de campo e equaes de predio da
composio corporal. As seguintes perguntas devem ser analisadas:
- Qual foi o mtodo de pesquisa utilizado para desenvolver a

equao? A medida de referncia estimada por equaes de
predio varia dependendo do mtodo de campo utilizado.
- Qual o tamanho da amostra utilizada para desenvolver as
equaes de predio? Qual a proporo entre o tamanho da
amostra e o nmero de variveis preditivas na equao?
Geralmente, amostras grandes (N = 100 a 400) e aleatrias so
necessrias para assegurar que os dados so representativos
para aquela populao para a qual a equao foi desenvolvida.
- Qual foi o valor Rmc e o erro padro da estimativa (EPE) para
essa equao? Quanto maior o Rmc (at o valor mximo de
1,00), maior a correlao. HEYWARD & STOLARCZYK (2000,
18) apresenta a seguinte tabela dos valores de avaliao de erros
de prognstico (EPE)
44
Tabela 3 Padres de avaliao de erros de prognstico (EPE).

Fonte: LOHMAN (1992, 3-4)
EPE %GC masc.
e fem
EPE Dc (g/cm)
masc. e fem.
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5
5,0
0,0045
0,0055
0,0070
0,0080
0,0090
0,0100
0,0110
EPE MLG (kg)

Masc.
Fem.
2,0-2,5
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5
>4,5
1,5-1,8
1,8
2,3
2,8
2,8
3,6
>4,0
Escala Subjetiva
Ideal
Excelente
Muito bom
Bom
+/- Bom
Razovel
Ruim
- Para quem essa equao de predio aplicvel? Para

responder a essa questo, necessrio prestar ateno s
caractersticas fsicas da amostra usada para derivar a equao.
Fatores como idade, sexo, raa nvel de gordura e nvel de
atividade
fsica
devem
ser
examinados
cuidadosamente.
Equaes de predio podem ser generalizadas ou especficas a

grupos populacionais. Equaes especficas devem ser usadas
apenas para estimar a varivel de indivduos de um grupo
homogneo especfico.
- Como as variveis foram medidas pelos pesquisadores que
desenvolveram a equao de predio? No apenas
importante saber quais variveis foram includas em uma
equao de predio, mas tambm como cada uma dessas
variveis foi medida pelos pesquisadores que desenvolveram a
equao.
- A validade da equao de predio foi investigada em uma
amostra da populao (validao cruzada)? A fim de
determinar a validade ou preciso de estimativa de uma equao
45
de composio corporal, necessrio que ela seja testada em

outras amostras da populao.
- Qual foi o valor da correlao (ry,y,) entre a medida referncia
(y) e a prevista (y) (coeficiente de validade)? Qual foi o valor
do EPE quando a equao foi aplicada na amostra de
validao cruzada? Em geral, uma equao com boa preciso
deve ter um coeficiente de validade moderadamente alto (ry,y,>80)
e um EPE aceitvel.
- O valor predito mdio foi similar ao valor de referncia mdio
para a amostra de validao cruzada? A equao de predio
deve gerar mdias de predio comparveis s medidas de
referncia. Isso testado usando-se o teste-t pareado. As duas
mdias no devem diferir significativamente. Uma grande
diferena entre as mdias de predio e de referncia indica que
h diferena sistemtica (subestimada ou superestimada) entre
as amostras de validao e de validao cruzada, devido a erro
tcnico ou variabilidade biolgica (LOHMAN, 1981)
- Qual foi o erro total (E) da equao? E representa o desvio
mdio dos valores individuais da reta de identificao. Quando
uma equao prev com boa preciso os valores de identidade
com um pequeno grau de desvio ao longo da reta.
46
7.1.4 Equaes de regresso
So apresentadas na literatura dezenas de equaes de predio de

densidade ou de gordura corporal a partir da medida da espessura de dobras
cutneas. Para desenvolver equaes de predio de composio corporal,
pesquisadores comumente usa uma tcnica estatstica chamada regresso
mltipla. Esta tcnica permite aos pesquisadores identificar uma equao que
usa a melhor combinao de variveis de medida para predizer as medidas de
referncia da composio corporal, como Dc ou MLG.
Boas equaes de predio apresentam uma alta correlao

(denominada de coeficiente de correlao mltipla ou Rmc) entre a medida de
referncia (que est sendo predita) e a combinao das variveis medidas
usadas para prediz-la (variveis de predio).
O valor da medida de referncia estimado com uma pequena

margem de erro (erro padro da estimativa ou EPE), significando que o valor
predito para o indivduo est perto do valor para a medida de referncia
daquele indivduo. A linha ajustada atravs dos pontos dos dados a linha de
melhor ajuste (linha de regresso).
Quando o erro padro de estimativa pequeno, os pontos dos

dados no se desviam muito da linha de melhor ajuste. Na verdade, se uma
equao prediz cada valor de referncia perfeitamente, todos os pontos dos
dados vo cair ao longo de curva de melhor ajuste.
47
Para utilizar uma equao de predio, os valores individuais para

cada varivel preditora devem ser multiplicados pela sua respectiva constante.
Todos os produtos so somados para levar a um valor de predio para aquele
indivduo. As constantes (pesos de regresso) para as variveis de predio
so obtidas atravs da anlise de regresses mltiplas.
Uma boa equao tem pesos de regresso estvel, significando que

seus valores no mudam muito de grupo para grupo. Para obter pesos de
regresso estveis o pesquisador deve usar um nmero grande de sujeitos (a
amostra de validao cruzada) e comparando esses pesos de regresso com
aqueles obtidos da amostra original (amostra de validao). Para estabelecer a
aplicabilidade da equao de predio a outras amostras independentes da
populao, devem ser executados procedimentos de validao cruzada
adicionais.
Estas equaes so desenvolvidas usando-se tanto modelos de

regresso linear (atravs de propostas com base em estudos de grupos
homogneos e populacionais especficos) quanto quadrticos (generalizadas,
quando desenvolvidas a partir de estudos populacionais com grupos
heterogneos).
As primeiras equaes de regresso para a composio corporal

que empregavam as tcnicas antropomtricas foram publicadas em 1951 por
BROZEK & KEYS, que usuram as dobras corporais e equaes especficas,
para avaliar a densidade corporal de homens jovens e de meia idade.
48
No incio da dcada de 60, LOAN e col. & YOUNG e col., publicaram

equaes semelhantes para mulheres de grupos etrios selecionados. Tais
equaes foram desenvolvidas a partir de varias combinaes de medidas de
dobras cutneas. De meados da dcada de 60 at a dcada de 70, numerosos
pesquisadores publicaram outras equaes para homens e mulheres. Os
objetivos destas pesquisas eram produzir equaes mais precisas. Alm das
medidas de dobras cutneas e de diversas circunferncias corporais, bem
como em algumas situaes, os dimetros sseos foram usados como
variveis independentes.
Essas pesquisas levaram ao desenvolvimento de equaes

especficas, as quais mostraram que fatores como idade e sexo representam
fontes importantes de variaes de densidade corporal. As diferenas na
densidade corporal entre homens e mulheres podem ser amplamente
reputadas variabilidade no tecido adiposo dito essencial. Alm disso, as
equaes de populaes especficas para o sexo tornaram-se importantes, em
decorrncia das diferenas na distribuio do tecido adiposo subcutneo para
homens e mulheres.
As equaes desenvolvidas a partir de indivduos mais jovens

subestimavam a densidade corporal de indivduos mais velhos. O emprego de
equaes especficas para um dos sexos em indivduos pertencentes ao outro
sexo produz um erro sistemtico na avaliao de cerca de 0,025 g/ml (11% de
gordura). Os achados das pesquisas com equaes para populaes
49
especficas mostraram que o sexo, a idade, o grau de gordura corporal e em si

tratando de crianas do nvel de maturidade sexual, precisam ser considerados
na avaliao antropomtrica da densidade corporal.
A tendncia mais recente tem sido desenvolver equaes mais

gerais, em vez de equaes especficas para determinadas populaes. Estas
ltimas oferecem estimativas valiosas para os indivduos representativos das
populaes por elas definidas.
DURNIN & WORMERSLEY (1974) foram os primeiros a considerar a

abordagem generalizada. Estes autores publicaram equaes representadas
por uma nica curva comum, mas que podia ser ajustada para levar em conta a
idade.
JACKSON
&
POLLOCK
(1978-1980)
publicaram
equaes
generalizadas para homens e mulheres adultos. As pesquisas destes ltimos

autores representam uma extenso do trabalho de DURNIN & WORMERLEY,
tendo sido realizadas para superar algumas das limitaes associadas s
equaes para populaes especficas, acrescentando o fator idade equao
para a estimativa das alteraes potenciais na razo entre gordura externa e
interna e densidade ssea.
50
7.1.4.1
Equaes de PARIZKOVA (1961)
PARIZKOVA utilizou a tomada das dobras cutneas triciptal no

brao esquerdo e a subescapular no brao direito, dividindo a determinao do
percentual de gordura em funo do sexo e da faixa etria, preconizando os
intervalos de 9 a 12 anos e 13 a 16 anos.1
E desenvolve equaes de uma e de duas dobras, para predizer a

densidade corporal deste grupo. Os trs grandes problemas com a tcnica de
PARIZKOVA so:
A medida a dobra cutnea de trceps no brao esquerdo, que

corresponde uma medida no padronizada;
No levar em conta o nvel de maturidade sexual; e a
Utilizao de um modelo de dois componentes, com a densidade

da MLG igual a 1,10 g/cm.
No entanto, o terceiro problema pode ser amenizado, utilizando-se

equaes, baseadas em modelos de multicomponentes de converso de
densidade corporal para %GC, encontradas em HEYWARD & STOLARCZYK
(2000,14), j que segundo POLLOCK (1993, 324), as equaes possuem um
fator de correlao aceitvel entre (0,81 a 0,92) de densidade corporal.
CARNAVAL 1997,57
51
MENINAS DE 9 A 12 ANOS
DC= 1,088 - 0,014 (log10 TR)-0,036 (log10 SE)
Dc=1,079-0,043Log10(SE)
%GC= [(5,35/Dc)-4,95]x1002
Este estudo foi realizado em 56 meninas na faixa etria de 9 a 12

anos, o erro padro estimado (EPE) da equao foi calculado em 0,012 g/ml e
a correlao mltipla(R) foi de 0,81.
MENINAS DE 13 A 16 ANOS
DC=1,114 - 0,031 (log10 TR) - 0,041 (log10 SE)
DC=1,102-0,058 Log10(SE)
%GC= [(5,10/Dc)-4,66]x1003
Amostragem de 62 meninas na faixa etria de 13 a 16 anos, o erro

padro estimado (EPE) da equao foi calculado em 0,010 g/ml e a correlao
mltipla(R) foi de 0,82.
MENINOS 9 A 12 ANOS
DC= 1,1088 - 0,027 (log10 TR)-0,0388 (log10 SE)
DC=1,1094-0,054 Log10(SE)
%GC=[(5,30/Dc)-4,89]x1004
Esta equao envolveu 57 meninos de 9 a 12 anos, o erro padro

estimado (EPE) de 0,011 g/ml e a correlao mltipla e de 0,92.
MENINOS DE 13 A 16 ANOS
DC=1,130 - 0,055 (log10 TR) - 0,026 (log10 SE)
DC=1,131-0,083 Log10(SE)
%GC=[(5,07/Dc)-4,64]x100
HEYWARD & STOLARCZYK, 2000,p.14

Id ibid.
4
Id Ibid.
3
52
No encontramos os valores de erro padro estimado (EPE) e

correlao mltipla para essa equao, em POLLOCK (1993,p.324-325).
7.1.4.2
Equao de FAULKNER (1968)
As investigaes sistemticas sobre composio corporal, no Brasil,

iniciaram-se, praticamente, na dcada de 70, sendo que a maior parte das
publicaes utilizava unicamente a equao de FAULKNER (1968), tambm
conhecida de YUHASZ (1962), para caracterizar o percentual de gordura
corporal (%GC).
De
acordo
com
CARNAVAL
(1997,
p.49)
YAHASZ,
no
desenvolvimento de sua tcnica, preconizava a utilizao de 6 dobras (peito,

trceps, supra-iliaca, subescapular, abdominal lado esquerdo- e coxa) e
calculava o percentual de gordura usando a seguinte equao:
%GC = 0,095 x (das 6 Dobras)+3,64
Segundo CARNAVAL (op.cit) e FERNANDES (2003, p.64-65),

FAULKNER, desenvolvendo pesquisa em nadadores americanos e observou
que as medidas de peito e coxa constituam-se em fatores de erro, passando a
usar apenas 4 dobras (trceps, subescapular, supra-liaca e abdominal- lado
direito) e calcula o percentual de gordura usando a seguinte frmula:
53
%GC = (das 4 dobras)x0,153 + 5,783
Os ndices 0,153 e 5,783 referem-se aos valores de amostragem da

populao por ele estudada, nadadores, relacionando estatura, tipo de ossos e
outras variveis tnicas e ambientais. Com os pesos da massa gorda (MG) e
Massa Livre de Gordura sendo calculadas em kg pelas equaes:
MG = %GC x Massa Corporal Total (MCT)/100

MLG = MCT - MG
De acordo com o autor chegou a equaes para determinao de
peso ideal seria:
Peso Ideal (PI) = MLG x constante
Com as constantes fixadas pelo autor:

Nadadores
Futebolistas
Demais esportes e mulheres
1,09
1,12
1,14
De acordo com PETROSKI (1995, p.90), em seu estudo sobre o

incio da pesquisa em composio corporal e sua evoluo no Brasil, foi
observado que a equao, mais utilizada no Brasil e nos pases vizinhos, era a
de FAULKNER e que a mesma era utilizada indiscriminadamente para ambos
os sexos, em diferentes nveis de aptido fsica e sem considerar a
especificidade da equao que foi desenvolvida para o sexo masculino. Assim,
a magnitude dos erros na utilizao dessa equao em amostras nacionais
54
desconhecida. No entanto, durante esse perodo, no foi averiguada ou

discutida a origem e a validade de sua utilizao na populao brasileira.
A primeira preocupao neste sentido surgiu com GUEDES (1986)

que realizou estudo de validao da equao proposta por FAULKNER (1968)
em jovens pertencentes populao brasileira, atravs de pesagem
hidrosttica, e encontrou erros bastante elevados, tanto para homens quanto
para mulheres. Este estudo constatou que a referida equao poderia deturpar
o resultado da quantidade de gordura corporal em torno de 37 % para o grupo
feminino e 23 % para o grupo masculino.
GAGLIARDI (1996) apud COSTA (2001, p.28) testou a validade de

30 equaes de predio de componentes corporais, utilizando a pesagem
hidrosttica, em uma amostra composta por 45 atletas divididos em nadadores
de provas de velocidade, triatletas e jogadores de plo aqutico; concluindo
que apenas trs mostraram consistncia em seus resultados para todos os
grupos: BROZEK (1963), BEHNKE & WILMORE (1966) e FAULKNER (1968).
Logo conclumos que a equao FAULKNER, pode ser utilizada

desde que os avaliados sejam nadadores, triatletas e ou jogadores de plo
aqutico e com idade variando entre 18 a 25 anos.
55
7.1.4.3
Equaes de DURNIN & RAHMAN (1967)
Este estudo deve como amostra 86 crianas, sendo 48 do sexo

masculino e 38 do sexo feminino com faixas etrias variando entre 12 e 15
anos a equao masculina deve densidade corporal mdia de 1,068 g/cm com
desvio padro de 0,013 g/cm e a feminina de 1,045 g/cm e desvio padro de
0,011 g/cm.
O erro padro estimado (EPE) foi de 0,008 g/ml e a correlao

mltipla e de 0,76, para os meninos e 0,008 g/ml de EPE e 0,78 de correlao
mltipla para as meninas.
Tabela 4 Equaes DURNIN & RAHMAN

Sexo
Masculino
Feminino
7.1.4.4
%GC
%GC=1,1533 - 0,0643 log10 (BI+ TR+ SE+SI)

%GC=1,1369 - 0,0598 log10 (BI+ TR+ SE+SI)
Equaes de DURNIN & WOMERSLEY (1974)
DURNIN & WOMERSLEY, foram os primeiros a considerar a

abordagem generalizada. Estes autores publicaram equaes representadas
por uma nica curva comum, mas que poderia ser ajustada para levar em
conta a idade. Com base em estudo de 209 homens de 17 a 72 anos de idade
e 272 mulheres de 16 a 68 anos de idade, prope 10 equaes por faixa etria
e 2 generalizadas, para cada gnero.
56
Tabela 5 Equaes de DURNIN & WOMERSLEY

Sexo
Homens
Mulheres
Faixa Etria
17-19 anos
20-29 anos
30-39 anos
40-49 anos
50 a 72 anos
17 a 72 anos
16 a 19 anos
20 a 29 anos
30 a 39 anos
40 a 49 anos
50 a 68 anos
16 a 68 anos
Equao
Dc=1,1620-0,0630 Log10(TR+BC+SE+SI)
Dc=1,1631-0,0632 Log10(TR+BC+SE+SI)
Dc=1,1422-0,544 Log10(TR+BC+SE+SI)
Dc=1,1620-0,0700 Log10(TR+BC+SE+SI)
Dc=1,1715-0,0779 Log10(TR+BC+SE+SI)
Dc= 1,1765-0,0744 Log10(TR+BC+SE+SI)
Dc=1,1549-0,0678 Log10(TR+BC+SE+SI)
Dc=1,1599-0,0717 Log10(TR+BC+SE+SI)
Dc=1,1423-0,0612 Log10(TR+BC+SE+SI)
Dc=1,1333-0,0645 Log10(TR+BC+SE+SI)
Dc=1,1339-0,0645 Log10(TR+BC+SE+SI)
D=1,1567-0,0717 Log10(TR+BC+SE+SI)
BARRERA, SALAZAR, GAJARDO, GATTS & COWARD (1997)

utilizaram a diluio isotpica de deutrio como mtodo referencial para testar
a validade de trs tcnicas de determinao da composio corporal:
absortometria radiolgica de dupla energia, bio-impedanciometria, e espessura
de dobras cutneas, atravs da equao proposta por DURNIN &
WOMERSLEY (1974).
A amostra foi constituda de 31 homens saudveis, na qual todos os

mtodos
apresentaram
resultados
similares
aos
valores
referenciais,
conferindo validade aos mesmos para a avaliao da gordura corporal neste

grupo.
KURIYAN, PETRACCHI, FERRO-LUZZI, SHETTY & KURPAD

(1998), utilizaram a pesagem hidrosttica para testar a validade da impedncia
bioeltrica
da
antropometria
atravs
da
equao
de
DURNIN
&
WOMERSLEY (1974) em uma amostra composta por 99 homens e 89

mulheres do sul da ndia. Para ambos os sexos foram encontrados resultados
57
vlidos tanto para a bio-impedncia quanto para a equao de espessura de

dobras cutneas.
Para converter Dc em %GC usa-se as seguintes frmulas:
Tabela 6 Equaes de converso de Dc para %GC

Idade
Sexo
Masculino
17-19
Feminino
Masculino
20-80
Feminino
7.1.4.5
%GC
(4,99/Dc)-4,55
(5,05/Dc)-4,62
(4,95/Dc)-4,50
(5,01/Dc)-4,57
Equaes de JACKSON & POLLOCK (1975-1978-1980)
POLLOCK (1975) realizou um estudo em 83 mulheres jovens com

idade variando entre 18 a 29 anos e criou uma equao de 4 dobras para
estimar a densidade corporal. Est equao tm uma correlao mltipla R =
0,84 e erro padro estimado EPE de 0,008g/cm
Dc = 1,096095-0,0006952(X1)+0,0000011(X1)-0,0000714(X2)
Onde:
Dc= Densidade Corporal
X1=4DOC (trceps + supra-ilaca + abdome +coxa)
X2 = Idade em anos
SINNING & WILSON (1984) relataram que essa equao estimou

com validade a gordura corporal mdia de mulheres atletas partindo de dez
diferentes esportes universitrios (EPE=3,2%GC). Sendo ento recomendada
para mulheres atletas jovens e adolescentes. E a equao de para converter
Dc em %GC :
58
%GC=[(5,01/Dc)-4,57]x100
Em 1978, JACKSON & POLLOCK, proporo duas equaes para a

estimativa da densidade corporal de homens, com base em estudo de 308
indivduos de 18 a 61 anos de idade, utilizando-se de soma de 7 e 3 dobras
cutneas, alm da idade.
Na equao de 7 dobras cutneas para homens de 18 a 61 anos, a

correlao mltipla da equao (R) de 0,9 e o erro padro de estimativa de
densidade (EPE) de 0,008.
Dc=1,112-0,00043499(X1)+0,00000055(X1)-0,00028826(X4)
Onde:
X1=7DOC (peitoral + axilar medial + trceps + subescapular + supra-ilaca + abdome +coxa).
X2 = Idade em anos
Segundo HEYWARD & STOLARCZYK (2000, p.164) a equao

generalizada da soma de sete dobras de JACKSON & POLLOCK (1978) tem
se mostrado vlida para estimar a gordura corporal mdia de homens
fisicamente ativos (ISRAEL et al., 1989) e de homens participando de 12
diferentes esportes universitrios de 18 a 29 anos (SINNING et.al.,1985).
O erro de predio dessa equao variou de 2,2% a 2,9% de GC.

Sendo ento recomendada utilizao da equao de DOC de JACKSON &
59
POLLOCK de sete dobras, para estimar a composio corporal de homens

atletas e adultos fisicamente ativos.
HEYWARD & STOLARCZYK (op. cit, p.131) recomenda a utilizao

das equaes de 7 DOC (JACKSON & POLLOCK) para predizer a Dc para
Indivduos negros. Entretanto, deve-se usar as frmulas de converso
especfica raa para estimar a %GC a partir da Dc nessa populao.
Tabela 7 Frmulas para converter Dc em %GC para populao negra

Sexo
Raa
Frmulas para converter Dc em %GC
Branca
%GC = [(4,95/Dc)-4,5]x100
Masculino
Negra
%GC= [(4,37/Dc)-3,93] x100
Branca
%GC=[(5,01/Dc)-4,57] x100
Feminino
Negra
%GC=[(4,85/Dc)-4,39] x100
Equao de 3 dobras cutneas para homens de 18 a 61 anos. A

correlao mltipla (R) de 0,91 e o erro padro estimado de densidade
(EPE.Dc) de 0,008.
Dc= 1,10938-0,0008267(X1)+0,0000016(X1)-0,0002574(X2)
Onde:
X1=3DOC (peitoral + abdome + coxa).
X2 = Idade em anos
De acordo HEYWARD & STOLARCZYK (2000, p.142-145) existem

muitas equaes de DOC especficas idade para homens brancos, podendose utilizar tanto a equao de 3DOC quanto de 7DOC(1978) para estimar a
Dc de homens brancos, no entanto, pesquisas tm demonstrado a
aplicabilidade da equao de 3 DOC. A validao cruzada dessa equao
60
indica erros de predio variando entre 2,6% GC e 3,5% GC (McLean &

Skinner, 1992).
O Percentual de gorduras das duas equaes 3 e 7 dobras podem

ser obtidos pela equao:
%GC = [(4,95/Dc)-4,5]x100
Em 1980, JACKSON et al proporo equaes para a estimativa da

densidade corporal de mulheres, com base em estudos de 249 individuas de
18 a 55 anos de idade, utilizando-se de soma de 7 e 3 dobras cutneas.
Equao de 7 dobras para mulheres de 18 a 55 anos. A correlao

mltipla (R) da equao de 0,85 e o erro padro estimado de densidade
(EPE.Dc) de 0,008.
Dc = 1,097-0,00046971(X1)+0,00000056(X1)-0,00012828(X2)
Onde:
X1=7DOC (peitoral + axilar medial + trceps + subescapular + supra-ilaca + abdome +coxa)
X2 = Idade em anos
A converso de Dc para %GC pode ser feita pela equao:

%GC=[(5,01/Dc)-4,57]x100
61
As equaes de DOC generalizadas de JACKSON, POLLOCK &

WARD (1980) mostraram boa validade de predio (EPE=2,9% GC 3,5% GC)
e pequenas diferenas (0,3% GC a 1,3% GC), quando so utilizadas para
estimar a gordura corporal de mulheres brancas (EATON, ISRAEL, OBRIEN,
HORTOBAGYI & McCAMMON, 1993).
Do mesmo modo como ocorrem com os homens, essas equaes

geralmente funcionam melhor quando aplicadas a mulheres no-obesas.
HEYWARD, COOK et al., (1992) observou em seus estudos que a equao de
JACKSON de 3DOC subestimou significativamente a mdia da gordura
corporal de mulheres obesas em 3,7% GC. Da mesma forma, PAIJMAS et al.
(1992) relataram que a gordura corporal mdia de mulheres e homens brancos
obesos era subestimada em 5,5% GC.
Equao de 3 dobras para mulheres de 18 a 55 anos. A correlao

mltipla (R) da equao de 0,84 e o erro padro estimado de densidade
(EPE) de 0,009.
Dc= 1,0994921-0,0009929(X1)+0,0000023(X1)-0,0001392(X4)
Onde:
X1= (TR+SI+CX)
X2 = Idade Anos
A equao de converso de densidade corporal em %GC a

mesma da equao de 7 DOC para mulheres.
62
importante salientar que as equaes generalizadas de DOC de

JACKSON & POLLOCK (1978-1980) so baseadas em um modelo quadrtico
que usa a somatria de trs ou sete dobras e a idade para predizer a Dc. Estas
equaes foram desenvolvidas para homens (18 a 61 anos) e mulheres (18 a
55 anos), e, portanto, podem no ser aplicvel em indivduos que excedam tais
limites de idade.
HEYWARD & STOLARCZYK (op. cit, p.151) dizem que at o

momento no h equaes antropomtricas, de dobras cutneas (DOC),
impedncia bioeltrica (BIA) ou de interactncia de infravermelho (NIR)
desenvolvidas especificamente para mulheres anorxicas, sugerindo ento,
que para este pblico, deve-se usar a equao de 3DOC de JACKSON (1980)
para predizer a Dc e usar a seguinte frmula para converter Dc em %GC:
%GC = [(5,26/Dc)-4,83]x100
CLASEY,
KANALEY,
WIDEMAN,
HEYMSFIELD,
TEATES,
GUTGESSEL, THORNER, HARTMAN & WELTMAN (1999), apud COSTA

(2001, p.30) examinaram a validade de diferentes mtodos de determinao da
composio corporal, sendo que um deles foi o mtodo antropomtrico, por
meio das equaes de JACKSON & POLLOCK (1978) para homens, e
JACKSON, POLLOCK & WARD (1980) para mulheres, utilizando como mtodo
de referncia o modelo de 4 componentes proposto por HEYMSFIELD,
LICHTMAN, BAUMGARTNER, WANG, KAMEN, ALIPRANTIS & PIERSON Jr.
63
(1990). A utilizao dos mtodos de estimativa antropomtrica resultou em

grandes diferenas entre as mdias e uma considervel variabilidade
interindividual. PEA, VSQUEZ, BARBA & LUCO (1987) realizaram estudo
para determinar o erro de predio das equaes de KATCH & McARDLE
(1973); DURNIN & WOMERSLEY (1974), e JACKSON, POLLOCK & WARD
(1980); em uma amostra de 23 mulheres de 19 a 33 anos, profissionais ou
estudantes de medicina da Universidade do Chile.
Os resultados obtidos pelas equaes foram comparados aos

obtidos pela pesagem hidrosttica e o erro total foi calculado utilizando o
conceito proposto por LOHMAN (1981). Os autores verificaram que para a
amostra estudada todas as equaes superestimavam a quantidade de
gordura corporal, apresentando elevado erro e diferena estatisticamente
significativa em relao pesagem hidrosttica.
Acreditamos que est variabilidade pode ter ocorrido pela no

utilizao das equaes de converso de densidade corporal para percentual
de gordura corporal especificas para o sexo e/ou grupo etnico, pois, durante
todo o trabalho de levantamento bibliogrfico apenas HEYWARD &
STOLARCZYK (2000, p.14) apresentam as frmulas populacionais especficas
para converso de Dc em % GC, e todos os outros autores apresentaram
apenas a equao de SIRI (1961) como a nica equao de converso de Dc
para %CG.
64
Tabela 8 Estimativa do percentual de gordura de POLLOCK para homens a partir

do somatrio das dobras cutneas do trax, abdome e coxa
Idade
(PT+AB+CX)
<22
23-27
28-32
33-37
38-42
43-47
48-52
1,3
1,8
2,3
2,9
3,4
3,9
4,5
8-10
2,2
2,8
3,3
3,8
4,4
4,9
5,5
11-13
3,2
3,8
4,3
4,8
5,4
5,9
6,4
14-16
4,2
4,7
5,3
5,8
6,3
6,9
7,4
17-19
5,1
5,7
6,2
6,8
7,3
7,8
8,4
20-22
6,1
6,6
7,2
7,7
8,3
8,8
9,4
23-25
7,0
7,6
8,1
8,7
9,2
9,8
10,3
26-28
8,0
8,5
9,1
9,6
10,2
10,7
11,3
29-31
8,9
9,4
10,0
10,5
11,1
11,6
12,2
32-34
9,8
10,4
10,9
11,5
12,0
12,6
13,1
35-37
10,7
11,3
11,8
12,4
12,9
13,5
14,0
38-40
11,6
12,2
12,7
13,3
13,8
14,4
15,0
41-43
12,5
13,1
13,6
14,2
14,7
15,3
15,9
44-46
13,4
13,9
14,5
15,1
15,6
16,2
16,8
47-49
14,3
14,8
15,4
15,9
16,5
17,1
17,6
50-52
15,1
15,7
16,2
16,8
17,4
17,9
18,5
53-55
16,0
16,5
17,1
17,7
18,2
18,8
19,4
56-58
16,8
17,4
17,9
18,5
19,1
19,7
20,2
59-61
17,6
18,2
18,8
19,4
19,9
20,5
21,1
62-64
18,5
19,0
19,6
20,2
20,8
21,3
21,9
65-67
19,3
19,9
20,4
21,0
21,6
22,2
22,7
68-70
20,1
20,7
21,2
21,8
22,4
23,0
23,6
71-73
20,9
21,5
22,0
22,6
23,2
23,8
24,4
74-76
21,7
22,2
22,8
23,4
24,0
24,6
25,2
77-79
22,4
23,0
23,6
24,2
24,8
25,4
25,9
80-82
23,2
23,8
24,4
24,9
25,5
26,1
26,7
83-85
23,9
24,5
25,1
25,7
26,3
26,9
27,5
86-88
24,7
25,3
25,9
26,5
27,0
27,6
28,2
89-91
25,4
26,0
26,6
27,2
27,8
28,4
29,0
92-94
26,1
26,7
27,3
27,9
28,5
29,1
29,7
95-97
26,8
27,4
28,0
28,6
29,2
29,8
30,4
98-100
27,5
28,1
28,7
29,3
29,9
30,5
31,1
101-103
28,2
28,8
29,4
30,0
30,6
31,2
31,8
104-106
28,9
29,5
30,1
30,7
31,3
31,9
32,5
107-109
29,6
30,2
30,8
31,4
32,0
32,6
33,2
110-112
30,2
30,8
31,4
32,0
32,6
33,2
33,8
113-115
30,9
31,5
32,1
32,7
33,3
33,9
34,5
116-118
31,5
32,1
32,7
33,3
33,9
34,5
35,1
119-121
32,1
32,7
33,3
33,9
34,5
35,1
35,8
122-124
32,7
33,3
33,9
34,5
35,1
35,8
36,4
125-127
da idade e
53-57
5,0
6,0
7,0
8,0
8,9
9,9
10,9
11,8
12,8
13,7
14,6
15,5
16,4
17,3
18,2
19,1
20,0
20,8
21,7
22,5
23,3
24,1
24,9
25,7
26,5
27,3
28,1
28,8
29,6
30,3
31,0
31,7
32,4
33,1
33,8
34,5
35,1
35,7
36,4
37,0
>58
5,5
6,5
7,5
8,5
9,5
10,5
11,4
12,4
13,3
14,2
15,2
16,1
17,0
17,9
18,8
19,7
20,5
21,4
22,2
23,1
23,9
24,7
25,5
26,3
27,1
27,9
28,7
29,4
30,2
30,9
31,6
32,3
33,0
33,7
34,4
35,1
35,7
36,4
37,0
37,6
65
Tabela 9 Estimativa do percentual de gordura de POLLOCK, para mulheres a partir da idade

do somatrio das dobras cutneas do trax, suprailaca e coxa
Idade
(TC+SI+CX)
<22
23-27
28-32
33-37
38-42
43-47
48-52
53-57
23-25
9,4
9,7
10,0
10,3
10,6
10,9
11,2
11,5
26-28
10,5
10,8
11,1
11,4
11,8
12,1
12,4
12,7
29-31
11,7
12,0
12,3
12,6
12,9
13,2
13,5
13,8
32-34
12,8
13,1
13,4
13,7
14,0
14,3
14,6
14,9
35-37
13,9
14,2
14,5
14,8
15,1
15,4
15,7
16,1
38-40
15,0
15,3
15,6
15,9
16,2
16,5
16,8
17,2
41-43
16,1
16,4
16,7
17,0
17,3
17,6
17,9
18,2
44-46
17,1
17,4
17,7
18,1
18,4
18,7
19,0
19,3
47-49
18,2
18,5
18,8
19,1
19,4
19,7
20,1
20,4
50-52
19,2
19,5
19,8
20,2
20,5
20,8
21,1
21,4
53-55
20,2
20,6
20,9
21,2
21,5
21,8
22,1
22,5
56-58
21,2
21,6
21,9
22,2
22,5
22,8
23,2
23,5
59-61
22,2
22,6
22,9
23,2
23,5
23,8
24,2
24,5
62-64
23,2
23,5
23,9
24,2
24,5
24,8
25,1
25,5
65-67
24,2
24,5
24,8
25,1
25,5
25,8
26,1
26,4
68-70
25,1
25,4
25,8
26,1
26,4
26,7
27,1
27,4
71-73
26,1
26,4
26,7
27,0
27,4
27,7
28,0
28,3
74-76
27,0
27,3
27,6
28,0
28,3
28,6
28,9
29,3
77-79
27,9
28,2
28,5
28,9
29,2
29,5
29,8
30,2
80-82
28,8
29,1
29,4
29,7
30,1
30,4
30,7
31,1
83-85
29,6
30,0
30,3
30,6
30,9
31,3
31,6
31,9
86-88
30,5
30,8
31,1
31,5
31,8
32,1
32,5
32,8
89-91
31,3
31,6
32,0
32,3
32,6
33,0
33,3
33,6
92-94
32,1
32,5
32,8
33,1
33,5
33,8
34,1
34,5
95-97
32,9
33,3
33,6
33,9
34,3
34,6
34,9
35,3
98-100
33,7
34,1
34,4
34,7
35,1
35,4
35,7
36,1
101-103
34,5
34,8
35,2
35,5
35,8
36,2
36,5
36,8
104-106
35,2
35,6
35,9
36,2
36,6
36,9
37,3
37,6
107-109
36,0
36,3
36,6
37,0
37,3
37,7
38,0
38,3
110-112
36,7
37,0
37,4
37,7
38,0
38,4
38,7
39,1
113-115
37,4
37,7
38,1
38,4
38,7
39,1
39,4
39,8
116-118
38,0
38,4
38,7
39,1
39,4
39,8
40,1
40,4
119-121
38,7
39,0
39,4
39,7
40,1
40,4
40,8
41,1
122-124
39,3
39,7
40,0
40,4
40,7
41,1
41,4
41,8
125-127
40,0
40,3
40,7
41,0
41,3
41,7
42,0
42,4
128-130
40,6
40,9
41,3
41,6
41,9
42,3
42,6
43,0
131-133
41,2
41,5
41,8
42,2
42,5
42,9
43,2
43,6
134-136
41,7
42,1
42,4
42,8
43,1
43,4
43,8
44,1
137-139
42,3
42,6
43,0
43,3
43,6
44,0
44,3
44,7
140-142
42,8
43,1
43,5
43,8
44,2
44,5
44,9
45,2
e
>58
11,8
13,0
14,1
15,2
16,4
17,5
18,6
19,6
20,7
21,7
22,8
23,8
24,8
25,8
26,8
27,7
28,7
29,6
30,5
31,4
32,3
33,1
34,0
34,8
35,6
36,4
37,2
37,9
38,7
39,4
40,1
40,8
41,5
42,1
42,7
43,3
43,9
44,5
45,0
45,6
66
7.1.4.6
Equaes de LOHMAN (1981-1986)
LOHMAN desenvolveu com base em estudos com homens

universitrios e colegiais uma equao de dobras cutneas para determinar a
densidade corporal que depois foi modificada por THORLAND et ali (1991)
para determinar o peso mnimo para lutadores universitrios.
Dc = 1,0973-0,000815 (TR+SE+AB)+0,00000084 (TR+SE+AB)

Para converter Dc em %GC, use as seguintes equaes:
Tabela 10 Equaes de conveno de Dc para percentual de gordura de acordo com a idade

Idade
13 a 16 anos
17 a 19 anos
20 anos ou mais
Equao
%GC=[(5,07/Dc)-4,64]x100
%GC=[(4,99/Dc)-4,55]x100
%GC=[(4,95/Dc)-4,55]x100
LOHMAN (1986), analisando trabalhos de autores como FORBES

(1970), HASCHKE et al (1981), FOMON et al (1982) MURHERJEE & ROCHE
(1984), apresentou equaes para estimar a gordura corporal em crianas e
jovens de 7 a 16 anos, apoiando-se nos pressupostos de BOILEAU et al (1985)
sobre a imaturidade qumica de crianas.
A equao de LOHMAN (1986) para crianas e jovens de 6 a 16

anos de idade:
%GC = 1,35(TR + SB) 0,012(TR+SB) - C
Onde:
TR e SB, so as dobras triciptal e subescapular
C = Constante de ajuste por sexo, de acordo com a tabela abaixo
67
Tabela 11 Constate de ajuste por idade de acordo com o sexo

Sexo/idade
Masculino
Feminino
7
3,4
1,4
10
4,4
2,4
13
5,4
3,4
16
6,4
4,0
PIRES NETO & PETROSKI (1996), apud FERNANDES (op.cit,

p.63), percebendo que entre 7 e 10 anos, entre 10 e 13 anos e entre 13 e 16
anos, existiam diferenas estruturais entre o corpo da criana e o do
adolescente, propuseram valores intermedirios s idades e raa, para serem
utilizados na equao de LOHMAN (1986).
Tabela 12 Tabela de constantes por idade, sexo e raa
Sexo
Raa
6
7
8
9
10
11
Branca 3,1 3,4 3,7 4,1 4,4 4,7
Masculino
3,7 4,0 4,3 4,7 5,0 5,3
Negra
Branca 1,2 1,4 1,7 2,0 2,4 2,7
Feminino
1,4 1,7 2,0 2,3 2,6 3,0
Negra
7.1.4.7
12
5,0
5,6
3,0
3,3
13
5,4
6,0
3,4
3,6
14
5,7
6,3
3,6
3,9
15
6,1
6,7
3,8
4,1
16
6,4
7,0
4,0
4,4
17
6,7
7,3
4,4
4,7
Equaes de KATCH & McARDLE (1983)
Para estimativa de Densidade Corporal em universitrios de ambos

os sexos, sendo que foram estudados 53 homens e 69 mulheres, so
propostas 7 equaes, 3 para homens e 4 para mulheres, utilizando-se valores
s de dobras cutneas, de dobras cutneas e permetros, dobras cutneas e
dimetros sseo e s de permetros.
Homens
Dc=1,10986 - 0,00083(TR) - 0,00087(SE) - 0,00098(C-AB) +0,0021(ANT.B)
Dc=1,09665-0,00103(TR) - 0,00056(C-AB) 0,00054(AB)
Dc=1,112691-0,00357(C-B)-0,00127(C-AB)+0,00524(ANT.B)
68
Mulheres
Dc=1,09246-0,00049(SE)-0,00075(SE)0,00075(SI)+0,0071(U)-0,00121(C-CX)
Dc=1,08347+0,0006(TR)-0,00151(SE)-0,00097(CX)
Dc=1,114465-0,0015(C-B)-0,00105(C-AB)+0,00448(ANT.B)-0,00168(C-CX)
DC= 1,14389-0,00114(SE)-0,00149(C-CX)
Onde:
TR= Dobra Triciptal

SE= Dobra Subescapular
SI= Dobra Supraliaca
CX= Dobra da Coxa
AB= Dobra Abdominal
ANT.B= Circunferncia do Antebrao
C-B= Circunferncia do Brao Estendido
C-AB= Circunferncia Abdominal
C-CX= Circunferncia da Coxa
C-P= Circunferncia da Perna
C-Q= Circunferncia do Quadril
U= Dimetro Biepicondiliano do mero
THORLAND et al (1991) notaram que a DC de lutadores colegiais

era estimada com validade quando se utilizavam as equaes antropomtricas
desenvolvidas por KATCH & McARDLE, entretanto, o pesquisador notou
tambm que a equao no estimava adequadamente a DC de atletas
adolescentes masculinos e femininos.
7.1.4.8
Equaes de MUKHERJEE & ROCHE (1984)
Estas equaes, baseadas em estudos com crianas de 6 a 18

anos, utilizam mensuraes no lado esquerdo do corpo e a equao de Siri
(1961) para clculo do % G, baseadas na pesagem hidrosttica como mtodo
indireto de validao.
69
Tabela 13 Equaes de MUKHERJEE & ROCHE

Masculino
%G=12,66- 0,85 (idade) + 1,10 (TR) +0,53 (PM)
Feminino
%G=17,19 - 0,74 (idade) + 1,02 (TR) +0,32 (AM)
Onde:
TR= dobras triciptal
PM = dobra da panturrilha medial
AM = dobra Axilar Medial
7.1.4.9
Equaes de THORLAND (1984)
Estas equaes foram desenvolvidas com o objetivo de estimar a

densidade corporal em atletas jovens de ambos os sexos, utilizando-se 3 ou 7
dobras cutneas, a partir de estudo realizado com 144 homens e 133
mulheres.
Tabela 14 Equaes de THORLAND

Sexo
Masculino
Feminino
Equaes
Dc=1,1091-0,0052(X1)+0,00000032(X1)
Dc=1,1136-0,00154(X2)+0,00000516(X2)
Dc=1,1046-0,00059(X1)+0,00000060(X1)
Dc= 1,0987-0,00122(X3)+0,00000263(X3)
Onde:
X1= (TR+SE+AM+SI+AB+CX+PM)
X2= (TR+SE+AM)
X3= (TR+SE+SI)
Obs: usa-se as seguintes frmulas pra converter DC para %GC: Meninos (7 a 12 anos)
%GC=[(5,30/Dc)-4,89]x100, (13 a 16 anos) %GC=[(5,07/Dc)-4,64]x100, (17 a 19 anos) %GC =
[(4,99/Dc)-4,55]x100, Meninas (7 a 12 anos) %GC=[(5,35/Dc)-4,95]x100, (13 a 16 anos)
%GC=[(5,10/Dc)-4,66]x100, (17 a 19 anos) %GC = [(5,05/Dc)-4,62]x100
STOUT, HOUSH, JOHNSON, HOUSH, EVANS & ECKERSON

(1995) realizaram estudo para testar a validade de 16 equaes de predio de
densidade corporal por meio de medidas de dobras cutneas, utilizando a
pesagem hidrosttica como padro de referncia em uma amostra de 48
jovens atletas de luta greco-romana. Os autores encontraram um erro total
70
elevado para todas as equaes, indicando a necessidade de se derivar

equaes especficas para jovens com estas caractersticas.
HOUSH, JOHNSON, HOUSH, ECKERSON & STOUT (1996)

examinaram a validade de 11 equaes de dobras cutneas para a predio de
densidade corporal e porcentagem de gordura, utilizando a pesagem
hidrosttica, em um grupo de 73 ginastas jovens do sexo feminino. Os
resultados do estudo indicaram que das 11 equaes testadas apenas a
equao de THORLAND, JOHNSON, THARP HOUSH & CISAR (1984), de
soma de trs dobras cutneas, atendeu a todos os critrios de validao,
sendo que das demais equaes, 6 foram consideradas aceitveis e as outras
4 inadequadas para o grupo estudado.
7.1.4.10 Equaes de BOILEAU (1985)
um estudo realizando em indivduos de 8 a 28 anos, que forneceu

as
seguintes
equaes.
Acreditamos
que
com
base
nesse
estudo
SLAUGHTER et al (1988) tenha desenvolvido suas equaes, que levaram em

conta nveis de maturidade sexual e raa.
Tabela 15 Equaes de BOILEAU

Masculino
%G=1,35 (TR+SE) -0,012 (TR+SE) - 4,4
Feminino
%G=1,35 (TR+SE) - 0,012 (TR+SE) - 2,4
Onde:
TR= dobra triciptal
SE= dobra subescapular
71
7.1.4.11 Equaes de GUEDES (1985)
Um grande avano no estudo da composio corporal, no Brasil,

ocorreu a partir da dcada de 80, com o estudo de GUEDES (1985), onde o
mesmo divulgou as primeiras equaes especficas para a estimativa da
densidade corporal a partir de espessura de dobras cutneas, de um grupo de
estudantes da Universidade Federal de Santa Maria (RS), sendo 110 homens e
96 mulheres entre 18 e 30 anos de idade.
Assim, a quantidade de gordura corporal pode ser estimada a partir

de universitrios, utilizando as equaes de converso de densidade corporal e
percentual de gordura, citadas na tabela 1.6 de HEYWARD & STOLARCZYK
(2000, p.14).
HOMENS
Dc= 1,1714-0,0671Log10(TR+SI+AB)
%GC = (4,95/Dc)-4,5
MULHERES
Dc=1,1665-0,0706Log10(CX+SI+SE)
%GC = (5,01/Dc)-4,57
Acredita-se que os prximos na rea devero validar as equaes
de GUEDES (1985) para outros grupos populacionais. At o presente momento
no encontramos relatos ou artigos cientficos que abordassem sobre a
validade e fidedignidade da equao de GUEDES, no entanto, acreditamos que
as equaes propostas por GUEDES sejam validas para a populao brasileira
72
e podem ser utilizadas para pessoas de ambos os sexos, cuja idade estejam
entre 18 e 30 anos.
Considerando-se que nem sempre temos uma calculadora cientfica

para clculos logartmicos, GUEDES formulou duas tabelas para converso
imediata dos valores da somatria das trs dobras cutneas em valores
percentuais (%) de gordura corporal.
7.1.4.12 Equaes de SLAUGHTER (1988)
Baseados em estudos de 310 indivduos de 7 a 18 anos, estas esto

entre as mais indicadas para a predio de gordura corporal em crianas e
adolescentes, de 7 a 18 anos, principalmente pela preocupao de levar em
considerao o nvel maturacional e o aspecto racial.
Estas equaes usam a somatria () de duas dobras cutneas

(DOC do trceps + subescapular ou trceps + panturrilha) para predizer a %GC.
O erro de predio para essas equaes variou entre 3,6 e 3,9 %GC. Essas
equaes podem ser usadas para avaliar as composies corporais de
meninos e meninas, negros e brancos, de oito a dezessete anos de idade.
Equaes separadas foram desenvolvidas para crianas cuja DOC seja
menor ou maior que 35mm.
As equaes para a determinao dos percentuais de gordura so

as seguintes:
73
Se o somatrio das duas dobras for menor ou igual a 35

milmetros:
Tabela 16 Equaes de Slaughter

Meninos
Nvel Maturacional
Pr-pbere
Pbere
Ps-pbere
Raa
Branca
Negra
Branca
Negra
Branca
Negra
Percentual de Gordura
%GC = 1,21 (TR+SE)-0,008(TR+SE)-1,7
%GC = 1,21 (TR+SE)-0,008(TR+SE)-3,5
%GC = 1,21 (TR+SE)-0,008(TR+SE)-3,4
%GC = 1,21 (TR+SE)-0,008(TR+SE)-5,2
%GC = 1,21 (TR+SE)-0,008(TR+SE)-5,5
%GC = 1,21 (TR+SE)-0,008(TR+SE)-6,8
Moas brancas e negras, independentes da raa e do nvel

maturacional tm:
%GC = 1,33(TR+SE)-0,0130(TR+SE)-2,5
Se o somatrio das duas dobras for maior que 35mm, as

frmulas passam a ser as seguintes:
Rapazes brancos e negros com somatrio das dobras maior que

35mm
%GC = 0,783(TR+SE)+1,6
Moas brancas e negras com somatrio das dobras maior que
35mm
%GC = 0,546(TR+SE)+9,7
74
7.1.4.13 Equaes de PETROSKI (1995)
Durante os estudos na UFSM, utilizando uma amostra com 213

homens e 304 mulheres de 18 a 66 anos de idade, da regio central do Rio
Grande do Sul e litornea de Santa Catarina, PETROSKI desenvolveu
equaes generalizadas para a estimativa da densidade corporal para homens
e mulheres, sendo, equaes de seis, quatro, trs e duas dobras para homens
e sete, cinco, quatro e trs dobras para mulheres. Veja tabela abaixo
Tabela 17 Equaes de PETROSKI
Equaes Generalizadas para a Estimativa da Densidade Corporal de

Homens e Mulheres
Homens (idade 18-66 anos)
Dc = 1,09995680-0,00055475.(X6)+0,00000107(x6)-0,00023367(ID)
Dc = 1,10726863-0,00081201(X4) + 0,00000212(X4)-0,00041761(ID)
Dc= 1,10404686-0,00111938(X3)+0,00000391(X3)-0,00027884(ID)
Dc= 1,10098229-0,00145899(X2)+0,00000701(X2)-0,00032770 (ID)
Mulheres (Idade 18-51 anos)

Dc = 1,03992377-0,00036083(Y7)+0,00000058(Y7)-0,00027099(ID)-0,00046621(MC)+0,00047136 (H)
Dc = 1,03091919-0,00048584(Y5)+0,00000131(Y5)-0,00026016(ID)-0,00056484(MC)+0,00053716(H)
Dc = 1,03465850-0,00063129(Y4)+0,00000187(Y4)-0,00031165(ID)-0,00048890(MC)+0,00051345(H)
Dc = 1,04127059-0,00087756(Y3)+0,00000380(Y3)-0,00025821(ID)-0,00059076(MC)+0,00051050(H)
Onde:
Dc = densidade corporal em g/ml
X6 = 6 Doc(SE+TR+BI+PT+AM+SI)
X4 = 4 Doc( SE+TR+SI+PM)
X3 = 3 Doc (SE+TR+PT)
X2 = 2 Doc (TR+AM)
ID = idade em anos
Y7 = 7 Doc (SE+TR+AM+SI+AB+CX+PM)
Y5 = 5 Doc (SE+TR+SI+AB+PM)
Y4 = 4 Doc (AM+SI+CX+PM)
Y3 = 3 Doc (SE+SI+CX)
MC = Massa Corporal (kg)
H = Estatura Corporal (cm)
Obs: para a mensurao das medidas de dobras cutneas foi seguida a padronizao de
HARRISON et al (1991). Optou-se pelas modificaes da AM para oblquas e AB vertical, por
serem os procedimentos mais utilizados no Brasil.
75
De acordo com PETROSKI (1996, 92) a vantagem das equaes

generalizadas sobre as especficas que elas minimizam os erros de predio
que ocorrem nos extremos da distribuio da densidade. Com isso, uma
equao pode ser aplicada a muitas populaes sem perder a acuracidade.
As equaes para o sexo masculino apresentam as seguintes

correlaes mltiplas: R = 0,881, 0,875, 0,873 e 0,885 e erros padres de
estimativa EPE= 0,0074, 0,0075, 0,0075 e 0,0072 g/ml, respectivamente com a
ordem apresentada.
Enquanto que as equaes generalizadas para o sexo feminino, as

correlaes mltiplas (R) e erros padres de estimativa (EPE) foram: R =
0,863, 0,854, 0,864 e 0,862; e EPE = 0,0064, 0,0066, 0,0064 e 0,0065 g/ml,
respectivamente com a ordem apresentada.
As equaes masculinas foram validadas em uma amostra de 87

homens com idade entre 18 e 56 anos. J as femininas foram validadas em
uma amostra de 68 mulheres com idade entre 18 e 51 anos. Os resultados
encontrados na validao confirmam que essas equaes podem ser utilizadas
para predizer a densidade corporal em amostra heterognea de idade, aptido
fsica e composio corporal. COSTA (1999, sp.) apresenta mais uma equao
de 4 DOC de PETROSKI, para mulheres:
Dc = 1,1954713-0,07513507Log10(X3)-0,00041072 (X2)
Onde:
X3 = Axilar Medial + Supaliaca+ Coxa + Panturrilha Medial
X2 = Idade em anos.
76
Para converso de Dc em %GC podemos utilizar as equaes

propostas por HEYWARD & STOLARCZYK (2000, 14) para bancos de 20 a 80
anos.
Tabela 18 Frmulas para converso de Dc em %GC
Sexo
%GC
Masculino
%GC = ((4,95/Dc)-4,5)x100
Feminino
%GC = ((5,01/Dc)-4,57)x100
77
Tabela 19 Estimativa do Percentual de Gordura para Homens de acordo com PETROSKI, a

partir do Somatrio das Dobras Subescapular, Triceps, Suprailaca, Panturrilha Medial*
Idade
(SE+TR+SI+PM)
<22
23-27
28-32
33-37
38-42
43-47
48-52
53-57
>58
32-34
10,7
11,6
12,5
13,4
14,3
15,2
16,1
17,1
18,0
35-37
11,6
12,5
13,4
14,3
15,2
16,1
17,0
17,9
18,9
38-40
12,4
13,3
14,2
15,1
16,0
17,0
17,9
18,8
19,7
41-43
13,2
14,2
15,1
16,0
16,9
17,8
18,7
19,7
20,6
44-46
14,1
15,0
15,9
16,8
17,7
18,6
19,6
20,5
21,4
47-49
14,9
15,8
16,7
17,6
18,5
19,5
20,4
21,3
22,3
50-52
15,7
16,6
17,5
18,4
19,3
20,3
21,2
22,1
23,1
53-55
16,4
17,4
18,3
19,2
20,1
21,1
22,0
22,9
23,9
56-58
17,2
18,1
19,0
20,0
20,9
21,8
22,8
23,7
24,7
59-61
17,9
18,9
19,8
20,7
21,7
22,6
23,5
24,5
25,4
62-64
18,7
19,6
20,5
21,5
22,4
23,4
24,3
25,2
26,2
65-67
19,4
20,3
21,3
22,2
23,1
24,1
25,0
26,0
26,9
68-70
20,1
21,0
22,0
22,9
23,9
24,8
25,8
26,7
27,7
71-73
20,8
21,7
22,7
23,6
24,6
25,5
26,5
27,4
28,4
74-76
21,5
22,4
23,3
24,3
25,2
26,2
27,1
28,1
29,1
77-79
22,1
23,1
24,0
25,0
25,9
26,9
27,8
28,8
29,8
80-82
22,8
23,7
24,6
25,6
26,6
27,5
28,5
29,4
30,4
83-85
23,4
24,3
25,3
26,2
27,2
28,2
29,1
30,1
31,1
86-88
24,0
24,9
25,9
26,9
27,8
28,8
29,7
30,7
31,7
89-91
24,6
25,5
26,5
27,5
28,4
29,4
30,4
31,3
32,3
92-94
25,2
26,1
27,1
28,0
29,0
30,0
31,0
31,9
32,9
95-97
25,7
26,7
27,6
28,6
29,6
30,6
31,5
32,5
33,5
98-100
26,3
27,2
28,2
29,2
30,1
31,1
32,1
33,1
34,1
101-103
26,8
27,8
28,7
29,7
30,7
31,7
32,6
33,6
34,6
104-106
27,3
28,3
29,3
30,2
31,2
32,2
33,2
34,1
35,1
107-109
27,8
28,8
29,8
30,7
31,7
32,7
33,7
34,7
35,7
110-112
28,3
29,3
30,2
31,2
32,2
33,2
34,2
35,2
36,2
113-115
28,8
29,7
30,7
31,7
32,7
33,7
34,6
35,6
36,6
116-118
29,2
30,2
31,2
32,1
33,1
34,1
35,1
36,1
37,1
119-121
29,6
30,6
31,6
32,6
33,6
34,6
35,5
36,5
37,5
122-124
30,1
31,0
32,0
33,0
34,0
35,0
36,0
37,0
38,0
125-127
30,5
31,4
32,4
33,4
34,4
35,4
36,4
37,4
38,4
128-130
30,8
31,8
32,8
33,8
34,8
35,8
36,8
37,8
38,8
78
Tabela 20 Estimativa do Percentual de Gordura para Mulheres a Partir da Idade e do

Somatrio das Dobras Cutneas: axilar medial, Suprailaca, Coxa e Panturrilha Medial
Idade
(AM+SI+CX+PM)
<22
23-27
28-32
33-37
38-42
43-47
48-52
53-57
>58
23-25
5,4
6,2
7,1
8,0
8,9
9,8
10,7
11,6
12,5
26-28
7,0
7,9
8,8
9,7
10,6
11,5
12,4
13,3
14,2
29-31
8,5
9,4
10,3
11,2
12,1
13,0
13,9
14,8
15,7
32-34
9,8
10,7
11,6
12,5
13,4
14,4
15,3
16,2
17,1
35-37
11,1
12,0
12,9
13,8
14,7
15,6
16,5
17,5
18,4
38-40
12,2
13,1
14,0
15,0
15,9
16,8
17,7
18,6
19,6
41-43
13,3
14,2
15,1
16,0
16,9
17,9
18,8
19,7
20,7
44-46
14,3
15,2
16,1
17,0
18,0
18,9
19,8
20,7
21,7
47-49
15,2
16,1
17,1
18,0
18,9
19,8
20,8
21,7
22,7
50-52
16,1
17,0
17,9
18,9
19,8
20,7
21,7
22,6
23,6
53-55
16,9
17,9
18,8
19,7
20,7
21,6
22,5
23,5
24,4
56-58
17,7
18,7
19,6
20,5
21,5
22,4
23,3
24,3
25,2
59-61
18,5
19,4
20,3
21,3
22,2
23,2
24,1
25,1
26,0
62-64
19,2
20,1
21,1
22,0
23,0
23,9
24,9
25,8
26,8
65-67
19,9
20,8
21,8
22,7
23,7
24,6
25,6
26,5
27,5
68-70
20,6
21,5
22,4
23,4
24,3
25,3
26,2
27,2
28,2
71-73
21,2
22,1
23,1
24,0
25,0
25,9
26,9
27,8
28,8
74-76
21,8
22,7
23,7
24,6
25,6
26,5
27,5
28,5
29,4
77-79
22,4
23,3
24,3
25,2
26,2
27,1
28,1
29,1
30,0
80-82
22,9
23,9
24,8
25,8
26,8
27,7
28,7
29,6
30,6
83-85
23,5
24,4
25,4
26,4
27,3
28,3
29,2
30,2
31,2
86-88
24,0
25,0
25,9
26,9
27,8
28,8
29,8
30,8
31,7
89-91
24,5
25,5
26,4
27,4
28,4
29,3
30,3
31,3
32,3
92-94
25,0
26,0
26,9
27,9
28,9
29,8
30,8
31,8
32,8
95-97
25,5
26,5
27,4
28,4
29,4
30,3
31,3
32,3
33,3
98-100
26,0
26,9
27,9
28,9
29,8
30,8
31,8
32,8
33,8
101-103
26,4
27,4
28,4
29,3
30,3
31,3
32,2
33,2
34,2
104-106
26,9
27,8
28,8
29,8
30,7
31,7
32,7
33,7
34,7
107-109
27,3
28,3
29,2
30,2
31,2
32,2
33,1
34,1
35,1
110-112
27,7
28,7
29,7
30,6
31,6
32,6
33,6
34,6
35,6
113-115
28,1
29,1
30,1
31,0
32,0
33,0
34,0
35,0
36,0
116-118
28,5
29,5
30,5
31,4
32,4
33,4
34,4
35,4
36,4
119-121
28,9
29,9
30,9
31,8
32,8
33,8
34,8
35,8
36,8
122-124
29,3
30,3
31,2
32,2
33,2
34,2
35,2
36,2
37,2
125-127
29,7
30,6
31,6
32,6
33,6
34,6
35,6
36,6
37,6
128-130
30,0
31,0
32,0
33,0
34,0
34,9
35,9
36,9
37,9
131-133
30,4
31,4
32,3
33,3
34,3
35,3
36,3
37,3
38,3
134-136
30,7
31,7
32,7
33,7
34,7
35,7
36,7
37,7
38,7
137-139
31,1
32,1
33,0
34,0
35,0
36,0
37,0
38,0
39,0
79
7.2 Tcnicas que utilizam as medidas de circunferncias
De acordo com SEIP & WELTMAN, 1991 apud HEYWARD &

STOLARCZYK (2000, 75) as equaes antropomtricas usando apenas
circunferncias como fatores de predio estimam a gordura corporal de
indivduos obesos com maior exatido que equaes de predio de dobras
cutneas. E comparando as medidas de circunferncias e dimetros sseos
so fceis de serem obtidas, no exigindo treinamento rigoroso dos avaliados,
diminuindo assim a possibilidade de erros. Alm disso, apresentam custos
reduzidos, necessitando apenas de fitas mtricas para sua realizao.
7.2.1 Pressupostos
De acordo HEYWARD & STOLARCZYK (op.cit) o pressuposto

bsico da utilizao das medidas de circunferncia para estimativa da
composio corporal reside no fato que as medidas de circunferncia so
afetadas pela massa gorda, massa muscular e tamanho sseo; portanto, essa
medidas esto relacionadas massa gorda e massa corporal magra.
JACKSON & POLLOCK (1978) afirmaram que as medidas de

circunferncia e dimetro sseo so indicadores de massa corporal magra
(massa de msculos e tamanho sseo); entretanto, algumas circunferncias
tambm so altamente associadas ao componente de gordura. Isso confirma o
fato de que as medidas de circunferncia refletem tanto o componente gordura,
quanto massa livre de gordura da composio corporal.
80
7.2.2 Equaes de predio de circunferncias
Apesar de alguns modelos antropomtricos de predio incluir

combinaes de dobras cutneas, circunferncia e dimetros sseos para
estimar
composio
corporal,
apenas
aquelas
equaes
utilizando
circunferncias como fatores de predio sero abordados nessa sesso,

devido as seguintes razes:
validade
de
predio
de
equaes
de
predio
de
circunferncia no muito melhorada com a adio de medidas

de dobras cutneas, em alguns casos como na equao de
McARDLE, so invalidas.
-
Equaes antropomtricas usando apenas circunferncias como

fator de predio estimam a gordura corporal de indivduos
obesos com mais exatido que equaes de predio de dobras
cutneas (SEIP & WELTAMN, 1991)
Comparando com as dobras cutneas, as circunferncias podem

ser medidas com menor possibilidade de erro.
Alguns avaliadores podem no ter acesso a adipmetros.
Dentre as equaes que podem ser utilizadas para determinao do

percentual de gordura que utilizam as medidas de circunferncia vamos citar as
equaes de KATCH & McARDLE (1983), WELTMAN et al (1987-1988) e
DOTSON & DAVIS (1991).
81
7.2.2.1
Equaes de KATCH & McARDLE (1983)
KATCH & McARDLE, atravs de estudo realizado em dois grupos

compostos por indivduos de ambos os sexos um com idade variando de
dezessete a vinte e seis anos e outro de vinte e sete a cinqenta anos estes
autores apresentaram uma proposta que pode ser utilizada na predio do
percentual de gordura. A gordura corporal calculada a partir das equaes
abaixo de acordo com as caractersticas dos avaliados:
MULHERES de 17 a 26 anos
Destreinadas
%GC=[(0,509+26,73.C-AB)/50,8]+[(0,1594+41,61.C-CX)/50,8]-[(60,35.Ant B-0,1524)/35,554] 19,6
Treinadas
%GC=[(0,509+26,73.C-AB)/50,8]+[(0,1594+41,61.C-CX)/50,8]-[(60,35.Ant B-0,1524)/35,554] 22,6
MULHERES de 27 a 50 anos
Destreinadas
%GC=[(0,127+23,75.C-AB)/50,805]+[(24,73.C-CX-0,0508)/50,8]-[21,69.C-P/38,1]-18,4
Treinadas
%GC=[(0,127+23,75.C-AB)/50,805]+[(24,73.C-CX-0,0508)/50,8]-[21,69.C-P/38,1]-18,4
HOMENS de 17 a 26 anos
Destreinado
%GC=[(0,2032+55,51.C-B)/38,1]+[(27,55.C-AB+0,5334)/53,34]-[( 0,1778+81,44.Ant B)/38,1]10,2
Treinado
%GC=[(0,2032+55,51.C-Br)/38,1]+[(27,55.C-AB+0,5334)/53,34]-[( 0,1778+81,44.Ant B)/38,1]14,2
82
HOMENS de 27 a 50 anos
Destreinado
%GC=[(22,005.C-Q)/53,34]+[(0,381+17,46.C-AB)/49,53]-[(33,77.Ant B.-0,17490)/28,57]-15
Treinado
%GC=[(22,005.Q)/53,34]+[(0,381+17,46.AB)/49,53]-[(33,77.Ant B.-0,17490)/28,57]-19
7.2.2.2
Equaes WELTMAN et al (1987-1988)
Esses autores desenvolveram em 1987 uma equao para homens

obesos de (30 a 45% de gordura corporal), com idade entre vinte e quatro a
sessenta e oito anos, utilizando circunferncias abdominais e peso corporal
como preditores.
Posteriormente (1988) em estudo similar envolvendo mulheres de

vinte a sessenta anos, desenvolveram outra equao antropomtrica para
estimar a gordura corporal em obesas. Ainda em 1988 foram desenvolvidas
equaes antropomtricas generalizadas para estimar a Dc, a partir de
medidas de circunferncias em mulheres (15 a 79 anos) e homens (21 a 78
anos).
A avaliao cruzada dessas equaes indicou que a validade de

predio da equao para mulheres era boa (erro padro de estimativa ou EPE
= 0,0082 g/cm), mas o EPE para a equao dos homens (0,0107g/cm) era
insatisfatria. Dessa forma, no recomendamos essa equao para estimar a
DC de homens idosos.
83
Estas
equaes
envolvem
combinaes
de
circunferncia
abdominais, peso corporal e estatura. As equaes utilizam dois stios de

medidas. O primeiro consiste na circunferncia abdominal entre o processo
xifide e o umbigo e o segundo, na circunferncia abdominal ao nvel do
umbigo.
Equao para Homens de 24 a 68 anos

%GC = 0,31457 (C-AB)-0,10969 (PC)+10,8336
Equao para Mulheres de 20 a 60 anos

%GC = 0,11077 (C-AB) 0,17666 (AL)+0,14354 (PC)+51,03301
Equao para Mulheres de 15 a 79 anos

Dc = 1,168297-[0,002824.C-AB] + [0,0000122098.(C-AB)] -[0,000733128.CQ]
+[0,000510477.AL] - [0,000216161. I)
Para obter a estimativa de %GC de mulheres idosas, use a frmula
de converso a seguir:
%GC = [(5,01/Dc)-4,57]x100
Onde:
C-AB = Mdia aritmtica da circunferncia da cintura e do abdome (C-AB = Cintura+
Abdome/2)
CQ = Circunferncia do Quadril
I = Idade; AL = Altura e PC = Peso corporal
84
7.2.2.3
EQUAES DE DOTSON E DAVIS (1991)
Atravs da analise da composio corporal, em uma amostra de 440

homens e 200 mulheres, DOTSON e DAVIS criaram, em 1991, um mtodo a
fim do determinar o percentual de gordura corporal. Este mtodo, segundo os
autores, trouxe resultados fidedignos nos EUA, em benefcio da prescrio de
programas em academias para indivduos teoricamente saudveis. A equao
em que se baseia pode no ser quando aplicada em indivduos muito magros
ou obesos.
Em 1998, um estudo comparou o percentual de gordura corporal

predito a partir das circunferncias com o predito atravs das dobras cutneas.
Os resultados obtidos por TORRES acatam o mtodo de circunferncias. O
teste de PEARSON indicou umna significncia de p< 0.001, no que tange
anlise sobre os dados do grupo masculino, referente a todas as comparaes
efetivadas entre os protocolos utilizados, e de pelo menos p< 0.05 para o
feminino. As equaes para determinar o percentual de gordura corporal so
as seguintes:
Para Homens:
G% = [85,20969 x Log (AB - P) / 2,54] - [69,73016 x Log(estatura(cm) / 2,54)]+ 37,26673
r = 0.90
ES = 3,52%
Para Mulheres:
G%={161,27327 x [Log (AB + GL-P)/2,54]}-[100,81032 x Log (estatura{cm}/2,54)]-69,55016
r = 0.85
ES = 3,64%
Onde:
P = Circunferncia do Pescoo (cm); AB= Circunferncia do Abdome (cm); GL=
Circunferncia do Quadril (cm).
85
8 FRACIONAMENTO DA MASSA CORPORAL TOTAL

Aps estabelecer o percentual de gordura, pode facilmente obter os
valores absolutos dos componentes da composio corporal, utilizando-se as
equaes de decomposio da composio corporal de dois ou mais
compartimentos.
A primeira tentativa de fracionamento da massa corporal (peso) foi

desenvolvida por MATIEGKA (1921) que desenvolveu uma srie de equaes
para estimar o peso da pele mais o tecido adiposo subcutneo, dos msculos
esquelticos, dos ossos e do tecido residual (rgos e vsceras), mas que no
teve grande repercusso entre os estudiosos da composio corporal, pois ao
somar os valores obtidos por seu mtodo para cada um dos componentes
encontravam-se, muitas vezes, valores bastante discrepantes em relao ao
peso corporal total do indivduo. O prprio MATIEGKA em um de seus estudos
reconheceu a necessidade de novos estudos com cadveres, para validar os
coeficientes que verificou.
Com o propsito de oferecer maior clareza e objetividade analise e

a interpretao dos diferentes componentes e suas implicaes, tornou-se
habitual considerar a composio corporal sob um sistema de dois
componentes.
O modelo clssico de dois componentes divide a massa corporal

total em compartimentos de gordura (MG) e massa livre de gordura (MLG). A
86
aplicao
deste
modelo
de
dois
componentes
requer
os
seguintes
pressupostos (BROZEK et al., 1963; SIRI, 1961) apud HEYWARD &

STOLARCZYK (2000, 9):
1. A densidade da gordura de 0,901 g/cm;

2. A densidade da MLG de 1,10 g/cm
3. As densidades de gordura e dos componentes da MLG (gua,
protenas, minerais) so as mesmas para todos os indivduos;
4. O indivduo avaliado difere do corpo referencial apenas na
quantidade
de
gordura.
MLG
do
corpo
referencial
estabelecida como 73,8% de gua, 19,4% de protenas e 6,8% de

minerais.
Esse modelo de dois componentes tem servido como fundamento

sobre o qual o mtodo de hidrodensiometria (pesagem subaqutica)
baseado. Usando-se as propores estabelecidas e suas respectivas
densidades, equaes podem ser derivadas para converter a densidade
corporal total do indivduo (Dc) na pesagem hidrosttica em propores
relativas de gordura corporal (%GC). Duas equaes comumente utilizadas so
a equao de SIRI (1961) & a equao de BROZEK (1963):
%GC=[(4,95/Dc)-4,5]x100 (SIRI, 1961)

%GC=[(4,57/Dc)-4,142]X100 (BROZEK, 1963)
87
Essas duas equaes levam a estimativas de %GC similares para

densidade corporais variando entre 1,0300 a 1,0900 g/cm. Por exemplo, se a
densidade corporal medida de 1,0500 g/cm, as estimativas de %GC, obtidas
substituindo-se esse valor nas equaes de SIRI & BROZEK et al., so,
respectivamente, de 21,4 e 21,0%.
Geralmente, as equaes do modelo de dois componentes fornecem

estimativas mais precisas de %GC medida que os pressupostos bsicos do
modelo so alcanados. Entretanto, no h garantia de que a composio de
MLG de um indivduo dentro de um subgrupo populacional ir apresentar
exatamente os valores estabelecidos para o corpo referencial. Na realidade,
pesquisadores tm relatado que essas equaes produzem erros sistemticos
de predio, quando so aplicados a subgrupos populacionais cujas
densidades de MLG variam do valor estabelecido (1,10 g/cm) e usado para
derivar essas equaes.
Avanos tecnolgicos recentes para medir os compartimentos da

MLG, gua (diluio isotpica), minerais (absortometria de raio X de dupla
energia) e protenas (anlise de ativao de nutrons), permitiram aos
pesquisadores quantificar a composio de MLG in vivo, usando modelos
multicomponentes
que
levaram
em
conta
variaes
individuais
nos
compartimentos de gua e minerais da MLG.
Esses estudos demonstraram surpreendente concordncia entre a

densidade assumida de MLG (1,10 g/cm) e a estimativa do modelo
88
multicomponente (1,102 a 1,103 g/cm) para homens brancos, de 19 a 55 anos

de idade, indicando que as equaes se SIRI & BROZEK et al. Podem ser
usadas para calcular precisamente a %GC em homens brancos.
Outros pesquisadores tm sustentado que a densidade da MLG

varia de acordo com idade, sexo, grupo tnico, nvel de gordura e nvel de
atividade fsica, dependendo principalmente da proporo relativa de gua e
minerais includos na MLG. Por exemplo, as densidades da MLG de mulheres
negras (1,106 g/cm) e homens negros (1,113 g/cm) so maiores que 1,10
g/cm devido a seus altos contedos minerais (~7,3% MLG) e densidade
ssea.
Com essa diferena na densidade da MLG, a gordura corporal de

negros ser sistematicamente subestimada, quando as equaes do modelo
de dois componentes forem utilizadas para estimar a %GC. Da mesma forma,
a densidade da MLG de crianas estimada em apenas 1,084 g/cm devido
mais baixa densidade relativa de minerais (5,2% MLG) e a mais alta
quantidade de gua (76,6% MLG), quando comparadas ao corpo referencial.
Alm disso, a densidade mdia da MLG de homens e mulheres

idosos 1,096 g/cm, devido a um valor menor de minerais corporais (6,2%
MLG) nessa populao. Assim, a gordura corporal relativa em crianas e
idosos seria sistematicamente superestimada usando as equaes do modelo
de dois componentes.
89
8.1 Fracionamento
componentes
da
composio
corporal
em
dois
Considerando-se que, os componentes corporais que sofrem maior

influencia da atividade fsica e de dietas so as massas musculares e a
gordura, a tendncia dos estudos nessa rea tem sido de fracionar o peso
corporal em dois compartimentos: massa gorda e massa corporal magra
(GUEDES, 1994, HEYWARD, 1991; LOHMAN, 1992; MALINA, 1882).
O modelo clssico de dois componentes divide a massa corporal em

compartimento de Gordura (MG) e Massa Livre de Gordura (MLG). A gordura
consiste de todos os lipdeos que podem ser extrados, e a MLG inclui gua,
protenas
componentes
minerais
(SIRI,1961)
STOLARCZYK (op.cit, p. 8). Logo temos:
MCT = MG + MLG
Onde:
MCT = Massa Corporal Total

MG = Massa Gorda
MLG = Massa Livre de Gordura
8.1.1 Massa gorda (MG)

MG = %GC x MCT / 100
8.1.2 Massa livre de gordura (MLG)
MLG = MCT MG
apud
HEYWARD
&
90
8.2 Fracionamento da composio corporal em quatro

componentes
DRINKWATER & ROSS (1980) propuseram uma tcnica de
fracionamento da Massa Corporal Total (MCT) em quatro compartimentos,
Massa Gorda (MG), Massa ssea (MO), Massa Muscular (MM) e Massa
Residual (MR), representada pela expresso:
MCT = MG + MO + MM + MR
Onde:

MG = Massa Gorda*
MO = Massa ssea
MR = Massa Residual
MM = Massa Muscular
8.2.1 Massa ssea (MO)
Com o grande desenvolvimento da cineantropometria em nosso pas

na dcada de 70, devido o intercambio Brasil x USA, o laboratrio de fisiologia
do exerccio da Universidade federal do Rio de Janeiro, atravs de um grupo
de pesquisadores liderados por ROCHA, criaram uma equao a partir da
frmula de Von Dblen, relativamente simples para determinao da Massa
ssea (MO):
MO = 3,02 (H.U.F.400)0,712
Onde:
H = Estatura (m)
U = Dimetro Biepicondiliano do mero (m)
F = Dimetro Biepicondiliano do Fmur (m)
Idem ao de dois compartimentos MG = %GC x MCT x 100
91
8.2.2 Massa residual (MR)
A massa residual calculada calculada pela relao proposta por

WRCLE (CARNAVAL 1997, p.64 & FARINATTI, 2000, p.298)
PR Homens = MCT. 24,1%

PR Mulheres = MCT 20,9%
8.2.3 Massa muscular (MM)
A massa muscular em funo do funcionamento corporal proposto

por MATIEGKA.
MM = MCT (MG+MO+MR)
Onde:
MM = Massa Muscular
MG = Massa Gorda
MO = Massa ssea
MR = Massa Residual
8.3 Massa ideal (MI)
A massa ideal, ou peso ideal como conhecida definida como o

peso que possibilita ao indivduo obter o mximo rendimento em qualquer
atividade e mostrar os desvios da normalidade.
92
Em outras palavras, seria aquele que est associado ao menor risco

de comprometimento da sade, especialmente por doenas crnicodegenerativas, como por exemplo: Diabetes, Hipertenso, Hiperlipemias,
dentre outras. Diversos mtodos podem ser utilizados para o clculo de massa
ideal.
8.3.1 Relaes entre peso e estatura
As relaes entre peso e estatura so instrumentos prtico, simples

que pode ser utilizado para estimar a, massa corporal desejvel. Sua utilizao
baseia-se em ndices como: Estatura/Peso, Estatura e Circunferncia do Punho
e Estatura x IMC Mdio.
8.3.1.1
Estatura/Peso
Essa a mais popular forma de determinar a massa corporal

desejvel, conhecida como equao de BROCA.
MI = H -100
Onde:
MCD = massa ideal em (kg)
H = estatura em (cm)
A classificao para indivduos adultos de acordo com o sexo a

seguinte:
93
Sexo
Biotipo
Masculino
(H - 100)
(H -100) - 5%
(H 100) - 10%
Brevelneo
Normolneo
Longelneo
8.3.1.2
Feminino
(H-100) - 5%
(H-100) 10%
(H - 100) 15%
Estatura e circunferncia do punho
De acordo com essa relao, podemos calcular a massa ideal

utilizando a equao:
MI = (H 100 + 4CP)/2 (Frmula de MONNEROT-DUMAINE)

Onde:
MI = Massa Ideal
H = Estatura em (cm)
CP = Circunferncia do Punho.
8.3.1.3
Estatura x IMC Mdio
Est equao baseada no IMC. Para uma pessoa adulta, a massa

ideal(MI) igual a:
MI = IMC desejvel x estatura
Logo:
MI = H x 22 (p/ Homens)
MI = H x 20,8 (p/ Mulheres)
Onde:
MI = Massa Ideal (kg)

H = Estatura (m)
IMC mdio para homens = 22,0
IMC mdio para mulheres = 20,8
94
8.3.2 Relao entre MLG e %GC desejvel
De acordo com HEYWARD & STOLARCZYK (2000, p.4). Os valores

para gordura corporal estimada, como recomendado por LOHMAN (1992), so
em mdia de 15% para homens e 23% para mulheres. O padro de obesidade
que coloca o indivduo em risco de doena acima de 25% para homens e
32% para mulheres. Os nveis mnimos saudveis de %GC so estimados em
5% para homens e 8 a 12% para mulheres.
LOHMAN (1992) apud HEYWARD & STOLARCZYK (op.cit, p.160)

sugere valores de gordura entre 12 e 16% GC para a maioria das atletas
femininas, dependendo do esporte. Em nveis menores de 16% GC, algumas
mulheres tornam-se amenorricas (menos de trs menstruaes por ano), o
que pode levar a perda de mineral sseo ao longo de perodos prolongados de
tempo.
Apesar de a atividade fsica ser positivamente associada ao

contedo mineral sseo, atletas amenorricas tendem a ter significativamente
menos contedo mineral sseo do que as mulheres atletas e sedentrias
eumenorricas (dez a treze ciclos menstruais por ano)(DRINKWATER et
al.,1984; SNOW-HARTER, 1993). Assim, o risco de fraturas por estresse e
osteoporose prematura aumentado em atletas amenorricas. Entretanto,
mais pesquisas so necessrias para se entender completamente o papel da
gordura corporal e do peso corporal nessas atletas.
95
Levando em conta essa relao McARDLE (1992, p.404) diz que a

massa ideal pode ser determinada com base em um nvel desejado de gordura
corporal utilizando a seguinte equao:
MI = MLG x 100/100-%GCIdeal
Onde:
MLG = Massa Livre em Gordura

%GCIdeal = Percentual de Gordura Corporal Ideal ou Desejvel
McARDLE(op.cit), considerando como valores de percentagem

(%GC) ideal terica de gordura 15% para homens e 25% para mulheres,
calcula a massa ideal (MI) terico e tambm os excessos ou dficit de peso
corporal. Da seguinte forma:
MI p/ Homens=MLG/0,85
MI p/ Mulheres=MLG/0,75
A Massa Corporal em Excesso (ME) ou Dficit (MD) igual a:

ME = MCT - MI
No entanto, acredito que o mais importante, na analise da

composio corporal determinar o percentual de gordura corporal ideal, ter
o conhecimento das faixas onde poderemos classificar o indivduo, dentro dos
limites de risco superior e inferior e desta forma, encontrar o valor que mais se
adeqei a ele. Com esse objetivo, apresentaremos uma srie de tabelas que
fornecem valores mdios de referncia do percentual de gordura corporal para
populaes especficas.
96
Na tabela 21 encontramos os valores de percentuais de gordura

desejvel (ideais) para pessoas sedentrias levando em conta a faixa etria, de
acordo com ACSM, apud Physical Test verso 3.1 for Windows, 1998.
Tabela 21 Gordura desejvel para adultos sedentrios.

Fonte: ACSM
Faixa Etria (em anos)
Masculino
Feminino
20- 29
14%
19%
30-39
16%
21%
40-49
17%
22%
50-59
18%
23%
>60
21%
26%
A tabela 22 apresenta os percentuais de gordura para determinadas

modalidades desportivas de acordo com COSSENZA apud CARNAVAL (op.cit,
p. 62):
Tabela 22 Valores Mdios de Percentuais de Gordura para Algumas Modalidades Desportivas

Homens
Mulheres
Corrida velocidade
10%
17%
Corrida meio-fundo
9%
Corrida fundo
9%
12%
20%
17%
26%
Basquete
9%
22%
Ciclismo
8%
15%
Remo
11 a 14%
9%
Tnis
12 a 16%
15 a 20%
7%
17%
16 a 20%
24 a 28%
Velocidade
6 a 10%
8 a 12%
Fundo
8 a 12%
10 a 14%
Modalidades
Atletismo
Saltos
Lanamentos
Saltadores
Arremessadores
Natao
97
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UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHO

CENTRO DE CINCIAS DA SADE

LEONARDO DE ARRUDA DELGADO

AVALIAO DA COMPOSIO CORPORAL

AVALIAO DA APTIDO FSICA Projeto de elaborao de sistema de informaes

AVALIAO DA APTIDO FSICA Projeto de elaborao de sistema de informaes

7.1.4.10 Equaes de BOILEAU (1985) ............................................ 70

AVALIAO DA APTIDO FSICA Projeto de elaborao de sistema de informaes

AVALIAO DA APTIDO FSICA Projeto de elaborao de sistema de informaes

AVALIAO DA APTIDO FSICA Projeto de elaborao de sistema de informaes

Leonardo de Arruda Delgado

AVALIAO DA COMPOSIO CORPORAL

A composio corporal a proporo entre os diferentes

A obteno dos valores de tais porcentagens constitui informao de

De acordo com DE ROSE et alii (1984) apud COSTA (1999 s/p) a

A avaliao da composio corporal torna-se extremamente

AVALIAO DA APTIDO FSICA Projeto de elaborao de sistema de informaes

Leonardo de Arruda Delgado

necessidade de fracionamento corporal em seus diferentes componentes

Atravs da avaliao da composio corporal pode-se, alm de

Existe um consenso entre autores, no sentido de colocar a

Reduzir a quantidade de gordura e/ou aumentar a quantidade de

Considerando a relao existente entre a obesidade e doenas

AVALIAO DA APTIDO FSICA Projeto de elaborao de sistema de informaes

Leonardo de Arruda Delgado

subsdios para a prescrio e o acompanhamento de programas de exerccios

COITINHO et alii apud COSTA (op.cit) realizou um estudo

De acordo com GUEDES & GUEDES (1985), to importante quanto

A importncia da avaliao da composio corporal deve-se ao fato

AVALIAO DA APTIDO FSICA Projeto de elaborao de sistema de informaes

Leonardo de Arruda Delgado

Alm de avaliar a quantidade total e regional de gordura corporal

Identificar riscos sade associados aos nveis excessivamente

Identificar riscos sade associada ao acmulo excessivo de

Proporciona entendimento sobre o risco sade associado

Monitorar mudanas na composio corporal associada a certas

Avaliar a eficincia de intervenes nutricionais e de exerccios

Estimar o peso corporal de atletas e no atletas.

Formular recomendaes dietticas e prescrio de exerccios

Para monitora mudana na composio corporal associada ao

AVALIAO DA APTIDO FSICA Projeto de elaborao de sistema de informaes

Leonardo de Arruda Delgado

3.1 Massa gorda total (MGT)

A MGT inclui todos os lipdios que podem ser extrados do tecido

3.2 Gordura essencial

a gordura acumulada na medula dos ossos e no corao, nos

funcionamento fisiolgico normal (~10% MGT). Na mulher, a gordura essencial

3.3 Gordura no-essencial

Consiste na gordura acumulada no tecido adiposo. So formadas

AVALIAO DA APTIDO FSICA Projeto de elaborao de sistema de informaes

Leonardo de Arruda Delgado

As quotas proporcionais de gordura de armazenamento em homens

De acordo com o modelo terico de distribuio da gordura corporal

3.4 Gordura corporal relativa (%GC)

a massa gorda total (MGT) expressa como porcentagem da massa

3.5 Massa do tecido adiposo

a massa corporal composta de + ou 83% de gordura mais as

AVALIAO DA APTIDO FSICA Projeto de elaborao de sistema de informaes

Leonardo de Arruda Delgado

3.6 Massa livre de gordura (MLG)

A MLG consiste em todos os tecidos e substncias residuais livres

3.7 Massa corporal magra (MCM)

a massa livre do gordura (MLG) mais os lipdeos essenciais que