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Apostila Funasa Saneamento Ambiental Auxiliar
Apostila Funasa Saneamento Ambiental Auxiliar
Apresentao da Disciplina
Saneamento Ambiental
Caros estudantes.
Bem vindos disciplina de Saneamento Ambiental. Esse tema tem sido muito explorada
ultimamente, pois a falta de aes e obras de saneamento ambiental causa efeitos em toda
sociedade. O saneamento ambiental um conjunto de aes que exerce um controle da
preveno de doenas e da preservao do meio ambiente e da sade.
Este controle se constitui, dentre outros aspectos, em proporcionar o abastecimento de
gua de boa qualidade, a disposio e o tratamento de esgotos, o tratamento e disposio
adequada dos resduos slidos, a drenagem de guas pluviais, o controle de roedores e
artrpodes, a recreao, a educao ambiental dentre outros aspectos diversos tais como:
cemitrios, monitoramento de rudos, planejamento territorial.
As aes de saneamento bsico se caracterizam como requisitos de infra-estrutura
indispensveis para alavancar o desenvolvimento econmico, social e para preservao
ambiental das cidades ou de qualquer aglomerado urbano. A ausncia ou inadequao dos
servios de saneamento constitui riscos sade pblica, com todos os seus reflexos na cadeia
produtiva humana, alm de contribuir para a degradao do meio ambiente.
Nessa disciplina sero abordados os aspectos tcnicos dos sistemas de abastecimento de
gua, de esgotamento sanitrio, de limpeza urbana, do controle sanitrio de alimentos e de
sistemas de drenagem que podem fazer a diferena da qualidade de vida das comunidades de
atuao de cada um de vocs.
Utilize como texto bsico o Manual de Saneamento distribudo pela FUNASA e o contedo
dessa apostila, para auxili-lo na elaborao das atividades relativas s disciplinas de Tcnicas
de Saneamento Ambiental e de Projetos de Saneamento Ambiental. Essas sero trabalhadas
distncia pelos seus professores tutores, que sero os mesmos do momento presencial.
Desejamos sucesso e bons estudos a todos.
EQUIPE DE ELABORAO:
Professores
Andr Luis calado Arajo
Francimara Costa de Souza Tavares
Rgia Lcia Lopes
Curso Tcnico de Nvel Mdio Subseqente em Saneamento Ambiental CEFETRN/FUNASA
Plano de Estudo
SANEAMENTO AMBIENTAL
Carga horria de dedicao:
20 horas aula.
EMENTA:
Sistema de Abastecimento e Tratamento de gua; Sistema de Esgotamento e
Tratamento de Efluentes; Gerenciamento de Resduos Slidos; Drenagem Urbana; Controle de
Artrpodes e Roedores; Higiene e Segurana de Alimentos.
OBJETIVOS DA DISCIPLINA
Geral:
Conhecer as tcnicas de saneamento ambiental, visando soluo de problemas
bsicos para a melhoria da qualidade ambiental.
Especficos:
a) Identificar as unidades constituintes e as formas de funcionamento dos sistemas de
abastecimento de gua e esgotamento sanitrio.
b) Identificar as etapas constituintes do sistema de limpeza urbana, relacionando-as com a
necessidade de melhoria dos problemas causados pelos resduos slidos e suas
interferncias na qualidade ambiental;
c) Identificar as unidades constituintes de um sistema pblico de drenagem urbana;
d) Aplicar os mtodos de controle sanitrio dos alimentos;
e) Utilizar tecnologias apropriadas na rea de saneamento ambiental para melhoria da
qualidade de vida da populao.
AVALIAO DO MDULO
Ao final das atividades desenvolvidas durante momento presencial, haver uma
avaliao, individual, escrita, versando sobre questes abordadas sobre os contedos
estudados.
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Curso Tcnico de Nvel Mdio Subseqente em Saneamento Ambiental CEFETRN/FUNASA
Sumrio
1. SISTEMA DE ABASTECIMENTO PBLICO DE GUA......................................................................................6
1.1. UNIDADES DO SISTEMA...................................................................................................................................
1.2. IMPORTNCIA DO SISTEMA DE ABASTECIMENTO DE GUA............................................................
1.3. CONSUMO E VAZES MDIAS DE GUA....................................................................................................
1.4. MANANCIAIS DE GUA....................................................................................................................................
1.5. CAPTAO E TOMADA DE GUA SUBTERRNeA...................................................................................
1.6. CAPTAO E TOMADA DE GUAS SUPERFICIAIS ...............................................................................10
1.6.1 Partes Constitudas de uma Captao e Tomada de gua Superficial ................................................................
1.6.2 Tipos de Captao Superficial.............................................................................................................................
1.7. ADUO..............................................................................................................................................................12
1.7.1 Linhas Adutoras...................................................................................................................................................
1.7.2 Sub-adutoras........................................................................................................................................................
1.7.3 Classificao das Adutoras..................................................................................................................................
1.7.4 Materiais Utilizados em Adutoras........................................................................................................................
1.7.5 Peas Especiais e rgos Especiais ....................................................................................................................
1.8. ESTAO ELEVATRIA OU DE RECALQUE............................................................................................15
1.8.1 Constituio Bsica..............................................................................................................................................
1.9. RESERVAO....................................................................................................................................................15
1.9.1 Tipos de reservatrios..........................................................................................................................................
1.10. REDE DE DISTRIBUIAO.............................................................................................................................16
1.10.1 Tipos de Traados dos Condutos........................................................................................................................
1.10.2 Classificao......................................................................................................................................................
1.10.3 Ramais Prediais..................................................................................................................................................
1.11. ESTAO DE TRATAMENTO DE GUA...................................................................................................17
1.11.1 Processos de tratamento e suas Unidades..........................................................................................................
1.11.2 Aerao ou Arejamento......................................................................................................................................
1.11.3 Coagulao.........................................................................................................................................................
1.11.4 Floculao..........................................................................................................................................................
1.11.5 Decantao ou Sedimentao ............................................................................................................................
1.11.6 Filtrao..............................................................................................................................................................
1.11.7 Desinfeco .......................................................................................................................................................
1.12. exerccios de reviso...........................................................................................................................................22
2. SITEMAS DE COLETA DE ESGOTOS SANITRIOS.........................................................................................23
2.1. INTRODUO....................................................................................................................................................23
2.2. objetivo..................................................................................................................................................................24
2.3. TIPOS DE SISTEMAS DE COLETA DE ESGOTOS.....................................................................................24
2.3.1 Sistemas individuais.............................................................................................................................................
2.3.2 Sistemas coletivos................................................................................................................................................
2.3.3 PARTES CONSTRUTIVAS DE UM SISTEMA DE ESGOTOS.......................................................................
2.4. CONCEPO DOS SISTEMAS DE ESGOTOS.............................................................................................28
2.4.1 Tipos de traado...................................................................................................................................................
2.5. CARACTERSTICAS DOS ESGOTOS ...........................................................................................................29
2.5.1 CARACTERSTICAS FSICAS.........................................................................................................................
2.5.2 CARACTERSTICAS QUMICAS....................................................................................................................
2.5.3 CARACTERSTICAS BIOLGICAS................................................................................................................
2.6. CLASSIFICAO DOS PROCESSOS DE TRATAMENTO.........................................................................31
2.6.1 Em funo do processo........................................................................................................................................
2.6.2 Em funo da eficincia.......................................................................................................................................
2.7. UNIDADES DO TRATAMENTO PRELIMINAR...........................................................................................33
2.7.1 Grades..................................................................................................................................................................
2.7.2 Caixas de Areia....................................................................................................................................................
2.8. UNIDADES DE TRATAMENTO PRIMRIO.................................................................................................35
2.8.1 Tanques Spticos (NBR 7229).............................................................................................................................
2.8.2 Sumidouros..........................................................................................................................................................
2.8.3 Valas de infiltrao...............................................................................................................................................
2.8.4 Dimensionamento de Fossas e Sumidouros e Valas de infiltrao......................................................................
2.8.5 Decantadores........................................................................................................................................................
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Curso Tcnico de Nvel Mdio Subseqente em Saneamento Ambiental CEFETRN/FUNASA
5.1. Introduo.............................................................................................................................................................85
5.2. Importncia sanitria e econmica....................................................................................................................85
5.3. Doenas Transmitidas por Alimentos (DTAs)...................................................................................................85
5.4. Controle da Qualidade dos Alimentos................................................................................................................88
5.4.1 Escolha da matria-prima....................................................................................................................................
5.4.2 Conservao dos alimentos:.................................................................................................................................
5.4.3 Controle dos Manipuladores de Alimentos:.........................................................................................................
5.5. Controle das Instalaes e Edificaes em Estabelecimentos Alimentares.....................................................94
5.5.1 Condies da edificao:.....................................................................................................................................
5.5.2 Instalaes hidrossanitrias..................................................................................................................................
5.5.3 Equipamentos e utenslios....................................................................................................................................
5.6. Controle da Armazenagem e Transporte de Alimentos..................................................................................101
5.6.1 Armazenamento.................................................................................................................................................
5.6.2 Transporte..........................................................................................................................................................
5.7. Medidas sanitrias para a proteo de matrias-primas e produtos alimentcios:.....................................103
5.8. Consideraes Finais.........................................................................................................................................104
5.9. Exerccios de reviso..........................................................................................................................................104
6. Referncias bibliogrficas.......................................................................................................................................105
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1. SISTEMA DE ABASTECIMENTO PBLICO DE GUA
Durante muito tempo a gua foi considerada como um recurso infinito. Apenas h algumas
dcadas a humanidade despertou para a dura realidade de que, diante de maus usos, os
recursos naturais esto se tornando escassos e que preciso acabar com a falsa idia de que
os recursos hdricos, ou seja, a gua, no inesgotvel. O mau uso, aliado crescente
demanda pelo recurso, vem preocupando especialistas e autoridades no assunto, pelo
evidente decrscimo da disponibilidade de gua limpa em todo o planeta.
De vrias maneiras a gua pode afetar a sade do homem: pela ingesto direta, na preparao
de alimentos; na higiene pessoal, na agricultura, na higiene do ambiente, nos processos
industriais ou nas atividades de lazer. Os riscos para a sade relacionados com a gua podem
ser distribudos em duas categorias:
d) Reservao: Tem por finalidade, amenizar tanto o excesso de gua, nas horas em que a
quantidade consumida menor que a aduzida, como a gua destinada a combater incndios
ou a que vai garantir o suprimento nos perodos em que a aduo for interrompida ou ainda
garantir o a presso na rede de distribuio.
b) Aspectos Econmicos:
Aumento de vida da produtiva dos indivduos economicamente ativos;
Facilidade para instalao de indstrias;
Diminuio dos gastos pblicos com remdios e hospitais.
Volume Distribudo
q=
Tempo x Habi tan tes
b) Vazo mdia (Q): Para o dimensionamento das diversas unidades de um sistema pblico de
abastecimento de gua, h necessidade de se definir a seguinte vazo:
P xq
Q=
3600 x h
a) Manancial Subterrneo: todo aquele cuja gua provm do subsolo, podendo aflorar
superfcie (nascentes, fontes, etc.), ou ser elevada artificialmente atravs de obras de captao
(poos rasos profundos, galerias de infiltrao). As reservas de gua subterrnea provm de
dois tipos de lenol dgua ou aqferos (Figura 1.2).
Lenol fretico: aquele em a gua se encontra livre, com a sua superfcie sobre a
ao da presso atmosfrica.
Lenol artesiano: aquele em que a gua encontra-se confinada por camadas
impermeveis e sujeita a uma presso maior que a atmosfera.
Poos tubulares: So de um modo geral revestidos inteiramente com tubo de ao, a fim
de evitar a entrada de gua indesejvel e no permitir o desenvolvimento de camadas
instveis de terreno, que foram atravessados na perfurao. O dimetro til funo
direta da vazo de aproveitamento do poo, variando de 150 a 300 mm. No extremo do
revestimento, so colocados dispositivos que permitem fcil passagem da gua a ser
captada, para o interior do poo. So conhecidos com filtro, telas e crivos, sendo
normalmente constitudos de peas metlicas tubulares com orifcios, grelhas ou
fendas.
Poos amazonas: So revestidos inteiramente com estruturas de concreto armado ou
alvenaria de tijolo, a fim de evitar a entrada de gua indesejvel e no permitir o
desmoronamento de camadas instveis de terreno, que foram atravessadas na
perfurao. So poos de grande dimetro (acima de 500 mm). No extremo inferior do
revestimento, so colocados tijolos cermicos espaados, para permitir a fcil
passagem de gua a ser captada, para o interior do poo.
1.7. ADUO
1.7.2 Sub-adutoras
Canalizaes secundrias, derivadas de uma linha adutora destinadas a conduzir gua at
outros pontos fixos do sistema. Ambas no possuem derivaes para alimentar redes de
distribuies ou ramais prediais. Para o traado das adutoras, levam-se em considerao
vrios fatores, entre os quais a topografia, as caractersticas do solo e as facilidades de
acesso. necessrio que se efetue um estudo detalhado para a escolha definitiva do
caminhamento, levando-se em considerao fatores econmicos, segurana e ampliaes
futuras.
A B
Figura 1.7. Vista do Canal do Pataxo/RN (A: adutora em conduto livre) e da Adutora Mdio
Oeste/RN (B: adutora por recalque).
Foto A: Andr L C Arajo
Fonte B: http://www.semarh.rn.gov.br/
Nas adutoras em conduto forado funcionando por gravidade, utilizam-se os tubos de ferro
fundido, de ao, de cimento-amianto, de concreto simples ou armado e PVC. Nas adutoras de
recalque devido maior ocorrncias de golpes de arete, tm sido usados os tubos de ferro
fundido ou ao, em vista da maior resistncia a presso interna. Nas adutoras em conduto livre
ou nos trechos em aqueduto de adutoras que combinam condutos livre e forados, tem sido
comum o emprego de canalizaes a base de cimento.
a) Obras Civis: Constitudas pelo prdio de abrigo do equipamento (casa de bombas); poo
de suco e dependncias complementares (escritrio, oficina, vestirio, sanitrios, etc.);
1.9. RESERVAO
O reservatrio a unidade do sistema de abastecimento de gua destinada a armazenar a
gua para atender as variaes de consumo, as demandas de emergncia e melhorar as
condies de presso nas redes (Viana, 1997).
Reservatrios enterrados;
Reservatrios semi-enterrados;
Reservatrios apoiados;
Reservatrios elevados.
c) Quanto aos materiais Empregados na sua Construo
1.10.2 Classificao
a) Redes ramificadas: A disposio dos condutos principais e secundrios. No constituem
um anel fechado.
Dependendo, por exemplo, da qualidade da gua a ser tratada, dos custos de implantao,
operao e manuteno, algumas dessas unidades podem ser suprimidas assim como outras
unidades podem ser necessrias (Libnio, 2005).
Figura 1.8. Esquema de um sistema de abastecimento de gua com destaque para a estao de
tratamento de gua.
Fonte: http://www.copasa.com.br/media/tratamentoagua_img01.jpg
a) Objetivos da Aerao:
1.11.3 Coagulao
A coagulao o processo unitrio que consiste na formao de cogulos, atravs da reao
do coagulante solvel, disperso na gua.
1.11.4 Floculao
o processo unitrio que se segue a coagulao, e que consiste no agrupamento das
partculas eletricamente desestabilizadas (cogulos), de modo a forma outra maiores:
chamadas flocos, suscetveis de serem removidas por decantao, flotaao (flutuao), e
filtrao.
a) Fatores que Afetam a Floculao: Natureza das partculas a serem removidas: tamanho
das partculas; temperatura; concentrao da soluo do coagulante; alcalinidade; pH.
b) Mistura Lenta: Operao unitria destinada a promover a agitao moderada para boa
constituio dos flocos e agregao de impurezas. Pode ser realizada usando-se a energia
hidrulica, mecnica ou de outro tipo.
c) Tipos de Floculadores:
a) Tipos de Decantadores
Ao Mecnica de coar;
Sedimentao de partculas sobre a camada filtrante;
Floculao de partculas que estejam em formao, pelo aumento de possibilidades
de contato entre elas;
Formao de uma pelcula gelatinosa sobre a camada filtrante, promovidas por
microorganismos que ali se desenvolveram.
Fundo falso com bocais ou tubos distribuidores: consiste numa laje onde so
instalados bocais distribuidores uniformemente espaados;
Sistema de canalizaes perfuradas: consiste em um sistema de drenos coletores,
distribudos no fundo do leito filtrante;
Blocos Leopoldi: consiste em instalar sobre toda a laje de fundo, um conjunto de
blocos cermicos com dutos perfurados.
Lavagem Auxiliar:
a) Tipos de Filtros
Filtros Lentos: So utilizados nos casos em que a gua bruta
apresenta pouca turbidez e baixa cor, no exigindo tratamento qumico anterior. A
camada filtrante constituda de areia mais fina e a velocidade com que a gua
atravessa a camada filtrante relativamente baixa. A taxa de filtrao de 2 a 6 m 3/ m2.
dia;
Figura 1.9. ETA do sistema adutor Gernimo Rosado/RN (vista dos clarificadores de contato).
Foto: Andr L C Arajo
1.11.7 Desinfeco
o processo em que se usa um agente qumico ou no qumico, na qual se tem por objetivo a
eliminao de microorganismos patognicos presentes na gua, incluindo bactrias,
protozorios e vrus, alm de algas (Di Bernardo e Dantas, 2005; Libnio, 2005).
a) Agentes Desinfetantes
c) Mtodos de Clorao
A clorao comumente realizada utilizando-se cloro gasoso ou liquido ou produtos
especficos que contenham cloro. Os principais compostos com a quantidade percentual de
cloro disponvel so:
2.1. INTRODUO
O que SANEAMENTO? "Saneamento um conjunto de medidas que visam PROMOVER,
PROTEGER E PRESERVAR a sade". So medidas de saneamento: Sistemas de
Abastecimento D'gua, Sistemas de Esgotos Sanitrios, Coleta de Lixo, Controle da Poluio
Ambiental, Controle de Vetores Biolgicos (ratos, moscas, baratas, etc.), Saneamento das
Habitaes e Locais de Trabalho e Saneamento dos Alimentos.
O esgotamento sanitrio se constitui no nico meio seguro para evitar as doenas transmitidas
pelos excretas humanos. Sua implantao to importante quanto o abastecimento d'gua. A
experincia mostra que em algumas comunidades onde foi implantado o abastecimento d'gua
e no foram coletados os esgotos, as condies sanitrias do meio pioraram agravando-se os
problemas com os dejetos correndo a cu aberto. O uso inadequado do sistema de drenagem
para transportar esgotos tambm pode gerar problemas. As tubulaes dimensionadas para o
escoamento das guas pluviais ao receberem durante a estiagem as pequenas vazes dos
esgotos geram em seu interior um ambiente bastante propcio para a proliferao de muriocas
infestando as reas vizinhas. Um indivduo doente abriga agentes patognicos no seu intestino
onde o ambiente propcio para a multiplicao dos mesmos. Ao serem expelidos junto com as
fezes e a urina, esses organismos contaminam o meio transmitindo uma srie de doenas.A
seguir so listadas as principais doenas transmitidas pelos excretas, todas controlveis
atravs da adoo de medidas de saneamento adequadas: amebase, ancilostomose,
ascardiase, clera, desinteria bacilar, esquistossomose, febre paratifide, febre tifide,
salmonelose, tenase. A Figura 2.1 representa os principais vetores do transporte de
transmisso das doenas. Contrapondo-se a esses vetores, o sanitarista deve criar barreiras
de modo a quebrar a cadeia de transmisso de doenas (Figura 2.2).
gua
Mos
Excretas Morte
Alimentos Homem
Insetos
So
Debilidade
Solo
Solo
Homem
Excretas Mos
protegido
Insetos
Barreiras
Sanitrias
Alimentos
Essa realidade passa a impor como soluo para o equacionamento dos esgotos a coleta, o
tratamento e a disposio final levando-se em conta as especificidades locais e a capacidade
de absoro dos corpos receptores.
2.2. OBJETIVO
Com a construo do sistema de esgotos sanitrios em uma comunidade, procura-se atingir os
seguintes objetivos:
Conservao dos recursos naturais tais como rios, lagos, lagoas crregos, etc.;
Eliminao dos aspectos estticos e visuais desagradveis (odores agressivos);
Melhoria das condies sanitrias locais de vida;
Eliminao de focos de poluio e contaminao;
Melhoria do potencial produtivo do ser humano;
Reduo das doenas ocasionadas pela gua contaminada por dejetos;
Diminuio dos recursos aplicados no tratamento de doenas.
Sistema
coletivo Sistema
separador
Sistema Sistema
condominial convencional
Figura 2.12. Sistemas de coleta de esgoto.
a) Sistema Unitrio: aquele onde a rede construda para coletar e conduzir as guas
servidas juntamente com as guas pluviais. O sistema tambm conhecido como combinado.
Esses sistemas apresenta os seguintes inconvenientes:
grandes dimenses das canalizaes que ficam ociosas nas pocas de estiagens;
custo iniciais elevados;
riscos de refluxo do esgoto sanitrio para o interior das residncias, por ocasio de
cheias;
ocorrncia de mau cheiro proveniente das bocas de lobo;
as estaes de tratamento no podem ser dimensionadas para tratar a vazo gerada no
perodo de chuvas. Assim, uma parcela dos esgotos sanitrios no tratados que se
encontram diludos nas guas pluviais ser extravasada no corpo receptor, sem receber
tratamento.
Uma variante desse sistema o Sistema Separador Parcial ou Misto que o sistema que
recebe esgotos sanitrios e apenas parte das guas de chuvas (guas dos telhados das
casas). Esse sistema teve a vantagem de diminuir um pouco os dimetros dos sistemas
unitrios devido as contribuies serem menores, no entanto foi muito pouco utilizado, sendo
praticamente inexistente atualmente no mundo. As vantagens so do sistema separador
absoluto so:
Redes coletoras
Recalque
Estao
elevatria
Interceptor
Interceptor
Ramais
prediais
c) Caixas de Passagem ou Poos de Visita: So caixas que servem para facilitar a inspeo
e limpeza das redes esgotos (Figura 2.6). So usados em:
A B
Figura 2.15. Detalhe de poos de visita sem (A) e com (B) tubo de queda. .
Fonte: http://www.dec.ufcg.edu.br/saneamento/ES07_02.html?submit=Continua
b) Sistema Condominial: O sistema condominial de esgotos tem sido apresentado como uma
alternativa a mais no elenco de opes disponveis, ao alcance do projetista. um tipo de
traado que utiliza o fundo dos lotes para o lanamento dos coletores secundrios. O traado
se compe de coletores independentes que recebem ligaes de um nico ponto da quadra.
No Sistema Condominial aparece dois outros tipos de partes construtivas, que so (Figura 2.8):
Ramal Condominial: a rede que disposta no interior dos lotes em sua direo
transversal, passando pelos quintais, constituindo um ramal multifamiliar onde se
conectam, atravs de caixas de passagem, as instalaes sanitrias prediais.
Rede Bsica: a rede necessria apenas para coletar os ramais condominiais, tocando
as quadras sem precisar passar em todas as ruas.
Slidos Suspensos
Slidos Volteis (50 %)
Slidos
Suspensos
Volteis (70 %)
(60 %) Slidos Suspensos
Fixos (10 %)
Slidos totais
(100 %)
Slidos
Slidos Dissolvidos
Fixos (30 %)
Slidos Volteis (20 %)
Dissolvidos
(60 %) Slidos Dissolvidos
Fixos (20 %)
Figura 2.18. Composio de slidos nos esgotos.
Fonte: Jordo e Pessoa (1995)
b) Temperatura: A temperatura dos esgotos geralmente mais quente que as das guas de
abastecimento devido a adio de gua quente nas atividades domsticas e industriais. A
temperatura influencia nos processos de tratamento de natureza biolgica, pois a velocidade
de decomposio dos esgotos proporcional ao aumento da temperatura.
c) Cor: A cor bem como a turbidez nos esgotos so condicionados pela idade. Um esgoto
fresco um esgoto novo. Com o passar do tempo ele fica velho entrando em decomposio
passando a esgoto sptico de cor escura.
a) Matria Orgnica: A matria orgnica formada por compostos que combinam geralmente
carbono, hidrognio e oxignio, juntamente com nitrognio e outros gases. Os principais
grupos de substncias orgnicas nos esgotos so carboidratos, protenas e gorduras. As
formas mais utilizadas para a determinao da matria orgnica so (von Sperling, 1996):
a) Microorganismos: Esto presentes nos esgotos bactrias, fungos, protozorios, vrus que
so prejudiciais sade, havendo a necessidade de eliminao dos microorganismos nocivos.
b) Bactrias Coliformes
So bactrias presentes nos esgotos oriundas de poluio atravs de excretas humanos. A
presena de organismos coliformes interpretada como uma indicao de que organismos
patgenos (organismos causadores de doenas) tambm podem estar presentes e sua
ausncia indica que a gua se encontra isenta de organismos produtores de enfermidades.
Corpo
receptor
Figura 2.19. Fluxograma do tratamento preliminar.
Aps passarem pelas grades e caixas de areia, o efluente preliminar pode se dirigir para
decantadores ou fossas spticas enquanto os lodos produzidos so encaminhados aos
digestores ou leitos de secagem. O tratamento dito primrio porque remove cerca de 30 a
40% de bactrias patgenas, de 30 a 40% de DBO e de 60 a 70% de slidos em suspenso
atravs de decantao, flotao, secagem ou digesto (Jordo e Pessoa, 1995).
Decantador
Grade
Caixa de areia
Esgoto
bruto
As ETE's com tratamento biolgico diferenciam-se entre si somente pelas unidades que
promovem o tratamento. O tratamento secundrio reduz de 60 a 99% de bactrias e 90% de
DBO (dependendo da unidade utilizada) (Jordo e Pessoa, 1995) (Figura 2.12).
2.7.1 Grades
So equipamentos simples constitudos por barras metlicas paralelas, igualmente espaadas,
que tem por objetivo a reteno de slidos com dimenses superiores ao espaamento entre
as barras.
a) Tipos de grades
Quanto limpeza
Quanto a inclinao
o limpeza manual: 30 a 45
o limpeza mecnica: 45 a 90
A B
Figura 2.22. Vistas de unidades de gradeamento de limpeza manual (A: ETE Ponta Negra/RN) e
mecanizada (B: ETE Leste Oeste/CE).
Fotos A e B: Andr L C Arajo
Alguns sintomas de perturbaes podem surgir devido a erros na operao da caixa de areia.
Um dos exemplos freqentes o excesso de matria orgnica no canal, o que indica que a
velocidade est baixa ou o tempo de remoo do material est demasiadamente longo.
Quantidade excessiva de areia no efluente indica que a velocidade do fluxo est muito alta ou
que o tempo retirada de areia est longo.
Figura 2.23. Vista de tratamento preliminar da ETE Ponta Negra/RN (caixa de areia).
Foto: Andr L C Arajo
a) Partes Constituintes
Zona de Escuma: zona que fica na superfcie, constituda de materiais slidos leves e
materiais graxos, que so carreados pelas bolhas de gs produzidas no processo de
digesto.
Zona de Lodo: local onde ocorre a digesto da matria slida orgnica dos esgotos
proveniente dos slidos sedimentveis.
c) Localizao dos tanques spticos: A localizao das fossas spticas e dos elementos
destinados a disposio dos efluentes (sumidouros, valas, etc.) devem ter (Figura 2.16):
Afastamento mnimo de 15,0 m de poos freticos e de corpos de gua de qualquer
natureza;
1,50 m de construes, limites de terreno, sumidouro, valas de infiltrao e ramal
predial de gua;
3,0 m de rvores e de qualquer ponto de rede pblica de gua
Facilidade de acesso, devido a necessidade de remoo peridica do lodo.
Esgoto b b
Bruto a
c Efluente
H h
a 5 cm
Comprimento (C) b 5 cm
c = 1/3 h
h = profundidade til
H = altura total
Largura (L) C = comprimento
L = largura
V/4
efluente 2/3 V V/3
D V/2
L C
Esgoto V/4
Bruto Esgoto bruto
Esgoto efluente efluente
Bruto
D D L
e e
NA H
H d d
H
h f g h f g
e) Disposio do efluente
No solo
o Atravs de Sumidouros;
o Atravs de valas de Infiltrao
Obs.: S podero ser feitas quando o solo for suficientemente permevel e quando as
guas subterrneas no vierem a ser poludas por esse efluente. As valas so utilizadas
quando se dispe de reas de dimenses grandes.
Em guas de Superfcie
2.8.2 Sumidouros
So tambm conhecidos como poos absorventes. Os sumidouros devem ter paredes
revestidas com alvenaria de tijolos furados, ou tijolos comuns assentes em juntas livres, ou
com anis pr-moldados de concreto convenientemente furados (Figura 2.19).
Devem ter no fundo, enchimento de cascalho, pedra britada, com pelo menos 50 cm de
espessura. As dimenses do sumidouro so determinadas em funo da vazo do efluente da
fossa e da capacidade de absoro do solo, devendo ser considerada como superfcie til de
absoro o fundo e as paredes verticais at o nvel de entrada do efluente da fossa.
Procura-se evitar sumidouros com altura total superior a 5,50 m e dimetros maiores que
3,50m. Quando houver a necessidade so feitos mais de um sumidouro procurando diminuir as
suas dimenses, no entanto a distncia entre eles deve ser igual a 3 vezes o dimetro ou maior
que 6 metros.
a) Tanques spticos: As fossas devem ter a capacidade mnima para atender uma residncia
com 5 pessoas e atender aos volumes decorrente do tempo de deteno, do perodo de
armazenamento do lodo digerido e ao volume correspondente ao lodo em digesto. Logo:
VT = 1,3 . V
Onde:
V= volume til (litros)
N = Nmero de contribuintes (hab.)
C = Contribuio de despejos (L/hab.dia) (Tab. 2.1)
T = Perodo de deteno (dia) (Tab. 2.2 )
K = Taxa de acumulao de lodo digerido em dias, equivalente ao tempo de acumulao de
lodo fresco (Tab. 2.3)
Lf = contribuio de lodo fresco (L/hab.dia) (Tab. 2.1)
A = NC / taxa e A = . D. h + (.D2)/4
Onde:
A = rea necessria para o sumidouro (m2)
N = Populao Contribuinte (hab.)
C = Contribuio per-capita (L/hab.dia)
taxa = taxa de infiltrao do terreno (L/m2.dia)
D = Dimetro do sumidouro (m)
h = Altura til do sumidouro (m)
Obs. A capacidade do sumidouro deve ser no mnimo igual ao volume do tanque sptico.
Tabela 2.2. Contribuio diria de esgotos ( C ) e de Lodo fresco (Lf) por tipo de prdio.
Contribuio de Esgotos (C) e Lodo
PRDIO Unidade
fresco (Lf) em litros (L)
1 Ocupantes Permanentes
Residncia
Padro alto Pessoa 160 1
Padro mdio Pessoa 130 1
Padro baixo Pessoa 100 1
Hotel (exceto lavanderia e cozinha) Pessoa 100 1
Alojamento provisrio Pessoa 80 1
2- Ocupantes Temporrios
Fbrica em geral Pessoa 70 0,30
Escritrio Pessoa 50 0,20
Edifcios pblicos ou comerciais Pessoa 50 0,20
Escolas (externatos e locais de longa
Pessoa 50 0,20
permanncia)
Pessoa 6 0,10
Bares Refeio 25 0,10
Restaurantes e similares
Cinemas, teatros e locais de curta Lugar 2 0,02
permanncia Bacia 480 4
Sanitrios pblicos* sanitria
*Apenas de acesso aberto ao pblico (estao rodoviria, ferroviria, logradouro pblico, estdio
esportivo, etc.
Fonte: ABNT-NBR n 7.229/1993.
Tabela 2.3. Perodo de deteno dos despejos, por faixa de contribuio diria.
Tempo de
Contribuio diria
deteno
(L)
Dias Horas
At 1.500 1,00 24
De 1.501 a 3.000 0,92 22
De 3.001 a 4.500 0,83 20
De 4.501 a 6.000 0,75 18
De 6.001 a 7.500 0,67 16
De 7.501 a 9.000 0,58 14
Acima de 9.000 0,50 12
Tabela 2.4. Taxa de acumulao de lodo (K), em dias por intervalo entre limpezas e temperatura do
ms mais frio.
2.8.5 Decantadores
So unidades de tratamento primrio que recebem esgotos provenientes de grades e caixa de
areias, onde a velocidade do fluxo diminuda para que ocorra a deposio de partculas com
dimetro menor que as retidas na caixa de areia, geralmente material orgnico e inorgnico
(Figura 2.20). Para que isso ocorra a velocidade nele deve se situar abaixo de 1,0 cm/s.
Decantador
primrio Tanque de
Esgoto Caixa de areia aerao
Grade
bruto
Bomba
lquida do lodo
Recirculao
Recirculao
da frao
de lodo
Lodo
desidratado
primrio
Lodo
Gs Excesso de
Tanque de
lodo clorao
Adensador de
lodo
Desidratador Digestor
Lodo adensado Corpo receptor
anaerbio
Figura 2.31. Fluxograma de um sistema de lodos ativados.
A B
Figura 2.33. Distribuio de esgoto num filtro biolgico (A) e detalhe do enchimento (B).
Fonte: http://web.deu.edu.tr/atiksu/ana52/ani4045.html
Aerbias: Lagoas rasas (cerca de 0,5 metros de profundidade) com algas e oxignio
dissolvido em toda a superfcie. Removem matria orgnica e patognicos e tm nvel de
tratamento secundrio.
1.1.1
Facultativas: Lagoas com profundidade de 1,5 a 2,0 metros que possuem duas regies: uma
aerbia superior e uma anaerbia inferior (uma camada de lodo permanece no fundo).
Recebem carga de cerca de 250 kg DBO/ha.dia). Removem matria orgnica e patognicos e
tm nvel de tratamento secundrio.
Maturao: Lagoas com cerca de 1,0 metro de profundidade usadas aps sistemas
secundrios de tratamento com o objetivo de melhorar o efluente. Tm a principal finalidade de
reduzir coliformes fecais contidos nos despejos de esgotos. So construdas sempre depois do
tratamento completo em uma lagoa facultativa. O nvel de tratamento de uma a lagoa de
maturao tercirio.
A B
Figura 2.34. Vistas de sistemas de lagoas de estabilizao (A: lagoa facultativa secundria da ETE
Cear-Mirim/RN; B: ETE Ponta Negra Natal/RN).
Foto A: Andr L C Arajo
Foto B: Ronaldo Diniz
2.10.3 Dimensionamento bsico
Sempre deve ser dimensionada uma srie de lagoas ao invs de uma nica lagoa com a
mesma rea haja vista que a srie apresenta uma maior eficincia no tratamento. Ou seja,
para se obter a mesma eficincia a srie necessita de uma rea menor que uma nica lagoa.
As sries de lagoas so geralmente constitudas por uma lagoa anaerbia, seguida de uma
lagoa facultativa secundria e uma ou mais lagoas de maturao. Tambm so utilizadas sries
sem a lagoa anaerbia e, nesse caso adota-se uma lagoa facultativa primria seguida de uma
ou mais lagoas de maturao.
a) Lagoas anaerbias
So projetadas com base na carga volumtrica de DBO (g/m 3.dia). Aconselha-se uma carga
variando entre 100 a 400 g/m3.dia:
La . Q
v=
V
Onde:
La = DBO afluente (mg/l)
Q = vazo (m3/dia)
V = volume da lagoa (m3)
b) Lagoas facultativas
Existem diversos modelos matemticos para o seu dimensionamento. O Procedimento de
McGarry e Pescod baseado na anlise de dados operacionais de 143 lagoas facultativas
primrias ao redor do mundo:
Onde:
s carga orgnica superficial (kg DBO/ha.dia)
T temperatura mdia de operao
Mara (1976) sugeriu o uso de um fator de segurana de projeto de 1,5 e a seguinte relao
linear:
Para lagoas facultativas secundrias tambm aplicvel o critrio de McGarry e Pescod com a
introduo de uma correo:
Onde:
Ne - nmero de microorganismos no efluente;
Ni - nmero de microorganismos no afluente;
Kb - taxa de remoo de microorganismos;
t - tempo de deteno hidrulica;
T - temperatura
Leito de
secagem
Lodo biolgico Aterro sanitrio
(j estabilizado)
Transporte
Adensador por
Lodo biolgico Desidratador
gravidade Aterro sanitrio
+ macnico
lodo primrio
Transporte
Digestor
anaerbio
Digestor
anaerbio
Transporte
Lodo biolgico
Flotador Digestor
aerbio
Onde:
E = eficincia (%)
DBOaf = DBO afluente (mg/l)
DBOef = DBO efluente (mg/l)
As cargas poluidoras podem ser estimadas com base em cargas per-capitas (esgoto
domstico) ou cargas referentes ao processo produtivo (esgoto industrial). A seguir so
apresentadas as equaes comumente utilizadas para tais estimativas:
Esgoto domstico:
3 3
Co g / m x Q m / dia
Ca =
1000 g / kg
Equivalente populacional:
O equivalente populacional utilizado para determinar a populao equivalente de uma
determinada carga industrial. Ou seja, que populao produziria a mesma carga poluidora que
uma determinada industria. Pode ser expresso pela expresso a seguir:
C arg a kg /dia
EP hab =
C arg a percapita kg /hab . dia
Onde:
Ca (kg/dia): Carga poluidora (DBO, DQO, N, P, etc)
Co: Concentrao (DBO, DQO, N, P, etc)
Q: Vazo do esgoto
Pop: Populao
Cp: Contribuio per-capita (por habitante)
Pd: Produo da indstria (unidade/dia)
Cpu: Contribuio per-capita (por unidade)
a) Um esgoto industrial com concentrao de 1200 mg/l de cloreto de sdio e vazo de 2000
l/min lanado em um pequeno rio. Se o rio tem uma concentrao de cloreto de sdio de 20
mg/l e vazo de 2 m3/s, qual a concentrao de cloreto de sdio aps a mistura? Considere
condies de mistura completa do esgoto com o rio, que o sal uma substncia conservativa e
que o sistema funciona em condies constantes (no h acmulo de matria no sistema).
c) Os esgoto domsticos de uma determinada cidade tem uma contribuio per-capita mdia
de 250 l/hab.dia, com DBO de 200 mg/l e slidos suspensos de 240 mg/l. Estimar a
contribuio per-capita em termos de DBO e slidos.
e) Um matadouro sacrifica cerca de 500 toneladas de bovidos por dia. O resduo lquido do
abate conduzido para a rede coletora de esgotos com uma vazo de 4.500 m 3/dia e DBO de
1.300 mg/l. Determine a DBO do efluente por cada 1.000 kg de bovinos abatidos, a populao
equivalente e a populao hidrulica equivalente admitindo uma poduo per-capita de esgoto
de 200 l/hab.dia e uma contribuio per-capita de DBO de 54 g/hab.dia.
f) Os esgotos de 3 indstrias (ver tabela abaixo) so misturados e conduzidos para uma nica
estao de tratamento. Quais as concentraes mdias de DBO, DQO e slidos suspensos
afluente a ETE? Qual a populao equivalente e hidrulica equivalente considerando uma
poduo per-capita de esgoto de 200 l/hab.dia e uma contribuio per-capita de DBO de 45
g/hab.dia?
h) Uma estao de tratamento de esgotos sanitrios composta por duas sries de lagoas de
estabilizao cuja as caractersticas so apresentadas na tabela abaixo. Com base nessas
caractersticas, responda:
i) Considerando que os efluentes das duas srie do exerccio anterior sero lanados em um
ponto comum no rio que apresenta uma vazo mnima no perodo de estiagem de 1 m 3/s e
DBO de 3mg/l, determine a concentrao de DBO no rio aps a mistura com o efluente
combinado das ETEs.
j) Uma cidade com populao de 25.000 habitantes tem contribuio per-capita DBO e vazo
de esgotos de 50 g/hab.dia e 100 l/hab.dia, respectivamente. Considere que toda a cidade ser
saneada atravs de coleta e tratamento de esgotos, e que o efluente ser lanado em um rio
que pela legislao vigente est enquadrado como um rio de classe 2 (DBO 5 mg/l e
coliformes fecais 1000 CF/100 ml) que apresenta vazo = 1,40 m 3/s, DBO = 2 mg/l e 250
coliformes fecais por 100 ml. Sabendo que a concentrao mdia de coliformes fecais no
esgoto bruto de aproximadamente 1,01 x 108 CF/100 ml, determine qual a eficincia mnima
que a ETE deve apresentar na remoo de DBO e coliformes para que o rio continue
enquadrado como classe 2.
3. SISTEMAS DE DRENAGEM URBANA
3.1. INTRODUO
O crescimento desordenado dos centros urbanos no Brasil, observado nas ltimas 4 dcadas
resultou em uma ocupao desordenada do solo e consequentemente srios problemas
relacionados falta de infra-estrutura de saneamento bsico.
Fonte: IBGE
Abastecimento de gua;
Coleta e tratamento dos resduos slidos;
Coleta e tratamento dos efluentes lquidos;
Drenagem das guas pluviais.
Todas essas ferramentas esto interligadas e hoje, quando se pretende resolver questes
ligadas ao saneamento bsico, todas devem ser consideradas em conjunto.
A drenagem urbana sofre interferncia direta de uma m coleta dos resduos slidos, mais
adiante sero vistas situaes de inundaes e enchentes ocasionadas pela obstruo dos
elementos de drenagem, devido grande quantidade de lixo lanada em vias pblicas. Outro
problema fundamental nas grandes cidades aquele originado pelas ligaes clandestinas de
efluentes domsticos na rede de drenagem.
Figura 3.37. Lagoa de captao de guas pluviais recebendo lixo e esgotos.
Apesar de no ser permitido, um dos fatos mais comuns nos municpios brasileiros o
lanamento de guas servidas na via pblica e que naturalmente chegam aos sistemas de
drenagem. Este problema, que se torna ainda mais grave devido aos baixos ndices de locai
que contam com a coleta e o tratamento dos efluentes domsticos, talvez seja um dos
principais problemas a serem enfrentados pela engenharia sanitria nacional, pois trata-se de
uma prtica que traz riscos sade pblica como tambm favorece poluio e contaminao
dos ambientes aquticos, principalmente aqueles situados nos centros urbanos.
3.2. PRINCIPAIS CONCEITOS E ELEMENTOS ASSOCIADOS DRENAGEM URBANA
P precipitao;
Tr Transpirao (animais e vegetais);
Ev Evaporao;
Es Escoamento superficial;
I Infiltrao;
Ess Escoamento sub-superficial;
Esb Escoamento subterrneo;
REA URBANIZADA
Leito menor
Greide - uma linha do perfil correspondente ao eixo longitudinal da superfcie livre da via
pblica.
Guia - tambm conhecida como meio-fio, a faixa longitudinal de separao do passeio com o
leito virio, constituindo-se geralmente de peas de granito argamassadas.
Sarjeta - o canal longitudinal, em geral triangular, situado entre a guia e a pista de rolamento,
destinado a coletar e conduzir as guas de escoamento superficial at os pontos de coleta
(Figura 3.6).
Sarjetes - canal de seo triangular situado nos pontos baixos ou nos encontros dos leitos
virios das vias pblicas, destinados a conectar sarjetas ou encaminhar efluentes destas para
os pontos de coleta (Figura 3.7).
Galerias - so condutos destinados ao transporte das guas captadas nas bocas coletoras at
os pontos de lanamento; tecnicamente denominada de galerias tendo em vista serem
construdas com dimetro mnimo de 400mm.
Trecho de galeria - a parte da galeria situada entre dois poos de visita consecutivos.
Figura 3.44. Poo de visita tpico
Fonte: http://www.dec.ufcg.edu.br/saneamento<acessado em 25/05/2007>
Tempo de concentrao - o menor tempo necessrio para que toda a bacia de drenagem
possa contribuir para a seco em estudo, durante uma precipitao torrencial.
Tempo de recorrncia - intervalo de tempo onde determinada chuva de projeto igualada ou
suplantada estatisticamente; tambm conhecido como perodo de recorrncia ou de retorno.
Divisor de
bacias
Sesso em
estudo
Figura 3.10 Bacia de drenagem
Fonte: TUCCI, 2007
1 bocas coletoras
2 tubos de ligao
3 caixas mortas
4 poo de visita
5 galerias subterrneas
6 limite sarjeta/guia
7 sentido do escoamento
Medidas na macrodrenagem
4.1. IMPORTNCIA
O gerenciamento de resduos slidos se relaciona integral e continuo com os outros temas do
saneamento como guas, efluentes e drenagem.
A importncia de seu estudo versa no fato de que a populao humana gera em quantidade
cada vez maior, resduos de origem e caractersticas diversas, com potencialidades na maioria
das vezes desconhecidas.
Assim como a literatura convencional sugere diversos conceitos e novas idias sobre como
mudar pr conceitos, a populao assume cada vez com maior responsabilidade a
preocupao em mudar as atitudes diante do gerenciamento dos resduos, conjuntamente com
o municpio, principal responsvel por este processo.
A classificao dos resduos slidos baseada em vrios fatores preponderantes e , segundo a
literatura especializada, e a Norma Brasileira existem dois tipos de classificaes muito
importantes, citadas abaixo:
a) Segundo a origem
De acordo com a NBR 10.004 (2004) da ABNT, aplicada para definir a periculosidade do
material. Esta classificao usual para resduos slidos industriais, mas pode ser aplicada
para outros tipos de resduos slidos.
4.3. CARACTERSTICAS
As caractersticas dos resduos podem variar em funo de aspectos sociais, econmicos,
culturais, geogrficos e climticos, fatores esses que tambm diferenciam as comunidades
entre si e as prprias cidades.
Deduzindo-se que a participao da matria orgnica tende a se reduzir nos pases mais
desenvolvidos ou industrializados, provavelmente em razo da grande incidncia de alimentos
semipreparados disponveis no mercado consumidor.
c) Peso Especfico: o peso dos resduos slidos em funo do volume ocupado por ele.
Sendo usual adotar-se valores na faixa de 200 a 300 kg/m3;
e) Grau de Compactao: Indica a reduo de volume que a massa de resduos slidos pode
sofrer, ao ser submetido a uma presso determinada. Normalmente varia de 3 a 5 vezes;
Tabela 4.8. Doenas relacionadas com os Resduos Slidos e a Transmisso pelos Vetores.
Acondicionar significa dar ao resduo slido uma embalagem adequada, cujos tipos
dependem de suas caractersticas e da forma de remoo, aumentando assim a segurana e a
eficincia do servio.
Condies de trfego;
Condies de relevo e pavimentao das ruas;
Ocupao dos lotes;
Divulgao populao das informaes do dia e hora da coleta;
Traado das vias pblicas;
Sentido do trfego;
Quantidade estimada de resduos slidos produzidos;
Peso especfico dos resduos slidos;
Topografia;
Local de sada dos veculos de coleta;
Local de disposio final dos resduos slidos;
Velocidade estimada para os veculos de coleta;
Tipos de veculos coletores (capacidades);
Localizao de grandes produtores de resduos slidos.
A coleta dos resduos slidos deve ser feita em toda a cidade, de acordo com as caractersticas
de cada regio. Com relao a freqncia de coleta comum adotar-se:
A coleta do lixo domiciliar deve ser efetuada em cada imvel, sempre nos mesmos dias e
horrios, regularmente. Somente assim os cidados habituar-se-o e sero condicionados a
colocar os recipientes ou embalagens do lixo nas caladas, em frente aos imveis, sempre nos
dias e horrios em que o veculo coletor ir passar. Em conseqncia, o lixo domiciliar no
ficar exposto, a no ser
pelo tempo necessrio execuo da coleta. A populao no jogar lixo em qualquer local,
evitando prejuzos ao aspecto esttico dos logradouros e o espalhamento por animais ou
pessoas
Se a freqncia da coleta de lixo for de trs vezes por semana, o lixo produzido, por exemplo,
no sbado, s vai ser coletado na tera-feira seguinte.(trs dias depois). A freqncia mnima
de coleta admissvel em um pas de clima quente como o Brasil , portanto, de trs vezes por
semana.
H que se considerar ainda a capacidade de armazenamento dos resduos nos domiclios. Nas
favelas e em comunidades carentes, as edificaes no tm capacidade para armazen-lo por
mais de um dia, o mesmo ocorrendo nos centros das cidades, onde os estabelecimentos
comerciais e de servios, alm da falta de local apropriado para o armazenamento, produzem
lixo em quantidade considervel. Em ambas as situaes conveniente estabelecer a coleta
domiciliar com freqncia diria.
Nos centros comerciais, a coleta deve ser noturna, quando as ruas esto com pouco
movimento. J em cidades tursticas deve-se estar atento para o perodo de uso mais intensivo
das reas por turistas, perodo no qual a coleta dever ser evitada.
Nos bairros estritamente residenciais, a coleta deve preferencialmente ser realizada durante o
dia. Deve-se, entretanto, evitar fazer coleta em horrios de grande movimento de veculos nas
vias principais.
A coleta noturna deve ser cercada de cuidados em relao ao controle dos rudos. As
guarnies devem ser instrudas para no altear as vozes. O comando de anda/pra do
veculo, por parte do lder da guarnio, deve ser efetuado atravs de interruptor luminoso,
acionado na traseira do veculo, e o silenciador deve estar em perfeito estado. O motor no
deve ser levado a alta rotao para apressar o ciclo de compactao, devendo existir um
dispositivo automtico de acelerao, sempre operante. Veculos mais modernos e silenciosos,
talvez at eltricos, sero necessrios no futuro, para atender s crescentes reclamaes da
populao, especialmente nos grandes centros urbanos.
Para o transporte dos resduos slidos so utilizados diferentes tipos de veculos, desde os de
trao animal at os dotados de dispositivos compactadores. Para escolha do veculo coletor,
devem ser levados em considerao o tipo e a quantidade de resduos slidos, os custos dos
equipamentos, as condies e custos de operao e manuteno e outras condies locais,
com a mo-de-obra, as caractersticas das vias (largura, declividade e pavimentao) e as
densidades populacionais e de trfego.
Reboque Puxado por Trator: Indicado para a coleta de resduos slidos em cidades
pequenas (Figura 3.1);
Figura 4.46. Reboque puxado por trator.
Fonte: UNESP (2006)
Arborizao existente;
Intensidade de trnsito de veculos;
Calamento e estado de conservao do logradouro;
Uso dominante (residencial, comercial, etc.);
Circulao de pedestres.
a) Mtodos de varrio
As maneiras de varrer dependero dos utenslios e equipamentos auxiliares usados pelos
trabalhadores. Em um Pas onde a mo-de-obra abundante e preciso gerar empregos,
convm que a maioria das operaes seja manual.
Carrocinha de madeira;
Carrinho de ferro com rodas de pneus;
Carrinho de mo convencional;
Caamba estacionria;
Varrio mecanizada;
Cestas coletoras.
4.4.2 Sistema de Capinao
A capinao tambm uma atividade muito importante a ser executada pelos servios de
limpeza pblica, no apenas em ruas e passeios sem asfalto, mas tambm nas margens de
rios e canais. O mtodo de capina vai depender basicamente:
Quanto forma de operao, a limpeza das praias poder ser manual ou mecnica.
Considerando o custo de aquisio e manuteno do equipamento, seu emprego geralmente
no se justifica na maioria das cidades litorneas brasileiras. O mtodo manual, utilizando-se
ancinhos, ps, etc. Permite uma operao rpida e com elevada produtividade dos
trabalhadores. importante proceder ao mesmo tempo varrio da calada e da sarjeta
marginal praia, usando vassouras, ps e carrinhos de mo.
Vantagens:
Desvantagens:
A segregao pode ocorrer basicamente de duas formas: na fonte geradora e no destino final
dos resduos.
Centros de triagem: locais para onde os resduos so encaminhados e separados
pelos trabalhadores em esteiras ou mesas de catao;
Porta a porta: sistema onde os trabalhadores coletam os materiais reciclveis na fonte
geradora seja em residncias ou pontos comerciais, indstrias, etc.
Postos de entrega voluntria: locais fixos na cidade onde a populao encaminha os
materiais reciclveis para posterior coleta pela municipalidade;
Postos de troca: modalidade de troca de lixo por algum tipo de produto ou capital.
Atravs de catadores autnomos ou carrinheiros: pessoas autnomas que
separaram os materiais nas avenidas e centros urbanos, tendo como principais
materiais de coleta o papelo e alumnio.
Na fonte geradora feita pelo muncipe com o apoio do poder pblico atravs da Coleta
Seletiva. Est poder ser feita atravs de cooperativas em porta porta ou atravs de pontos
de entrega voluntrios (PEVs) (Figura 4.4).
Para que projetos de coleta seletiva sejam bem sucedidos fundamental que os programas de
educao ambiental estejam em sintonia com os mesmos.
A educao ambiental torna a populao consciente do seu papel junto ao projeto de coleta
seletiva, ciente do seu dever de segregar, a participao cada vez maior. A educao
ambiental dever ser de forma continua at o engajamento total e depois dever ser
intermitente com um perodo mensal, e cada vez mais espaado, informando os critrios de
coleta, as formas de separao, os dias e horrios de coleta entre outros.
So instalaes para onde vai o lixo de uma cidade, ou parte dele, para que os materiais sejam
separados e depois comercializados. A triagem uma atividade que no d prejuzo e garante
ganhos ambientais e sociais podendo ser administrada pela prefeitura ou por associaes ou
cooperativas de catadores.
As instalaes das usinas de triagem e compostagem podem ser agrupadas em cinco setores:
recepo e expedio, usina de triagem, ptio de compostagem, beneficiamento e
armazenamento de composto e outras instalaes conforme pode ser observado na figura 15.
Todos os restos de alimentos, estercos de animais, aparas de gramas, folhas, galhos, enfim,
todo material de origem animal ou vegetal podem entrar na composio do composto. O que
no deve ser adicionado a pilha madeira tratada com pesticidas ou envernizadas, tais como,
leo, tinta e couro e os materiais reciclveis vidro, plstico, metal e papel que podem ter
destino mais nobre. Os restos de alimentos devem ser misturados com palhas e folhas ou
cobertos com terra para no atrair vetores.
Os textos legais que dispem sobre o assunto so o Decreto Lei 76.955 de 18/02/82
condicionam a comercializao do composto a seu prvio registro no Ministrio da Agricultura e
a Portaria MA-84 de 29/03/82 e Portaria 01 da Secretaria de Fiscalizao agropecuria do
Ministrio da Agricultura fixa parmetros fsicos, qumicos e de granulometria e tolerncias
admitidas conforme mostrado na Tabela 4.4.
O aterro sanitrio amplamente utilizado para disposio dos resduos slidos de origem
urbana, mas praticamente a maioria dos resduos pode ser admitida nesses locais, inclusive os
de origem industrial, com exceo daqueles especiais ou perigosos, que requerem tratamentos
especficos.
A seleo de reas de aterro pode ser divida em critrios como: tcnicos, econmico
financeiros e poltico social. Sero descritos a seguir em tabelas os tipos de critrios e as
observaes.
CRITRIOS TCNICOS
CRITRIOS OBSERVAES
Usos do solo As reas tm que se localizar numa regio
onde o uso do solo seja rural (agrcola) ou
industrial e fora de qualquer Unidade de
Conservao Ambiental.
Proximidades a cursos dgua relevantes As reas no podem se situar a menos de
200 metros de corpos d'gua relevantes, tais
como, rios, lagos, lagoas e oceano. Tambm
no podero estar a menos de 50 metros de
qualquer corpo d'gua, inclusive valas de
drenagem que pertenam ao sistema de
drenagem municipal ou estadual.
Proximidade a ncleos residenciais urbanos As reas no devem se situar a menos de mil
metros de ncleos residenciais urbanos que
abriguem 200 ou mais habitantes.
Proximidades de aeroportos As reas no podem se situar prximas a
aeroportos ou aerdromos e devem respeitar
a legislao em vigor.
Distncia do lenol fretico As distncias mnimas recomendadas pelas
normas federais e estaduais so as seguintes:
Para aterros com impermeabilizao inferior
atravs de manta plstica sinttica, a distncia
do lenol fretico manta no poder ser
inferior a 1,5 metros.
Para aterros com impermeabilizao inferior
atravs de camada de argila, a distncia do
lenol fretico camada impermeabilizante
no poder ser inferior a 2,5 metros e a
camada impermeabilizante dever ter um
coeficiente de permeabilidade menor que 10-
6
cm/s.
Permeabilidade do solo natural desejvel que o solo do terreno selecionado
tenha uma certa impermeabilidade natural,
com vistas a reduzir as possibilidades de
contaminao do aqfero. As reas
selecionadas devem ter caractersticas
argilosas e jamais devero ser arenosas.
Facilidade de acesso para veculos pesados O acesso ao terreno deve ter pavimentao
de boa qualidade, sem rampas ngremes e
sem curvas acentuadas, de forma a minimizar
o desgaste dos veculos coletores e permitir
seu livre acesso ao local de vazamento
mesmo na poca de chuvas muito intensas.
Disponibilidade de material de cobertura Preferencialmente, o terreno deve possuir ou
se situar prximo a jazidas de material de
cobertura, de modo a assegurar a permanente
cobertura do lixo a baixo custo.
Fonte: Manual do IBAM (2001)
CRITRIOS POLTICO-SOCIAIS
CRITRIOS OBSERVAES
Distncia de ncleos Aterros so locais que atraem pessoas desempregadas, de baixa
urbanos de baixa renda renda ou sem outra qualificao profissional, que buscam a
catao do lixo como forma de sobrevivncia e que passam a
viver desse tipo de trabalho em condies insalubres, gerando,
para a prefeitura, uma srie de responsabilidades sociais e
polticas. Por isso, caso a nova rea se localize prxima a ncleos
urbanos de baixa renda, devero ser criados mecanismos
alternativos de gerao de emprego e/ou renda que minimizem as
presses sobre a administrao do aterro em busca da
oportunidade de catao. Entre tais mecanismos podero estar
iniciativas de incentivo formao de cooperativas de catadores,
que podem trabalhar em instalaes de reciclagem dentro do
prprio aterro ou mesmo nas ruas da cidade, de forma
organizada, fiscalizada e incentivada pela prefeitura.
Acesso rea atravs de O trfego de veculos transportando lixo um transtorno para os
vias com baixa densidade moradores das ruas por onde estes veculos passam, sendo
de ocupao desejvel que o acesso rea do aterro passe por locais de baixa
densidade demogrfica.
Inexistncia de problemas desejvel que, nas proximidades da rea selecionada, no
com a comunidade local tenha havido nenhum tipo de problema da prefeitura com a
comunidade local, com organizaes no-governamentais
(ONG's) e com a mdia, pois esta indisposio com o poder
pblico ir gerar reaes negativas instalao do aterro.
Fonte: Manual do IBAM (2001)
c) Operao
L ix o
C o m p a c ta d o
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B a rre ira V e g e ta l
C o b e rtu ra
D i ria
C o b e rtu ra V e g e ta l
M a t e ria l d e
E sc a v a o
Aterro de superfcie;
Aterro com depresso e ondulaes;
Aterro em valas.
D re n o d e G s D re n o d e g u a s
S u p e rfi c ia is
S e to r
C o n c lu d o A e ro p o rt o
S e to r e m
D is t n c ia M n im a
E xe c u o
1 4 K m (O p e ra d o c o m In tru m e n to )
1 5 K m (O p e ra d o s e m In s t ru m e n to s )
S e to r e m
P re p a ra o
Z o n a R e s id e n c ia l
D re n D is t n c ia M n im a
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C ho 800 m
ru m e C o le ta d e
D is t n c ia M n im a R SU
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D is t n c ia M n im a
500 m
C am ada S a d a p a ra E s ta o S o lo d e
Im p e rm e a b iliz a n t e d e Tra t a m e n t o C o b e rtu ra
(A rg ila C o m p a c t a d a +
M a n ta P E A D 2 m m )
d) Projetos necessrios
Projeto de conformao das clulas e recobrimento dirio;
Drenagem de guas superficiais e encaminhamento para fora da rea do aterro
Coleta de lquidos gerados pela biodegradao (chorume)
Tratamento de chorume atravs de ETEs
Coleta de gases gerados na biodegradao
Tratamento dos gases atravs da queima e/ou reaproveitamento energtico
Tratamento superficial da cobertura do aterro p/ encerramento das atividades
transformao em reas de proteo ambiental para uso recreativo
e) Infra-estrutura necessria
Cercamento da rea;
Servios de limpeza de rea;
Servio de terraplanagem;
Servios de montagem eletromecnica;
Estradas de acesso e de servio;
Servios de impermeabilizao;
Servios de drenagem;
Drenagem de chorume;
Drenagem dos gases;
Servios de construo civil;
Execuo complementares;
Suprimentos de matrias e equipamentos
4.5.4 Incinerao
uma tecnologia trmica para tratamento de resduos, a queima em alta temperatura (200 oC
a 1200 oC) em mistura com uma quantidade de ar adequada durante um determinado intervalo
de tempo. No caso de resduos slidos, os compostos orgnicos so reduzidos aos seus
constituintes minerais, principalmente, dixido de carbono gasoso e vapor de gua e cinzas.
Para atingir os padres de controle de emisso para a atmosfera, a incinerao deve conter
duas fases: a combusto primria e a combusto secundria.
HF 5 mg/Nm3
CO 125 mg/Nm3
SO2 -1.200 mg/Nm3
Material particulado -150 mg/Nm3
Dioxinas 0,14 mg/Nm3
Cdmio e mercrio -0,28 mg/Nm3
Arsnio e nquel -1,4 mg/Nm3
Chumbo e cromo -7 mg/Nm3
Entulho o conjunto de fragmentos ou restos de tijolo, concreto, argamassa, ao, madeira etc.,
provenientes do desperdcio na construo, reforma ou demolio de estruturas, como prdios,
residncias e pontes (IPT/CEMPRE, 2000).
De acordo com o IBAM (2000), a reciclagem dos resduos da construo civil apresenta as
seguintes vantagens:
Reduo de volume de extrao de matrias-primas;
Conservao de matrias-primas no-renovveis;
Correo dos problemas ambientais urbanos gerados pela deposio indiscriminada de
resduos de construo na malha urbana;
Colocao no mercado de materiais de construo de custo mais baixo;
Criao de novos postos de trabalho para mo-de-obra com baixa qualificao.
Os resduos de servios de sade constituem numa grande preocupao para quem gerencia
os servios de limpeza urbana de uma cidade. A Resoluo CONAMA NO. 358/2005 classifica
os resduos gerados em estabelecimentos de sade e aponta formas de acondicionamento,
transporte e tratamento para cada resduo.
A deficincia nesse controle um dos fatores responsveis pela ocorrncia das DTAs
(Doenas Transmitidas por Alimentos), que geralmente so ocasionadas pela m utilizao de
agrotxicos e dos aditivos alimentares e pela manipulao inadequada durante o preparo e
consumo de alimentos (FUNASA, 2004).
essencial que as boas prticas de higiene, dentro dos estabelecimentos alimentares, sejam
levadas a cabo de modo corriqueiro por todas as pessoas que trabalham nesses ambientes,
para que se possa garantir a qualidade higinica dos alimentos produzidos. De forma geral, a
higiene alimentar tem por objetivos:
As doenas transmitidas por alimentos (DTAs) podem ser causadas, principalmente, por
agentes qumicos e biolgicos.
Geralmente, a contaminao qumica dos alimentos ocorre, predominantemente, atravs da
gua utilizada em sua preparao, que pode funcionar como veculo de vrios compostos
qumicos txicos, tais como o chumbo, o mercrio, o cobre, o cromo hexavalente, etc., ou pelo
uso inadequado de agrotxicos que, dependendo da finalidade de seu uso, podem ser
classificados em inseticidas, fungicidas, herbicidas, raticidas, acaricidas, etc.
J a contaminao biolgica dos alimentos bem mais freqente que a qumica, ocorrendo,
tambm, atravs do uso de gua de m qualidade, mas, principalmente, pela falta de higiene
nos estabelecimentos alimentares e das pessoas envolvidas no processo de produo dos
alimentos, sendo a principal causa de sua deteriorao. Ela pode ser causada por vrus,
bactrias, fungos, protozorios e helmintos.
Portanto, podemos citar como principais causas da contaminao dos alimentos seja ela
qumica ou biolgica, o uso de gua de contaminada (por produtos qumicos ou excretas) nas
etapas de higienizao e preparao, uso de matrias-primas contaminadas, presena de
animais vetores (moscas, formigas, baratas, ratos) ou animais domsticos nos ambientes de
trabalho, uso de utenslios sujos (talheres, panelas, etc.), presena de poeira ou de outros
contaminantes nas superfcies de trabalho (mesas, bancadas), preparao de alimentos com
mos sujas ou com ferimentos e o uso de vesturio sujo ou inadequado (Figura 4.1).
Frutas, verduras e legumes: devem estar ntegras, com cor caracterstica, sem
manchas ou partes amolecidas.
Carnes de aves: devem possuir cheiro caracterstico, pele de cor amarelo-rosado e
sem cortes, consistncia firme, sem manchas azuis ou esverdeadas.
Carne bovina e suna: deve apresentar cor caracterstica, cheiro suave, consistncia
firme, sem manchas e superfcie no pegajosa.
Peixes: a pele deve estar mida e no pegajosa, os olhos brilhantes, as brnquias com
cor vermelha viva, as escamas bem aderidas pele, com uma consistncia firme e
resistente presso dos dedos.
Ovos: a casca deve estar limpa, spera e fosca, sem rachaduras, a clara espessa e
viscosa, a gema central, redonda e firme.
Leite: deve estar homogneo, com cor branca levemente amarelada, cheiro suave e
gosto levemente adocicado.
O leite pode estar naturalmente infectado, quando proveniente de animal doente, ou ser
contaminado durante ou aps a ordenha. Quando no asseguradas as condies sanitrias,
torna-se excelente veculo de doenas, pelo fato de ser um bom meio de crescimento para
bactrias.
No que dizem respeito aos alimentos industrializados, os seguintes cuidados devem ser
tomados no momento da escolha:
Os processos mais simples e eficientes para conservao dos alimentos so os fsicos, que se
utilizam da ao do calor (aquecimento) ou do frio (refrigerao ou congelamento) para evitar
a sua deteriorao (FUNASA, 2004).
Denominamos zona de perigo a faixa de temperatura localizada entre 5C e 65C, onde existe
um risco elevado de ocorrer uma multiplicao bacteriana excessiva, levando deteriorao
dos alimentos. Portanto, os alimentos no consumidos imediatamente depois do cozimento
devem ser mantidos a uma temperatura superior a 65C ou inferior a 5C, para que se possa
garantir sua segurana microbiolgica (HAZELWOOD E ZARAGOZA, 1991).
Deve-se atentar para os riscos de se manter alimentos dentro da zona trmica de perigo por
longos perodos de tempo, principalmente em estabelecimentos alimentares que operam com o
sistema self-service, onde os alimentos preparados ficam expostos durante vrias horas,
sofrendo uma contaminao constante por parte dos consumidores e do prprio ambiente.
Neste caso, tanto a temperatura de refrigerao como a de aquecimento devem ser
atentamente controladas.
O leite um desses alimentos e, como est entre os mais consumidos pela populao, alguns
cuidados especficos devem ser tomados no seu tratamento e conservao, uma vez que pode
funcionar como veculo de vrias doenas, tais como tuberculose, brucelose, febre tifide e
paratifide, disenterias, carbnculo e febre aftosa (FUNASA, 2004).
No domiclio, o meio mais prtico de garantir a qualidade do leite in natura, sob o aspecto
sanitrio, a fervura, que destri grande parte dos microorganismos presentes. Aps a fervura,
o leite deve ser mantido tampado na mesma vasilha em que tiver sido fervido, a fim de evitar
sua contaminao.
Existem ainda os processos qumicos de conservao dos alimentos, sendo os mais comuns
o uso do sal (salga), do acar (compotas) e do vinagre (picles), bem como a fermentao,
realizada por microrganismos cuja multiplicao controlada acidifica o meio, ajudando a
conservar o alimento, atravs da inibio do crescimento de microrganismos nocivos
causadores de deteriorao (produo de vinho, cerveja, iogurte, queijo etc.) (FUNASA, 2004).
Evitar que a manipulao dos alimentos seja feita por indivduos portadores de doenas
transmissveis.
Prevenir a contaminao e a adulterao do alimento durante a sua manipulao, por
meio de cuidados adotados pelo prprio manipulador.
Figura 5.7 Outros atos que no devem ser realizados durante a manipulao de alimentos.
Fonte: FUNASA (2004).
Vale salientar que qualquer descuido de higiene na manipulao dos alimentos pode ocasionar
um surto alimentar, que ter conseqncias graves para os consumidores, podendo lev-los
inclusive a bito (HAZELWOOD e ZARAGOZA, 1991).
As instalaes para utilizao da gua potvel devem ser em nmero suficiente e estar em
bom estado de conservao, limpeza e funcionamento. As instalaes necessrias so as
seguintes:
No deve ser tolerada a disposio de lixo e refugos nos arredores do estabelecimento. Esses
devem ser recolhidos e encaminhados ao destino final por meio do servio de limpeza pblica.
Caso o estabelecimento no seja atendido por esse servio, deve ser dada ao lixo uma soluo
individual (FUNASA, 2004).
O acondicionamento do lixo deve ser feito em recipientes prprios, metlicos, de plstico rgido,
ou sacos plsticos de polietileno coloridos, no devendo ser transparentes. Os recipientes de
lixo devem ser resistentes, lavveis, hermticos, prova dgua, dotados de tampa e, depois
de esvaziados, devem ser imediatamente limpos (HAZELWOOD e ZARAGOZA, 1991).
Todo equipamento instalado na cozinha deve ficar a pelo menos 30 cm de distncia das
paredes, para permitir uma limpeza completa e adequada. Se isso no for possvel, o
equipamento dever ser instalado sobre rodas, de forma a permitir uma fcil movimentao na
hora da limpeza e desinfeco (HAZELWOOD e ZARAGOZA, 1991).
5.6.1 Armazenamento
O correto armazenamento dos produtos fundamental em qualquer empresa alimentcia.
Devem ser observadas e mantidas as condies satisfatrias de controle de temperatura,
limpeza, ventilao e rotatividade dos estoques, para garantir a conquista e a manuteno de
bons padres de higiene.
Os alimentos crus devem ser armazenados sempre em locais separados dos alimentos
prontos para consumo, como uma forma de se evitar a ocorrncia de contaminao
cruzada.
Os equipamentos e utenslios devem ser armazenados em local apropriado, limpo, de
forma ordenada e protegidos de contaminao;
Deve ser dada ateno a aspectos tais como controle de umidade relativa, controle da
temperatura, controle do tempo de permanncia, proteo e controle contra vetores e
roedores, condies sanitrias do ambiente interno e externo, controle e proteo na
armazenagem de produtos qumicos etc.;
As sacarias, as caixas, os fardos e outras embalagens de gneros alimentcios devem
ser dispostos de modo a facilitar a inspeo dos produtos, a limpeza e a ventilao. O
empilhamento dever ser feito afastado das paredes e acima do piso cerca de 30 cm, a
fim de facilitar a limpeza diria e dificultar o acesso de roedores;
Alguns produtos esto mais bem protegidos quando fornecidos na embalagem original.
Ex.: empacotamento de farinha, acar etc. Para alguns alimentos, necessria que a
embalagem oferea maior proteo, recomendando-se que seja resistente e
impermevel. Ex.: margarina, leite, doces, caf etc.;
Deve-se evitar, tanto nas vendas a varejo como no ambiente domstico, que os
alimentos expostos comercializao ou produtos de pronto consumo, como manteiga,
po, biscoito fiquem expostos sem proteo, sob risco de contaminao. Recomenda-
se a instalao de vitrines, armrios dotados de telas, recipientes com tampa e outras
formas de proteo adequadas;
Devem-se lavar os alimentos, principalmente as frutas e legumes a serem ingeridos
crus e que sero mantidos em refrigerao (FUNASA, 2004).
5.6.2 Transporte
Existem procedimentos de boas prticas de transporte de matrias-primas e produtos a fim de
impedir sua contaminao ou a proliferao de microorganismos (FUNASA, 2004).
Conforme o tipo de alimento, principalmente aqueles de alto risco, deve ser utilizado
veculo de transporte exclusivo. Exemplo: transporte de carnes, leite e derivados,
pescado, carne de ave;
Para alimentos perecveis h necessidade que o veculo seja climatizado, o que
permitir prevenir a deteriorao e manter a qualidade do produto;
As paredes internas devem ser confeccionadas com material impermevel que possa
ser lavado e desinfetado e, o piso deve conter estrados para permitir uma adequada
ventilao durante o transporte e impedir o contato direto do mesmo com o alimento;
O veculo de transporte deve possuir condies para evitar a entrada de poeiras,
vetores e roedores no seu interior (FUNASA, 2004).
Resoluo CONAMA 358/01 - Dispe sobre o tratamento e a disposio final dos resduos dos
servios de sade e d outras providncias.
VON SPERLING, M. Lagoas de estabilizao. 2. ed. rev. e atual. Belo Horizonte: UFMG/DESA,
2002.