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  • Fluxograma Da Cana de Açucar

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    SilvandeOliveira
    147 visualizações2 páginas
    O documento apresenta um fluxograma do processo de beneficiamento da cana-de-açúcar, começando com o corte da cana, transporte, análise, lavagem, moagem, extração do caldo, aquecimento, evaporação, cristalização, centrifugação, secagem e embalagem do açúcar final. O fluxograma ilustra as etapas desde a colheita até a produção do açúcar.

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    Fluxograma Da Cana de Açucar

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    IFCE

    Campus avançado de Ubajara


    Técnico em Alimentos
    PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AÇUCARADOS

    Prof.: Marco Mudo

    Fluxograma da indústria
    no processamento cana
    de açúcar

    FRANCISCO SILVAN XAVIER DE OLIVEIRA

    TURNO MANHÃ

    UBAJARA

    AGOSTO DE 2013
    FLUXOGRAMA DA INDUSTRIA DE BENEFICIAMENTO DA CANA DE AÇÚCAR
    Corte de
    cana de
    açucar

    Transporte

    Pesagem
    Analise de
    amostra de
    quantidade
    de açucar
    Lavagem para
    remoção das
    impuresas

    Prepara
    para
    obtenção
    do caldo

    Disfulsor de cana
    (moagem)

    Peneira
    Bagaço para
    gerar energia
    Decantador termica

    Aquecedor
    Energia
    mecânica
    Evaporador

    Flotador

    Cozedores

    Cristalizadores

    Centrifugação

    Secador

    Ensaque

    Salão de açucar

    Transporte

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